 | • レポートコード：QY-SR25SP2043 • 出版社/出版日：QYResearch / 2025年8月 • レポート形態：英文、PDF、79ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
2024年の世界食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模は7億6,800万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.9％で推移し、2031年には13億9,600万米ドルに拡大すると予測されています。
2025年までに、米国関税政策の動向は世界経済に大きな不確実性をもたらす可能性があります。本報告書では、最新の米国関税措置と世界各地域の対応策を分析し、食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場の競争力、地域経済のパフォーマンス、サプライチェーンの構成への影響を評価します。
食品用ジグリセリド（DAG）は、ジグリセリド含有量が40%以上（国家基準要件）という特徴を有する機能性油脂です。主にリパーゼ触媒による天然植物油（大豆油や菜種油など）から製造されます。
2024年の北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模はUS$百万ドルで、欧州はUS$百万ドルでした。2024年の北米のシェアは%で、欧州のシェアは%でした。分析期間中、欧州のシェアは%に達し、年平均成長率（CAGR）%で推移すると予測されています。
食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要なグローバルメーカーには、カオコーポレーション、ADM、サムビリオン、イノビオ、ウィルマーインターナショナル、ビンボバイオロジカル、バンゲ、アバンティポラールリピッズなどがあります。2024年時点で、グローバルな上位5社の売上高シェアは約%を占めています。
北米では、販売量ベースで2024年に上位3社が約%のシェアを占めており、欧州では上位3社がほぼ%のシェアを占めています。
グローバルな食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場は、企業、地域（国）、タイプ、および用途別に戦略的にセグメント化されています。このレポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の売上、収益、予測に関するデータ駆動型の洞察を通じて、ステークホルダーが新興の機会を活かし、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕するのを支援します。
市場セグメンテーション
企業別:
カオ株式会社
ADM
サムビリオン
イノビオ
ウィルマー・インターナショナル
ビンボ・バイオロジカル
ブンゲ
アバンティ・ポーラー・リピッズ
インノバイオ
種類別：（主要セグメント vs 高利益率イノベーション）
1,2-DAG
1,3-DAG
用途別: (コア需要ドライバー vs 新興機会)
機能性食用油
機能性原料
特殊医療用食品
スポーツ栄養サプリメント
地域別
マクロ地域別分析：市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析：戦略的洞察
– 競争環境：主要企業の支配力 vs. ディスラプター（例：ヨーロッパのKao Corporation）
– 新興製品トレンド：1,2-DAGの採用 vs. 1,3-DAGのプレミアム化
– 需要側の動向：中国における機能性食用油の成長 vs 北米における機能性原料の潜在性
– 地域別の消費者ニーズ：EUにおける規制上の課題 vs. インドにおける価格感応度
重点市場：
北米
欧州
中国
日本
インド
東南アジア
(追加の地域は、クライアントのニーズに応じてカスタマイズ可能です。)
章の構成
第1章：報告の範囲、執行要約、および市場進化シナリオ（短期/中期/長期）。
第2章：食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場の規模と成長ポテンシャルの定量分析（グローバル、地域、国別レベル）。
第3章：製造業者間の競争ベンチマーク（売上高、市場シェア、M&A、研究開発の重点分野）。
第4章：タイプ別セグメンテーション分析 – ブルーオーシャン市場の発見（例：中国における1,3-DAG）。
第5章：用途別セグメンテーション分析 – 高成長のダウンストリーム機会（例：インドの機能性原料）。
第6章：地域別売上高と売上高の内訳（企業別、種類別、用途別、顧客別）。
第7章：主要メーカーのプロファイル – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的動向。
第8章：市場動向 – 成長要因、制約要因、規制影響、およびリスク軽減戦略。
第9章：実践的な結論と戦略的推奨事項。
このレポートの意義は？
一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本調査はマクロレベルの業界動向とハイパーローカルなオペレーションインテリジェンスを組み合わせ、食品用ジアシルグリセロール（DAG）バリューチェーン全体におけるデータ駆動型の意思決定を支援し、以下の点を adress します：
– 地域別の市場参入リスク/機会
– 地域ごとの現地慣行に基づく製品ミックスの最適化
– 分散型市場と統合型市場における競合他社の戦略
1 市場概要
1.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品範囲
1.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）のタイプ別
1.2.1 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）のタイプ別販売量（2020年、2024年、2031年）
1.2.2 1,2-DAG
1.2.3 1,3-DAG
1.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別
1.3.1 用途別食品用ジアシルグリセロール（DAG）の世界販売量比較（2020年、2024年、2031年）
1.3.2 機能性食用油
1.3.3 機能性原料
1.3.4 特殊医療用食品
1.3.5 スポーツ栄養サプリメント
1.4 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模推計と予測（2020-2031）
1.4.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の世界市場規模（価値成長率、2020-2031年）
1.4.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模（数量ベース）の成長率（2020-2031）
1.4.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の価格動向（2020-2031）
1.5 仮定と制限
2 地域別市場規模と展望
2.1 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模（地域別）：2020年対2024年対2031年
2.2 地域別グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場動向（2020年～2025年）
2.2.1 地域別食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（2020-2025）
2.2.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別売上高市場シェア（2020-2025）
2.3 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模推計と予測（地域別、2026-2031年）
2.3.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別販売量推計と予測（2026-2031）
2.3.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別売上高予測（2026-2031年）
2.4 主要地域と新興市場分析
2.4.1 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模と展望（2020-2031）
2.4.2 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模と展望（2020-2031）
2.4.3 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模と展望（2020-2031）
2.4.4 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模と展望（2020-2031）
2.4.5 インドの食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模と展望（2020-2031）
2.4.6 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模と展望（2020-2031）
3 グローバル市場規模（タイプ別）
3.1 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模の過去動向（2020-2025）
3.1.1 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（2020-2025）
3.1.2 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（2020-2025）
3.1.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の価格（種類別）（2020-2025）
3.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模予測（2026-2031年）
3.2.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上予測（種類別）（2026-2031）
3.2.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）のタイプ別売上高予測（2026-2031年）
3.2.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の価格予測（種類別）（2026-2031）
3.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要なメーカー
4 グローバル市場規模（用途別）
4.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）のアプリケーション別歴史的市場動向（2020-2025）
4.1.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）のアプリケーション別売上高（2020-2025）
4.1.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）のアプリケーション別売上高（2020-2025）
4.1.3 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別価格（2020-2025）
4.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模予測（用途別）（2026-2031年）
4.2.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上予測（用途別）（2026-2031）
4.2.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別売上高予測（2026-2031年）
4.2.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の価格予測（用途別）（2026-2031）
4.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の応用分野における新たな成長要因
5 主要企業別競争状況
5.1 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（2020-2025）
5.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要企業別売上高（2020-2025）
5.3 グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場シェア（企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および2024年時点の食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高に基づく）
5.4 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の平均価格（企業別）（2020-2025）
5.5 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要製造業者、製造拠点および本社所在地
5.6 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要製造業者、製品タイプおよび用途
5.7 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要製造業者、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域分析
6.1 北米市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.1.1 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）の企業別売上高
6.1.1.1 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.1.2 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.2 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.1.3 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高用途別内訳（2020-2025）
6.1.4 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）主要顧客
6.1.5 北米市場動向と機会
6.2 欧州市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.2.1 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）の企業別売上高
6.2.1.1 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.2.1.2 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.2.2 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.2.3 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高内訳（用途別）（2020-2025）
6.2.4 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）主要顧客
6.2.5 欧州市場動向と機会
6.3 中国市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.3.1 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）の企業別売上高
6.3.1.1 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.3.1.2 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.3.2 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.3.3 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高を用途別内訳（2020-2025）
6.3.4 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）主要顧客
6.3.5 中国市場動向と機会
6.4 日本市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.4.1 日本食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）
6.4.1.1 日本食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.1.2 日本食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.2 日本食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.4.3 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高内訳（用途別）（2020-2025）
6.4.4 日本食品用ジアシルグリセロール（DAG）主要顧客
6.4.5 日本市場動向と機会
6.5 インド市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.5.1 インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）の企業別売上高
6.5.1.1 インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.5.1.2 インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.5.2 インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.5.3 インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高用途別内訳（2020-2025）
6.5.4 インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）主要顧客
6.5.5 インド市場動向と機会
6.6 東南アジア市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.6.1 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）の企業別売上高
6.6.1.1 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.6.1.2 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025）
6.6.2 東南アジアの食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.6.3 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高用途別内訳（2020-2025）
6.6.4 東南アジア 食品用 ジアシルグリセロール（DAG）主要顧客
6.6.5 東南アジア市場動向と機会
7 企業プロファイルと主要人物
7.1 カオコーポレーション
7.1.1 カオコーポレーション 会社概要
7.1.2 カオコーポレーション事業概要
7.1.3 カオ株式会社 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.1.4 カオ株式会社 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品ラインナップ
7.1.5 カオ株式会社の最近の動向
7.2 ADM
7.2.1 ADM 会社概要
7.2.2 ADM 事業概要
7.2.3 ADM 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.2.4 ADM 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品ラインナップ
7.2.5 ADMの最近の動向
7.3 サムビリオン
7.3.1 Sumbillion 会社概要
7.3.2 Sumbillionの事業概要
7.3.3 Sumbillion 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.3.4 Sumbillion 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品ラインナップ
7.3.5 Sumbillionの最近の動向
7.4 INNOBIO
7.4.1 INNOBIO 会社概要
7.4.2 INNOBIO 事業概要
7.4.3 INNOBIO 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.4.4 INNOBIO 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品ラインナップ
7.4.5 INNOBIOの最近の動向
7.5 ウィルマー・インターナショナル
7.5.1 ウィルマー・インターナショナル会社概要
7.5.2 ウィルマー・インターナショナルの事業概要
7.5.3 ウィルマー・インターナショナル 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.5.4 ウィルマー・インターナショナルの食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品ラインナップ
7.5.5 ウィルマー・インターナショナルの最近の動向
7.6 ビンボ・バイオロジカル
7.6.1 BINBO Biological 会社概要
7.6.2 BINBO Biological 事業概要
7.6.3 BINBO Biological 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.6.4 BINBO Biological 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品ラインナップ
7.6.5 BINBO Biologicalの最近の動向
7.7 Bunge
7.7.1 Bunge 会社情報
7.7.2 Bunge 事業概要
7.7.3 Bunge 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.7.4 Bunge 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品ラインナップ
7.7.5 バンジの最近の動向
7.8 アバンティ・ポーラー・リピッズ
7.8.1 アバンティ・ポーラー・リピッドズ会社情報
7.8.2 アバンティ・ポーラー・リピッドズ事業概要
7.8.3 アバンティ・ポーラー・リピッドズ 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.8.4 アバンティ・ポーラー・リピッズの食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品ラインナップ
7.8.5 アバンティ・ポーラー・リピッドズの最近の動向
8 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製造コスト分析
8.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 原材料の主要な供給元
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の製造工程分析
8.4 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、販売代理店および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の卸売業者一覧
9.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の顧客
10 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場動向
10.1 食品用ジアシルグリセロール（DAG）業界の動向
10.2 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場ドライバー
10.3 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場課題
10.4 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場制約
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論/研究アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推計
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次資料
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項
表1. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の世界販売額（米ドル百万）タイプ別成長率（2020年、2024年、2031年）
表2. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の世界販売額（米ドル百万）用途別比較（2020年、2024年、2031年）
表3. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
表4. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別販売量（キロトン）（2020-2025）
表5. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（地域別）（2020-2025）
表6. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（百万米ドル）地域別市場シェア（2020-2025）
表7. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別売上高シェア（2020-2025年）
表8. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別販売量（キロトン）予測（2026-2031）
表9. グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア予測（地域別）（2026-2031）
表10. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別売上高（百万米ドル）予測（2026-2031年）
表11. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別売上高シェア予測（2026-2031年）
表12. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の地域別販売量（キロトン）予測（2020-2025）
表13. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高シェア（種類別）（2020-2025）
表14. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（米ドル百万）＆（2020-2025）
表15. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の価格（トンあたりUS$）と種類別（2020-2025）
表16. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）のタイプ別販売量（キロトン）と（2026-2031）
表17. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（US$百万）＆（2026-2031）
表18. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の価格（種類別）（US$/トン）および（2026-2031）
表19. 各種類の代表的な企業
表20. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別販売量（キロトン）と2020-2025年
表21. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別販売シェア（2020-2025）
表22. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別売上高（US$百万）＆（2020-2025）
表23. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別価格（US$/トン）および（2020-2025）
表24. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別販売量（キロトン）＆（2026-2031）
表25. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高市場シェア（用途別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表26. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別価格（US$/トン）および（2026-2031）
表27. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途における新たな成長要因
表28. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（キロトン）および（2020-2025）
表29. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上シェア（企業別）（2020-2025）
表30. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（米ドル百万）＆（2020-2025）
表31. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高シェア（企業別）（2020-2025）
表32. グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）の企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および（2024年時点の食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高に基づく）
表33. グローバル市場における食品用ジアシルグリセロール（DAG）の企業別平均価格（US$/トン）および（2020-2025）
表34. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要製造業者、製造拠点および本社所在地
表35. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要製造業者、製品タイプおよび用途
表36. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の主要製造業者、業界参入時期
表37. メーカーの合併・買収、拡張計画
表38. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025年）および（キロトン）
表39. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表40. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（2020-2025年）および（百万米ドル）
表41. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表42. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表43. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表44. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別販売量（2020-2025年）＆（キロトン）
表45. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表46. 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（企業別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表47. 欧州 食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表48. 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル百万）
表49. 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表50. 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表51. 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表52. 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別売上高（2020-2025年）＆（キロトン）
表53. 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表54. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（企業別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表55. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表56. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表57. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高市場シェア（2020-2025年）
表58. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表59. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表60. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別販売量（2020-2025年）＆（キロトン）
表61. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表62. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（企業別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表63. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表64. 日本食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表65. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高市場シェア（2020-2025年）
表66. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表67. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表68. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別売上高（2020-2025年）＆（キロトン）
表69. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表70. インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（企業別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表71. インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表72. インドの食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（企業別）（2020-2025年）＆（米ドル百万）
表73. インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高市場シェア（2020-2025年）
表74. インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表75. インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表76. インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別販売量（2020-2025年）＆（キロトン）
表77. インド食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表78. 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（企業別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表79. 東南アジア 食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表80. 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表81. 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表82. 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（キロトン）
表83. 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表84. 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）の用途別販売量（2020-2025年）＆（キロトン）
表85. 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表86. カオコーポレーション企業情報
表87. カオコーポレーション 概要と事業概要
表88. カオコーポレーション 食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表89. カオコーポレーション 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品
表90. カオコーポレーションの最近の動向
表91. ADM会社情報
表92. ADM 概要と事業概要
表93. ADM 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（キロトン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表94. ADM 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品
表95. ADMの最近の動向
表96. サムビリオン会社情報
表97. サムビリオンの概要と事業概要
表98. サムビリオン 食品用 ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表99. Sumbillion 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品
表100. サムビリオングループの最近の動向
表101. INNOBIO 会社概要
表102. INNOBIO 概要と事業概要
表103. INNOBIO 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（キロトン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表104. INNOBIO 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品
表105. INNOBIOの最近の動向
表106. ウィルマー・インターナショナル会社情報
表107. ウィルマー・インターナショナル 概要と事業概要
表108. ウィルマー・インターナショナル 食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表109. ウィルマー・インターナショナル 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品
表110. ウィルマー・インターナショナルの最近の動向
表111. BINBO Biological 会社情報
表112. ビンボ生物学 概要と事業概要
表113. BINBO生物 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（キロトン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表114. BINBO生物学 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品
表115. BINBO生物学的な最近の動向
表116. Bunge 会社情報
表117. Bunge 概要と事業概要
表118. Bunge 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（キロトン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表119. Bunge 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品
表120. ブンゲの最近の動向
表121. アバンティ・ポーラー・リピッズ会社情報
表122. アバンティ・ポーラー・リピッドズ 概要と事業内容
表123. アバンティ・ポーラー・リピッズ 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（キロトン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表124. アバンティ・ポーラー・リピッドズ 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品
表125. アバンティ・ポーラー・リピッドズの最近の動向
表126. 原材料の生産拠点と市場集中率
表127. 原材料の主要供給元
表128. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）のディストリビューター一覧
表129. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）顧客リスト
表130. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場動向
表131. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の市場ドライバー
表132. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場課題
表133. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場制約
表134. 本報告書のための研究プログラム/設計
表135. 二次情報源からの主要データ情報
表136. 一次情報源からの主要データ情報
表132. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場課題表133. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場制約
図のリスト
図1. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）製品画像
図2. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の世界販売額（米ドル百万）タイプ別（2020年、2024年、2031年）
図3. 2024年および2031年の食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高市場シェア（種類別）
図4. 1,2-DAG製品画像
図5. 1,3-DAG製品画像
図6. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（米ドル百万）用途別（2020年、2024年、2031年）
図7. 2024年および2031年の用途別グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売市場シェア
図8. 機能性食用油の例
図9. 機能性原料の例
図10. 特殊医療用食品の例
図11. スポーツ栄養サプリメントの例
図12. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（米ドル百万）、2020年対2024年対2031年
図13. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の世界販売成長率（2020-2031）および（米ドル百万）
図14. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高（キロトン）成長率（2020-2031）
図15. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）価格動向成長率（2020-2031）＆（米ドル/トン）
図16. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）報告書対象年
図17. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
図18. グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高市場シェア地域別：2020年対2024年
図19. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図20. 北米食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）成長率（2020-2031）
図21. 欧州食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図22. 欧州 食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）成長率（2020-2031）
図23. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図24. 中国食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）成長率（2020-2031）
図25. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図26. 日本の食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）成長率（2020-2031）
図27. インド 食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図28. インドの食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）成長率（2020-2031）
図29. 東南アジア食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図30. 東南アジア 食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売量（キロトン）成長率（2020-2031）
図31. グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）売上高シェア（種類別）（2020-2025）
図32. グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）販売シェア（種類別）（2026-2031）
図33. グローバル食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高シェア（種類別）（2026-2031）
図34. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高シェア（用途別）（2020-2025）
図35. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高成長率（用途別）（2020年と2024年）
図36. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高シェア（用途別）（2026-2031年）
図37. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高シェア（用途別）（2026-2031年）
図38. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高シェア（企業別）（2024年）
図39. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の売上高シェア（企業別）（2024年）
図40. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場における売上高別上位5社シェア（2020年と2024年）
図41. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）市場シェア（企業タイプ別：ティア1、ティア2、ティア3）：2020年対2024年
図42. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の製造コスト構造
図43. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の製造プロセス分析
図44. 食品用ジアシルグリセロール（DAG）の産業チェーン
図45. 流通チャネル（直接販売対流通）
図46. 卸売業者プロファイル
図47. 本報告書におけるボトムアップとトップダウンのアプローチ
図48. データ三角測量
図49. インタビュー対象の主要幹部
図45. 流通チャネル（直接販売対卸売）
1 Market Overview
1.1 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Product Scope
1.2 Food Grade Diacylglycerol (DAG) by Type
1.2.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 1,2-DAG
1.2.3 1,3-DAG
1.3 Food Grade Diacylglycerol (DAG) by Application
1.3.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Functional Edible Oils
1.3.3 Functional Ingredients
1.3.4 Special Medical Foods
1.3.5 Sports Nutrition Supplements
1.4 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 North America Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 Europe Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 China Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 Japan Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.5 India Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.6 Southeast Asia Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Food Grade Diacylglycerol (DAG) Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Food Grade Diacylglycerol (DAG) Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Food Grade Diacylglycerol (DAG) Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Food Grade Diacylglycerol (DAG) as of 2024)
5.4 Global Food Grade Diacylglycerol (DAG) Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Food Grade Diacylglycerol (DAG), Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Food Grade Diacylglycerol (DAG), Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Food Grade Diacylglycerol (DAG), Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 North America Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company
6.1.1.1 North America Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 North America Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 North America Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 North America Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 North America Food Grade Diacylglycerol (DAG) Major Customer
6.1.5 North America Market Trend and Opportunities
6.2 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 Europe Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company
6.2.1.1 Europe Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 Europe Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 Europe Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 Europe Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 Europe Food Grade Diacylglycerol (DAG) Major Customer
6.2.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.3 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 China Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company
6.3.1.1 China Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 China Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 China Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 China Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 China Food Grade Diacylglycerol (DAG) Major Customer
6.3.5 China Market Trend and Opportunities
6.4 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 Japan Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company
6.4.1.1 Japan Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 Japan Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 Japan Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 Japan Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 Japan Food Grade Diacylglycerol (DAG) Major Customer
6.4.5 Japan Market Trend and Opportunities
6.5 India Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.5.1 India Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company
6.5.1.1 India Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company (2020-2025)
6.5.1.2 India Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue by Company (2020-2025)
6.5.2 India Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.5.3 India Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.5.4 India Food Grade Diacylglycerol (DAG) Major Customer
6.5.5 India Market Trend and Opportunities
6.6 Southeast Asia Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.6.1 Southeast Asia Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company
6.6.1.1 Southeast Asia Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales by Company (2020-2025)
6.6.1.2 Southeast Asia Food Grade Diacylglycerol (DAG) Revenue by Company (2020-2025)
6.6.2 Southeast Asia Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.6.3 Southeast Asia Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.6.4 Southeast Asia Food Grade Diacylglycerol (DAG) Major Customer
6.6.5 Southeast Asia Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 Kao Corporation
7.1.1 Kao Corporation Company Information
7.1.2 Kao Corporation Business Overview
7.1.3 Kao Corporation Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 Kao Corporation Food Grade Diacylglycerol (DAG) Products Offered
7.1.5 Kao Corporation Recent Development
7.2 ADM
7.2.1 ADM Company Information
7.2.2 ADM Business Overview
7.2.3 ADM Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 ADM Food Grade Diacylglycerol (DAG) Products Offered
7.2.5 ADM Recent Development
7.3 Sumbillion
7.3.1 Sumbillion Company Information
7.3.2 Sumbillion Business Overview
7.3.3 Sumbillion Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 Sumbillion Food Grade Diacylglycerol (DAG) Products Offered
7.3.5 Sumbillion Recent Development
7.4 INNOBIO
7.4.1 INNOBIO Company Information
7.4.2 INNOBIO Business Overview
7.4.3 INNOBIO Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 INNOBIO Food Grade Diacylglycerol (DAG) Products Offered
7.4.5 INNOBIO Recent Development
7.5 Wilmar International
7.5.1 Wilmar International Company Information
7.5.2 Wilmar International Business Overview
7.5.3 Wilmar International Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 Wilmar International Food Grade Diacylglycerol (DAG) Products Offered
7.5.5 Wilmar International Recent Development
7.6 BINBO Biological
7.6.1 BINBO Biological Company Information
7.6.2 BINBO Biological Business Overview
7.6.3 BINBO Biological Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 BINBO Biological Food Grade Diacylglycerol (DAG) Products Offered
7.6.5 BINBO Biological Recent Development
7.7 Bunge
7.7.1 Bunge Company Information
7.7.2 Bunge Business Overview
7.7.3 Bunge Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Bunge Food Grade Diacylglycerol (DAG) Products Offered
7.7.5 Bunge Recent Development
7.8 Avanti Polar Lipids
7.8.1 Avanti Polar Lipids Company Information
7.8.2 Avanti Polar Lipids Business Overview
7.8.3 Avanti Polar Lipids Food Grade Diacylglycerol (DAG) Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 Avanti Polar Lipids Food Grade Diacylglycerol (DAG) Products Offered
7.8.5 Avanti Polar Lipids Recent Development
8 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Manufacturing Cost Analysis
8.1 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Food Grade Diacylglycerol (DAG)
8.4 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Distributors List
9.3 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Customers
10 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Dynamics
10.1 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Industry Trends
10.2 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Drivers
10.3 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Challenges
10.4 Food Grade Diacylglycerol (DAG) Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer
| 【食品用ジアシルグリセロール（DAG）について】 食品用ジアシルグリセロール（DAG）は、脂質の一種であり、食品業界において重要な役割を果たしています。ジアシルグリセロールは、グリセロールの骨格に二つの脂肪酸がエステル結合した化合物で、その特性や用途によって広範な応用が見られます。 DAGの基本的な定義として、これは二つの脂肪酸がグリセロール分子に結合した構造を持つ物質です。この構造により、DAGは特有の物理的及び化学的特性を持ち、食品における機能性を高めるための重要な成分となります。 DAGの特徴としては、まずその低カロリー性が挙げられます。DAGはトリグリセリド（TG）と比べてカロリーが低く、体内での代謝が効率的に行われます。このため、ダイエット食品や低カロリー食品に利用されることが多いです。また、DAGは脂肪の吸収を促進する特性があり、食べた後の満足感を得やすくするので、健康的な食生活を支える要素としても注目されています。 次に、DAGは乳化剤としての特性も持っています。乳化剤は、水と油を混ぜ合わせる役割を果たし、食品の風味や質感を向上させるのに寄与します。特に、乳製品やドレッシング、マヨネーズなどでの使用が一般的です。DAGはその特性により、クリーミーなテクスチャーを持つ製品を製造する際に有効です。 DAGの種類は多岐にわたりますが、主にその脂肪酸の種類によって分類されます。飽和脂肪酸、単不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸など、さまざまな脂肪酸がジアシルグリセロールを構成することにより、特定の機能や健康効果を持つDAGを設計することが可能です。例えば、オメガ-3脂肪酸を含むDAGは、心臓血管の健康促進に寄与することが期待されています。 DAGの用途は広範囲で、食品業界のみならず、化粧品や製薬分野でも利用されています。食品業界においては、先述の通り、低カロリーや乳化剤としての特性を活かし、ヘルシー食品の製造が行われています。また、脂質のバランスを考えた健康食品の開発も進められています。化粧品分野では、クリームやローションにおいて、肌の保湿効果を高めるためにDAGが用いられることもあります。製薬分野では、ジアシルグリセロールが薬剤の吸収率を向上させるために利用されることがあります。 関連技術としては、DAGの製造過程や精製技術が挙げられます。これらの技術は、DAGの品質や特性に直接影響を与えるため、食品業界においては特に重要です。一般的な製造プロセスには、油脂の加水分解やエステル化、分離精製技術などが含まれます。これにより高品質なDAGを安定的に供給することが可能です。 さらに、DAGは健康に対する認識の高まりとともに、機能性食品としての市場が拡大しています。消費者の健康志向が高まる中で、DAGを含む食品は、より注目される傾向にあります。そのため、今後の研究や開発も進むことが予想され、DAGの潜在能力を引き出す新たな技術の革新が期待されています。 ボディビルダーやフィットネス愛好者の間でも、DAGを取り入れたダイエットや栄養補助食品の需要が高まっており、健全なボディ作りに貢献する要素として位置づけられています。これにより、DAGを含む食品の市場は今後も増加し、より多くの消費者に受け入れられる可能性があります。 総じて、食品用ジアシルグリセロール（DAG）は、低カロリー性、乳化剤特性、健康的な脂肪の供給源として、幅広い用途と将来性を持っています。食品業界での利用が中心ですが、化粧品や製薬分野でもその特性を活かした製品が開発されており、ますます注目される存在となっています。それに伴い、関連技術や研究の進展も不可欠であり、今後の発展が期待される領域です。 |
• 日本語訳：食品用ジアシルグリセロール（DAG）の世界市場2025-2031（グローバル、日本、中国）：1,2-DAG、1,3-DAG
• レポートコード：QY-SR25SP2043 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）