 | • レポートコード：MRCLC5DC02235 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年3月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：2031年の市場規模＝5億ドル、今後7年間の年間成長予測＝4.6％。詳細情報は下にスクロールしてください。本市場レポートは、形態別（液体、ペースト、粉末）、 原料（タラ、マグロ、甲殻類、イワシ、ティラピア、大西洋サケ、アンチョビ、軟体動物、その他）、製造技術（酵素加水分解、自己加水分解、酸加水分解）、用途（飼料、食品、化粧品、医薬品、農業、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）別に分析します。 |
魚タンパク質加水分解物の動向と予測
世界の魚タンパク質加水分解物市場は、飼料、食品、化粧品、医薬品、農業市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の魚タンパク質加水分解物市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）4.6％で拡大し、2031年までに推定5億ドル規模に達すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、水産養殖飼料産業における製品使用量の増加、水産養殖産業の拡大、およびタンパク質サプリメント需要の高まりである。
• Lucintelの予測によると、形態カテゴリーでは粉末が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 用途カテゴリーでは、動物飼料・ペットフードが予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 地域別では、北米が予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。
魚タンパク質加水分解物市場における新興トレンド
魚タンパク質加水分解物市場は、その構造を再構築するいくつかの変革的なトレンドを経験している。これらのトレンドは、持続可能性、技術革新、変化する消費者嗜好に向けた業界全体のシフトを反映している。 進化する市場をナビゲートし新たな機会を活用しようとするステークホルダーにとって、これらのトレンドを理解することは極めて重要です。
• 持続可能な生産手法：環境問題と規制圧力に後押しされ、魚タンパク質加水分解物生産における持続可能性への強い重視が進んでいます。廃棄物最小化技術や環境に優しい材料の使用といった革新が行われています。企業はカーボンフットプリント削減と製品の持続可能性向上のため、グリーン技術への投資を進めています。 この傾向は、より環境に配慮した生産プロセスにつながり、エコ意識の高い消費者を惹きつけ、規制要件を満たしています。持続可能な実践は、市場全体の評判向上にも寄与し、環境に優しい製品セグメントの成長を促進しています。
• 技術的進歩：酵素分解法や発酵法などの加水分解技術の進歩により、魚タンパク質加水分解物の効率と品質が向上しています。新技術はタンパク質抽出の改善、加工時間の短縮、収量の増加を実現しています。 技術的改善により、生産者はより優れた機能特性を持つ高品質な魚タンパク質加水分解物を提供できるようになっている。これらの進歩はコスト削減と生産スケール拡大にも寄与し、製造者と消費者の双方に利益をもたらしている。
• 用途の拡大：魚タンパク質加水分解物の用途は、従来の養殖や動物飼料を超え、機能性食品、栄養補助食品、化粧品へと広がっている。この多様化は、健康効果や天然成分に対する消費者の意識の高まりによって推進されている。 新規市場への進出は、魚タンパク質加水分解物生産者にとって新たな収益源を開拓している。同時に、製品処方の革新を促進し、様々な産業における成長の新たな機会を創出している。
• 健康・栄養上の利点：魚タンパク質加水分解物の健康効果、特に腸内環境改善、免疫機能向上、皮膚状態改善への役割に対する消費者の関心が高まっている。こうした効果をもたらす魚タンパク質加水分解物中の生物活性ペプチドに研究が焦点化している。 健康効果への認識の高まりは、栄養補助食品や機能性食品における魚タンパク質加水分解物の需要を押し上げています。この傾向は、魚タンパク質加水分解物製品の栄養プロファイルを探求・強化するための研究開発を促進しています。
• 規制と認証基準：強化された規制基準と認証要件が魚タンパク質加水分解物市場を形成しています。これらの基準への準拠は、特に規制が厳しい地域において、製品の安全性、品質、トレーサビリティを確保します。 規制および認証基準の順守は、市場参入と消費者信頼の獲得に不可欠です。これにより魚タンパク質加水分解物製品の品質と透明性が向上し、購買決定に影響を与え、市場成長を促進します。
これらの動向は、イノベーションの推進、用途の拡大、持続可能性の重視を通じて魚タンパク質加水分解物市場を大きく変容させています。市場は新たな消費者ニーズと規制要件に対応するために進化しており、様々な分野における成長と発展の機会を創出しています。
魚タンパク質加水分解物市場の最近の動向
魚タンパク質加水分解物市場は、技術進歩、持続可能性への取り組み、変化する消費者嗜好など、業界全体の広範なトレンドを反映しています。これらの進展は、生産、応用、市場力学の様々な側面に影響を与え、魚タンパク質加水分解物産業の将来像を形作っています。
• 先進的な加水分解技術：酵素分解法や発酵法などの新たな加水分解技術により、魚タンパク質加水分解物の生産効率と品質が向上しています。これらの進歩は、収量の増加、タンパク質の溶解性の向上、機能性の強化につながっています。加水分解技術の高度化は生産コストを削減し、魚タンパク質加水分解物製品の魅力を高めています。また、特定の機能的利点を備えた特殊な魚タンパク質加水分解物の開発も可能にしています。
• 持続可能性への注力：魚タンパク質加水分解物産業では、再生可能エネルギーの利用、廃棄物最小化技術、環境に優しい材料の使用など、より持続可能な生産手法が採用されつつある。こうした取り組みは、消費者需要と規制圧力の両方によって推進されている。持続可能性への取り組みは、魚タンパク質加水分解物生産の環境負荷を改善し、環境に優しい製品に対する消費者の高まる期待に応えている。この変化は、産業の革新を促進し、市場競争力を高めることにもつながっている。
• 用途の多様化：魚タンパク質加水分解物は、従来の分野を超え、栄養補助食品、機能性食品、化粧品など多様な用途で利用が増加している。この多様化は、魚タンパク質加水分解物の健康効果と機能特性に対する認識の高まりを反映している。新規用途への展開は追加的な市場機会を創出し、魚タンパク質加水分解物製品の需要を牽引している。また、特定の消費者ニーズに合わせた革新的な配合や製品の開発にもつながっている。
• 研究開発投資の増加：魚タンパク質加水分解物の品質、機能性、用途の向上に焦点を当てた研究開発投資が大幅に増加している。これには新たな魚タンパク質原料の探索や新規加工技術の開発が含まれる。研究開発投資の増加は、魚タンパク質加水分解物市場におけるイノベーションと技術進歩を促進している。また、新たな利点や用途の発見につながり、市場の可能性をさらに拡大している。
• 規制強化：魚タンパク質加水分解物の生産・販売を規制する枠組みは、安全性、品質、トレーサビリティに重点を置き、より厳格化されている。これらの規制への準拠は、市場アクセスと消費者信頼の確保に不可欠である。より厳しい規制基準は、魚タンパク質加水分解物製品の高品質化と安全性の確保を保証している。また、業界慣行を形作り、製品開発やマーケティング戦略に影響を与えることで、市場動向にも影響を及ぼしている。
こうした動向は、技術革新の推進、持続可能性の促進、用途拡大を通じて魚タンパク質加水分解物市場を形成している。業界関係者に新たな機会と課題を創出し、魚タンパク質加水分解物製品の生産・販売・消費方法に影響を与えている。
魚タンパク質加水分解物市場の戦略的成長機会
魚タンパク質加水分解物市場は、複数の主要用途において様々な戦略的成長機会を提供しており、この分野のダイナミックな性質と拡大する可能性を反映しています。産業が製品提供の強化と進化する消費者ニーズへの対応を図る中、魚タンパク質加水分解物は養殖、動物飼料、ニュートラシューティカルズ、化粧品など多様な分野で注目を集めています。これらの成長機会を特定し活用することは、市場拡大とイノベーションを推進し、サプライチェーン全体に価値を創出します。
• 養殖飼料：高品質で持続可能な養殖飼料への需要増加は、魚タンパク質加水分解物にとって重要な成長機会である。養殖技術が進化する中、魚の健康と成長率を向上させる高タンパク飼料の必要性が高まっている。消化率と生体利用率に優れた魚タンパク質加水分解物は、こうしたニーズを満たすのに適している。 持続可能で環境に優しい飼料選択肢への傾向は、この用途における魚タンパク質加水分解物の重要性をさらに高めています。この機会は、水産養殖向け魚タンパク質加水分解物生産への投資を促進し、製品開発を強化し、飼料配合におけるイノベーションを育んでいます。水産養殖の栄養ニーズを満たしつつ持続可能性目標に沿うことで、魚タンパク質加水分解物市場の成長を支えています。
• 動物飼料：栄養的利点と消化性から、魚タンパク質加水分解物は家畜やペットの飼料への使用が増加しています。特に新興市場における高品質動物性タンパク質への需要拡大に伴い、魚タンパク質加水分解物は従来の飼料原料に代わる貴重な選択肢を提供します。飼料要求率の改善と動物の健康全般の向上能力は、市場拡大の有力な機会を示しています。動物飼料における魚タンパク質加水分解物の採用は、製品の応用範囲を拡大することで市場成長を牽引しています。 これは革新的な飼料ソリューションの開発を支援し、効果的で高品質な飼料原料への高まる需要に対応しています。
• ニュートラシューティカルズ：ニュートラシューティカル分野では、腸内環境改善、免疫サポート、関節ケアなどの健康効果から魚タンパク質加水分解物が採用されています。消費者が自然で効果的な栄養補助食品を求める中、魚タンパク質加水分解物に含まれる生物活性ペプチドは有望な原料を提供します。この応用は健康志向の消費者向けに特化した新製品開発の機会をもたらします。 健康・ウェルネストレンドを捉えた栄養補助食品分野での魚タンパク質加水分解物の利用拡大が市場成長を牽引。サプリメント配合の革新を促進し、ターゲット型健康製品の開発を支援することで市場可能性を高めています。
• 機能性食品：付加的な健康効果を求める需要に後押しされ、魚タンパク質加水分解物を機能性食品に配合する動きが拡大。 魚タンパク質加水分解物は高タンパク質含有量と生物活性化合物により、プロテインバーや飲料などの機能性食品強化に魅力的な原料となる。この機会は多様な食品への統合を通じて魚タンパク質加水分解物市場を拡大している。機能性食品開発の革新を促進し、より健康的で高タンパクな食品選択肢を求める消費者ニーズに応えることで、市場魅力を広げている。
• 化粧品・パーソナルケア：化粧品業界では、保湿や抗老化効果などの肌への利点から魚タンパク質加水分解物の利用が増加している。消費者が自然で効果的なスキンケアソリューションを求める中、魚タンパク質加水分解物の生物活性ペプチドは化粧品・パーソナルケア製品にとって貴重な原料を提供する。化粧品分野での魚タンパク質加水分解物の応用は、パーソナルケア分野における新製品開発の機会を創出し、市場成長を牽引している。 これは高付加価値スキンケア製品の開発を支え、自然で機能的な美容ソリューションを求める消費者トレンドに沿うものである。
これらの戦略的成長機会は、応用範囲の拡大と多様な分野における需要増加を通じて魚タンパク質加水分解物市場を牽引している。関係者はこれらの機会を活用することで、市場での存在感を高め、イノベーションを促進し、消費者と産業の進化するニーズに応えることができる。
魚タンパク質加水分解物市場の推進要因と課題
魚タンパク質加水分解物（FPH）市場は、その成長と発展に影響を与える様々な推進要因と課題の影響を受けています。技術進歩、経済的要因、規制環境は、市場動向を形成する上で重要な役割を果たしています。これらの推進要因と課題を理解することは、市場をナビゲートし、成長の機会を活用するために不可欠です。
魚タンパク質加水分解物市場を牽引する要因には以下が含まれる：
• 持続可能なタンパク質への需要拡大：消費者と産業における持続可能性への関心の高まりが、魚タンパク質加水分解物の需要を促進している。環境影響や資源枯渇への懸念が増す中、FPHは持続可能なタンパク質代替品を提供する。海洋資源の効率的な利用は、世界の持続可能性目標と合致する。この推進要因は、様々な用途におけるFPHの採用を促し、持続可能な生産手法への投資を促進し、環境に優しい製品の市場機会を拡大する。
• 加水分解技術の進歩：酵素法や発酵法などの加水分解プロセスにおける技術革新は、FPH生産の効率性と品質を向上させます。これらの進歩により、収量の増加、機能性の向上、コスト削減が実現します。技術の高度化はFPH生産の競争力と効率性を高め、市場成長を促進するとともに、多様な消費者ニーズに応える高品質製品の開発を支えています。
• 健康意識の高まり：健康とウェルネスに対する消費者の意識向上は、FPHを含む栄養補助食品や機能性食品の需要を促進します。腸内環境改善や免疫サポートなどの利点は、自然で効果的な健康ソリューションへの関心の高まりと合致しています。この要因は、サプリメントや機能性食品などの健康志向用途におけるイノベーションを促し、新たな製品機会を創出することでFPH市場を拡大します。
• 水産業の拡大：世界的な水産養殖産業の成長は、高品質で高タンパクな飼料の需要を牽引しています。FPHは消化率の高さと栄養的利点から養殖飼料への使用が増加しており、養殖魚の健康と成長を支えています。水産養殖の拡大は、特殊飼料原料の需要増加、生産への投資促進、飼料配合の革新を促すことでFPH市場を拡大させます。
• 支援的な規制枠組み：有利な規制環境と業界基準がFPH市場の成長を支えています。持続可能性と品質保証を促進する規制は、FPH生産への投資と革新を促します。支援的な規制は市場の信頼性を高め、製品品質を確保し、市場アクセスを容易にすることで成長を推進し、新たなFPH用途の開発を促進します。
魚タンパク質加水分解物市場の課題には以下が含まれる：
• 原材料供給の変動性：魚や海洋資源などの原材料の入手可能性とコストの変動は、FPH生産にとって課題となる。乱獲や環境変化などの要因が原材料供給に影響を与える可能性がある。原材料供給の変動は生産の不確実性やコスト上昇を招き、市場の安定性に影響を与え、最終製品の価格上昇を招く恐れがある。
• 規制順守と基準：地域ごとに複雑で異なる規制要件に対応することは、FPH生産者にとって困難な場合があります。安全性、品質、環境基準への順守には多大な投資と努力が必要です。規制上の課題は市場参入や業務効率に影響を与え、特に規制が厳しい地域ではコスト増加や市場拡大の障壁となる可能性があります。
• 代替タンパク質との競争：植物由来や培養タンパク質などの代替タンパク源の台頭は、FPHにとって競争要因となる。これらの代替品は低コストであることが多く、非動物性タンパク質を求める消費者の嗜好の変化にも合致する可能性がある。代替タンパク質との競争はFPHの市場シェアや価格設定に影響を与え、競争優位性を維持し消費者にアピールするためには差別化と革新が必要となる。
魚タンパク質加水分解物市場は、その成長と発展に影響を与える様々な推進要因と課題によって形成されている。持続可能性、技術進歩、健康志向といった推進要因が市場拡大を促進する一方で、原料の変動性、規制順守、代替品との競争といった課題は効果的に管理されなければならない。これらの要因に対処することが、成長機会を活用し潜在的な障害を乗り越える市場の能力を決定する。
魚タンパク質加水分解物企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略を通じて魚タンパク質加水分解物企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。 本レポートで取り上げる魚タンパク質加水分解物企業の一部は以下の通り：
• ホフセス・バイオケア
• ダイアナ
• バイオマリン・イングレディエンツ・アイルランド
• コパリス
• ジャナタ・フィッシュミール＆オイル・プロダクツ
• スキャンバイオ・マリン
• ソプロペッシュ
• オメガ・プロテイン
• ソシエダ・ペスケラ・ランデス
• TCユニオン・アグロテック＆ユナイテッド・フィッシャリーズ
魚タンパク質加水分解物：セグメント別
本調査では、形態、原料源、技術、用途、地域別の世界魚タンパク質加水分解物市場の予測を掲載しています。
形態別魚タンパク質加水分解物市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 液体
• ペースト
• 粉末
原料源別魚タンパク質加水分解物市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• タラ
• マグロ
• 甲殻類
• イワシ
• ティラピア
• アトランティックサーモン
• アンチョビ
• 軟体動物
• その他
魚タンパク質加水分解物市場：技術別 [2019年から2031年までの価値分析]：
• 酵素加水分解
• 自己加水分解
• 酸加水分解
用途別魚タンパク質加水分解物市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 動物飼料
• 食品
• 化粧品
• 医薬品
• 農業
• その他
地域別魚タンパク質加水分解物市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別魚タンパク質加水分解物市場展望
魚タンパク質加水分解物市場は、高品質で持続可能なタンパク源への需要増加を背景に、近年著しい成長と変革を遂げています。養殖、動物飼料、栄養補助食品など様々な産業にまたがるこの市場は、生産技術の進歩、消費者の嗜好の変化、規制の転換により進化を続けています。 米国、中国、ドイツ、インド、日本などの主要市場では、持続可能性、健康意識、技術革新という世界的な潮流を反映した独自の発展が見られます。
• 米国：米国では、水産養殖およびペットフード分野における魚タンパク質加水分解物の用途拡大が進んでいます。酵素分解などの生産技術の進歩により、魚タンパク質加水分解物製品の品質と効率が向上しています。 高い生体利用率と健康効果から、機能性食品や栄養補助食品への魚タンパク質加水分解物配合への関心も高まっている。持続可能な実践に対する規制支援の強化が、環境に優しい魚タンパク質加水分解物生産方法の開発を促進している。
• 中国：中国では、急成長する養殖産業と高品質飼料への需要増加により、魚タンパク質加水分解物市場が大幅に拡大している。 最近の動向としては、先進的な加水分解技術の採用や新たな生産施設の設立が挙げられる。持続可能な養殖手法や代替タンパク質の利用を促進する政府の取り組みも、魚タンパク質加水分解物市場の成長に寄与している。魚タンパク質加水分解物製品の栄養プロファイル向上に焦点を当てた研究開発努力が顕著に増加している。
• ドイツ：ドイツでは、持続可能性と環境影響への強い重視のもとで魚タンパク質加水分解物市場が進化している。加工技術の革新は廃棄物削減と効率向上を目指す。また、自然由来で健康増進効果のある原料への消費者需要の高まりを受け、機能性食品や化粧品における魚タンパク質加水分解物の使用が増加している。EUの規制枠組みは品質とトレーサビリティに焦点を当て、魚タンパク質加水分解物分野の進展を促進している。
• インド：インドの魚タンパク質加水分解物市場は、養殖産業の拡大と高タンパク動物飼料の需要増加により急成長している。最近の動向としては、加水分解技術の進歩と研究開発への投資増加が挙げられる。インド政府は、持続可能な実践を奨励し生産基準を向上させる政策を通じて、魚タンパク質加水分解物市場の成長を支援している。栄養補助食品や機能性食品への魚タンパク質加水分解物利用への関心が高まっている。
• 日本：日本の魚タンパク質加水分解物市場は、製品用途の革新と技術進歩が特徴である。海洋バイオテクノロジーの専門知識を活用し、魚タンパク質加水分解物の品質と機能性を向上させている。高級サプリメントや機能性食品への魚タンパク質加水分解物配合が拡大傾向にある。さらに、国際的な環境基準と消費者嗜好に合致するため、持続可能な調達・生産方法に注力している。
世界の魚タンパク質加水分解物市場の特徴
市場規模推定：魚タンパク質加水分解物市場の規模を金額ベース（$B）で推定。
動向と予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）を各種セグメントおよび地域別に分析。
セグメント分析：形態、原料源、技術、用途、地域別など、各種セグメントにおける魚タンパク質加水分解物市場規模（金額ベース、10億ドル）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の魚タンパク質加水分解物市場の内訳。
成長機会：魚タンパク質加水分解物市場における、形態、原料源、技術、用途、地域別の成長機会の分析。
戦略分析：魚タンパク質加水分解物市場におけるM&A、新製品開発、競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
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本レポートは以下の11の主要な疑問に答えます：
Q.1. 魚タンパク質加水分解物市場において、形態（液体、ペースト、粉末）、 原料（タラ、マグロ、甲殻類、イワシ、ティラピア、大西洋サケ、アンチョビ、軟体動物、その他）、技術（酵素加水分解、自己加水分解、酸加水分解）、用途（動物飼料、食品、化粧品、医薬品、農業、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）別に、最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界の魚タンパク質加水分解物市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界の魚タンパク質加水分解物市場の動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: 形態別世界の魚タンパク質加水分解物市場
3.3.1: 液体
3.3.2: ペースト
3.3.3: 粉末
3.4: 原料別グローバル魚タンパク質加水分解物市場
3.4.1: タラ
3.4.2: マグロ
3.4.3: 甲殻類
3.4.4: イワシ
3.4.5: ティラピア
3.4.6: アトランティックサーモン
3.4.7: アンチョビ
3.4.8: 軟体動物
3.4.9: その他
3.5: 技術別グローバル魚タンパク質加水分解物市場
3.5.1: 酵素加水分解
3.5.2: 自己加水分解
3.5.3: 酸加水分解
3.6: 用途別グローバル魚タンパク質加水分解物市場
3.6.1: 動物飼料
3.6.2: 食品
3.6.3: 化粧品
3.6.4: 医薬品
3.6.5: 農業
3.6.6: その他
4. 2019年から2031年までの地域別市場動向と予測分析
4.1: 地域別グローバル魚タンパク質加水分解物市場
4.2: 北米魚タンパク質加水分解物市場
4.2.1: 北米市場形態別：液体、ペースト、粉末
4.2.2: 北米市場用途別：動物飼料、食品、化粧品、医薬品、農業、その他
4.3: 欧州魚タンパク質加水分解物市場
4.3.1: 欧州市場形態別：液体、ペースト、粉末
4.3.2: 欧州市場用途別：動物飼料、食品、化粧品、医薬品、農業、その他
4.4: アジア太平洋地域魚タンパク質加水分解物市場
4.4.1: アジア太平洋地域市場形態別：液体、ペースト、粉末
4.4.2: アジア太平洋地域市場（用途別）：飼料、食品、化粧品、医薬品、農業、その他
4.5: その他の地域（ROW）魚タンパク質加水分解物市場
4.5.1: その他の地域（ROW）市場（形態別）：液体、ペースト、粉末
4.5.2: その他の地域（ROW）市場（用途別）：飼料、食品、化粧品、医薬品、農業、その他
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: 形態別グローバル魚タンパク質加水分解物市場の成長機会
6.1.2: 原料別グローバル魚タンパク質加水分解物市場の成長機会
6.1.3: 技術別グローバル魚タンパク質加水分解物市場の成長機会
6.1.4: 用途別グローバル魚タンパク質加水分解物市場の成長機会
6.1.5: 地域別グローバル魚タンパク質加水分解物市場の成長機会
6.2: グローバル魚タンパク質加水分解物市場における新興トレンド
6.3: 戦略分析
6.3.1: 新製品開発
6.3.2: グローバル魚タンパク質加水分解物市場の生産能力拡大
6.3.3: グローバル魚タンパク質加水分解物市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4: 認証とライセンス
7. 主要企業の企業概要
7.1: Hofseth BioCare
7.2: ダイアナ
7.3: バイオマリン・イングリディエンツ・アイルランド
7.4: コパリス
7.5: ジャナタ・フィッシュミール＆オイル・プロダクツ
7.6: スキャンバイオ・マリン
7.7: ソプロペッシュ
7.8: オメガ・プロテイン
7.9: ソシエダ・ペスケラ・ランデス
7.10: TCユニオン・アグロテックおよびユナイテッド・フィッシャリーズ
1. Executive Summary
2. Global Fish Protein Hydrolysate Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Fish Protein Hydrolysate Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Fish Protein Hydrolysate Market by Form
3.3.1: Liquid
3.3.2: Paste
3.3.3: Powder
3.4: Global Fish Protein Hydrolysate Market by Source
3.4.1: Codfish
3.4.2: Tuna
3.4.3: Crustacean
3.4.4: Sardine
3.4.5: Tilapia
3.4.6: Atlantic salmon
3.4.7: Anchovy
3.4.8: Molluscs
3.4.9: Others
3.5: Global Fish Protein Hydrolysate Market by Technology
3.5.1: Enzymatic Hydrolysis
3.5.2: Autolytic Hydrolysis
3.5.3: Acid Hydrolysis
3.6: Global Fish Protein Hydrolysate Market by Application
3.6.1: Animal feed
3.6.2: Food
3.6.3: Cosmetics
3.6.4: Pharmaceutical
3.6.5: Agriculture
3.6.6: Others
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Fish Protein Hydrolysate Market by Region
4.2: North American Fish Protein Hydrolysate Market
4.2.1: North American Market by Form: Liquid, Paste, and Powder
4.2.2: North American Market by Application: Animal feed, Food, Cosmetics, Pharmaceutical, Agriculture, and Others
4.3: European Fish Protein Hydrolysate Market
4.3.1: European Market by Form: Liquid, Paste, and Powder
4.3.2: European Market by Application: Animal feed, Food, Cosmetics, Pharmaceutical, Agriculture, and Others
4.4: APAC Fish Protein Hydrolysate Market
4.4.1: APAC Market by Form: Liquid, Paste, and Powder
4.4.2: APAC Market by Application: Animal feed, Food, Cosmetics, Pharmaceutical, Agriculture, and Others
4.5: ROW Fish Protein Hydrolysate Market
4.5.1: ROW Market by Form: Liquid, Paste, and Powder
4.5.2: ROW Market by Application: Animal feed, Food, Cosmetics, Pharmaceutical, Agriculture, and Others
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Fish Protein Hydrolysate Market by Form
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Fish Protein Hydrolysate Market by Source
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Fish Protein Hydrolysate Market by Technology
6.1.4: Growth Opportunities for the Global Fish Protein Hydrolysate Market by Application
6.1.5: Growth Opportunities for the Global Fish Protein Hydrolysate Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Fish Protein Hydrolysate Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Fish Protein Hydrolysate Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Fish Protein Hydrolysate Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Hofseth BioCare
7.2: Diana
7.3: Bio-marine Ingredients Ireland
7.4: Copalis
7.5: Janatha Fish Meal & Oil Products
7.6: Scanbio Marine
7.7: Sopropêche
7.8: Omega Protein
7.9: Sociedad Pesquera Landes
7.10: TC Union Agrotech and United Fisheries
| ※魚タンパク質加水分解物（Fish Protein Hydrolysate）は、魚から抽出されたタンパク質を加水分解した製品で、主に食品、飼料、化粧品などの分野で利用されます。この製品は、酵素や酸、アルカリなどを用いてタンパク質を細かく分解し、アミノ酸やペプチドに変換されることで得られます。タンパク質が分解されることで、その栄養価は高まり、消化吸収が良くなります。 魚タンパク質加水分解物にはいくつかの種類があります。一般的に、加水分解の方法や条件に応じて、分子量の異なるペプチドを含むものが作られます。これにより、特定の機能性を持つ製品が開発されることがあります。例えば、高分子量のペプチドは構造的な役割を果たし、低分子量のペプチドは生理活性を示す場合があります。さらに、魚の種類や部位によってもその特性は変わります。 魚タンパク質加水分解物の用途は多岐にわたります。まず、食品業界では、栄養補助食品やスポーツ飲料、ベビーフードなどに利用されることがあります。特に、魚由来のタンパク質は高品質で、すぐに利用可能なアミノ酸源として重宝されています。また、味の調整や風味を向上させるための調味料としても使われることがあります。飼料業界では、家畜や魚の飼料に添加することによって、飼育効率を高め、成長促進や健康維持に寄与することが期待されています。 最近の研究では、魚タンパク質加水分解物の生理活性にも注目が集まっています。抗酸化作用や抗炎症作用を持つペプチドが報告されており、これらは健康食品や機能性食品としての可能性を示唆しています。また、免疫力を高める効果や、腸内環境を改善する作用も期待されており、特に運動選手や高齢者向けの製品としてのニーズが高まっています。 関連技術としては、酵素加水分解技術があります。この技術を用いることで、特定のアミノ酸配列を持つペプチドを選択的に生成することが可能になります。また、膜分離技術を駆使することで、魚タンパク質加水分解物の純度を高めたり、特定の分子サイズのペプチドを分離することも行われています。このような技術革新によって、より均一で機能的な魚タンパク質加水分解物の製造が実現可能となっています。 さらに、近年では持続可能性が注目されており、廃棄魚や未利用魚を原料として利用する取り組みも増えています。これにより、資源の有効活用と環境保護を両立させた製品づくりが進められています。魚タンパク質加水分解物は、食品業界のみならず、医療や健康産業においてもその重要性が増しているため、今後さらなる研究と開発が期待されています。 最後に、魚タンパク質加水分解物は、その高い栄養価や多機能性から、さまざまな産業での利用が進んでいます。持続可能な製品としての可能性を探りつつ、今後の研究開発がさらなるイノベーションを促進することが期待されます。 |
• 日本語訳：世界の魚タンパク質加水分解物市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
• レポートコード：MRCLC5DC02235 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）