 | • レポートコード：MRCLC5DC01532 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年6月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
| Five User | ￥1,018,400 (USD6,700) | ▷ お問い合わせ |
| Corporate User | ￥1,345,200 (USD8,850) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率5.4％。詳細情報は下記をご覧ください。 本市場レポートは、クランベリーワイン市場の動向、機会、および2031年までの予測を、種類別（アルコール度数：<11%、アルコール度数：11-22%、アルコール度数：>22%）、用途別（コンビニエンスストア、スーパーマーケット、バー、オンライン販売、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に網羅しています。 |
クランベリーワイン市場の動向と予測
世界のクランベリーワイン市場は、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、バー、オンライン販売市場における機会を背景に、将来性が期待されています。 世界のクランベリーワイン市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.4％で成長すると予測されています。この市場の主な推進要因は、果実ベースのワインに対する消費者の嗜好の高まり、低アルコール・抗酸化物質豊富な飲料への需要増加、そしてクラフトワインや職人技によるワインの人気上昇です。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、アルコール度数11-22%のワインが予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。これはバランスの取れたワインへの需要増加によるものである。
• 用途別カテゴリーでは、スーパーマーケットが最も高い成長率を示すと予想される。これはスーパーマーケットにおける多様なワイン選択肢の増加によるものである。
• 地域別では、北米が予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。これはクランベリーワインの生産増加によるものである。
クランベリーワイン市場における新興トレンド
クランベリーワイン市場は、消費者の変化する需要と生産方法の改善に伴い変容を遂げている。新たな焦点領域には、製品の健康効果向上、イノベーション、持続可能性、ならびに新規・既存市場の両方が含まれる。こうした変化は、クランベリーワインのイメージと消費形態を伝統的な側面からグローバルな魅力へと変容させている。以下に、クランベリーワイン市場を牽引する5つの動向を示す。
• 健康とウェルネスへの注目：消費者の健康意識の高まりと機能性製品への継続的な需要がクランベリーワインの需要を増加させています。豊富な抗酸化物質を含むクランベリーワインは、特に尿路感染症（UTI）予防や総合的な健康増進を重視する消費者にとって、従来のワインよりもはるかに健康的な選択肢として位置付けられています。この認識がウェルネス分野におけるクランベリーワインへの認知度向上と受容姿勢の拡大につながっています。
• 製品革新と新フレーバー：
製造メーカーが異なる顧客層を惹きつけるため様々なブレンドや味わいを試行する中、クランベリーワイン分野はより活気づいています。一部の加工業者は、より飲みやすく差別化を図るため、クランベリーワインに他の果実、ハーブ、スパイスをブレンドし始めています。これらの新ブレンドは、ワイン業界において斬新さ、刺激、グルメな提供を求める消費者層に対応しています。
• 生産の持続可能性： 環境への関心の高まりを受け、持続可能性はクランベリーワイン産業における主要課題の一つとなっている。メーカーは有機農業、節水、リサイクル可能または生分解性の包装材使用など、環境に配慮した活動を実践している。持続可能性への関心は多くの購入者間で高まっており、消費行動が環境に与える影響を気にする人々が増えている。これは競争力を維持するためにこうした取り組みを採用せざるを得ないクランベリーワイン生産者にとって課題となっている。
• 超高級クランベリーワイン市場：ワイン業界の他の分野でも高級化が進んでいる。ニューイングランド産加工クランベリーワインと比較し、高品質な職人技による少量生産クランベリーワインへの注目が高まっている。これらの高級クランベリーワインは市場において贅沢品として独自の地位を確立しており、洗練された風味プロファイルと高級感あふれる手作りの包装を併せ持つことが多い。こうした変化により、高級手作りのクランベリーワインに投資する意欲を持つ、より洗練された富裕層顧客層が惹きつけられている。
• 電子商取引とクランベリーワイン販売の動向：クランベリーワイン市場はECサイトにおいて着実に拡大している。消費者のオンライン購入志向が高まる中、生産者はデジタル販売チャネルを活用して新規顧客を獲得。D2CモデルやEC事業者との提携により供給量が増加し、多くの観光客が購入可能となったことで、国内外市場への浸透が進んでいる。
クランベリーワイン市場では現在、革新的な製品開発、健康志向の高まり、環境持続可能な実践を中心に、複数の将来展望を示すトレンドが展開されています。こうしたイノベーション重視かつ環境配慮型の消費者動向は、健康観、クラフトブレンド、持続可能な生産方法に対する消費者の認識に影響を与えています。電子商取引活動の活性化とクランベリーワインの高級化が業界の発展に寄与しており、これらのトレンドの継続的な進展により、国際飲料市場におけるクランベリーワインのシェア拡大が促進されています。
クランベリーワイン市場の最近の動向
ここ数年、消費者の嗜好の変化、新技術、新たな生産手法により、クランベリーワイン市場は数多くの大きな変化に直面している。新製品開発、新たなマーケティング・流通戦略、世界的な注目度の高まりにより、市場の再構築が進んでいる。以下の5つの進展がクランベリーワイン市場を形成している。
• 革新的なクランベリーワイン製品：クランベリーワインの革新的なブレンドはワイン市場における新たな展開である。ワイナリーはクランベリーにリンゴ、チェリー、柑橘類などの他の果実を組み合わせて新種のワインを製造している。これらの新製品は、伝統的な好みを持つ層から、通常ワインを飲まないが甘い飲料を好む冒険心のある層まで、多様な顧客の嗜好を引きつけている。
• 地域的な発展：クランベリーを大量に生産する米国やカナダなどでは、地元でのクランベリーワイン生産が増加しています。これにより製品はより安価で地域密着型になります。クラフトワイナリーは、地元産・手作りの飲料や地域農産物を求める顧客向けに、少量生産の限定クランベリーワインの製造を開始しています。
• 持続可能性への取り組み：クランベリーワイン生産者は環境保護・向上を目的とした持続可能性施策を導入。有機農業、カーボンフットプリント削減、エコ包装を採用する生産者が増加中。こうした取り組みは、買い物時に環境配慮を重視する自然志向の消費者層に訴求し、結果として生産者は環境意識の高い消費者層におけるブランドロイヤルティの醸成を実現している。
• 国際市場への進出：国際市場では現在、フルーツワインの需要が急増しており、クランベリーワイン生産者にとって新たな機会が生まれています。逆に、アジアやヨーロッパの一部地域では、健康志向の新しい流行飲料に消費者が関心を高める中、クランベリーがますます人気を集めています。これにより生産者は市場を拡大し、売上収益を増加させる機会を得ています。
• 小売流通の拡大：クランベリーワインを取り扱う小売店、特にワイン専門店やスーパーマーケットの数は増加傾向にある。近年、冒険心旺盛で健康志向の消費者がクランベリーワインをこれまで以上に身近なものにしている。小売店舗の拡大に加え、オンライン販売の普及もクランベリーワインの入手容易性を高め、人気を押し上げている。
クランベリーワイン市場の最近の動向は、消費者がより健康的な選択肢と斬新な味覚体験を求める傾向を示している。 この革新は、地域限定クランベリーワインの発売、持続可能性推進運動、新製品投入により市場の力学を変えつつある。加えて、国際的なクランベリーワイン購入の増加と店頭での存在感の高まりが、世界的な認知度向上につながっている。これらの要因はすべて、独特で健康的なアルコール飲料を求める消費者層における販売拡大の可能性をクランベリーワイン生産者に示している。
クランベリーワイン市場における戦略的成長機会
クランベリーワイン市場は、特に新興地域や発展途上地域、そして新製品開発を通じて、重要な戦略的成長機会を提供している。これらの機会は、健康とウェルネスへの継続的なシフト、オンライン販売の増加、クラフトワインへの関心の高まりによって推進されている。これらの機会を開発することで、生産者は市場での存在感を高め、新たな消費者にリーチすることが可能となる。以下は、クランベリーワイン市場における主要な5つの機会である。
• 健康志向の消費者層への注力による成長機会：拡大するクランベリーワイン市場において、生産者は健康意識の高い消費者層に焦点を当てることで利益を得られます。抗酸化作用や尿路健康への好影響など、クランベリーワインの健康効果を訴求することで、この新興市場セグメントの獲得が可能となります。この層はウェルネス製品を重視しており、クランベリーワイン生産者が消費者層を多様化する絶好の機会です。
• 小売／Eコマース：オンラインショッピングは、クランベリーワイン生産者が最大の可能性を秘めた分野として開拓できる領域です。強力なマーケティング展開を背景とした堅牢なEコマースサイトを構築することで、消費者への直接販売が可能になります。小売業者、特にオンライン小売業者は現在、多種多様なクランベリーワインを提供しており、供給量の少ない地域に住む消費者を含め、消費者がこれらのユニークな製品を試す機会を提供しています。
• 高級ブランドとの協業：クランベリーワインのマーケティングは、他飲料・食品分野の高級ブランドとの連携でも効果を発揮します。例えば、グルメ食品ブランドとの協業により、クランベリーワインを「職人のチーズやチョコレート、高級食品に合うプレミアムワイン」として位置付けられます。こうした連携により、より洗練された高消費層をターゲットにできます。
• 環境配慮：持続可能な生産と有機栽培：持続可能な生産や有機製品への需要が高まる中、クランベリーワイン生産者は差別化を図れる。生産者が有機農業や持続可能な製造プロセスへ転換すれば、環境意識の高い消費者を惹きつけられる。また、持続可能性を重視する消費者層のブランドロイヤルティ育成にもつながる。
• 国際市場への拡大：特に欧州とアジアへの国際展開により大幅な成長が期待できる。果実ベースのワインに対する世界的な需要増加に伴い、健康志向のクランベリーワイン生産者はこれらの市場に参入可能だ。流通ネットワーク構築への注力と、エキゾチックなプレミアム飲料としてのクランベリーワインの宣伝により、新規市場での成長が実現する。
健康への統合的焦点、Eコマースの拡大、製品のプレミアム化は、クランベリーワイン分野に大きな成長機会をもたらします。生産者は国際的な有機・機能性飲料の需要に応えつつ、新たな越境市場へ進出できます。クラフト飲料運動の広がりにより持続可能性対策の大規模導入が可能となり、クランベリーワインもこれを活用できます。長期的にクランベリーワインを世界の飲料市場に統合するには、こうした市場変化を捉えることが重要です。
クランベリーワイン市場の推進要因と課題
消費習慣の変化、経済動向、政策など、様々な推進要因と課題がクランベリーワイン市場に影響を与えている。市場が変容する中、生産者が成長機会を最大限に活用するためには、これらの要因への対応が極めて重要となる。以下の5つの推進要因と3つの主要課題が、クランベリーワイン市場に大きな影響を及ぼしている。
クランベリーワイン市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 健康志向のトレンド：クランベリーワインのような機能性飲料への需要は、消費者の健康意識の高まりとともに増加し続けている。クランベリーワインは抗酸化物質を豊富に含むため、従来のアルコール飲料よりも健康的な選択肢と見なされ、健康効果を求める消費者層への市場拡大を可能にしている。
2. ユニークな飲料への需要増加：驚くほど独特な風味を提供する新規フルーツベースのワインへの関心が高まっている。 クランベリーワインの爽やかで酸味のある味わいは、伝統的なワインの代替を求める消費者の間で人気を集めています。これにより新たな市場トレンドが生まれ、生産者はイノベーションに注力し、新たなブレンドの組み合わせを試みるよう動機づけられています。
3. クラフト飲料運動の台頭：クラフト飲料運動もクランベリーワインの成長を後押ししています。消費者は、職人技による地元生産の小規模バッチ飲料を購入する傾向が強まっています。 これを受け、クランベリーワイン生産者はクラフト飲料分野の需要増に応えるため、高品質で個性的な製品開発に注力している。
4. 持続可能性への注力：環境意識の高まりを受け、持続可能性はクランベリーワイン産業の発展において重要な要素となっている。持続可能な農業と環境に配慮した包装を実践する企業は、エコ意識の高い消費者のニーズに応えるため、効果的な製品マーケティングが求められる。 このアプローチは事業の焦点を生産へ移行させるもので、持続可能性実践における前進と言える。
5. グローバル規模での発展：ニッチ市場への注目が高まる中、ユニークなフルーツワインの需要が注目され、クランベリーワイン市場はグローバル規模へ移行しつつある。欧州・アジア市場におけるフルーツワインの成長トレンドはクランベリーワインの供給拡大を可能にし、製品の国際的な人気と輸入品需要を生み出している。
クランベリーワイン市場の課題は以下の通り：
1. ブランド認知度の不足：主流ではないものの、クランベリーワインは複数の地域で市場成長の可能性を秘めているが、ブランド認知度が低い。クランベリーワインの特性を消費者に理解させる適切なマーケティング戦略が市場成長には重要である。
2. 高額な生産コスト：クランベリーワインの生産は、特に高品質なクランベリーと手作業による製法を採用する小規模生産者にとって非常に高額になり得る。 生産コストの上昇は小売価格の上昇につながり、価格に敏感な消費者のごく一部にしか訴求しなくなる。
3. 他の飲料との競合：クランベリーワイン市場は、フルーツワイン、クラフトビール、サイダー、レディ・トゥ・ドリンク・カクテルなど他の飲料と競合している。これらの代替品はクランベリーワイン生産者にとって脅威となり得るため、新たな販売手法を考案する必要がある。
ユニークで職人技を活かした飲料への需要増加が、クランベリーワイン市場の急速な進化を促している。認知度の低さや高い生産コストといった課題は残るものの、プレミアム化、電子商取引、持続可能性といった新興トレンドは成長の可能性を示唆している。クランベリーワイン生産者がグローバルマーケティングや製品革新に注力し、機能性飲料への需要に応えることで、この変化の激しい市場で成功する可能性を高められるだろう。
クランベリーワイン企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略によりクランベリーワイン企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。 本レポートで取り上げるクランベリーワイン企業の一部：
• リーラノー・セラーズ
• パーセック・セラーズ
• フォート・ワイン
• DNA ヴィンターズ
• リンフレッド・ワイナリー
• アイランド・グローブ・アグ・プロダクツ
• レイクショア・ファームズ・ワイン
セグメント別クランベリーワイン市場
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバルクランベリーワイン市場予測を包含する。
クランベリーワイン市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• アルコール度数：<11%
• アルコール度数：11-22%
• アルコール度数：>22%
クランベリーワイン市場：用途別 [2019年～2031年の価値]：
• コンビニエンスストア
• スーパーマーケット
• バー
• オンライン販売
• その他
クランベリーワイン市場：地域別 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
クランベリーワイン市場：国別展望
近年、消費者が伝統的なブドウワインに代わる革新的で栄養価の高い選択肢を求める傾向が強まる中、クランベリーワイン市場は劇的に成長しています。 北米などの地域では従来からクランベリーワインが消費されてきたが、アジアやヨーロッパの新興市場が競合相手として台頭している。健康効果、汎用性、そして新たな風味ブレンドの革新性がクランベリーワインの成長を牽引している。現在、各国における動向は極めて多様性を示しており、各地域でクランベリーワインの消費と生産において独自の発展と変化が見られる。
• 米国：アメリカは依然としてクランベリーワインの主要生産国かつ消費国である。 近年、特に少量生産の地域産ワイン消費への顕著なシフトが見られる。この間、クランベリーワインは、特にその非常に高い抗酸化物質含有量に代表される健康効果への認識が高まったことで注目を集めている。マサチューセッツ州やウィスコンシン州の複数のワイナリーは、滑らかな口当たりとクランベリーの酸味がワイン愛好家を惹きつけるプレミアムクランベリーワインの醸造に注力している。 さらに、専門酒販店やECプラットフォームを通じた新たな流通経路の開拓により、消費者がこのユニークなワインを入手しやすくなったと報告されている。
• 中国：果実ベースのワイン市場が拡大する中、中国におけるクランベリーワインの市場も成長している。健康意識の高まりとともに、多様な健康効果を伴うクランベリーワインのような飲料への需要が増加している。 現地サプライヤーの一部は、クランベリーを他の国産果実とブレンドした製品を試作中だ。国際ブランドもこの「クランベリーワイン」の波に乗り遅れていない。特に若年層を中心に高まる中国のワイン文化は、機会が訪れるたびにワインの杯をさらに掲げさせるだろう。
• ドイツ：ドイツはワイン生産における革新性で知られるが、クランベリーワイン分野の緩やかな成長が確実に変化をもたらす。 ドイツのワイン生産者の大半は、最近までクランベリーワインの醸造に特化していなかった。少数の小規模ワイナリーがクランベリーワインに手を出し、その不快な味を隠すため他のベリー類とブレンドするのが一般的だった。都市部ではフルーツワインの消費が急速に拡大しており、新鮮でピリッとした風味を発見したドイツ人にとってクランベリーワインの水準向上に寄与している。 有機栽培や持続可能な生産手法が、ドイツにおける消費者の選択を左右しつつある。
• インド： まだ初期段階ではあるが、インドにおけるクランベリーワインには大きな可能性がある。輸入ワインへの関心が高まっており、特に都市住民の間で顕著だ。クランベリーの健康効果への注目度向上や健康志向のトレンドが相まって、このワインは意欲的なインド人消費者にアピールしている。 しかし課題も存在し、生産量が少ない上に外国産ワインへの高関税が課されるため、クランベリーワインは入手しづらい状況だ。最終的には、地元産フルーツワインへの関心が徐々に高まっている。
• 日本：日本はクランベリーワインの新興市場の一つであり、消費者はその独特な味わいと健康効果に関心を示している。特に日本人は機能性フルーツ飲料を多く飲むため、クランベリーワインサシミが人気を集めている。 また、ゆずやりんごなどの国産フルーツとクランベリーを組み合わせた製品が増加傾向にあり、日本のワイナリーが日本市場向けにこうしたブレンドを試みている。さらに、グリーン生産への強い動きもあり、多くの日本消費者もクランベリーワインを支持している。
世界のクランベリーワイン市場の特徴
市場規模推定：クランベリーワイン市場規模の価値（10億ドル）における推定。
トレンドと予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：クランベリーワイン市場規模を種類別、用途別、地域別に見積もり（金額ベース：10億ドル）。
地域分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域（ROW）別のクランベリーワイン市場内訳。
成長機会：クランベリーワイン市場における異なるタイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、クランベリーワイン市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. タイプ別（アルコール度数：<11%、アルコール度数：11-22%、アルコール度数：>22%）、用途別（コンビニエンスストア、スーパーマーケット、バー、オンライン販売、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）で、クランベリーワイン市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな展開は何か？ これらの展開を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？ 主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界のクランベリーワイン市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 市場動向と予測分析（2019年～2031年）
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界のクランベリーワイン市場の動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: 世界のクランベリーワイン市場（種類別）
3.3.1: アルコール度数：<11%
3.3.2: アルコール度数：11-22%
3.3.3: アルコール度数：>22%
3.4: 用途別グローバルクランベリーワイン市場
3.4.1: コンビニエンスストア
3.4.2: スーパーマーケット
3.4.3: バー
3.4.4: オンライン販売
3.4.5: その他
4. 2019年から2031年までの地域別市場動向と予測分析
4.1: 地域別グローバルクランベリーワイン市場
4.2: 北米クランベリーワイン市場
4.2.1: 北米市場（種類別）：アルコール度数：<11%、アルコール度数：11-22%、アルコール度数：>22%
4.2.2: 北米市場（用途別）：コンビニエンスストア、スーパーマーケット、バー、オンライン販売、その他
4.2.3: 米国クランベリーワイン市場
4.2.4: カナダクランベリーワイン市場
4.2.5: メキシコクランベリーワイン市場
4.3: 欧州クランベリーワイン市場
4.3.1: 欧州市場（種類別）：アルコール度数：<11%、アルコール度数：11-22%、アルコール度数：>22%
4.3.2: 用途別欧州市場：コンビニエンスストア、スーパーマーケット、バー、オンライン販売、その他
4.3.3: ドイツクランベリーワイン市場
4.3.4: フランスクランベリーワイン市場
4.3.5: イギリスクランベリーワイン市場
4.4: アジア太平洋地域（APAC）クランベリーワイン市場
4.4.1: アジア太平洋地域市場（種類別）：アルコール度数：<11%、アルコール度数：11-22%、アルコール度数：>22%
4.4.2: アジア太平洋地域市場（用途別）：コンビニエンスストア、スーパーマーケット、バー、オンライン販売、その他
4.4.3: 中国クランベリーワイン市場
4.4.4: 日本クランベリーワイン市場
4.4.5: インドクランベリーワイン市場
4.4.6: 韓国クランベリーワイン市場
4.4.7: 台湾クランベリーワイン市場
4.5: その他の地域（ROW）クランベリーワイン市場
4.5.1: その他の地域（ROW）市場（種類別）：アルコール度数：<11%、アルコール度数：11-22%、アルコール度数：>22%
4.5.2: その他の地域市場（用途別）：コンビニエンスストア、スーパーマーケット、バー、オンライン販売、その他
4.5.3: ブラジルクランベリーワイン市場
4.5.4: アルゼンチンクランベリーワイン市場
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
5.4: 市場シェア分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: タイプ別グローバルクランベリーワイン市場の成長機会
6.1.2: 用途別グローバルクランベリーワイン市場の成長機会
6.1.3: 地域別グローバルクランベリーワイン市場の成長機会
6.2: グローバルクランベリーワイン市場における新興トレンド
6.3: 戦略分析
6.3.1: 新製品開発
6.3.2: グローバルクランベリーワイン市場の生産能力拡大
6.3.3: グローバルクランベリーワイン市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4: 認証とライセンス
7. 主要企業の企業プロファイル
7.1: リーラノー・セラーズ
7.2: パーセック・セラーズ
7.3: フォート・ワイン
7.4: DNA ヴィンターズ
7.5: リンフレッド・ワイナリー
7.6: アイランド・グローブ・アグ・プロダクツ
7.7: レイクショア・ファームズ・ワイン
1. Executive Summary
2. Global Cranberry Wine Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Cranberry Wine Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Cranberry Wine Market by Type
3.3.1: Alcohol By Volume：<11%
3.3.2: Alcohol By Volume：11-22%
3.3.3: Alcohol By Volume：>22%
3.4: Global Cranberry Wine Market by Application
3.4.1: Convenience Store
3.4.2: Supermarket
3.4.3: Bars
3.4.4: Online Sales
3.4.5: Others
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Cranberry Wine Market by Region
4.2: North American Cranberry Wine Market
4.2.1: North American Market by Type: Alcohol By Volume：<11%, Alcohol By Volume：11-22%, and Alcohol By Volume：>22%
4.2.2: North American Market by Application: Convenience Store, Supermarket, Bars, Online Sales, and Others
4.2.3: The United States Cranberry Wine Market
4.2.4: Canadian Cranberry Wine Market
4.2.5: Mexican Cranberry Wine Market
4.3: European Cranberry Wine Market
4.3.1: European Market by Type: Alcohol By Volume：<11%, Alcohol By Volume：11-22%, and Alcohol By Volume：>22%
4.3.2: European Market by Application: Convenience Store, Supermarket, Bars, Online Sales, and Others
4.3.3: German Cranberry Wine Market
4.3.4: French Cranberry Wine Market
4.3.5: The United Kingdom Cranberry Wine Market
4.4: APAC Cranberry Wine Market
4.4.1: APAC Market by Type: Alcohol By Volume：<11%, Alcohol By Volume：11-22%, and Alcohol By Volume：>22%
4.4.2: APAC Market by Application: Convenience Store, Supermarket, Bars, Online Sales, and Others
4.4.3: Chinese Cranberry Wine Market
4.4.4: Japanese Cranberry Wine Market
4.4.5: Indian Cranberry Wine Market
4.4.6: South Korean Cranberry Wine Market
4.4.7: Taiwan Cranberry Wine Market
4.5: ROW Cranberry Wine Market
4.5.1: ROW Market by Type: Alcohol By Volume：<11%, Alcohol By Volume：11-22%, and Alcohol By Volume：>22%
4.5.2: ROW Market by Application: Convenience Store, Supermarket, Bars, Online Sales, and Others
4.5.3: Brazilian Cranberry Wine Market
4.5.4: Argentine Cranberry Wine Market
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
5.4: Market Share Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Cranberry Wine Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Cranberry Wine Market by Application
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Cranberry Wine Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Cranberry Wine Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Cranberry Wine Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Cranberry Wine Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Leelanau Cellars
7.2: Pasek Cellars
7.3: Fort Wine
7.4: DNA Vintners
7.5: Lynfred Winery
7.6: Island Grove Ag Products
7.7: Lakeshore Farms Wine
| ※クランベリーワインは、クランベリーを主成分とした果実酒の一種で、甘酸っぱい味わいが特徴です。クランベリーは、北米原産の小さな赤い果実で、ビタミンCや抗酸化物質が豊富に含まれています。クランベリーワインは、ジュースやピューレを発酵させることによって作られ、他の果実酒と同様に酵母の働きによってアルコールが生成されます。クランベリー特有の酸味が調和し、独特の風味を生み出します。 このワインの製法は、基本的にブドウワインと似ており、クランベリーを潰し、ジュースを抽出した後、発酵させます。ただし、発酵には他の果実やスパイスを加えることもあり、様々なバリエーションが楽しめます。発酵が終わった後は、ワインの風味を落ち着けるために熟成させることが一般的です。その後、濾過や瓶詰めを経て、最終的な商品として市場に出されます。 クランベリーワインには、いくつかの種類がありますが、最も一般的なのは甘口のものです。甘口のクランベリーワインは、デザートワインとして楽しむことができ、特にチーズやデザートと合わせると良いバランスを楽しむことができます。一方で、辛口のクランベリーワインも存在し、その場合には魚料理や鶏肉料理などの食事とペアリングするのに適しています。また、スパークリングタイプのクランベリーワインもあり、パーティーや特別なイベントでの乾杯に人気があります。 クランベリーワインは多くの用途があります。まず、食事とのペアリングにおいては、多彩な料理と合わせることができ、特にクリスマスや感謝祭などの伝統的な行事において、飲み物としての役割を果たします。また、カクテルのベースとしても利用され、ハーブや他のリキュールと混ぜることで、さまざまなオリジナルカクテルを作ることができます。特に、爽やかな口当たりが求められる夏の季節には、クランベリーワインを使った冷たいカクテルが人気です。 さらに、クランベリーワインは健康食品としての側面も持っています。抗酸化物質やビタミンが豊富なため、適度に楽しむことで健康効果も期待できます。クランベリーは特に尿路感染症予防に良いとされる成分を含んでおり、健康志向の人々にとっては魅力的な選択肢となることでしょう。 関連技術としては、発酵や熟成の過程において注意が必要です。温度管理や発酵時間の最適化が、ワインの品質に大きな影響を与えます。また、発酵に使用する酵母の種類や添加するスパイスによって、風味は大きく変わります。最近では、無添加やオーガニックのクランベリーワインも注目されており、より自然な製品を求める消費者に応じた技術が模索されています。 このように、クランベリーワインは多様な味わいや用途を持ち、食文化において重要な役割を果たしています。その魅力は、単なる飲み物にとどまらず、健康やイベント、食事とのペアリングにおいても広がっています。クランベリーの豊かな風味を存分に楽しむために、さまざまなスタイルのクランベリーワインを試してみることをお勧めします。 |
• 日本語訳：世界のクランベリーワイン市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
• レポートコード：MRCLC5DC01532 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）