 | • レポートコード：BNA25MC5-80 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2025年5月 • レポート形態：英文、PDF、77ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品 |
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レポート概要
日本のオーツ麦市場は、輸入イノベーションと現地適応の魅力的な融合であり、便利で栄養価の高い食品への需要の高まりに対応するとと もに、植物ベースの高繊維食を目指す世界的トレンドに合わせるという2つの目的を果たしている。オーツ麦は20世紀後半、欧米の影響を受けて初めて日本に紹介され、国際的なホテルや健康食品専門店で販売された後、徐々に主流のスーパーマーケットに並ぶようになった。当初、おかゆ、味噌汁、焼き魚といった伝統的な朝食に深い愛着を持つ日本では、オーツ麦は大きな挑戦に直面していた。転機となったのは、都市化が加速し、日本の消費者、特に若い専門家や健康志向の家庭が、栄養を犠牲にすることなく、忙しいライフスタイルに合う、手軽で健康的な代替品を求めるようになったことだった。これに対応するため、各社はインスタントオーツ、オーツ麦ベースのグラノーラ、さらには醤油や海苔といった伝統的な調味料で味付けした香ばしいオーツ麦入りポリッジなど、日本人の嗜好に合わせた様々なオーツ麦製品を発売した。専門的には、オーツ麦は水溶性食物繊維、特にβ-グルカンで有名な穀物で、コレステロールを下げ、血糖値を調整し、消化器系の健康をサポートする。オーツ麦は朝食の主食としてだけでなく、ベーカリー製品、スナック菓子、さらには伝統的な和菓子の材料としても有効であることが証明され、世代を超えて受け入れられている。国内外の企業は研究開発に多額の投資を行い、栄養強化、オーガニック、そのまま食べられるオーツ麦製品を発売する一方、デジタル・マーケティング、インフルエンサーとのコラボレーション、店頭での試食などを活用して消費者を啓蒙・誘致している。
Bonafide Research社の調査レポート「日本のオート麦市場の概要、2030年」によると、日本のオート麦市場は2025-30年までに1億3000万米ドル以上に拡大すると予測されている。日本のオーツ麦市場は、伝統と現代性の交差点に位置する日本のユニークな立場を反映する、人口動態、文化、経済の複雑な相互作用によって推進されている。日本では急速な少子高齢化が進んでおり、予防衛生と機能性食品の重要性に対する意識が高まっている。都市化と共働き世帯の増加により、便利で栄養価が高く、すぐに調理できる食品への需要が高まっており、オーツ麦は忙しい朝や外出先での間食に理想的なソリューションとして位置づけられている。欧米の食習慣の影響と、植物性食品やグルテンフリー食品といった世界的な健康トレンドの人気が相まって、若い消費者や健康愛好家の間でオーツ麦の地位がさらに高まっている。市場の最近の動きには、オートミルク、オートミール・ヨーグルト、すぐに食べられるオートミール・ボウルなどの革新的なオートミール・ベースの製品の導入や、繊細な風味と繊細な食感を好む日本人の嗜好に応えるオートミール・ベースのスナックやベーカリー製品の拡大が含まれる。日清シスコ、カルビー、クエーカー、ケロッグなど、日本のオーツ麦市場の主要企業は、プレーンなオーツ麦からフレーバー付きや栄養強化タイプまで幅広い製品を提供しており、抹茶、小豆、ゆずといった地元の食材を使って製品をカスタマイズすることも多い。消費者が食品の安全性、原材料の透明性、健康上の利点について見識を深めるにつれて、市場は、特にオーガニック、クリーンラベル、機能性食品の分野で、大きな成長機会をもたらしている。日本の厳格な食品安全規制、オーガニック認証、グルテンフリーラベルの遵守は不可欠であり、製品の品質、真正性、特定の食事ニーズへの適合性に関する懸念に対処している。市場を形成する最新のトレンドには、オンライン食料品ショッピングの台頭、オーツ麦をベースとしたミールキットや定期購入サービスの人気、持続可能なパッケージングと地元産の調達の重視の高まりなどがあり、これらはすべて、革新と伝統の両方を重視する社会における利便性、健康、環境責任への欲求に後押しされている。
全粒オーツ麦はまだ比較的ニッチな分野ではあるが、健康志向の個人、アスリート、加工度の低い食品を好み、オーツ麦おかゆやオーツ麦雑炊など、洋風と和風の両方のレシピを試して楽しむ料理愛好家の間で人気が高まっている。スティールカットオーツは、密度の高いテクスチャーとゆっくりとしたエネルギー放出が評価され、一日中エネルギーを持続させるボリュームのある満足感のある朝食を求める人々からますます支持されている。ロールオーツは、朝食用のポリッジやグラノーラから、焼き菓子、パンケーキ、さらには伝統的な和菓子に至るまで、あらゆるものに使われ、栄養、味、利便性のバランスを求める家庭や個人にアピールしている。インスタント・オーツ麦は、利便性が最重要視される日本の都市部で、ゲームチェンジャーとして台頭してきた。これらの製品は、地元の味覚に合わせた甘いものやしょっぱいものなど、さまざまなフレーバーで提供されており、手軽な朝食やヘルシーなスナックとして人気の高い選択肢となっている。その他のカテゴリーは技術革新の温床となっており、メーカー各社はオート麦をベースにした麺、クッキー、エネルギー・バー、さらにはオート麦入り飲料を発売しているほか、ニッチな健康志向層に対応するため、オーガニック、栄養強化、グルテンフリーの製品も発売している。これらの多様な製品タイプは、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、健康食品専門店、オンライン・プラットフォームで広く販売されており、日本の消費者は、進化するライフスタイルと栄養ニーズに合った幅広いオート麦ベースの選択肢を確実に入手できる。
食品・飲料分野では、オーツ麦は現在、朝食用シリアル、インスタント・ポリッジ、グラノーラ、オーツ麦ベースのベーカリー製品、さらには日本の伝統的な味を取り入れた風味豊かな料理の主要原材料となっている。グラノーラ・バー、クッキー、米菓の代替品など、オーツ麦をベースにしたスナックの台頭は、日本の活気あるスナック文化を取り込み、子どもにも大人にも魅力的な、より健康的な選択肢を提供している。オートミルクやその他の植物性飲料は、乳糖不耐症の消費者、菜食主義者、乳製品に代わる持続可能な代替品を求める消費者の間で、特に都市部や若年層で支持を集めている。動物飼料分野では、オーツ麦は消化性と栄養価の高さが評価され、特に農業が進んでいる地域では、家畜やペットの健康と生産性を支えている。日本のパーソナルケアおよび化粧品業界もオーツ麦を取り入れ始めており、オーツ麦抽出物をスキンケア製品に配合することで、その鎮静作用と保湿作用が敏感肌のための自然で優しい解決策を求める消費者にアピールしている。その他の用途としては、機能性食品や栄養補助食品、生分解性包装材料へのオーツ麦の利用があり、企業はオーツ麦の健康と持続可能性の利点を活用する新しい方法を模索している。このような幅広い用途は、オーツ麦が日本の消費者、産業、地域の多様なニーズや嗜好に適応できることを裏付けている。
B2B部門は重要な役割を果たしており、食品メーカー、ベーカリー、レストラン、ホスピタリティ部門にオーツ麦のバルクとオーツ麦ベースの原材料を供給している。これらのメーカーはオーツ麦を、洋風の朝食ミックスからオーツ麦ベースのモダンなスナックや飲料まで、さまざまな製品に使用している。これらのチャネルは、安定したサプライチェーンを維持し、食品業界におけるオーツ麦ベースのイノベーションの成長を支えるために不可欠である。B2Cの面では、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、健康食品専門店がオート麦の重要な販売拠点となっており、消費者に幅広い選択肢とブランドを一つ屋根の下で提供している。楽天やアマゾン・ジャパンのようなeコマース・プラットフォームや地元の食料品宅配サービスの出現は、オーツ麦へのアクセスに革命をもたらし、都市部でも地方でも消費者が多様なオーツ麦製品を便利に購入し、価格を比較し、レビューを読み、宅配の恩恵を受けることを可能にしている。日本の日常生活の定番であるコンビニエンス・ストアでも、オーツ麦を使ったスナックやすぐに食べられる食事の品揃えが増えており、忙しい通勤者や学生にとってオーツ麦が身近なものとなっている。消費者向け直販ブランドは勢いを増しており、定期購入サービス、個人に合わせたオート麦ベースの製品、個人の嗜好に合わせた健康重視のバンドル商品を提供している。B2BとB2Cの両チャネルは、デジタル・マーケティング、インフルエンサーとのコラボレーション、ターゲットを絞ったプロモーションを活用して、健康志向でデジタルに精通した日本の消費者を取り込み、オーツ麦が現代日本人の食生活の主食として定着し続けることを確実にし、日本のオーツ麦市場の継続的成長と多様化を支えている。
レポート目次目次
1.要旨
2.市場構造
2.1.市場考察
2.2.前提条件
2.3.制限事項
2.4.略語
2.5.情報源
2.6.定義
3.調査方法
3.1.二次調査
3.2.一次データ収集
3.3.市場形成と検証
3.4.報告書作成、品質チェック、納品
4.日本の地理
4.1.人口分布表
4.2.日本のマクロ経済指標
5.市場ダイナミクス
5.1.主要インサイト
5.2.最近の動向
5.3.市場促進要因と機会
5.4.市場の阻害要因と課題
5.5.市場動向
5.5.1.XXXX
5.5.2.XXXX
5.5.3.XXXX
5.5.4.XXXX
5.5.5.XXXX
5.6.サプライチェーン分析
5.7.政策と規制の枠組み
5.8.業界専門家の見解
6.日本のフレキソ印刷市場の概要
6.1.市場規模, 金額ベース
6.2.市場規模および予測：製品タイプ別
6.3.市場規模・予測：用途別
6.4.市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.市場規模・予測：地域別
7.日本のフレキソ印刷市場セグメント
7.1.日本のフレキソ印刷市場：製品タイプ別
7.1.1.日本のフレキソ印刷市場規模：スチールカットオーツ麦別、2019年〜2030年
7.1.2.日本のフレキソ印刷市場規模：全粒オーツ麦別、2019-2030年
7.1.3.日本のフレキソ印刷市場規模：ロールオーツ麦別、2019-2030年
7.1.4.日本のフレキソ印刷市場規模：インスタントオーツ麦別、2019-2030年
7.1.5.日本のフレキソ印刷市場規模：その他別、2019-2030年
7.2.日本のフレキソ印刷市場規模：用途別
7.2.1.日本のフレキソ印刷市場規模：食品・飲料別、2019-2030年
7.2.2.日本のフレキソ印刷市場規模：動物飼料別、2019-2030年
7.2.3.日本のフレキソ印刷市場規模：パーソナルケア・化粧品別、2019-2030年
7.2.4.日本のフレキソ印刷市場規模：その他別、2019-2030年
7.3.日本のフレキソ印刷市場：流通チャネル別
7.3.1.日本のフレキソ印刷市場規模：B2B別、2019-2030年
7.3.2.日本のフレキソ印刷市場規模：B2C別、2019-2030年
7.4.日本のフレキソ印刷市場規模：地域別
7.4.1.日本のフレキソ印刷市場規模：北地域別、2019-2030年
7.4.2.日本のフレキソ印刷市場規模：東部別、2019-2030年
7.4.3.日本のフレキソ印刷市場規模：西日本別、2019-2030年
7.4.4.日本のフレキソ印刷市場規模：南別、2019-2030年
8.日本のフレキソ印刷市場の機会評価
8.1.製品タイプ別、2025〜2030年
8.2.用途別、2025～2030年
8.3.流通チャネル別、2025～2030年
8.4.地域別、2025～2030年
9.競争環境
9.1.ポーターの5つの力
9.2.会社概要
9.2.1.会社1
9.2.1.1.会社概要
9.2.1.2.会社概要
9.2.1.3.財務ハイライト
9.2.1.4.地理的洞察
9.2.1.5.事業セグメントと業績
9.2.1.6.製品ポートフォリオ
9.2.1.7.主要役員
9.2.1.8.戦略的な動きと展開
9.2.2.企業2
9.2.3.企業3
9.2.4.4社目
9.2.5.5社目
9.2.6.6社
9.2.7.7社
9.2.8.8社
10.戦略的提言
11.免責事項
図表一覧
図1：日本のフレキソ印刷市場規模：金額別（2019年、2024年、2030F）（単位：百万米ドル）
図2：市場魅力度指数（製品タイプ別
図3：市場魅力度指数（用途別
図4：市場魅力度指数：流通チャネル別
図5：市場魅力度指数：地域別
図6：日本フレキソ印刷市場のポーターの5つの力
図表一覧
表1：フレキソ印刷市場の影響要因（2024年
表2：日本のフレキソ印刷市場規模・予測：製品タイプ別（2019～2030F）（単位：USD Million）
表3：日本のフレキソ印刷市場規模・予測：用途別（2019年～2030F）（単位：百万米ドル）
表4：日本のフレキソ印刷市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：USD Million）
表5：日本のフレキソ印刷市場規模・予測：地域別（2019年～2030F）（単位：百万米ドル）
表6：日本のフレキソ印刷市場日本のフレキソ印刷市場規模：スチールカットオーツ麦（2019年～2030年）（単位：百万米ドル
表7：日本の全粒オーツ麦のフレキソ印刷市場規模（2019年～2030年）（単位：百万米ドル
表8：日本のロールオーツのフレキソ印刷市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
表9：インスタントオーツの日本フレキソ印刷市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
表10：日本のフレキソ印刷市場規模：その他（2019年～2030年）（百万米ドル
表11：日本のフレキソ印刷：食品・飲料の市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
表12：日本のフレキソ印刷市場規模：動物飼料（2019年～2030年）（百万米ドル
表13：日本のフレキソ印刷：パーソナルケア・化粧品の市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
表14：日本のフレキソ印刷市場規模：その他（2019年～2030年）（百万米ドル
表15：日本のフレキソ印刷のB2B市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
表16：日本のフレキソ印刷のB2C市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
表17：日本の北のフレキソ印刷市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
表18：日本のフレキソ印刷の東の市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
表19：日本のフレキソ印刷の市場規模（2019年～2030年）（単位：百万米ドル
表20：日本のフレキソ印刷の南市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. Japan Geography
4.1. Population Distribution Table
4.2. Japan Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Insights
5.2. Recent Developments
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.5.1. XXXX
5.5.2. XXXX
5.5.3. XXXX
5.5.4. XXXX
5.5.5. XXXX
5.6. Supply chain Analysis
5.7. Policy & Regulatory Framework
5.8. Industry Experts Views
6. Japan Flexographic Printing Market Overview
6.1. Market Size, By Value
6.2. Market Size and Forecast, By Product Type
6.3. Market Size and Forecast, By Applications
6.4. Market Size and Forecast, By Distribution Channels
6.5. Market Size and Forecast, By Region
7. Japan Flexographic Printing Market Segmentations
7.1. Japan Flexographic Printing Market, By Product Type
7.1.1. Japan Flexographic Printing Market Size, By Steel-Cut Oats, 2019-2030
7.1.2. Japan Flexographic Printing Market Size, By Whole Oats, 2019-2030
7.1.3. Japan Flexographic Printing Market Size, By Rolled Oats, 2019-2030
7.1.4. Japan Flexographic Printing Market Size, By Instant Oats, 2019-2030
7.1.5. Japan Flexographic Printing Market Size, By Others, 2019-2030
7.2. Japan Flexographic Printing Market, By Applications
7.2.1. Japan Flexographic Printing Market Size, By Food & Beverages, 2019-2030
7.2.2. Japan Flexographic Printing Market Size, By Animal Feed, 2019-2030
7.2.3. Japan Flexographic Printing Market Size, By Personal Care and Cosmetics, 2019-2030
7.2.4. Japan Flexographic Printing Market Size, By Others, 2019-2030
7.3. Japan Flexographic Printing Market, By Distribution Channels
7.3.1. Japan Flexographic Printing Market Size, By B2B, 2019-2030
7.3.2. Japan Flexographic Printing Market Size, By B2C, 2019-2030
7.4. Japan Flexographic Printing Market, By Region
7.4.1. Japan Flexographic Printing Market Size, By North, 2019-2030
7.4.2. Japan Flexographic Printing Market Size, By East, 2019-2030
7.4.3. Japan Flexographic Printing Market Size, By West, 2019-2030
7.4.4. Japan Flexographic Printing Market Size, By South, 2019-2030
8. Japan Flexographic Printing Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Type, 2025 to 2030
8.2. By Applications, 2025 to 2030
8.3. By Distribution Channels, 2025 to 2030
8.4. By Region, 2025 to 2030
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer
List of Figures
Figure 1: Japan Flexographic Printing Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Type
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Applications
Figure 4: Market Attractiveness Index, By Distribution Channels
Figure 5: Market Attractiveness Index, By Region
Figure 6: Porter's Five Forces of Japan Flexographic Printing Market
List of Tables
Table 1: Influencing Factors for Flexographic Printing Market, 2024
Table 2: Japan Flexographic Printing Market Size and Forecast, By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Million)
Table 3: Japan Flexographic Printing Market Size and Forecast, By Applications (2019 to 2030F) (In USD Million)
Table 4: Japan Flexographic Printing Market Size and Forecast, By Distribution Channels (2019 to 2030F) (In USD Million)
Table 5: Japan Flexographic Printing Market Size and Forecast, By Region (2019 to 2030F) (In USD Million)
Table 6: Japan Flexographic Printing Market Size of Steel-Cut Oats (2019 to 2030) in USD Million
Table 7: Japan Flexographic Printing Market Size of Whole Oats (2019 to 2030) in USD Million
Table 8: Japan Flexographic Printing Market Size of Rolled Oats (2019 to 2030) in USD Million
Table 9: Japan Flexographic Printing Market Size of Instant Oats (2019 to 2030) in USD Million
Table 10: Japan Flexographic Printing Market Size of Others (2019 to 2030) in USD Million
Table 11: Japan Flexographic Printing Market Size of Food & Beverages (2019 to 2030) in USD Million
Table 12: Japan Flexographic Printing Market Size of Animal Feed (2019 to 2030) in USD Million
Table 13: Japan Flexographic Printing Market Size of Personal Care and Cosmetics (2019 to 2030) in USD Million
Table 14: Japan Flexographic Printing Market Size of Others (2019 to 2030) in USD Million
Table 15: Japan Flexographic Printing Market Size of B2B (2019 to 2030) in USD Million
Table 16: Japan Flexographic Printing Market Size of B2C (2019 to 2030) in USD Million
Table 17: Japan Flexographic Printing Market Size of North (2019 to 2030) in USD Million
Table 18: Japan Flexographic Printing Market Size of East (2019 to 2030) in USD Million
Table 19: Japan Flexographic Printing Market Size of West (2019 to 2030) in USD Million
Table 20: Japan Flexographic Printing Market Size of South (2019 to 2030) in USD Million
• 日本語訳：日本のオート麦市場展望（～2030年）
• レポートコード：BNA25MC5-80 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）