 | • レポートコード：MRCLC5DC08331 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年10月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の年間成長予測＝5.6％。詳細情報は下にスクロール。本市場レポートは、2031年までの世界人工食品着色料市場における動向、機会、予測を製品別（液体、粉末、ペースト、ゲル）、 タイプ別（青、緑、赤、黄、その他）、用途別（飲料、ベーカリー・菓子、肉製品、乳製品・冷凍食品、栄養補助食品、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析します。 |
人工食品着色料の動向と予測
世界の食品着色料市場は、飲料、ベーカリー・菓子、肉製品、乳製品・冷凍食品、栄養補助食品市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の食品着色料市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、加工食品・飲料の摂取量増加と、見た目に美しい食品に対する消費者需要の高まりである。
• Lucintelの予測によると、製品カテゴリー内では液体タイプが予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 用途カテゴリー内では、乳製品・冷凍製品が予測期間中に最も高い成長率を示すセグメントとなる見込み。
• 地域別では、加工食品・飲料の消費量増加と主要企業の存在により、北米が予測期間中も最大市場を維持する見込み。
150ページ超の包括的レポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を獲得してください。
人工食品着色料市場における新興トレンド
健康志向の高まり、規制変更、技術革新により、人工食品着色料市場は変化しています。 これらの動向は消費者の嗜好に影響を与え、世界的に業界戦略を形作っています。
• 天然着色料への移行：健康への懸念の高まりと規制圧力により、天然色素への選好が増加しています。より健康的な製品への需要に応えるため、メーカーは合成代替品に代わる安定性が高く費用対効果に優れた天然着色料の開発に注力しています。
• 技術の進歩：抽出技術や合成技術の進歩により、人工着色料の品質と安定性が向上しています。 革新的な技術により、オレンジやイエローなどの鮮やかな色調を実現する食品着色料が開発可能となったが、食中毒防止のため規制への適合も必須である。
• 規制変更：主要市場では厳格なガイドラインにより製品の再設計が求められている。新たな安全基準により特定合成色素の使用が減少する中、安全性を重視する企業は国際的に認められた天然代替品への対応が不可欠となっている。
• 消費者のクリーンラベル志向：クリーンラベルの潮流に基づき、人工成分を含む製品を避ける消費者が増加。この傾向に対応するメーカーは、従来のタートラジン系着色料（成分表示システムにおいて真に透明性がない）ではなく、有機色素の使用を検討する。
• 持続可能性への焦点：染料業界において持続可能性は重要な焦点領域となった。消費者の期待と規制要件を満たすため、企業は環境に優しい手法と持続可能な原材料を模索している。
天然着色料の需要増加、技術革新の推進、規制強化といった潮流が人工食品着色料市場を変革している。消費者が健康と持続可能性を重視する中、よりクリーンで透明性の高い手法が標準化しつつある。特に責任の所在が不明確な場合、事業活動に対する公的統制が過度に強調されがちであり、社会が責任ある環境政策を採用しない場合、産業汚染や関連問題を引き起こす可能性がある。 これには、有毒化学物質による直接的な汚染や排水による間接的な汚染など、水源の汚染が含まれます。
人工食品着色料市場の最近の動向
人工食品着色料市場の最新動向は、規制策定、技術、顧客嗜好によってもたらされる重要な変化を示しています。これらの進展が業界の進化を決定づけるでしょう。
• 規制の更新：主要市場における新規制を受け、合成色素にはより厳しい安全基準が設定された。これによりメーカーは製品の再配合を進め、更新されたガイドラインを満たす天然色素代替品の探索を迫られている。
• 色素生産技術の進歩：合成・天然色素の製造が進む中、新たな生産手法により安定性と有効性が向上している。食品に使用される発色性が高く持続性のある着色ソリューションが増加傾向にある。
• 天然色素への注目の高まり：天然原料への需要拡大を受け、企業は天然着色料の研究開発に多額の投資を行っています。人工添加物を減らした健康志向の選択肢を求める消費者の動きがこの変化を牽引しています。
• 新興経済国における市場拡大：中国、インドをはじめとする新興市場が急成長する中、食品用着色料の需要が増加しています。これらの地域でのシェア拡大を図るため、企業は製造プロセスの現地化を進めながら製品ラインの拡充を図っています。
• 持続可能性への取り組み：再生可能資源や持続可能な手法を用いた染料生産の取り組みが進展。環境配慮型ソリューションを好む顧客が増加する一方、規制当局は気候変動緩和に向けた環境配慮行動を強化。
これらの動向は規制順守、技術革新、天然・持続可能な手法への移行を促進し、人工食品着色料市場を再構築している。業界は変化する消費者嗜好と規制当局の要求に対応するため、戦略を進化させつつある。
人工食品着色料市場における戦略的成長機会
人工食品着色料市場は、変化する顧客嗜好と技術進歩に後押しされ、様々な用途において数多くの戦略的成長経路を提供している。
• 製菓業界：鮮やかで視覚的に魅力的な菓子への需要から、天然着色剤の成長機会が生まれている。企業はクリーンラベル基準に適合しつつ製品の魅力を高める着色剤を開発するためにイノベーションを活用できる。
• 飲料分野：健康的なライフスタイルを促進する機能性飲料の台頭により、クリーンラベル対応の天然着色剤が求められている。各種飲料処方下で安定性を維持する染料をメーカーが設計可能である。
• 乳製品：ヨーグルトやフレーバーミルクなど、天然色素を使用した乳製品への需要が高まっている。企業は、色調安定性に優れ、健康志向の消費者の嗜好に合致する染料を生産すべきである。
• ベーカリー製品：パン、ケーキ、ペイストリーへの天然色素使用がベーカリー業界で拡大中。加熱後も原色を保持しつつクリーンラベル要求を満たす、焼成安定性のある色素開発が機会領域。
• 塩味スナック：健康志向の高まりを受け、塩味スナックは天然着色剤へ移行中。 染料メーカーは、健康問題と連動した持続可能性テーマに沿いながら、スナック関連の視覚的向上に注力すべきである。
天然・クリーンラベル製品への消費者嗜好の変化に伴い、人工食品着色料市場には複数の戦略的成長機会が存在する。ただし、より健康的な代替品や持続可能な代替品への需要に沿った革新的な染料配合を企業が開発した場合にのみ、これらの機会を効果的に開拓できる。
人工食品着色料市場の推進要因と課題
人工食品着色料市場は、技術的・経済的・規制的要因によって牽引されている。これらの市場力学が業界の発展方向を決定する。
人工食品着色料市場を牽引する要因は以下の通り：
• 鮮やかな製品への消費者需要：視覚的に魅力的な食品を求める欲求が人工着色料の需要に影響。企業は食品・飲料の魅力を高め、消費者の購買意欲を喚起するためにこれらを使用。
• 染料製造における技術革新：染料の配合と製造における技術革新により、人工食品着色料の効率性と安全性が向上している。例えば、改良された染料合成技術と品質管理の向上は、性能指標が強化された製品につながる。
• 加工食品産業の拡大：加工食品が地域市場に流入するにつれ、人工食品着色料の売上は通常増加する。これは、製造業者が多くの加工食品において色調の一貫性を維持するためにこれらに依存していることを意味する。
• マーケティングとブランディング戦略：多くの企業がブランディング戦略の一環として人工食品着色料を活用している。主要企業による着色剤の使用は、鮮やかな色彩が製品をより魅力的に見せ、消費者の関心と競争優位性につながるため、マーケティング戦略に組み込まれている。
• 規制承認と基準：人工食品着色料に関する規制承認は時代とともに進化し、安全基準を満たす特定染料の使用が認められるようになった。 こうしたガイドラインが施行されることで、生産者はこれらの物質を安心して使用でき、製品が安全要件と法定規制の両方に準拠することを保証できる。
人工食品着色料市場における課題は以下の通りである：
• 健康懸念と消費者意識：合成着色料に関連する潜在的な健康リスクに対する消費者の意識の高まりが、この市場にとって課題となっている。消費者の情報増加により、天然代替品が好まれるようになり、無着色または天然食品への需要が生まれている。
• 厳格な規制要件：製造業者にとって、人工食品着色料に関する厳しい規制は課題である。これらの法令遵守には試験や品質保証への多額の投資が必要であり、生産コストや企業運営全体の効率性に影響を与える。
• 天然色素代替品：合成色素メーカーは、天然食品着色料の台頭による競争上の脅威に直面している。その結果、より環境に優しいと認識されるこれらの代替品を取り入れるよう、製品を適応させる必要がある。
人工食品着色料産業は、鮮やかな製品への消費者需要、技術進歩、加工食品の拡大によって牽引されている。しかし、健康懸念、厳格な規制、天然染料代替品の台頭といった課題が市場動向に影響を与え、この分野に関わる企業には変化と革新が求められている。
人工食品着色料企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。 主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により、人工食品着色料企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる人工食品着色料企業の一部は以下の通り：
• デニムカラーケム
• ニーリコン・ダイ・スタッフス
• コロージェット
• サン・フード・テック
• レッド・サン・グループ
• インドコール
• ヴィディ・スペシャリティ・フード・イングリディエンツ
セグメント別人工食品着色料市場
本調査では、製品別、タイプ別、用途別、地域別にグローバル人工食品着色料市場の予測を包含しています。
製品別人工食品着色料市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 液体
• 粉末
• ペースト
• ゲル
人工食品着色料市場：タイプ別 [2019年から2031年までの価値分析]：
• 青
• 緑
• 赤
• 黄
• その他
人工食品着色料市場：用途別 [2019年から2031年までの価値分析]：
• 飲料
• ベーカリー・菓子
• 肉製品
• 乳製品・冷凍食品
• ニュートラシューティカル
• その他
人工食品着色料市場：地域別 [2019年から2031年までの価値分析]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別人工食品着色料市場展望
世界の人工食品着色料市場は、技術進歩、消費者の嗜好変化、規制の変遷により、各地域で重要な変化を経験している。米国、中国、ドイツ、インド、日本などの主要市場では、世界的な展望を形作る可能性のある顕著な進展が見られる。
• 米国：米国では合成着色料に対する規制監視が強化され、メーカーは天然代替品への移行を迫られている。 企業は、製品品質に影響を与えずに合成染料を代替できる、安定性とコスト効率に優れた天然染料の研究開発に投資を拡大している。
• 中国：明るい色調で視覚的に魅力的な食品への消費者需要の高まりを受け、中国の人工食品着色料市場は急速に成長している。しかし、人工着色料に関連する健康問題への意識向上により、非合成着色料の需要が増加し、関連企業の間で製品多様化が進んでいる。
• ドイツ：これにより業界内で革新が進み、企業はより安全で優れた人工食品着色料の製造方法を模索すると同時に、安全基準を満たし健康志向の消費者に訴求する天然着色オプションの探求も進めている。
• インド：インドの人工食品着色料市場は、低コストかつ高効能であることから合成着色料への強い選好に支えられている。 しかし、健康への懸念の高まりと規制圧力の強化により、天然代替品への移行が徐々に進み、現地企業は新たな配合開発に向けた研究開発に投資している。
• 日本：食品表示におけるミニマリズムへの移行に伴い、合成着色料の需要は減少傾向にある。同時に、国内固有の植物由来の天然色素の利用が増加しており、これは日本の公共政策を特徴づける健康志向の生活様式と合致している。
世界の食品用人工着色料市場の特徴
市場規模推定： 食品用人工着色料市場の規模推定（金額ベース、$B）。
動向と予測分析： 市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析： 製品別、タイプ別、用途別、地域別の食品用人工着色料市場規模（金額ベース） （$B）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の人工食品着色料市場の内訳。
成長機会：人工食品着色料市場における各種製品、タイプ、用途、地域別の成長機会の分析。
戦略的分析：M&A、新製品開発、人工食品着色料市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界競争激化度分析。
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本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. 製品別（液体、粉末、ペースト、ゲル）、タイプ別（青、緑、赤、黄、その他）、用途別（飲料、ベーカリー・菓子、肉製品、乳製品・冷凍食品、栄養補助食品、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）において、人工食品着色料市場で最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の食品用人工着色料市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. 製品別グローバル人工食品着色料市場
4.1 概要
4.2 製品別魅力度分析
4.3 液体：動向と予測（2019-2031年）
4.4 粉末：動向と予測（2019-2031年）
4.5 ペースト：動向と予測（2019-2031年）
4.6 ゲル状：動向と予測（2019-2031年）
5. タイプ別グローバル人工食品着色料市場
5.1 概要
5.2 タイプ別魅力度分析
5.3 青色：動向と予測（2019-2031年）
5.4 緑：動向と予測（2019-2031年）
5.5 赤：動向と予測（2019-2031年）
5.6 黄：動向と予測（2019-2031年）
5.7 その他：動向と予測（2019-2031年）
6. 用途別グローバル人工食品着色料市場
6.1 概要
6.2 用途別魅力度分析
6.3 飲料：動向と予測（2019-2031年）
6.4 ベーカリー・菓子：動向と予測（2019-2031年）
6.5 肉製品：動向と予測（2019-2031年）
6.6 乳製品・冷凍食品：動向と予測（2019-2031年）
6.7 ニュートラシューティカル：動向と予測（2019-2031年）
6.8 その他：動向と予測（2019-2031年）
7. 地域別分析
7.1 概要
7.2 地域別グローバル人工食品着色料市場
8. 北米人工食品着色料市場
8.1 概要
8.2 北米人工食品着色料市場（製品別）
8.3 北米人工食品着色料市場（用途別）
8.4 米国人工食品着色料市場
8.5 メキシコ人工食品着色料市場
8.6 カナダ人工食品着色料市場
9. 欧州人工食品着色料市場
9.1 概要
9.2 製品別欧州人工食品着色料市場
9.3 用途別欧州人工食品着色料市場
9.4 ドイツ人工食品着色料市場
9.5 フランス人工食品着色料市場
9.6 スペイン人工食品着色料市場
9.7 イタリア人工食品着色料市場
9.8 英国人工食品着色料市場
10. アジア太平洋地域（APAC）人工食品着色料市場
10.1 概要
10.2 アジア太平洋地域の人工食品着色料市場（製品別）
10.3 アジア太平洋地域の人工食品着色料市場（用途別）
10.4 日本の人工食品着色料市場
10.5 インドの人工食品着色料市場
10.6 中国の人工食品着色料市場
10.7 韓国の人工食品着色料市場
10.8 インドネシアの人工食品着色料市場
11. その他の地域（ROW）人工食品着色料市場
11.1 概要
11.2 その他の地域（ROW）人工食品着色料市場：製品別
11.3 その他の地域（ROW）人工食品着色料市場：用途別
11.4 中東人工食品着色料市場
11.5 南米人工食品着色料市場
11.6 アフリカ人工食品着色料市場
12. 競合分析
12.1 製品ポートフォリオ分析
12.2 事業統合
12.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激化
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
12.4 市場シェア分析
13. 機会と戦略分析
13.1 バリューチェーン分析
13.2 成長機会分析
13.2.1 製品別成長機会
13.2.2 タイプ別成長機会
13.2.3 用途別成長機会
13.3 グローバル人工食品着色料市場における新興トレンド
13.4 戦略分析
13.4.1 新製品開発
13.4.2 認証とライセンス
13.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
14. バリューチェーン全体における主要企業の企業概要
14.1 競争分析
14.2 デニムカラーケム
• 会社概要
• 人工食品着色料事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.3 ニーリコン・ダイ・スタッフス
• 会社概要
• 人工食品着色料事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.4 コロージェット
• 会社概要
• 人工食品着色料事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.5 サンフードテック
• 会社概要
• 人工食品着色料事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.6 レッド・サン・グループ
• 会社概要
• 人工食品着色料事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.7 INDOCOL
• 会社概要
• 人工食品着色料事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
14.8 Vidhi Specialty Food Ingredients
• 会社概要
• 人工食品着色料事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
15. 付録
15.1 図表一覧
15.2 表一覧
15.3 調査方法論
15.4 免責事項
15.5 著作権
15.6 略語および技術単位
15.7 弊社について
15.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界人工食品着色料市場の動向と予測
第2章
図2.1：人工食品着色料市場の用途別分類
図2.2：世界人工食品着色料市場の分類
図2.3：世界人工食品着色料市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：人工食品着色料市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年の製品別世界人工食品着色料市場規模
図4.2：製品別グローバル人工食品着色料市場の動向（10億ドル）
図4.3：製品別グローバル人工食品着色料市場の予測（10億ドル）
図4.4：グローバル人工食品着色料市場における液体の動向と予測 (2019-2031)
図4.5：世界人工食品着色料市場における粉末の動向と予測（2019-2031）
図4.6：世界人工食品着色料市場におけるペーストの動向と予測（2019-2031）
図4.7：世界人工食品着色料市場におけるゲルの動向と予測 (2019-2031)
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別世界人工食品着色料市場
図5.2：タイプ別世界人工食品着色料市場規模（10億ドル）の動向
図5.3：タイプ別グローバル人工食品着色料市場予測（10億ドル）
図5.4：グローバル人工食品着色料市場における青色系トレンドと予測（2019-2031年）
図5.5：グローバル人工食品着色料市場における緑色系トレンドと予測（2019-2031年）
図5.6：世界人工食品着色料市場における赤色の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界人工食品着色料市場における黄色の動向と予測（2019-2031年）
図5.8：世界人工食品着色料市場におけるその他色の動向と予測 (2019-2031)
第6章
図6.1：用途別グローバル人工食品着色料市場（2019年、2024年、2031年）
図6.2：用途別グローバル人工食品着色料市場規模（10億ドル）の動向
図6.3：用途別グローバル人工食品着色料市場予測（10億ドル）
図6.4：飲料分野におけるグローバル人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
図6.5：ベーカリー・菓子分野におけるグローバル人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
図6.6：世界人工食品着色料市場における肉製品の動向と予測（2019-2031年）
図6.7：世界人工食品着色料市場における乳製品・冷凍製品の動向と予測（2019-2031年）
図6.8：グローバル人工食品着色料市場におけるニュートラシューティカルの動向と予測（2019-2031年）
図6.9：グローバル人工食品着色料市場におけるその他製品の動向と予測（2019-2031年）
第7章
図7.1：地域別グローバル人工食品着色料市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.2：地域別グローバル人工食品着色料市場の予測（2025-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：北米人工食品着色料市場：製品別（2019年、2024年、2031年）
図8.2：北米人工食品着色料市場の動向：製品別（2019-2024年、単位：10億ドル）
図8.3：北米人工食品着色料市場の予測：製品別 (2025-2031年)
図8.4：用途別 北米人工食品着色料市場規模（2019年、2024年、2031年）
図8.5：用途別 北米人工食品着色料市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図8.6：用途別 北米人工食品着色料市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.7：米国人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：メキシコ人工食品着色料市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：カナダ人工食品着色料市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：欧州人工食品着色料市場：製品別（2019年、2024年、2031年）
図9.2：欧州人工食品着色料市場の動向：製品別（2019-2024年、10億ドル）
図9.3：欧州人工食品着色料市場予測（製品別、2025-2031年、10億ドル）
図9.4：欧州人工食品着色料市場（用途別、2019年、2024年、2031年）
図9.5：欧州人工食品着色料市場動向（用途別、2019-2024年、10億ドル） (2019-2024)
図9.6：用途別欧州人工食品着色料市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.7：ドイツ人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.8：フランス人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.9：スペイン人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.10：イタリア人工食品着色料市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図9.11：英国人工食品着色料市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のAPAC人工食品着色料市場（製品別）
図10.2：APAC人工食品着色料市場（製品別）（2019-2024年）の動向（$B）
図10.3：APAC人工食品着色料市場（製品別）（2025-2031年）の予測（$B） (2025-2031年)
図10.4：APAC人工食品着色料市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図10.5：APAC人工食品着色料市場の動向（用途別、2019-2024年、10億米ドル）
図10.6：用途別アジア太平洋地域人工食品着色料市場予測（2025-2031年、10億米ドル）
図10.7：日本人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年、10億米ドル）
図10.8：インド人工食品着色料市場動向と予測（2019-2031年）（10億米ドル）
図10.9：中国人工食品着色料市場動向と予測（2019-2031年）（10億米ドル）
図10.10：韓国人工食品着色料市場動向と予測（2019-2031年）（10億米ドル） (2019-2031)
図10.11：インドネシア人工食品着色料市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
第11章
図11.1：2019年、2024年、2031年の製品別ROW人工食品着色料市場
図11.2：製品別ROW人工食品着色料市場の動向（2019-2024年）（$B）
図11.3：製品別ROW人工食品着色料市場の予測（2025-2031年）（$B）
図11.4：2019年、2024年、2031年のROW人工食品着色料市場（用途別）
図11.5：2019-2024年のROW人工食品着色料市場（用途別）（$B）の動向
図11.6：ROW人工食品着色料市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図11.7：中東人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.8：南米人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.9：アフリカ人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第12章
図12.1：世界人工食品着色料市場におけるポーターの5つの力分析
図12.2：世界人工食品着色料市場における主要企業の市場シェア（2024年）（％）
第13章
図13.1：製品別グローバル人工食品着色料市場の成長機会
図13.2：タイプ別グローバル人工食品着色料市場の成長機会
図13.3：用途別グローバル人工食品着色料市場の成長機会
図13.4：地域別グローバル人工食品着色料市場の成長機会
図13.5：グローバル人工食品着色料市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：製品別、タイプ別、用途別の人工食品着色料市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別人工食品着色料市場の魅力度分析
表1.3：世界人工食品着色料市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界人工食品着色料市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界人工食品着色料市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：製品別世界人工食品着色料市場の魅力度分析
表4.2：世界人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：世界人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界人工食品着色料市場における液体の動向（2019-2024年）
表4.5：世界人工食品着色料市場における液体の予測（2025-2031年）
表4.6：世界人工食品着色料市場における粉末の動向（2019-2024年）
表4.7：世界人工食品着色料市場における粉末の予測（2025-2031年）
表4.8：世界人工食品着色料市場におけるペーストの動向（2019-2024年）
表4.9：世界人工食品着色料市場におけるペーストの予測（2025-2031年）
表4.10：世界人工食品着色料市場におけるゲル状の動向（2019-2024年）
表4.11：世界人工食品着色料市場におけるゲル状の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：タイプ別グローバル人工食品着色料市場の魅力度分析
表5.2：グローバル人工食品着色料市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：グローバル人工食品着色料市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：グローバル人工食品着色料市場における青色の動向（2019-2024年）
表5.5：グローバル人工食品着色料市場における青色の予測（2025-2031年）
表5.6：グローバル人工食品着色料市場における緑色の動向（2019-2024年）
表5.7：世界人工食品着色料市場における緑色の予測（2025-2031年）
表5.8：世界人工食品着色料市場における赤色の動向（2019-2024年）
表5.9：世界人工食品着色料市場における赤色の予測（2025-2031年）
表5.10：世界人工食品着色料市場における黄色の動向（2019-2024年）
表5.11：世界人工食品着色料市場における黄色の予測（2025-2031年）
表5.12：世界人工食品着色料市場におけるその他色の動向（2019-2024年）
表5.13：世界人工食品着色料市場におけるその他色の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：用途別世界人工食品着色料市場の魅力度分析
表6.2：世界人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.3：グローバル人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表6.4：グローバル人工食品着色料市場における飲料の動向（2019-2024年）
表6.5：グローバル人工食品着色料市場における飲料の予測（2025-2031年）
表6.6：世界人工食品着色料市場におけるベーカリー・菓子製品の動向（2019-2024年）
表6.7：世界人工食品着色料市場におけるベーカリー・菓子製品の予測（2025-2031年）
表6.8：世界人工食品着色料市場における肉製品の動向（2019-2024年）
表6.9：世界人工食品着色料市場における肉製品の予測（2025-2031年）
表6.10：世界人工食品着色料市場における乳製品・冷凍製品の動向（2019-2024年）
表6.11：世界の食品用人工着色料市場における乳製品・冷凍製品の予測（2025-2031年）
表6.12：世界の食品用人工着色料市場における栄養補助食品の動向（2019-2024年）
表6.13：世界の食品用人工着色料市場における栄養補助食品の予測（2025-2031年）
表6.14：世界人工食品着色料市場におけるその他製品の動向（2019-2024年）
表6.15：世界人工食品着色料市場におけるその他製品の予測（2025-2031年）
第7章
表7.1：世界の食品用人工着色料市場における地域別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.2：世界の食品用人工着色料市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第8章
表8.1：北米人工食品着色料市場の動向（2019-2024年）
表8.2：北米人工食品着色料市場の予測（2025-2031年）
表8.3：北米人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：北米人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：北米人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：北米人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：米国人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：メキシコ人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：カナダ人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：欧州人工食品着色料市場の動向（2019-2024年）
表9.2：欧州人工食品着色料市場の予測（2025-2031年）
表9.3：欧州人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：欧州人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：欧州人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：欧州人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：ドイツ人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：フランス人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：スペイン人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：イタリア人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：英国人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：アジア太平洋地域（APAC）人工食品着色料市場の動向（2019-2024年）
表10.2：アジア太平洋地域（APAC）人工食品着色料市場の予測（2025-2031年）
表10.3：アジア太平洋地域（APAC）人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：APAC人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：APAC人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：アジア太平洋地域人工食品着色料市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：日本人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：インド人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：中国人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.10：韓国人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.11：インドネシア人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：その他の地域（ROW）人工食品着色料市場の動向（2019-2024年）
表11.2：ROW人工食品着色料市場の予測（2025-2031）
表11.3：ROW人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2019-2024）
表11.4：ROW人工食品着色料市場における各種製品の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.5：ROW人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.6：ROW人工食品着色料市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.7：中東人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.8：南米人工食品着色料市場の動向と予測 (2019-2031)
表11.9：アフリカ人工食品着色料市場の動向と予測（2019-2031）
第12章
表12.1：セグメント別人工食品着色料サプライヤーの製品マッピング
表12.2：人工食品着色料メーカーの事業統合状況
表12.3：人工食品着色料売上高に基づくサプライヤーランキング
第13章
表13.1：主要人工食品着色料メーカーによる新製品発売状況（2019-2024年）
表13.2：グローバル人工食品着色料市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Artificial Food Dye Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Artificial Food Dye Market by Product
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Product
4.3 Liquid: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Powders: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Paste: Trends and Forecast (2019-2031)
4.6 Gels: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Artificial Food Dye Market by Type
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Type
5.3 Blue: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Green: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Red: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Yellow: Trends and Forecast (2019-2031)
5.7 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Global Artificial Food Dye Market by Application
6.1 Overview
6.2 Attractiveness Analysis by Application
6.3 Beverages: Trends and Forecast (2019-2031)
6.4 Bakery & Confectionery: Trends and Forecast (2019-2031)
6.5 Meat Products: Trends and Forecast (2019-2031)
6.6 Dairy & Frozen Products: Trends and Forecast (2019-2031)
6.7 Nutraceutical: Trends and Forecast (2019-2031)
6.8 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
7. Regional Analysis
7.1 Overview
7.2 Global Artificial Food Dye Market by Region
8. North American Artificial Food Dye Market
8.1 Overview
8.2 North American Artificial Food Dye Market by Product
8.3 North American Artificial Food Dye Market by Application
8.4 United States Artificial Food Dye Market
8.5 Mexican Artificial Food Dye Market
8.6 Canadian Artificial Food Dye Market
9. European Artificial Food Dye Market
9.1 Overview
9.2 European Artificial Food Dye Market by Product
9.3 European Artificial Food Dye Market by Application
9.4 German Artificial Food Dye Market
9.5 French Artificial Food Dye Market
9.6 Spanish Artificial Food Dye Market
9.7 Italian Artificial Food Dye Market
9.8 United Kingdom Artificial Food Dye Market
10. APAC Artificial Food Dye Market
10.1 Overview
10.2 APAC Artificial Food Dye Market by Product
10.3 APAC Artificial Food Dye Market by Application
10.4 Japanese Artificial Food Dye Market
10.5 Indian Artificial Food Dye Market
10.6 Chinese Artificial Food Dye Market
10.7 South Korean Artificial Food Dye Market
10.8 Indonesian Artificial Food Dye Market
11. ROW Artificial Food Dye Market
11.1 Overview
11.2 ROW Artificial Food Dye Market by Product
11.3 ROW Artificial Food Dye Market by Application
11.4 Middle Eastern Artificial Food Dye Market
11.5 South American Artificial Food Dye Market
11.6 African Artificial Food Dye Market
12. Competitor Analysis
12.1 Product Portfolio Analysis
12.2 Operational Integration
12.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
12.4 Market Share Analysis
13. Opportunities & Strategic Analysis
13.1 Value Chain Analysis
13.2 Growth Opportunity Analysis
13.2.1 Growth Opportunities by Product
13.2.2 Growth Opportunities by Type
13.2.3 Growth Opportunities by Application
13.3 Emerging Trends in the Global Artificial Food Dye Market
13.4 Strategic Analysis
13.4.1 New Product Development
13.4.2 Certification and Licensing
13.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
14. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
14.1 Competitive Analysis
14.2 Denim Colour Chem
• Company Overview
• Artificial Food Dye Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.3 Neelikon Dye stuffs
• Company Overview
• Artificial Food Dye Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.4 Kolorjet
• Company Overview
• Artificial Food Dye Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.5 Sun Food Tech
• Company Overview
• Artificial Food Dye Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.6 RED SUN GROUP
• Company Overview
• Artificial Food Dye Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.7 INDOCOL
• Company Overview
• Artificial Food Dye Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.8 Vidhi Specialty Food Ingredients
• Company Overview
• Artificial Food Dye Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15. Appendix
15.1 List of Figures
15.2 List of Tables
15.3 Research Methodology
15.4 Disclaimer
15.5 Copyright
15.6 Abbreviations and Technical Units
15.7 About Us
15.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Artificial Food Dye Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Artificial Food Dye Market
Figure 2.2: Classification of the Global Artificial Food Dye Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Artificial Food Dye Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Artificial Food Dye Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Artificial Food Dye Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Artificial Food Dye Market ($B) by Product
Figure 4.3: Forecast for the Global Artificial Food Dye Market ($B) by Product
Figure 4.4: Trends and Forecast for Liquid in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Powders in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Paste in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 4.7: Trends and Forecast for Gels in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Artificial Food Dye Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Artificial Food Dye Market ($B) by Type
Figure 5.3: Forecast for the Global Artificial Food Dye Market ($B) by Type
Figure 5.4: Trends and Forecast for Blue in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Green in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Red in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Yellow in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 5.8: Trends and Forecast for Others in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Global Artificial Food Dye Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 6.2: Trends of the Global Artificial Food Dye Market ($B) by Application
Figure 6.3: Forecast for the Global Artificial Food Dye Market ($B) by Application
Figure 6.4: Trends and Forecast for Beverages in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 6.5: Trends and Forecast for Bakery & Confectionery in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 6.6: Trends and Forecast for Meat Products in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 6.7: Trends and Forecast for Dairy & Frozen Products in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 6.8: Trends and Forecast for Nutraceutical in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Figure 6.9: Trends and Forecast for Others in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Trends of the Global Artificial Food Dye Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 7.2: Forecast for the Global Artificial Food Dye Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: North American Artificial Food Dye Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the North American Artificial Food Dye Market ($B) by Product (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the North American Artificial Food Dye Market ($B) by Product (2025-2031)
Figure 8.4: North American Artificial Food Dye Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the North American Artificial Food Dye Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the North American Artificial Food Dye Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the United States Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: European Artificial Food Dye Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the European Artificial Food Dye Market ($B) by Product (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the European Artificial Food Dye Market ($B) by Product (2025-2031)
Figure 9.4: European Artificial Food Dye Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the European Artificial Food Dye Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the European Artificial Food Dye Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the German Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the French Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the Italian Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: APAC Artificial Food Dye Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the APAC Artificial Food Dye Market ($B) by Product (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the APAC Artificial Food Dye Market ($B) by Product (2025-2031)
Figure 10.4: APAC Artificial Food Dye Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the APAC Artificial Food Dye Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the APAC Artificial Food Dye Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the Indian Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: ROW Artificial Food Dye Market by Product in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.2: Trends of the ROW Artificial Food Dye Market ($B) by Product (2019-2024)
Figure 11.3: Forecast for the ROW Artificial Food Dye Market ($B) by Product (2025-2031)
Figure 11.4: ROW Artificial Food Dye Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.5: Trends of the ROW Artificial Food Dye Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 11.6: Forecast for the ROW Artificial Food Dye Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.8: Trends and Forecast for the South American Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.9: Trends and Forecast for the African Artificial Food Dye Market ($B) (2019-2031)
Chapter 12
Figure 12.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Artificial Food Dye Market
Figure 12.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Artificial Food Dye Market (2024)
Chapter 13
Figure 13.1: Growth Opportunities for the Global Artificial Food Dye Market by Product
Figure 13.2: Growth Opportunities for the Global Artificial Food Dye Market by Type
Figure 13.3: Growth Opportunities for the Global Artificial Food Dye Market by Application
Figure 13.4: Growth Opportunities for the Global Artificial Food Dye Market by Region
Figure 13.5: Emerging Trends in the Global Artificial Food Dye Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Artificial Food Dye Market by Product, Type, and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Artificial Food Dye Market by Region
Table 1.3: Global Artificial Food Dye Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Artificial Food Dye Market by Product
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Product in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Product in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Liquid in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Liquid in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Powders in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Powders in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Paste in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Paste in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 4.10: Trends of Gels in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 4.11: Forecast for Gels in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Artificial Food Dye Market by Type
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Blue in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Blue in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Green in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Green in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Red in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Red in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Yellow in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Yellow in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 5.12: Trends of Others in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 5.13: Forecast for Others in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Attractiveness Analysis for the Global Artificial Food Dye Market by Application
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 6.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 6.4: Trends of Beverages in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 6.5: Forecast for Beverages in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 6.6: Trends of Bakery & Confectionery in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 6.7: Forecast for Bakery & Confectionery in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 6.8: Trends of Meat Products in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 6.9: Forecast for Meat Products in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 6.10: Trends of Dairy & Frozen Products in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 6.11: Forecast for Dairy & Frozen Products in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 6.12: Trends of Nutraceutical in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 6.13: Forecast for Nutraceutical in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 6.14: Trends of Others in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 6.15: Forecast for Others in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 7.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the North American Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the North American Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Product in the North American Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Product in the North American Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the United States Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the European Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the European Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Product in the European Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Product in the European Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the German Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the French Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the Italian Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the APAC Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the APAC Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Product in the APAC Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Product in the APAC Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the Indian Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Trends of the ROW Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 11.2: Forecast for the ROW Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 11.3: Market Size and CAGR of Various Product in the ROW Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 11.4: Market Size and CAGR of Various Product in the ROW Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 11.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Artificial Food Dye Market (2019-2024)
Table 11.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Artificial Food Dye Market (2025-2031)
Table 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 11.8: Trends and Forecast for the South American Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Table 11.9: Trends and Forecast for the African Artificial Food Dye Market (2019-2031)
Chapter 12
Table 12.1: Product Mapping of Artificial Food Dye Suppliers Based on Segments
Table 12.2: Operational Integration of Artificial Food Dye Manufacturers
Table 12.3: Rankings of Suppliers Based on Artificial Food Dye Revenue
Chapter 13
Table 13.1: New Product Launches by Major Artificial Food Dye Producers (2019-2024)
Table 13.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Artificial Food Dye Market
| ※人工食品着色料は、食品の見た目を改善し、魅力的にするために使用される合成の色素です。これらは、食品の色を強化したり、色合いを均一にしたりするために添加されます。人工食品着色料は、植物や動物から自然に抽出される天然着色料とは異なり、化学的に合成されたものであるため、色の鮮やかさや安定性が向上しています。 人工食品着色料には様々な種類があります。主なものとしては、タール系色素、アゾ色素、フタロシアニン系色素、ベンゾイック酸塩系色素などが存在します。タール系色素は、水溶性の色素で、多くの加工食品や飲料に使用されています。アゾ色素は、特に鮮やかな赤や黄の色合いを持ち、菓子類や飲料、冷凍食品などに広く利用されています。フタロシアニン系色素は、主に青色の色素で、長持ちする特性を持ち、多くの製品に使用されています。 人工食品着色料の用途は非常に多岐にわたります。主に、食品や飲料の色付け、あるいは色の均一性を保つために使用されます。また、特定の色合いを求める製品開発や、新商品のマーケティング戦略においても重要な役割を果たします。お菓子やアイスクリーム、ジュース、ソース類など、色彩が販売促進に寄与する食品には、多く利用されています。特に子供向けの製品では、色の魅力が購買意欲に直接影響を与えるため、その使用が顕著です。 人工食品着色料の使用に関しては、様々な規制やガイドラインが存在します。日本では、「食品衛生法」に基づき、使用が認められた着色料が定められています。使用する際には、厚生労働省が定めた基準に従う必要があります。これにより、消費者の健康が守られ、不適切な使用を避けることができます。海外でも、アメリカ食品医薬品局（FDA）や欧州連合（EU）の規制によって、人工食品着色料の使用が管理されています。 一方で、人工食品着色料に対しては、消費者の間で反発があることも事実です。一部の研究では、これらの着色料が健康に与える影響が懸念されており、特に子供における注意欠陥多動性障害（ADHD）との関連が示唆されています。このため、市場では天然着色料の需要が高まりつつあります。企業は、消費者の健康志向や自然志向に応えるため、天然着色料の使用を増やしたり、無添加の商品を提供したりしています。 技術的な面では、人工食品着色料の開発には化学合成法が用いられます。これにより、多様な色調や特性を持つ色素が生成可能です。また、着色料の安定性を向上させるための研究も進んでおり、熱や光に対して耐性を持つ新しい着色料の開発が行われています。さらに、着色料の微細な粒子化技術や、ナノテクノロジーを活用した色素の改良も進められています。 総じて、人工食品着色料は食品産業において重要な役割を果たしていますが、消費者の健康に対する配慮や規制の厳格化は、今後の使用方法や市場動向にも影響を与えるでしょう。安全で魅力的な食品を提供するためには、これらの側面をバランスよく考慮することが求められます。 |
• 日本語訳：世界の人工食品着色料市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
• レポートコード：MRCLC5DC08331 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）