 | • レポートコード：MRCLPR8NB10989 • 出版社/出版日：LP Information / 2026年11月 • レポート形態：英文、PDF、107ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3営業日） • 産業分類：Electronics & Semiconductor |
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レポート概要
【調査レポートの概要】
世界の業務用電気スチームオーブン市場規模は、2025年の12億8600万米ドルから2032年には19億3400万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）6.1％で拡大すると見込まれています。
業務用スチームオーブンは、商業用またはフードサービス業向けに設計された頑丈でプロ仕様の厨房機器です。これらのオーブンは、高ボリュームの調理要求に耐えうるよう特別に設計されており、レストラン、ケータリングサービス、ベーカリーなどの食品関連事業で一般的に使用されています。
アメリカの業務用電気スチームオーブン市場は、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）％で成長し、2025年の市場規模から2032年には一定の規模に達する見込みです。
中国の業務用電気スチームオーブン市場も、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）％で成長すると見込まれています。
ヨーロッパ市場の業務用電気スチームオーブンも同様に、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）％で拡大する見通しです。
世界の主要な業務用電気スチームオーブンメーカーはWhirlpool、Galanz、MI、Panasonic、Suporなどがあり、売上高の観点からは、2025年において上位2社の合計シェアが約％を占めています。
LP Information, Inc.（LPI）による最新の調査レポート「業務用電気スチームオーブン産業予測」では、過去の販売実績を振り返りつつ、2025年の世界の業務用電気スチームオーブン販売総額を分析しています。また、2026年から2032年にかけての地域別・市場別の販売予測を包括的に提供しています。本レポートは、地域別、市場セクター別、サブセクター別に分解された業務用電気スチームオーブンの売上高を、米ドルベースで詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の業務用電気スチームオーブン市場の全体像に関する包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立状況、収益、市場シェア、最新の開発動向、およびM&A（合併・買収）活動の主要トレンドを浮き彫りにしています。さらに、主要世界企業の戦略を、業務用電気スチームオーブンの製品ポートフォリオや能力、市場参入戦略、市場での地位、地理的な展開状況に焦点を当てて分析し、グローバル市場の急速な成長の中で各企業が占める独自の位置づけを理解できるようにしています。
このインサイトレポートでは、業務用電気スチームオーブンの世界的な展望を形づくる主要な市場動向、駆動要因および影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に予測を分解して、新たに出現する成長機会を明らかにしています。数百に及ぶ定性・定量のボトムアップの市場データに基づく透明性の高い方法論を用いることで、現在の市場状況と将来の動向に関する詳細な見通しを示しています。
本報告書は、製品タイプ、用途、市場をけん引する主要メーカー、主要地域および国別における業務用電気スチームオーブン市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
【タイプ別セグメンテーション】
・21～30リットル
・31～40リットル
・41～50リットル
・50リットル超
【用途別セグメンテーション】
・レストラン
・ホテル
・その他
【地域別セグメント】
・アメリカ大陸
- アメリカ合衆国
- カナダ
- メキシコ
- ブラジル
・アジア太平洋（APAC）
- 中国
- 日本
- 韓国
- 東南アジア
- インド
- オーストラリア
・ヨーロッパ
- ドイツ
- フランス
- イギリス
- イタリア
- ロシア
・中東・アフリカ
- エジプト
- 南アフリカ
- イスラエル
- トルコ
- GCC諸国（湾岸協力会議加盟国）
【企業プロフィール採用基準】
本レポートに掲載された企業は、業界の専門家からの一次情報や、各社の市場カバレッジ、製品ポートフォリオ、市場への浸透状況の分析に基づいて選定されています。
掲載企業例：
Whirlpool、Galanz、MI、Panasonic、Supor、Nine Sun、Fang Tai、Midea、Daewoo、Westinghouse、Vantage
【本レポートで解決する主要な質問】
・世界の業務用電気スチームオーブン市場の10年展望はどのようになっているか？
・世界および地域別に業務用電気スチームオーブン市場の成長を促進する要因は何か？
・市場および地域別に最も急速に成長が見込まれる技術は何か？
・業務用電気スチームオーブンの市場機会はエンドマーケットの規模に応じてどのように異なるか？
・タイプ別および用途別に業務用電気スチームオーブン市場はどのように構成されているか？
1 レポートの範囲
1.1 市場概要
1.2 対象年
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスおよびデータソース
1.6 経済指標
1.7 通貨単位
1.8 市場推定の注意点
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概況
2.1.1 業務用電気スチームオーブンの世界年間販売数 2021-2032年
2.1.2 地域別業務用電気スチームオーブンの現状および将来分析（2021年、2025年、2032年）
2.1.3 国別・地域別業務用電気スチームオーブンの現状および将来分析（2021年、2025年、2032年）
2.2 業務用電気スチームオーブンのタイプ別セグメント
2.2.1 21-30L
2.2.2 31L-40L
2.2.3 41L-50L
2.2.4 50L以上
2.2.5 タイプ別業務用電気スチームオーブン販売
2.2.5.1 タイプ別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア（2021-2026年）
2.2.5.2 タイプ別世界業務用電気スチームオーブン収益および市場シェア（2021-2026年）
2.2.5.3 タイプ別世界業務用電気スチームオーブン販売価格（2021-2026年）
2.3 業務用電気スチームオーブンの用途別セグメント
2.3.1 レストラン
2.3.2 ホテル
2.3.3 その他
2.3.4 用途別業務用電気スチームオーブン販売
2.3.4.1 用途別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア（2021-2026年）
2.3.4.2 用途別世界業務用電気スチームオーブン収益および市場シェア（2021-2026年）
2.3.4.3 用途別世界業務用電気スチームオーブン販売価格（2021-2026年）
3 企業別世界分析
3.1 企業別世界業務用電気スチームオーブン内訳データ
3.1.1 企業別世界業務用電気スチームオーブン年間販売数（2021-2026年）
3.1.2 企業別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア（2021-2026年）
3.2 企業別世界業務用電気スチームオーブン年間収益（2021-2026年）
3.2.1 企業別世界業務用電気スチームオーブン収益（2021-2026年）
3.2.2 企業別世界業務用電気スチームオーブン収益市場シェア（2021-2026年）
3.3 企業別世界業務用電気スチームオーブン販売価格
3.4 主要メーカーの業務用電気スチームオーブン生産拠点分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの製品所在地分布
3.4.2 競合他社の業務用電気スチームオーブン製品ラインナップ
3.5 市場集中度分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中度比率（CR3、CR5、CR10）および2024-2026年予測
3.6 新製品および参入の可能性
3.7 市場の合併買収動向および戦略
4 地域別業務用電気スチームオーブンの世界過去レビュー
4.1 地域別業務用電気スチームオーブン市場規模の過去推移（2021-2026年）
4.1.1 地域別年間販売数（2021-2026年）
4.1.2 地域別年間収益（2021-2026年）
4.2 国別・地域別世界業務用電気スチームオーブン市場規模の過去推移（2021-2026年）
4.2.1 国別・地域別年間販売数（2021-2026年）
4.2.2 国別・地域別年間収益（2021-2026年）
4.3 アメリカ地域の業務用電気スチームオーブン販売成長
4.4 アジア太平洋地域の業務用電気スチームオーブン販売成長
4.5 ヨーロッパ地域の業務用電気スチームオーブン販売成長
4.6 中東・アフリカ地域の業務用電気スチームオーブン販売成長
5 アメリカ大陸地域
5.1 国別業務用電気スチームオーブン販売
5.1.1 国別販売数（2021-2026年）
5.1.2 国別収益（2021-2026年）
5.2 タイプ別販売数（2021-2026年）
5.3 用途別販売数（2021-2026年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域
6.1 地域別販売数
6.1.1 地域別販売数（2021-2026年）
6.1.2 地域別収益（2021-2026年）
6.2 タイプ別販売数（2021-2026年）
6.3 用途別販売数（2021-2026年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾（中国）
7 ヨーロッパ地域
7.1 国別販売数
7.1.1 国別販売数（2021-2026年）
7.1.2 国別収益（2021-2026年）
7.2 タイプ別販売数（2021-2026年）
7.3 用途別販売数（2021-2026年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ地域
8.1 国別販売数
8.1.1 国別販売数（2021-2026年）
8.1.2 国別収益（2021-2026年）
8.2 タイプ別販売数（2021-2026年）
8.3 用途別販売数（2021-2026年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場牽引要因、課題およびトレンド
9.1 市場牽引要因および成長機会
9.2 市場課題およびリスク
9.3 業界トレンド
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料およびサプライヤー
10.2 業務用電気スチームオーブンの製造コスト構造分析
10.3 業務用電気スチームオーブンの製造プロセス分析
10.4 業務用電気スチームオーブンの産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 業務用電気スチームオーブンの流通業者
11.3 業務用電気スチームオーブンの顧客
12 地域別世界業務用電気スチームオーブンの市場予測レビュー
12.1 地域別市場規模予測
12.1.1 地域別市場予測（2027-2032年）
12.1.2 地域別年間収益予測（2027-2032年）
12.2 アメリカ大陸地域国別予測（2027-2032年）
12.3 アジア太平洋地域地域別予測（2027-2032年）
12.4 ヨーロッパ地域国別予測（2027-2032年）
12.5 中東・アフリカ地域国別予測（2027-2032年）
12.6 タイプ別世界業務用電気スチームオーブン予測（2027-2032年）
12.7 用途別世界業務用電気スチームオーブン予測（2027-2032年）
13 主要企業分析
13.1 Whirlpool
13.1.1 Whirlpool企業情報
13.1.2 Whirlpool業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.1.3 Whirlpool業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.1.4 Whirlpool主な事業概要
13.1.5 Whirlpool最新の動向
13.2 Galanz
13.2.1 Galanz企業情報
13.2.2 Galanz業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.2.3 Galanz業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.2.4 Galanz主な事業概要
13.2.5 Galanz最新の動向
13.3 MI
13.3.1 MI企業情報
13.3.2 MI業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.3.3 MI業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.3.4 MI主な事業概要
13.3.5 MI最新の動向
13.4 Panasonic
13.4.1 Panasonic企業情報
13.4.2 Panasonic業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.4.3 Panasonic業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.4.4 Panasonic主な事業概要
13.4.5 Panasonic最新の動向
13.5 Supor
13.5.1 Supor企業情報
13.5.2 Supor業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.5.3 Supor業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.5.4 Supor主な事業概要
13.5.5 Supor最新の動向
13.6 Nine Sun
13.6.1 Nine Sun企業情報
13.6.2 Nine Sun業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.6.3 Nine Sun業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.6.4 Nine Sun主な事業概要
13.6.5 Nine Sun最新の動向
13.7 Fang Tai
13.7.1 Fang Tai企業情報
13.7.2 Fang Tai業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.7.3 Fang Tai業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.7.4 Fang Tai主な事業概要
13.7.5 Fang Tai最新の動向
13.8 Midea
13.8.1 Midea企業情報
13.8.2 Midea業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.8.3 Midea業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.8.4 Midea主な事業概要
13.8.5 Midea最新の動向
13.9 Daewoo
13.9.1 Daewoo企業情報
13.9.2 Daewoo業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.9.3 Daewoo業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.9.4 Daewoo主な事業概要
13.9.5 Daewoo最新の動向
13.10 Westinghouse
13.10.1 Westinghouse企業情報
13.10.2 Westinghouse業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.10.3 Westinghouse業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.10.4 Westinghouse主な事業概要
13.10.5 Westinghouse最新の動向
13.11 Vantage
13.11.1 Vantage企業情報
13.11.2 Vantage業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオおよび仕様
13.11.3 Vantage業務用電気スチームオーブン販売、収益、価格および粗利益率（2021-2026年）
13.11.4 Vantage主な事業概要
13.11.5 Vantage最新の動向
14 調査結果および結論
【調査レポートの図表一覧】表一覧
表1. 業務用電気スチームオーブンの地域別年間売上高CAGR（2021年、2025年、2032年）および（百万米ドル）
表2. 業務用電気スチームオーブンの国別/地域別年間売上高CAGR（2021年、2025年、2032年）および（百万米ドル）
表3. 21-30Lの主要プレイヤー
表4. 31L-40Lの主要プレイヤー
表5. 41L-50Lの主要プレイヤー
表6. 50L超の主要プレイヤー
表7. タイプ別世界業務用電気スチームオーブンの販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表8. タイプ別世界業務用電気スチームオーブンの販売市場シェア（2021年～2026年）
表9. タイプ別世界業務用電気スチームオーブンの売上高（2021年～2026年）および（百万米ドル）
表10. タイプ別世界業務用電気スチームオーブンの売上高市場シェア（2021年～2026年）
表11. タイプ別世界業務用電気スチームオーブンの販売価格（2021年～2026年）および（米ドル/台）
表12. 用途別世界業務用電気スチームオーブンの販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表13. 用途別世界業務用電気スチームオーブンの販売市場シェア（2021年～2026年）
表14. 用途別世界業務用電気スチームオーブンの売上高（2021年～2026年）および（百万米ドル）
表15. 用途別世界業務用電気スチームオーブンの売上高市場シェア（2021年～2026年）
表16. 用途別世界業務用電気スチームオーブンの販売価格（2021年～2026年）および（米ドル/台）
表17. 企業別世界業務用電気スチームオーブンの販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表18. 企業別世界業務用電気スチームオーブンの販売市場シェア（2021年～2026年）
表19. 企業別世界業務用電気スチームオーブンの売上高（2021年～2026年）および（百万米ドル）
表20. 企業別世界業務用電気スチームオーブンの売上高市場シェア（2021年～2026年）
表21. 企業別世界業務用電気スチームオーブンの販売価格（2021年～2026年）および（米ドル/台）
表22. 主要メーカー 業務用電気スチームオーブン製造拠点分布および販売エリア
表23. プレイヤーの業務用電気スチームオーブン製品一覧
表24. 業務用電気スチームオーブンの集中度（CR3、CR5、CR10）および（2024年～2026年）
表25. 新製品および潜在的参入企業
表26. 市場のM&A動向および戦略
表27. 地域別世界業務用電気スチームオーブン販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表28. 地域別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア（2021年～2026年）
表29. 地域別世界業務用電気スチームオーブン売上高（2021年～2026年）および（百万米ドル）
表30. 地域別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア（2021年～2026年）
表31. 国別/地域別世界業務用電気スチームオーブン販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表32. 国別/地域別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア（2021年～2026年）
表33. 国別/地域別世界業務用電気スチームオーブン売上高（2021年～2026年）および（百万米ドル）
表34. 国別/地域別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア（2021年～2026年）
表35. アメリカ地域 業務用電気スチームオーブンの国別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表36. アメリカ地域 業務用電気スチームオーブンの国別販売市場シェア（2021年～2026年）
表37. アメリカ地域 業務用電気スチームオーブンの国別売上高（2021年～2026年）および（百万米ドル）
表38. アメリカ地域 業務用電気スチームオーブンのタイプ別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表39. アメリカ地域 業務用電気スチームオーブンの用途別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表40. APAC地域 業務用電気スチームオーブンの地域別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表41. APAC地域 業務用電気スチームオーブンの地域別販売市場シェア（2021年～2026年）
表42. APAC地域 業務用電気スチームオーブンの地域別売上高（2021年～2026年）および（百万米ドル）
表43. APAC地域 業務用電気スチームオーブンのタイプ別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表44. APAC地域 業務用電気スチームオーブンの用途別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表45. ヨーロッパ地域 業務用電気スチームオーブンの国別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表46. ヨーロッパ地域 業務用電気スチームオーブンの国別売上高（2021年～2026年）および（百万米ドル）
表47. ヨーロッパ地域 業務用電気スチームオーブンのタイプ別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表48. ヨーロッパ地域 業務用電気スチームオーブンの用途別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表49. 中東・アフリカ地域 業務用電気スチームオーブンの国別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表50. 中東・アフリカ地域 業務用電気スチームオーブンの国別売上高市場シェア（2021年～2026年）
表51. 中東・アフリカ地域 業務用電気スチームオーブンのタイプ別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表52. 中東・アフリカ地域 業務用電気スチームオーブンの用途別販売台数（2021年～2026年）および（千台）
表53. 業務用電気スチームオーブンの主要市場推進要因および成長機会
表54. 業務用電気スチームオーブンの主要市場課題およびリスク
表55. 業務用電気スチームオーブンの主要業界動向
表56. 業務用電気スチームオーブンの原材料
表57. 原材料の主要サプライヤー
表58. 業務用電気スチームオーブンの販売代理店一覧
表59. 業務用電気スチームオーブンの顧客リスト
表60. 地域別世界業務用電気スチームオーブン販売予測（2027年～2032年）および（千台）
表61. 地域別世界業務用電気スチームオーブン売上高予測（2027年～2032年）および（百万米ドル）
表62. アメリカ地域 業務用電気スチームオーブン国別販売予測（2027年～2032年）および（千台）
表63. アメリカ地域 業務用電気スチームオーブン国別年間売上高予測（2027年～2032年）および（百万米ドル）
表64. APAC地域 業務用電気スチームオーブン地域別販売予測（2027年～2032年）および（千台）
表65. APAC地域 業務用電気スチームオーブン地域別年間売上高予測（2027年～2032年）および（百万米ドル）
表66. ヨーロッパ地域 業務用電気スチームオーブン国別販売予測（2027年～2032年）および（千台）
表67. ヨーロッパ地域 業務用電気スチームオーブン国別売上高予測（2027年～2032年）および（百万米ドル）
表68. 中東・アフリカ地域 業務用電気スチームオーブン国別販売予測（2027年～2032年）および（千台）
表69. 中東・アフリカ地域 業務用電気スチームオーブン国別売上高予測（2027年～2032年）および（百万米ドル）
表70. タイプ別世界業務用電気スチームオーブン販売予測（2027年～2032年）および（千台）
表71. タイプ別世界業務用電気スチームオーブン売上高予測（2027年～2032年）および（百万米ドル）
表72. 用途別世界業務用電気スチームオーブン販売予測（2027年～2032年）および（千台）
表73. 用途別世界業務用電気スチームオーブン売上高予測（2027年～2032年）および（百万米ドル）
表74. Whirlpool基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表75. Whirlpool業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表76. Whirlpool業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表77. Whirlpool主力事業
表78. Whirlpool最新動向
表79. Galanz基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表80. Galanz業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表81. Galanz業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表82. Galanz主力事業
表83. Galanz最新動向
表84. MI基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表85. MI業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表86. MI業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表87. MI主力事業
表88. MI最新動向
表89. Panasonic基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表90. Panasonic業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表91. Panasonic業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表92. Panasonic主力事業
表93. Panasonic最新動向
表94. Supor基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表95. Supor業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表96. Supor業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表97. Supor主力事業
表98. Supor最新動向
表99. Nine Sun基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表100. Nine Sun業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表101. Nine Sun業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表102. Nine Sun主力事業
表103. Nine Sun最新動向
表104. Fang Tai基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表105. Fang Tai業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表106. Fang Tai業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表107. Fang Tai主力事業
表108. Fang Tai最新動向
表109. Midea基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表110. Midea業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表111. Midea業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表112. Midea主力事業
表113. Midea最新動向
表114. Daewoo基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表115. Daewoo業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表116. Daewoo業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表117. Daewoo主力事業
表118. Daewoo最新動向
表119. Westinghouse基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表120. Westinghouse業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表121. Westinghouse業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表122. Westinghouse主力事業
表123. Westinghouse最新動向
表124. Vantage基本情報、業務用電気スチームオーブン製造拠点、販売エリアおよび競合他社
表125. Vantage業務用電気スチームオーブン製品ポートフォリオと仕様
表126. Vantage業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/台）、および粗利益率（2021年～2026年）
表127. Vantage主力事業
表128. Vantage最新動向
図一覧
図1. 業務用電気スチームオーブンの写真
図2. 業務用電気スチームオーブンの調査対象年
図3. 調査目的
図4. 調査手法
図5. 調査プロセスおよびデータソース
図6. 世界業務用電気スチームオーブン販売成長率 2021年～2032年（千台）
図7. 世界業務用電気スチームオーブン売上高成長率 2021年～2032年（百万米ドル）
図8. 地域別業務用電気スチームオーブン販売（2021年、2025年、2032年）および（百万米ドル）
図9. 国別/地域別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア（2025年）
図10. 国別/地域別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア（2021年、2025年、2032年）
図11. 21-30L製品写真
図12. 31L-40L製品写真
図13. 41L-50L製品写真
図14. 50L超製品写真
図15. 2026年タイプ別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図16. タイプ別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア（2021年～2026年）
図17. レストランで消費される業務用電気スチームオーブン
図18. 業務用電気スチームオーブン市場：レストラン（2021年～2026年）および（千台）
図19. ホテルで消費される業務用電気スチームオーブン
図20. 業務用電気スチームオーブン市場：ホテル（2021年～2026年）および（千台）
図21. その他の用途で消費される業務用電気スチームオーブン
図22. 業務用電気スチームオーブン市場：その他（2021年～2026年）および（千台）
図23. 2025年用途別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図24. 2026年用途別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア
図25. 2026年企業別業務用電気スチームオーブン販売台数（千台）
図26. 2026年企業別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図27. 2026年企業別業務用電気スチームオーブン売上高（百万米ドル）
図28. 2026年企業別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア
図29. 2021年～2026年地域別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図30. 2026年地域別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア
図31. 2021年～2026年アメリカ地域業務用電気スチームオーブン販売（千台）
図32. 2021年～2026年アメリカ地域業務用電気スチームオーブン売上高（百万米ドル）
図33. 2021年～2026年APAC地域業務用電気スチームオーブン販売（千台）
図34. 2021年～2026年APAC地域業務用電気スチームオーブン売上高（百万米ドル）
図35. 2021年～2026年ヨーロッパ地域業務用電気スチームオーブン販売（千台）
図36. 2021年～2026年ヨーロッパ地域業務用電気スチームオーブン売上高（百万米ドル）
図37. 2021年～2026年中東・アフリカ地域業務用電気スチームオーブン販売（千台）
図38. 2021年～2026年中東・アフリカ地域業務用電気スチームオーブン売上高（百万米ドル）
図39. 2026年アメリカ地域国別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図40. 2021年～2026年アメリカ地域国別業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア
図41. 2021年～2026年アメリカ地域タイプ別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図42. 2021年～2026年アメリカ地域用途別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図43. 2021年～2026年アメリカ合衆国業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図44. 2021年～2026年カナダ業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図45. 2021年～2026年メキシコ業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図46. 2021年～2026年ブラジル業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図47. 2026年APAC地域地域別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図48. 2021年～2026年APAC地域地域別業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア
図49. 2021年～2026年APAC地域タイプ別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図50. 2021年～2026年APAC地域用途別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図51. 2021年～2026年中国業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図52. 2021年～2026年日本業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図53. 2021年～2026年韓国業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図54. 2021年～2026年東南アジア業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図55. 2021年～2026年インド業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図56. 2021年～2026年オーストラリア業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図57. 2021年～2026年中国台湾業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図58. 2026年ヨーロッパ地域国別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図59. 2021年～2026年ヨーロッパ地域国別業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア
図60. 2021年～2026年ヨーロッパ地域タイプ別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図61. 2021年～2026年ヨーロッパ地域用途別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図62. 2021年～2026年ドイツ業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図63. 2021年～2026年フランス業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図64. 2021年～2026年英国業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図65. 2021年～2026年イタリア業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図66. 2021年～2026年ロシア業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図67. 2021年～2026年中東・アフリカ地域国別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図68. 2021年～2026年中東・アフリカ地域タイプ別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図69. 2021年～2026年中東・アフリカ地域用途別業務用電気スチームオーブン販売市場シェア
図70. 2021年～2026年エジプト業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図71. 2021年～2026年南アフリカ業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図72. 2021年～2026年イスラエル業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図73. 2021年～2026年トルコ業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図74. 2021年～2026年GCC諸国業務用電気スチームオーブン売上高成長（百万米ドル）
図75. 2026年業務用電気スチームオーブンの製造コスト構造分析
図76. 業務用電気スチームオーブンの製造プロセス分析
図77. 業務用電気スチームオーブンの産業チェーン構造
図78. 流通チャネル
図79. 2027年～2032年地域別世界業務用電気スチームオーブン販売市場予測
図80. 2027年～2032年地域別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア予測
図81. 2027年～2032年タイプ別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア予測
図82. 2027年～2032年タイプ別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア予測
図83. 2027年～2032年用途別世界業務用電気スチームオーブン販売市場シェア予測
図84. 2027年～2032年用途別世界業務用電気スチームオーブン売上高市場シェア予測
| ※業務用電気スチームオーブンは、商業用途で幅広く使用される調理機器の一つです。別名としてスチーマーオーブンとも呼ばれ、蒸気を利用して食品を加熱、調理することができるのが特徴です。このオーブンは、特にレストランやカフェ、ホテルなどの業務用キッチンで重宝されています。 業務用電気スチームオーブンは、主にコンベクションオーブンとスチームオーブンの機能を兼ね備えています。コンベクションオーブンは、ファンによって熱風を循環させ、均一に加熱するため、焼き上がりが良好です。その一方で、スチームオーブンは、蒸気を使うことで食品の水分を保ちながら調理できるため、柔らかさや風味を最大限に引き出すことが可能です。 このオーブンには、全鋼製の筐体や耐熱ガラスドアを備えたモデルも多く、外観が洗練されているため、厨房に設置しても美観を損ねることがありません。また、操作系も直感的で使いやすいものが多く、シンプルなボタン操作やデジタルディスプレイを搭載している機器もあります。これにより、スタッフがすぐに使いこなすことができ、作業効率が向上します。 業務用電気スチームオーブンの用途は多岐にわたります。主な使い道としては、肉や魚、野菜の蒸し調理、パンやケーキの焼成、さらには温め直しや調理の仕上げなどが挙げられます。蒸気調理によって、食材の栄養素を守ることができ、健康的なメニューを提供することができます。また、スチームオーブンは低温調理にも適しているため、 sous-vide（真空調理）などのテクニックとも併用されることがあります。 この機器は、業務用としての性能に優れているだけでなく、家庭用でも使用できる小型モデルや、特定の食材に特化した機種も存在します。例えば、パン専用のスチームオーブンは、焼き色が美しく、外はパリッと、中はふわふわのパンを焼くことができます。また、野菜専用の蒸し器として使用することもでき、健康志向の高まりに応えることができます。 関連技術としては、蒸気の発生方法や温度制御技術が挙げられます。一般的に、業務用電気スチームオーブンは、ボイラー式の蒸気生成方式か、貯湯式の蒸気発生方式が採用されています。ボイラー式は、短時間で大量の蒸気を生成できるため、業務用には最適です。対して、貯湯式は、お湯を一定温度に保つことで、持続的に蒸気を供給できるため、長時間の調理に向いています。 また、温度センサーや湿度センサーを搭載した機器も増えています。これにより、設定した温度や湿度を保ちながら、効率的に調理を行うことができます。さらに、最近ではIoT技術を取り入れたスマートスチームオーブンも登場しており、スマートフォンと連携して遠隔操作が可能なモデルもあります。これにより、調理状況のモニタリングやメンテナンスの管理が容易になります。 業務用電気スチームオーブンは、加熱調理の効率を高め、食材の持ち味や栄養素を最大限に引き出すことで、飲食業界でのニーズに応えています。多様な機能を備えたスチームオーブンは、プロのシェフからも高い評価を得ており、今後ますます普及が進むことでしょう。消費者の健康志向が高まる中、業務用電気スチームオーブンの需要はこれからも増えると考えられます。 |
• 日本語訳：業務用電気スチームオーブンのグローバル市場予測2026-2032（タイプ別：21～30L、31L～40L、41L～50L、50L以上)
• レポートコード：MRCLPR8NB10989 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）