バイオ由来乳酸のグローバル市場予測2026-2032（種類別：L-乳酸、D-乳酸)

• レポートコード：MRCLPR8NB10531 • 出版社/出版日：LP Information / 2026年11月 • レポート形態：英文、PDF、96ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3営業日） • 産業分類：Chemical & Material

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レポート概要

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【調査レポートの概要】

■ グローバルバイオ由来乳酸市場規模の予測
世界のバイオ由来乳酸市場規模は、2025年の2億9700万米ドルから2032年に5億1000万米ドルへと成長すると予測されており、2026年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）は8.0％と見込まれている。

■ 2025年の生産状況と価格動向
2025年の世界のバイオ由来乳酸生産量は約184,000メトリックトンで、平均市場価格は約1,650米ドル／メトリックトンであった。同年の世界総生産能力は約300,000メトリックトンに達し、業界の平均粗利益率は約21％であった。

■ バイオ由来乳酸の特性と製造方法
バイオ由来乳酸はα-ヒドロキシ酸（分子式C₃H₆O₃）であり、乳酸菌や遺伝子組換え微生物を用いて、ブドウ糖、ショ糖、デンプン加水分解物、糖蜜、リグノセルロース加水分解物などの再生可能炭素源から発酵、分離、精製して得られる。乳酸の分子はキラルであり、L-乳酸、D-乳酸、DL-乳酸として存在し、その光学純度がポリ乳酸（PLA）の結晶性、耐熱性、加工性能に直接影響を与える。化学的には石油化学由来乳酸と同一であるが、カーボンの骨格が再生可能資源由来である点が特長である。現在の産業的乳酸生産は主に糖の発酵ルートを用いており、得られた乳酸は乳酸塩、乳酸エステル、ラクチド、ポリ乳酸へとさらに加工される。

■ 上流セグメントの構成
バイオ由来乳酸の上流産業鎖は主に農産物とその加工副産物（トウモロコシ、小麦、キャッサバ、サトウキビ、甜菜、糖蜜）および発酵炭素源（ブドウ糖、ショ糖、デンプン加水分解物）を含む。中長期的な原料選択肢には、わら、木片、食品廃棄物などの非食用バイオマス由来加水分解物もある。生産投入物には微生物株（乳酸菌、バシラス属、遺伝子組換え酵母など）や、糖化酵素、ペプトン、酵母エキス、無機塩類、pH調整剤、中和用のカルシウム源などの添加物が含まれる。上流部門の競争力の核心は原料調達コスト、株の酸生成速度、糖転換率、光学選択性、及び混合糖利用能力に集約される。穀物由来糖ルートは安定供給と成熟した技術を提供し、リグノセルロースルートは食料資源への依存低減を実現するが、前処理コストの高さ、発酵阻害物質の存在、混合糖の非効率利用などの課題がある。

■ 中流セグメントの構成と製造プロセス
中流には乳酸生産者、バイオ発酵企業、バイオマテリアル企業が含まれ、原料の糖化、菌株培養、発酵、中和、細胞分離、脱色、イオン交換、濃縮、精製を主に担当する。従来の製法では石灰石や水酸化カルシウムで発酵液を中和後、酸加酸により乳酸を回収し、副産物として石膏が生じる。一方、最新の石膏フリー製法では化学リサイクル、膜分離、電気透析などを用い、廃塩や固体副産物の排出を最小限に抑えている。中流製品は用途に応じて食品グレード、工業グレード、医薬品グレード、ポリマーグレードの乳酸として調整されるほか、乳酸ナトリウム、乳酸カルシウム、乳酸エチル、乳酸ブチル、ラクチドなどの誘導体へ加工される。ポリマーグレード乳酸は、光学純度、水分、金属イオン含有量、残糖量の高い基準が求められ、これらがラクチド純度および最終的なポリ乳酸（PLA）の分子量に影響を与える。

■ 下流用途領域
バイオ由来乳酸の下流用途は、食品・飲料、動物飼料、パーソナルケア、産業用洗浄、医薬品、バイオベース素材を含む。食品業界では主に酸味調整剤、防腐剤、風味付与剤として機能し、乳酸塩などの原料としても利用される。パーソナルケアや洗浄分野ではpH調整、角質除去、スケール除去、抗菌作用として使用される。医薬品分野では賦形剤、乳酸塩ベースの点滴剤、医療用中間体、吸収性材料に活用される。マテリアルサイエンスは今後の成長分野で、ポリマーグレード乳酸がラクチドを介して重合されてPLAとなり、包装材、使い捨て食器、繊維、3Dプリンティング、農業用資材、医療製品に利用される。今後は再生可能糖源、乳酸、ラクチド、PLA／乳酸誘導体までの統合バリューチェーン構築に注力し、非食用原料の活用、光学純度管理、低塩精製工程、副産物リサイクルによるコスト削減とカーボンフットプリント低減が重要となる。

■ 市場の現状と将来展望
バイオ由来乳酸は食品、医薬品、パーソナルケア分野で確立された有機酸であると同時に、ラクチドおよびポリ乳酸（PLA）の上流コアモノマーである。再生可能な包装材料、使い捨て食品容器、繊維、不織布、3Dプリンティング材の需要増加により、高光学純度で重合グレードの乳酸消費比率が増加中である。乳酸およびその塩類は酸味調整、防腐、抗菌、風味付与の特性から肉製品、乳製品、飲料、焼き菓子、調味料に広く使われている。食品業界の自然発酵原料、クリーンラベル処方、保存期間延長ニーズにより食品グレード乳酸および混合乳酸塩製品は安定成長が期待される。食品以外でもパーソナルケア、医薬品、動物栄養、産業用洗浄、電子材料に用いられ、この多様な下流構造が特定用途セクターの景気変動リスクを緩和している。

■ 製造の課題と技術革新
従来の乳酸製造は中和、酸処理、脱塩工程で石膏などの固体副産物を生成し、多量の水・酸・アルカリ・エネルギーを消費する。今後は酸生産濃度、糖転換効率、光学純度の向上に加え、膜分離、電気透析、化学リサイクル、連続発酵などの技術を取り入れて総コスト削減を目指す。

■ 産業構造と競争動向
主な生産者は「再生可能糖源－乳酸－ラクチド－PLA」の統合バリューチェーン強化により、乳酸の内製消費と原料安定確保で利益率向上を図る。一方、商業乳酸製造業者は製品差別化として医薬品グレード、電子グレード、高光学純度品やカスタム誘導体への注力を進め、商品市場の価格競争への対応を図る。政策面ではEUの2025年バイオエコノミーストラテジーがバイオ材料、バイオ製造、先進発酵、バイオ化学品市場拡大を明示的に掲げており、乳酸とその下流誘導体に対する長期的支援が期待される。アジア地域での新規乳酸・PLA生産施設稼働により、短期的には需給ギャップ拡大、価格下落圧力、稼働率格差などの課題もあり、コスト競争力、安定原料供給、高品質認証の獲得が収益性の鍵となる。

■ レポートの対象範囲
LP Information, Inc.（LPI）による最新調査レポート「バイオ由来乳酸産業予測」では、過去の販売実績を踏まえ2025年の世界バイオ由来乳酸販売をレビューし、地域別・市場セグメント別に2026年から2032年の販売予測を詳細に分析している。地域別、市場セクター別およびサブセクター別の売上を米ドル単位で細かく分類し、世界バイオ由来乳酸産業の全体像を提示する。

■ レポートの内容
本インサイトレポートは、グローバルなバイオ由来乳酸市場の製品セグメンテーション、企業設立状況、収益、市場シェア、最新の開発動向、M&A活動を包括的に分析している。また、バイオ由来乳酸に関する主要企業の製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点をあて、急速に拡大する市場における各企業の独自性を理解するのに役立つ。

■ 市場トレンドと成長要因の評価
本レポートは、バイオ由来乳酸の世界的な展望を形成する主要な市場動向、成長ドライバー、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を分解して、新たなビジネス機会を浮き彫りにしている。数百におよぶボトムアップの定性・定量的市場データに基づく透明な手法により、現在の市場状況と将来の動向を多面的に把握できる内容となっている。

■ バイオ由来乳酸市場の概要、シェアおよび成長機会
製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別の市場シェアおよび成長機会を網羅的に紹介。

■ 市場セグメンテーション
タイプ別：
– L-乳酸
– D-乳酸

再生可能原料別：
– デンプン由来乳酸
– ショ糖由来乳酸
– 糖蜜由来乳酸
– リグノセルロース由来乳酸
– その他

生産技術ルート別：
– ホモ発酵乳酸発酵
– ヘテロ発酵乳酸発酵
– 乳酸菌発酵
– バチルス属発酵
– その他

物理的形態別：
– 乳酸溶液
– 無水乳酸
– 乳酸粉末

用途別：
– 食品保存
– 医薬品
– 化粧品
– その他

■ 地域別市場構成
アメリカ大陸
　- アメリカ合衆国
　- カナダ
　- メキシコ
　- ブラジル

アジア太平洋（APAC）
　- 中国
　- 日本
　- 韓国
　- 東南アジア
　- インド
　- オーストラリア

ヨーロッパ
　- ドイツ
　- フランス
　- 英国
　- イタリア
　- ロシア

中東・アフリカ
　- エジプト
　- 南アフリカ
　- イスラエル
　- トルコ
　- GCC諸国

■ プロファイル対象企業
本レポートでは、主要専門家の意見と企業の取扱範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透状況をもとに以下の企業をプロファイルしている。
– Corbion
– Lygos
– Nature Works LLC
– ADM
– 安徽BBCA生化工業
– 河南金丹乳酸技術有限公司

■ レポートで回答する主な質問
– グローバルバイオ由来乳酸市場の今後10年間の展望はどうか？
– 世界および地域別にどの要因が市場成長を牽引しているか？
– 市場および地域別にどの技術が最も速い成長を遂げる見込みか？
– 終端市場の規模によってバイオ由来乳酸の市場機会はどう異なるか？
– バイオ由来乳酸はタイプや用途別にどのように分類されるか？

レポート目次

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1 レポートの範囲
1.1 市場の紹介
1.2 対象年度
1.3 調査目的
1.4 市場調査の方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 通貨単位
1.8 市場推定の注意事項

2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場の概要
2.1.1 2021年から2032年のバイオ由来乳酸年間販売高
2.1.2 地理的地域別のバイオ由来乳酸の現状および将来分析（2021年、2025年、2032年）
2.1.3 国/地域別のバイオ由来乳酸の現状および将来分析（2021年、2025年、2032年）
2.2 種類別バイオ由来乳酸セグメント
2.2.1 L-乳酸
2.2.2 D-乳酸
2.2.3 種類別バイオ由来乳酸販売
2.2.3.1 種類別バイオ由来乳酸の世界市場シェア（2021年〜2026年）
2.2.3.2 種類別バイオ由来乳酸の世界収益および市場シェア（2021年〜2026年）
2.2.3.3 種類別バイオ由来乳酸の販売価格（2021年〜2026年）
2.3 再生可能原料源別バイオ由来乳酸セグメント
2.3.1 デンプン由来乳酸
2.3.2 ショ糖由来乳酸
2.3.3 モラセス由来乳酸
2.3.4 リグノセルロース由来乳酸
2.3.5 その他
2.3.6 再生可能原料源別バイオ由来乳酸販売
2.3.6.1 再生可能原料源別の世界市場シェア（2021年〜2026年）
2.3.6.2 再生可能原料源別の世界収益および市場シェア（2021年〜2026年）
2.3.6.3 再生可能原料源別の販売価格（2021年〜2026年）
2.4 製造技術ルート別バイオ由来乳酸セグメント
2.4.1 ホモ発酵性乳酸発酵
2.4.2 ヘテロ発酵性乳酸発酵
2.4.3 乳酸菌発酵
2.4.4 バチルス発酵
2.4.5 その他
2.4.6 製造技術ルート別バイオ由来乳酸販売
2.4.6.1 製造技術ルート別世界市場シェア（2021年〜2026年）
2.4.6.2 製造技術ルート別世界収益および市場シェア（2021年〜2026年）
2.4.6.3 製造技術ルート別販売価格（2021年〜2026年）
2.5 物理的形態別バイオ由来乳酸セグメント
2.5.1 乳酸溶液
2.5.2 無水乳酸
2.5.3 乳酸パウダー
2.5.4 物理的形態別バイオ由来乳酸販売
2.5.4.1 物理的形態別世界市場シェア（2021年〜2026年）
2.5.4.2 物理的形態別世界収益および市場シェア（2021年〜2026年）
2.5.4.3 物理的形態別販売価格（2021年〜2026年）
2.6 用途別バイオ由来乳酸セグメント
2.6.1 食品保存
2.6.2 医薬品
2.6.3 化粧品
2.6.4 その他
2.6.5 用途別バイオ由来乳酸販売
2.6.5.1 用途別世界市場シェア（2021年〜2026年）
2.6.5.2 用途別世界収益および市場シェア（2021年〜2026年）
2.6.5.3 用途別販売価格（2021年〜2026年）

3 企業別世界市場
3.1 企業別バイオ由来乳酸詳細データ
3.1.1 企業別バイオ由来乳酸年間販売高（2021年〜2026年）
3.1.2 企業別バイオ由来乳酸市場シェア（2021年〜2026年）
3.2 企業別バイオ由来乳酸年間収益（2021年〜2026年）
3.2.1 企業別バイオ由来乳酸収益（2021年〜2026年）
3.2.2 企業別収益市場シェア（2021年〜2026年）
3.3 企業別バイオ由来乳酸販売価格
3.4 主要メーカーのバイオ由来乳酸製造拠点分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの製品生産拠点分布
3.4.2 プレイヤーのバイオ由来乳酸製品提供内容
3.5 市場集中度分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中率（CR3、CR5、CR10）及び（2024年〜2026年）
3.6 新製品および潜在参入者
3.7 市場のM&A活動および戦略

4 地理的地域別バイオ由来乳酸の過去実績レビュー
4.1 地理的地域別バイオ由来乳酸市場規模の過去実績（2021年〜2026年）
4.1.1 地理的地域別バイオ由来乳酸年間販売高（2021年〜2026年）
4.1.2 地理的地域別バイオ由来乳酸年間収益（2021年〜2026年）
4.2 国/地域別バイオ由来乳酸市場規模の過去実績（2021年〜2026年）
4.2.1 国/地域別年間販売高（2021年〜2026年）
4.2.2 国/地域別年間収益（2021年〜2026年）
4.3 アメリカ大陸のバイオ由来乳酸販売成長
4.4 アジア太平洋地域のバイオ由来乳酸販売成長
4.5 ヨーロッパのバイオ由来乳酸販売成長
4.6 中東・アフリカのバイオ由来乳酸販売成長

5 アメリカ大陸
5.1 国別バイオ由来乳酸販売
5.1.1 国別販売高（2021年〜2026年）
5.1.2 国別収益（2021年〜2026年）
5.2 アメリカ大陸の種類別バイオ由来乳酸販売（2021年〜2026年）
5.3 アメリカ大陸の用途別バイオ由来乳酸販売（2021年〜2026年）
5.4 米国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル

6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 地域別バイオ由来乳酸販売
6.1.1 地域別販売高（2021年〜2026年）
6.1.2 地域別収益（2021年〜2026年）
6.2 種類別販売（2021年〜2026年）
6.3 用途別販売（2021年〜2026年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾

7 ヨーロッパ
7.1 国別バイオ由来乳酸
7.1.1 国別販売高（2021年〜2026年）
7.1.2 国別収益（2021年〜2026年）
7.2 種類別販売（2021年〜2026年）
7.3 用途別販売（2021年〜2026年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア

8 中東・アフリカ
8.1 国別バイオ由来乳酸
8.1.1 国別販売高（2021年〜2026年）
8.1.2 国別収益（2021年〜2026年）
8.2 種類別販売（2021年〜2026年）
8.3 用途別販売（2021年〜2026年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国

9 市場の推進要因、課題および動向
9.1 市場推進要因および成長機会
9.2 市場課題およびリスク
9.3 業界動向

10 製造コスト構造分析
10.1 原材料およびサプライヤー
10.2 バイオ由来乳酸製造コスト構造分析
10.3 バイオ由来乳酸製造プロセス分析
10.4 バイオ由来乳酸の産業チェーン構造

11 マーケティング、流通業者および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 バイオ由来乳酸流通業者
11.3 バイオ由来乳酸顧客

12 地理的地域別バイオ由来乳酸の世界予測レビュー
12.1 地域別市場規模予測
12.1.1 地域別市場予測（2027年〜2032年）
12.1.2 地域別年間収益予測（2027年〜2032年）
12.2 アメリカ大陸の国別予測（2027年〜2032年）
12.3 アジア太平洋地域の地域別予測（2027年〜2032年）
12.4 ヨーロッパの国別予測（2027年〜2032年）
12.5 中東・アフリカの国別予測（2027年〜2032年）
12.6 種類別世界予測（2027年〜2032年）
12.7 用途別世界予測（2027年〜2032年）

13 主要企業分析
13.1 Corbion
13.1.1 Corbion 企業情報
13.1.2 Corbion バイオ由来乳酸製品ポートフォリオおよび仕様
13.1.3 Corbion バイオ由来乳酸販売高、収益、価格および粗利益率（2021年〜2026年）
13.1.4 Corbion 主な事業概要
13.1.5 Corbion 最新動向
13.2 Lygos
13.2.1 Lygos 企業情報
13.2.2 Lygos バイオ由来乳酸製品ポートフォリオおよび仕様
13.2.3 Lygos バイオ由来乳酸販売高、収益、価格および粗利益率（2021年〜2026年）
13.2.4 Lygos 主な事業概要
13.2.5 Lygos 最新動向
13.3 Nature Works LLC
13.3.1 Nature Works LLC 企業情報
13.3.2 Nature Works LLC バイオ由来乳酸製品ポートフォリオおよび仕様
13.3.3 Nature Works LLC バイオ由来乳酸販売高、収益、価格および粗利益率（2021年〜2026年）
13.3.4 Nature Works LLC 主な事業概要
13.3.5 Nature Works LLC 最新動向
13.4 ADM
13.4.1 ADM 企業情報
13.4.2 ADM バイオ由来乳酸製品ポートフォリオおよび仕様
13.4.3 ADM バイオ由来乳酸販売高、収益、価格および粗利益率（2021年〜2026年）
13.4.4 ADM 主な事業概要
13.4.5 ADM 最新動向
13.5 安徽BBCAバイオケミカル
13.5.1 安徽BBCAバイオケミカル 企業情報
13.5.2 安徽BBCAバイオケミカル バイオ由来乳酸製品ポートフォリオおよび仕様
13.5.3 安徽BBCAバイオケミカル バイオ由来乳酸販売高、収益、価格および粗利益率（2021年〜2026年）
13.5.4 安徽BBCAバイオケミカル 主な事業概要
13.5.5 安徽BBCAバイオケミカル 最新動向
13.6 河南金丹乳酸技術有限公司
13.6.1 河南金丹乳酸技術有限公司 企業情報
13.6.2 河南金丹乳酸技術有限公司 バイオ由来乳酸製品ポートフォリオおよび仕様
13.6.3 河南金丹乳酸技術有限公司 バイオ由来乳酸販売高、収益、価格および粗利益率（2021年〜2026年）
13.6.4 河南金丹乳酸技術有限公司 主な事業概要
13.6.5 河南金丹乳酸技術有限公司 最新動向

14 調査結果および結論

【調査レポートの図表一覧】

表一覧
表1. バイオ由来乳酸 年間売上高CAGR 地理的地域別（2021年、2025年、2032年）及び（金額：百万ドル）
表2. バイオ由来乳酸 年間売上高CAGR 国・地域別（2021年、2025年、2032年）及び（金額：百万ドル）
表3. L-乳酸の主要企業
表4. D-乳酸の主要企業
表5. 世界のバイオ由来乳酸 売上高タイプ別（2021-2026年）及び（トン）
表6. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェアタイプ別（2021-2026年）
表7. 世界のバイオ由来乳酸 売上収益タイプ別（2021-2026年）及び（金額：百万ドル）
表8. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェアタイプ別（2021-2026年）
表9. 世界のバイオ由来乳酸 販売価格タイプ別（2021-2026年）及び（US$/トン）
表10. でん粉由来乳酸の主要企業
表11. ショ糖由来乳酸の主要企業
表12. モラセス由来乳酸の主要企業
表13. リグノセルロース由来乳酸の主要企業
表14. その他の主要企業
表15. 世界のバイオ由来乳酸 売上高再生可能原料別（2021-2026年）及び（トン）
表16. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア再生可能原料別（2021-2026年）
表17. 世界のバイオ由来乳酸 収益再生可能原料別（2021-2026年）及び（金額：百万ドル）
表18. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア再生可能原料別（2021-2026年）
表19. 世界のバイオ由来乳酸 販売価格再生可能原料別（2021-2026年）及び（US$/トン）
表20. ホモ発酵性乳酸発酵の主要企業
表21. ヘテロ発酵性乳酸発酵の主要企業
表22. 乳酸菌発酵の主要企業
表23. バチルス発酵の主要企業
表24. その他の主要企業
表25. 世界のバイオ由来乳酸 売上高生産技術ルート別（2021-2026年）及び（トン）
表26. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア生産技術ルート別（2021-2026年）
表27. 世界のバイオ由来乳酸 収益生産技術ルート別（2021-2026年）及び（金額：百万ドル）
表28. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア生産技術ルート別（2021-2026年）
表29. 世界のバイオ由来乳酸 販売価格生産技術ルート別（2021-2026年）及び（US$/トン）
表30. 乳酸液の主要企業
表31. 無水乳酸の主要企業
表32. 乳酸粉末の主要企業
表33. 世界のバイオ由来乳酸 売上高物理形態別（2021-2026年）及び（トン）
表34. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア物理形態別（2021-2026年）
表35. 世界のバイオ由来乳酸 収益物理形態別（2021-2026年）及び（金額：百万ドル）
表36. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア物理形態別（2021-2026年）
表37. 世界のバイオ由来乳酸 販売価格物理形態別（2021-2026年）及び（US$/トン）
表38. 世界のバイオ由来乳酸 売上高用途別（2021-2026年）及び（トン）
表39. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア用途別（2021-2026年）
表40. 世界のバイオ由来乳酸 収益用途別（2021-2026年）及び（金額：百万ドル）
表41. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア用途別（2021-2026年）
表42. 世界のバイオ由来乳酸 販売価格用途別（2021-2026年）及び（US$/トン）
表43. 世界のバイオ由来乳酸 売上高企業別（2021-2026年）及び（トン）
表44. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア企業別（2021-2026年）
表45. 世界のバイオ由来乳酸 収益企業別（2021-2026年）及び（百万ドル）
表46. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア企業別（2021-2026年）
表47. 世界のバイオ由来乳酸 販売価格企業別（2021-2026年）及び（US$/トン）
表48. 主要製造業者のバイオ由来乳酸製造拠点分布及び販売地域
表49. 企業別バイオ由来乳酸製品提供一覧
表50. バイオ由来乳酸集中度比率（CR3、CR5、CR10）及び（2024-2026年）
表51. 新製品及び将来的な新規参入者
表52. 市場M&A活動及び戦略
表53. 世界のバイオ由来乳酸 売上高地理的地域別（2021-2026年）及び（トン）
表54. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア地理的地域別（2021-2026年）
表55. 世界のバイオ由来乳酸 収益地理的地域別（2021-2026年）及び（百万ドル）
表56. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア地理的地域別（2021-2026年）
表57. 世界のバイオ由来乳酸 売上高国・地域別（2021-2026年）及び（トン）
表58. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア国・地域別（2021-2026年）
表59. 世界のバイオ由来乳酸 収益国・地域別（2021-2026年）及び（百万ドル）
表60. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア国・地域別（2021-2026年）
表61. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上高国別（2021-2026年）及び（トン）
表62. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上市場シェア国別（2021-2026年）
表63. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 収益国別（2021-2026年）及び（百万ドル）
表64. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上高タイプ別（2021-2026年）及び（トン）
表65. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上高用途別（2021-2026年）及び（トン）
表66. アジア太平洋地域 バイオ由来乳酸 売上高地域別（2021-2026年）及び（トン）
表67. アジア太平洋地域 バイオ由来乳酸 売上市場シェア地域別（2021-2026年）
表68. アジア太平洋地域 バイオ由来乳酸 収益地域別（2021-2026年）及び（百万ドル）
表69. アジア太平洋地域 バイオ由来乳酸 売上高タイプ別（2021-2026年）及び（トン）
表70. アジア太平洋地域 バイオ由来乳酸 売上高用途別（2021-2026年）及び（トン）
表71. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 売上高国別（2021-2026年）及び（トン）
表72. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 収益国別（2021-2026年）及び（百万ドル）
表73. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 売上高タイプ別（2021-2026年）及び（トン）
表74. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 売上高用途別（2021-2026年）及び（トン）
表75. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 売上高国別（2021-2026年）及び（トン）
表76. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 収益市場シェア国別（2021-2026年）
表77. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 売上高タイプ別（2021-2026年）及び（トン）
表78. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 売上高用途別（2021-2026年）及び（トン）
表79. バイオ由来乳酸 の主要市場推進要因及び成長機会
表80. バイオ由来乳酸 の主要市場課題及びリスク
表81. バイオ由来乳酸 の主要業界トレンド
表82. バイオ由来乳酸 原料
表83. 原料の主要供給業者
表84. バイオ由来乳酸 流通業者一覧
表85. バイオ由来乳酸 顧客一覧
表86. 世界のバイオ由来乳酸 売上高予測 地域別（2027-2032年）及び（トン）
表87. 世界のバイオ由来乳酸 収益予測 地域別（2027-2032年）及び（百万ドル）
表88. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上高予測 国別（2027-2032年）及び（トン）
表89. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 年間収益予測 国別（2027-2032年）及び（百万ドル）
表90. アジア太平洋 バイオ由来乳酸 売上高予測 地域別（2027-2032年）及び（トン）
表91. アジア太平洋 バイオ由来乳酸 年間収益予測 地域別（2027-2032年）及び（百万ドル）
表92. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 売上高予測 国別（2027-2032年）及び（トン）
表93. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 収益予測 国別（2027-2032年）及び（百万ドル）
表94. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 売上高予測 国別（2027-2032年）及び（トン）
表95. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 収益予測 国別（2027-2032年）及び（百万ドル）
表96. 世界のバイオ由来乳酸 売上高予測 タイプ別（2027-2032年）及び（トン）
表97. 世界のバイオ由来乳酸 収益予測 タイプ別（2027-2032年）及び（百万ドル）
表98. 世界のバイオ由来乳酸 売上高予測 用途別（2027-2032年）及び（トン）
表99. 世界のバイオ由来乳酸 収益予測 用途別（2027-2032年）及び（百万ドル）
表100. Corbion 基本情報、バイオ由来乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表101. Corbion バイオ由来乳酸製品ポートフォリオと仕様
表102. Corbion バイオ由来乳酸 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（US$/トン）、粗利益（2021-2026年）
表103. Corbion 主な事業内容
表104. Corbion 最新動向
表105. Lygos 基本情報、バイオ由来乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表106. Lygos バイオ由来乳酸製品ポートフォリオと仕様
表107. Lygos バイオ由来乳酸 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（US$/トン）、粗利益（2021-2026年）
表108. Lygos 主な事業内容
表109. Lygos 最新動向
表110. Nature Works LLC 基本情報、バイオ由来乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表111. Nature Works LLC バイオ由来乳酸製品ポートフォリオと仕様
表112. Nature Works LLC バイオ由来乳酸 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（US$/トン）、粗利益（2021-2026年）
表113. Nature Works LLC 主な事業内容
表114. Nature Works LLC 最新動向
表115. ADM 基本情報、バイオ由来乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表116. ADM バイオ由来乳酸製品ポートフォリオと仕様
表117. ADM バイオ由来乳酸 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（US$/トン）、粗利益（2021-2026年）
表118. ADM 主な事業内容
表119. ADM 最新動向
表120. Anhui BBCA biochemical 基本情報、バイオ由来乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表121. Anhui BBCA biochemical バイオ由来乳酸製品ポートフォリオと仕様
表122. Anhui BBCA biochemical バイオ由来乳酸 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（US$/トン）、粗利益（2021-2026年）
表123. Anhui BBCA biochemical 主な事業内容
表124. Anhui BBCA biochemical 最新動向
表125. Henan Jindan Lactic Acid Technology Co.,Ltd 基本情報、バイオ由来乳酸製造拠点、販売地域及び競合他社
表126. Henan Jindan Lactic Acid Technology Co.,Ltd バイオ由来乳酸製品ポートフォリオと仕様
表127. Henan Jindan Lactic Acid Technology Co.,Ltd バイオ由来乳酸 売上高（トン）、収益（百万ドル）、価格（US$/トン）、粗利益（2021-2026年）
表128. Henan Jindan Lactic Acid Technology Co.,Ltd 主な事業内容
表129. Henan Jindan Lactic Acid Technology Co.,Ltd 最新動向

図一覧
図1. バイオ由来乳酸の写真
図2. バイオ由来乳酸レポート対象年
図3. 調査目的
図4. 調査方法論
図5. 調査プロセス及びデータ源
図6. 世界のバイオ由来乳酸 売上成長率 2021-2032年（トン）
図7. 世界のバイオ由来乳酸 収益成長率 2021-2032年（百万ドル）
図8. 地理的地域別バイオ由来乳酸 売上（2021年、2025年、2032年）及び（金額：百万ドル）
図9. 国・地域別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2025年）
図10. 国・地域別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2021年、2025年、2032年）
図11. L-乳酸製品写真
図12. D-乳酸製品写真
図13. タイプ別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2026年）
図14. タイプ別バイオ由来乳酸 収益市場シェア（2021-2026年）
図15. でん粉由来乳酸製品写真
図16. ショ糖由来乳酸製品写真
図17. モラセス由来乳酸製品写真
図18. リグノセルロース由来乳酸製品写真
図19. その他製品写真
図20. 再生可能原料別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2026年）
図21. 再生可能原料別バイオ由来乳酸 収益市場シェア（2021-2026年）
図22. ホモ発酵性乳酸発酵製品写真
図23. ヘテロ発酵性乳酸発酵製品写真
図24. 乳酸菌発酵製品写真
図25. バチルス発酵製品写真
図26. その他製品写真
図27. 生産技術ルート別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2026年）
図28. 生産技術ルート別バイオ由来乳酸 収益市場シェア（2021-2026年）
図29. 乳酸液製品写真
図30. 無水乳酸製品写真
図31. 乳酸粉末製品写真
図32. 物理形態別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2026年）
図33. 物理形態別バイオ由来乳酸 収益市場シェア（2021-2026年）
図34. 食品保存用途に消費されるバイオ由来乳酸
図35. 食品保存用途におけるバイオ由来乳酸 市場（2021-2026年）及び（トン）
図36. 医薬品用途に消費されるバイオ由来乳酸
図37. 医薬品用途におけるバイオ由来乳酸 市場（2021-2026年）及び（トン）
図38. 化粧品用途に消費されるバイオ由来乳酸
図39. 化粧品用途におけるバイオ由来乳酸 市場（2021-2026年）及び（トン）
図40. その他用途に消費されるバイオ由来乳酸
図41. その他用途におけるバイオ由来乳酸 市場（2021-2026年）及び（トン）
図42. 用途別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2025年）
図43. 用途別バイオ由来乳酸 収益市場シェア（2025年）
図44. 企業別バイオ由来乳酸 売上（2025年）（トン）
図45. 企業別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2025年）
図46. 企業別バイオ由来乳酸 収益（2025年）（百万ドル）
図47. 企業別バイオ由来乳酸 収益市場シェア（2025年）
図48. 地理的地域別バイオ由来乳酸 売上市場シェア（2021-2026年）
図49. 地理的地域別バイオ由来乳酸 収益市場シェア（2025年）
図50. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上（2021-2026年）（トン）
図51. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 収益（2021-2026年）（百万ドル）
図52. アジア太平洋 バイオ由来乳酸 売上（2021-2026年）（トン）
図53. アジア太平洋 バイオ由来乳酸 収益（2021-2026年）（百万ドル）
図54. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 売上（2021-2026年）（トン）
図55. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 収益（2021-2026年）（百万ドル）
図56. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 売上（2021-2026年）（トン）
図57. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 収益（2021-2026年）（百万ドル）
図58. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上市場シェア国別（2025年）
図59. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 収益市場シェア国別（2021-2026年）
図60. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上市場シェアタイプ別（2021-2026年）
図61. アメリカ大陸 バイオ由来乳酸 売上市場シェア用途別（2021-2026年）
図62. 米国 バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図63. カナダ バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図64. メキシコ バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図65. ブラジル バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図66. アジア太平洋 バイオ由来乳酸 売上市場シェア地域別（2025年）
図67. アジア太平洋 バイオ由来乳酸 収益市場シェア地域別（2021-2026年）
図68. アジア太平洋 バイオ由来乳酸 売上市場シェアタイプ別（2021-2026年）
図69. アジア太平洋 バイオ由来乳酸 売上市場シェア用途別（2021-2026年）
図70. 中国 バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図71. 日本 バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図72. 韓国 バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図73. 東南アジア バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図74. インド バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図75. オーストラリア バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図76. 台湾 バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図77. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 売上市場シェア国別（2025年）
図78. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 収益市場シェア国別（2021-2026年）
図79. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 売上市場シェアタイプ別（2021-2026年）
図80. ヨーロッパ バイオ由来乳酸 売上市場シェア用途別（2021-2026年）
図81. ドイツ バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図82. フランス バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図83. 英国 バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図84. イタリア バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図85. ロシア バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図86. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 売上市場シェア国別（2021-2026年）
図87. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 売上市場シェアタイプ別（2021-2026年）
図88. 中東・アフリカ バイオ由来乳酸 売上市場シェア用途別（2021-2026年）
図89. エジプト バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図90. 南アフリカ バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図91. イスラエル バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図92. トルコ バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図93. GCC諸国 バイオ由来乳酸 収益成長（2021-2026年）（百万ドル）
図94. 2026年 バイオ由来乳酸の製造コスト構造分析
図95. バイオ由来乳酸の製造プロセス分析
図96. バイオ由来乳酸の産業チェーン構造
図97. 流通チャネル
図98. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場予測 地域別（2027-2032年）
図99. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア予測 地域別（2027-2032年）
図100. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア予測 タイプ別（2027-2032年）
図101. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア予測 タイプ別（2027-2032年）
図102. 世界のバイオ由来乳酸 売上市場シェア予測 用途別（2027-2032年）
図103. 世界のバイオ由来乳酸 収益市場シェア予測 用途別（2027-2032年）

※バイオ由来乳酸は、再生可能な資源から得られる乳酸のことを指します。主に植物由来の糖質を発酵させることで生産され、化石燃料から作られる石油由来の乳酸と比較して、環境負荷が低いという特徴があります。バイオ由来乳酸は、特にバイオマスからの持続可能性にF貢献するため、再生可能材料として注目されています。 この乳酸は、ポリ乳酸（PLA）と呼ばれる生分解性プラスチックの重要な原料となります。ポリ乳酸は、その生分解性から包装材料や医療用製品、繊維材料など、多くの分野で利用されています。バイオ由来乳酸自体も、食品添加物や香料、化粧品の成分として使われることがあります。これらの用途により、環境負荷が低く、持続可能な製品の開発が可能となります。 バイオ由来乳酸には主にL-乳酸とD-乳酸の二種類があります。L-乳酸は、自然界に多く存在し、人体にも存在するため、生体適合性が高いです。D-乳酸は、L-乳酸と比べて自然界では少なく、主に特定の微生物によって生成されます。これら二つの乳酸は、ポリ乳酸の合成時にブレンドされ、物性に影響を与えます。L-乳酸は一般的に、強度や透明性に優れたプラスチックを生み出すために好まれることが多いです。 バイオ由来乳酸の生産方法には主に、バイオプロセスと化学合成があります。バイオプロセスは、微生物を用いて糖質を発酵させて乳酸を生成する方法です。このプロセスは、発酵条件や微生物選択によって効率が変化します。特に、遺伝子組換え技術を利用して、生産性の高い菌株を開発することで、より効率的な乳酸生産が可能になっています。 一方、化学合成は、石油由来の原料から乳酸を合成する方法ですが、環境への影響が大きいため、持続可能な開発の観点からは、バイオプロセスの方が望ましいとされています。また、最近では、廃糖や廃棄物を活用したバイオ由来乳酸の生産も進んでおり、より持続可能な選択肢としての可能性が広がっています。 バイオ由来乳酸の用途は多岐にわたります。医療分野では、バイオ由来乳酸を使用した生分解性の縫合糸や人工臓器が研究開発されています。これらの製品は、体内で時間とともに分解され、不必要な手術を避けることができるため、医療現場での期待が高まっています。 また、食品業界でもバイオ由来乳酸は注目されています。食品保存や酸度調整剤としての役割を果たし、健康志向の消費者からの支持を受けることがあります。さらに、バイオ由来乳酸は香料や調味料の成分としても利用され、自然由来の選択肢として重視されています。 現在、バイオ由来乳酸の市場は急速に成長しています。持続可能性や環境意識の高まりにより、企業や消費者からの需要が増加しているためです。この成長を受けて、メーカーは新たな製品開発や技術革新に取り組んでおり、今後の進展が期待されています。 今後の課題として、バイオ由来乳酸の生産コストや効率向上、原料となる農作物の安定供給が挙げられます。これらの問題を解決することで、バイオ由来乳酸の普及が進むと考えられています。したがって、バイオ由来乳酸の技術と市場は、持続可能な社会を構築する上で重要な役割を果たすでしょう。

• 英文レポート名：
• 日本語訳：バイオ由来乳酸のグローバル市場予測2026-2032（種類別：L-乳酸、D-乳酸)
• レポートコード：MRCLPR8NB10531 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）