 | • レポートコード：MRCLP-R8-NV4005 • 出版社/出版日：LP Information / 2026年11月 • レポート形態：英文、PDF、112ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3営業日） • 産業分類：Medical Devices & Consumables |
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レポート概要
食品アレルゲン検査市場調査レポート概要
世界の食品アレルゲン検査市場規模は、2025年の3億7,100万米ドルから2032年には5億7,500万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）6.6％で成長すると見込まれています。
アレルゲンとは、免疫系が通常は無害なものを脅威と認識し、過剰な免疫反応を引き起こす抗原の一種です。
米国の食品アレルゲン検査市場は、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）で拡大すると予測されています。（具体的な金額は未記載）
中国の食品アレルゲン検査市場も同様に、2025年から2032年にかけてCAGRで拡大する見込みです。（具体的な金額は未記載）
ヨーロッパの食品アレルゲン検査市場も、2025年から2032年にかけてCAGRで成長すると予測されています。（具体的な金額は未記載）
世界の主要な食品アレルゲン検査企業には、Thermo Fisher Scientific、Agilent、Eurofins Scientific、BioMérieux、Neogenなどが含まれます。収益面では、2025年に上位2社が市場シェアのほぼ％を占めています。（具体的な数値は未記載）
LPインフォメーション社（LPI）の最新調査レポート「食品アレルゲン検査産業予測」では、過去の販売実績を分析し、2025年の世界の食品アレルゲン検査売上高をレビューしています。さらに、2026年から2032年にかけた地域別および市場セクター別の食品アレルゲン検査売上高の予測を包括的に分析しています。本レポートは、地域、セクターおよびサブセクター別に分解された食品アレルゲン検査売上高を米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の食品アレルゲン検査市場の全体像を網羅的に分析し、製品のセグメント化、企業構造、収益、市場シェア、最新動向、M&A動向に関連する重要なトレンドを強調しています。また、主要企業の食品アレルゲン検査製品ポートフォリオや能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当てて分析し、加速する世界の食品アレルゲン検査市場における各社の独自の立ち位置を理解しやすくしています。
本調査は、世界の食品アレルゲン検査市場を形成している主要な市場トレンド、成長要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に予測を分解。新たな成長機会の発見を目的としています。数百のボトムアップの定性および定量的市場データに基づく透明な調査手法により、現在の市場状況と将来の展望を詳細に示しています。
本レポートは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域および国別に、食品アレルゲン検査市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示しています。
【タイプ別セグメント】
– タンパク質検出
– DNA検査
【用途別セグメント】
– 肉類、家禽類、魚介類製品
– 乳製品
– その他
【地域別セグメント】
– アメリカ大陸
– アメリカ合衆国
– カナダ
– メキシコ
– ブラジル
– アジア太平洋（APAC）
– 中国
– 日本
– 韓国
– 東南アジア
– インド
– オーストラリア
– ヨーロッパ
– ドイツ
– フランス
– イギリス
– イタリア
– ロシア
– 中東およびアフリカ
– エジプト
– 南アフリカ
– イスラエル
– トルコ
– GCC諸国
【企業プロフィール】
本レポートに収録されている企業は、主要専門家からの情報収集と企業のカバレッジ、製品ポートフォリオ、市場浸透率の分析に基づき選定されています。以下の企業を含みます。
– Thermo Fisher Scientific
– Agilent
– Eurofins Scientific
– BioMérieux
– Neogen
– Merck Millipore
– Bio-Rad
– QIAGEN
– PerkinElmer
– Danaher
– ERBER GROUP
– EnviroLogix
– Agdia
【本レポートで回答する主要な質問】
– 世界の食品アレルゲン検査市場の10年間の見通しはどうか？
– 市場の成長を促進している要因は、世界的および地域別に何か？
– どの技術が市場および地域別に最も急速な成長が見込まれるか？
– 食品アレルゲン検査の市場機会は終端市場の規模によってどのように変化するか？
– 食品アレルゲン検査は、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
1 レポートの範囲
1.1 市場の紹介
1.2 対象年度
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法論
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推定に関する注意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 世界の食品アレルゲン検査 年間売上高 2021-2032年
2.1.2 地域別の食品アレルゲン検査 現状および将来分析（2021年、2025年、2032年）
2.1.3 国・地域別の食品アレルゲン検査 現状および将来分析（2021年、2025年、2032年）
2.2 食品アレルゲン検査 セグメント別（タイプ）
2.2.1 タンパク質検出
2.2.2 DNA検査
2.2.3 タイプ別食品アレルゲン検査売上高
2.2.3.1 タイプ別 世界食品アレルゲン検査売上市場シェア（2021-2026年）
2.2.3.2 タイプ別 世界食品アレルゲン検査収益および市場シェア（2021-2026年）
2.2.3.3 タイプ別 世界食品アレルゲン検査販売価格（2021-2026年）
2.3 食品アレルゲン検査 セグメント別（用途）
2.3.1 肉、家禽、海産物製品
2.3.2 乳製品
2.3.3 その他
2.3.4 用途別食品アレルゲン検査売上高
2.3.4.1 用途別 世界食品アレルゲン検査販売市場シェア（2021-2026年）
2.3.4.2 用途別 世界食品アレルゲン検査収益および市場シェア（2021-2026年）
2.3.4.3 用途別 世界食品アレルゲン検査販売価格（2021-2026年）
3 企業別世界市場
3.1 企業別食品アレルゲン検査内訳データ
3.1.1 企業別食品アレルゲン検査年間売上高（2021-2026年）
3.1.2 企業別食品アレルゲン検査売上市場シェア（2021-2026年）
3.2 企業別食品アレルゲン検査年間収益（2021-2026年）
3.2.1 企業別食品アレルゲン検査収益（2021-2026年）
3.2.2 企業別食品アレルゲン検査収益市場シェア（2021-2026年）
3.3 企業別食品アレルゲン検査販売価格
3.4 主要メーカーの食品アレルゲン検査生産拠点分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの食品アレルゲン検査製品所在地分布
3.4.2 参入企業の食品アレルゲン検査製品一覧
3.5 市場集中度分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中率（CR3、CR5、CR10）＋（2024-2026年）
3.6 新製品および潜在的参入者
3.7 市場のM&A動向および戦略
4 地域別世界の食品アレルゲン検査歴史的レビュー
4.1 地域別食品アレルゲン検査市場規模（2021-2026年）
4.1.1 地域別の食品アレルゲン検査年間売上高（2021-2026年）
4.1.2 地域別の食品アレルゲン検査年間収益（2021-2026年）
4.2 国・地域別食品アレルゲン検査市場規模（2021-2026年）
4.2.1 国・地域別食品アレルゲン検査年間売上高（2021-2026年）
4.2.2 国・地域別食品アレルゲン検査年間収益（2021-2026年）
4.3 アメリカ地域食品アレルゲン検査売上成長
4.4 アジア太平洋地域食品アレルゲン検査売上成長
4.5 欧州地域食品アレルゲン検査売上成長
4.6 中東・アフリカ地域食品アレルゲン検査売上成長
5 アメリカ地域
5.1 国別アメリカ地域食品アレルゲン検査売上高
5.1.1 国別アメリカ地域食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
5.1.2 国別アメリカ地域食品アレルゲン検査収益（2021-2026年）
5.2 タイプ別アメリカ地域食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
5.3 用途別アメリカ地域食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域（APAC）
6.1 地域別APAC食品アレルゲン検査売上高
6.1.1 地域別APAC食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
6.1.2 地域別APAC食品アレルゲン検査収益（2021-2026年）
6.2 タイプ別APAC食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
6.3 用途別APAC食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 台湾（中国）
7 欧州
7.1 国別欧州食品アレルゲン検査
7.1.1 国別欧州食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
7.1.2 国別欧州食品アレルゲン検査収益（2021-2026年）
7.2 タイプ別欧州食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
7.3 用途別欧州食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 国別中東・アフリカ食品アレルゲン検査
8.1.1 国別中東・アフリカ食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
8.1.2 国別中東・アフリカ食品アレルゲン検査収益（2021-2026年）
8.2 タイプ別中東・アフリカ食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
8.3 用途別中東・アフリカ食品アレルゲン検査売上高（2021-2026年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場の推進要因、課題および動向
9.1 市場推進要因および成長機会
9.2 市場課題およびリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料及びサプライヤー
10.2 食品アレルゲン検査の製造コスト構造分析
10.3 食品アレルゲン検査の製造プロセス分析
10.4 食品アレルゲン検査の産業チェーン構造
11 マーケティング、流通業者及び顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 食品アレルゲン検査流通業者
11.3 食品アレルゲン検査顧客
12 地域別世界食品アレルゲン検査市場予測レビュー
12.1 地域別世界食品アレルゲン検査市場規模予測
12.1.1 地域別世界食品アレルゲン検査予測（2027-2032年）
12.1.2 地域別世界食品アレルゲン検査年間収益予測（2027-2032年）
12.2 国別アメリカ地域予測（2027-2032年）
12.3 地域別APAC予測（2027-2032年）
12.4 国別欧州予測（2027-2032年）
12.5 国別中東・アフリカ予測（2027-2032年）
12.6 タイプ別世界食品アレルゲン検査予測（2027-2032年）
12.7 用途別世界食品アレルゲン検査予測（2027-2032年）
13 主要企業分析
13.1 サーモフィッシャーサイエンティフィック
13.1.1 サーモフィッシャーサイエンティフィック企業情報
13.1.2 サーモフィッシャーサイエンティフィック食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 サーモフィッシャーサイエンティフィック食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.1.4 サーモフィッシャーサイエンティフィック主な事業概要
13.1.5 サーモフィッシャーサイエンティフィック最近の開発動向
13.2 アジレント
13.2.1 アジレント企業情報
13.2.2 アジレント食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 アジレント食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.2.4 アジレント主な事業概要
13.2.5 アジレント最近の開発動向
13.3 ユーロフィンズサイエンティフィック
13.3.1 ユーロフィンズサイエンティフィック企業情報
13.3.2 ユーロフィンズサイエンティフィック食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ユーロフィンズサイエンティフィック食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.3.4 ユーロフィンズサイエンティフィック主な事業概要
13.3.5 ユーロフィンズサイエンティフィック最近の開発動向
13.4 ビオメリュー
13.4.1 ビオメリュー企業情報
13.4.2 ビオメリュー食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 ビオメリュー食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.4.4 ビオメリュー主な事業概要
13.4.5 ビオメリュー最近の開発動向
13.5 ニオジェン
13.5.1 ニオジェン企業情報
13.5.2 ニオジェン食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 ニオジェン食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.5.4 ニオジェン主な事業概要
13.5.5 ニオジェン最近の開発動向
13.6 メルクミリポア
13.6.1 メルクミリポア企業情報
13.6.2 メルクミリポア食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 メルクミリポア食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.6.4 メルクミリポア主な事業概要
13.6.5 メルクミリポア最近の開発動向
13.7 バイオラッド
13.7.1 バイオラッド企業情報
13.7.2 バイオラッド食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 バイオラッド食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.7.4 バイオラッド主な事業概要
13.7.5 バイオラッド最近の開発動向
13.8 キアゲン
13.8.1 キアゲン企業情報
13.8.2 キアゲン食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 キアゲン食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.8.4 キアゲン主な事業概要
13.8.5 キアゲン最近の開発動向
13.9 パーキンエルマー
13.9.1 パーキンエルマー企業情報
13.9.2 パーキンエルマー食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.9.3 パーキンエルマー食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.9.4 パーキンエルマー主な事業概要
13.9.5 パーキンエルマー最近の開発動向
13.10 ダナハー
13.10.1 ダナハー企業情報
13.10.2 ダナハー食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.10.3 ダナハー食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.10.4 ダナハー主な事業概要
13.10.5 ダナハー最近の開発動向
13.11 エルバ—グループ
13.11.1 エルバ—グループ企業情報
13.11.2 エルバ—グループ食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.11.3 エルバ—グループ食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.11.4 エルバ—グループ主な事業概要
13.11.5 エルバ—グループ最近の開発動向
13.12 エンバイロロジックス
13.12.1 エンバイロロジックス企業情報
13.12.2 エンバイロロジックス食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.12.3 エンバイロロジックス食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.12.4 エンバイロロジックス主な事業概要
13.12.5 エンバイロロジックス最近の開発動向
13.13 アグディア
13.13.1 アグディア企業情報
13.13.2 アグディア食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
13.13.3 アグディア食品アレルゲン検査売上、収益、価格および粗利益（2021-2026年）
13.13.4 アグディア主な事業概要
13.13.5 アグディア最近の開発動向
14 調査結果および結論
【調査レポートの図表一覧】表一覧
表1. 食品アレルゲン検査 地域別年間売上CAGR（2021年、2025年、2032年）および（百万ドル）
表2. 食品アレルゲン検査 国・地域別年間売上CAGR（2021年、2025年、2032年）および（百万ドル）
表3. タンパク質検出の主要企業
表4. DNA検査の主要企業
表5. 世界の食品アレルゲン検査 売上タイプ別（2021-2026年）および（千ユニット）
表6. 世界の食品アレルゲン検査 売上市場シェア タイプ別（2021-2026年）
表7. 世界の食品アレルゲン検査 収益タイプ別（2021-2026年）および（百万ドル）
表8. 世界の食品アレルゲン検査 収益市場シェア タイプ別（2021-2026年）
表9. 世界の食品アレルゲン検査 販売価格タイプ別（2021-2026年）および（ドル/ユニット）
表10. 世界の食品アレルゲン検査 売上用途別（2021-2026年）および（千ユニット）
表11. 世界の食品アレルゲン検査 売上市場シェア 用途別（2021-2026年）
表12. 世界の食品アレルゲン検査 収益用途別（2021-2026年）および（百万ドル）
表13. 世界の食品アレルゲン検査 収益市場シェア 用途別（2021-2026年）
表14. 世界の食品アレルゲン検査 販売価格用途別（2021-2026年）および（ドル/ユニット）
表15. 世界の食品アレルゲン検査 売上企業別（2021-2026年）および（千ユニット）
表16. 世界の食品アレルゲン検査 売上市場シェア 企業別（2021-2026年）
表17. 世界の食品アレルゲン検査 収益企業別（2021-2026年）および（百万ドル）
表18. 世界の食品アレルゲン検査 収益市場シェア 企業別（2021-2026年）
表19. 世界の食品アレルゲン検査 販売価格企業別（2021-2026年）および（ドル/ユニット）
表20. 主要製造業者の食品アレルゲン検査 生産地域分布と販売地域
表21. プレイヤー別食品アレルゲン検査製品一覧
表22. 食品アレルゲン検査 集中度比率（CR3、CR5、CR10）および（2024-2026年）
表23. 新規製品および潜在的参入者
表24. 市場のM&A活動および戦略
表25. 世界の食品アレルゲン検査 売上地域別（2021-2026年）および（千ユニット）
表26. 世界の食品アレルゲン検査 売上市場シェア 地域別（2021-2026年）
表27. 世界の食品アレルゲン検査 収益地域別（2021-2026年）および（百万ドル）
表28. 世界の食品アレルゲン検査 収益市場シェア 地域別（2021-2026年）
表29. 世界の食品アレルゲン検査 売上国・地域別（2021-2026年）および（千ユニット）
表30. 世界の食品アレルゲン検査 売上市場シェア 国・地域別（2021-2026年）
表31. 世界の食品アレルゲン検査 収益国・地域別（2021-2026年）および（百万ドル）
表32. 世界の食品アレルゲン検査 収益市場シェア 国・地域別（2021-2026年）
表33. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 売上国別（2021-2026年）および（千ユニット）
表34. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 売上市場シェア 国別（2021-2026年）
表35. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 収益国別（2021-2026年）および（百万ドル）
表36. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 売上タイプ別（2021-2026年）および（千ユニット）
表37. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 売上用途別（2021-2026年）および（千ユニット）
表38. APAC地域の食品アレルゲン検査 売上地域別（2021-2026年）および（千ユニット）
表39. APAC地域の食品アレルゲン検査 売上市場シェア 地域別（2021-2026年）
表40. APAC地域の食品アレルゲン検査 収益地域別（2021-2026年）および（百万ドル）
表41. APAC地域の食品アレルゲン検査 売上タイプ別（2021-2026年）および（千ユニット）
表42. APAC地域の食品アレルゲン検査 売上用途別（2021-2026年）および（千ユニット）
表43. ヨーロッパ地域の食品アレルゲン検査 売上国別（2021-2026年）および（千ユニット）
表44. ヨーロッパ地域の食品アレルゲン検査 収益国別（2021-2026年）および（百万ドル）
表45. ヨーロッパ地域の食品アレルゲン検査 売上タイプ別（2021-2026年）および（千ユニット）
表46. ヨーロッパ地域の食品アレルゲン検査 売上用途別（2021-2026年）および（千ユニット）
表47. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 売上国別（2021-2026年）および（千ユニット）
表48. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 収益市場シェア 国別（2021-2026年）
表49. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 売上タイプ別（2021-2026年）および（千ユニット）
表50. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 売上用途別（2021-2026年）および（千ユニット）
表51. 食品アレルゲン検査の主要市場推進要因および成長機会
表52. 食品アレルゲン検査の主要市場課題およびリスク
表53. 食品アレルゲン検査の主要業界トレンド
表54. 食品アレルゲン検査原料
表55. 主要原料供給者
表56. 食品アレルゲン検査販売代理店リスト
表57. 食品アレルゲン検査顧客リスト
表58. 世界の食品アレルゲン検査 売上予測 地域別（2027-2032年）および（千ユニット）
表59. 世界の食品アレルゲン検査 収益予測 地域別（2027-2032年）および（百万ドル）
表60. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 売上予測 国別（2027-2032年）および（千ユニット）
表61. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 年間収益予測 国別（2027-2032年）および（百万ドル）
表62. APAC地域の食品アレルゲン検査 売上予測 地域別（2027-2032年）および（千ユニット）
表63. APAC地域の食品アレルゲン検査 年間収益予測 地域別（2027-2032年）および（百万ドル）
表64. ヨーロッパ地域の食品アレルゲン検査 売上予測 国別（2027-2032年）および（千ユニット）
表65. ヨーロッパ地域の食品アレルゲン検査 収益予測 国別（2027-2032年）および（百万ドル）
表66. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 売上予測 国別（2027-2032年）および（千ユニット）
表67. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 収益予測 国別（2027-2032年）および（百万ドル）
表68. 世界の食品アレルゲン検査 売上予測 タイプ別（2027-2032年）および（千ユニット）
表69. 世界の食品アレルゲン検査 収益予測 タイプ別（2027-2032年）および（百万ドル）
表70. 世界の食品アレルゲン検査 売上予測 用途別（2027-2032年）および（千ユニット）
表71. 世界の食品アレルゲン検査 収益予測 用途別（2027-2032年）および（百万ドル）
表72. サーモフィッシャーサイエンティフィック 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表73. サーモフィッシャーサイエンティフィック 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表74. サーモフィッシャーサイエンティフィック 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表75. サーモフィッシャーサイエンティフィック 主な事業内容
表76. サーモフィッシャーサイエンティフィック 最新の動向
表77. アジレント 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表78. アジレント 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表79. アジレント 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表80. アジレント 主な事業内容
表81. アジレント 最新の動向
表82. ユーロフィンス・サイエンティフィック 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表83. ユーロフィンス・サイエンティフィック 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表84. ユーロフィンス・サイエンティフィック 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表85. ユーロフィンス・サイエンティフィック 主な事業内容
表86. ユーロフィンス・サイエンティフィック 最新の動向
表87. ビオメリュー 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表88. ビオメリュー 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表89. ビオメリュー 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表90. ビオメリュー 主な事業内容
表91. ビオメリュー 最新の動向
表92. ニオジェン 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表93. ニオジェン 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表94. ニオジェン 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表95. ニオジェン 主な事業内容
表96. ニオジェン 最新の動向
表97. メルクミリポア 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表98. メルクミリポア 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表99. メルクミリポア 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表100. メルクミリポア 主な事業内容
表101. メルクミリポア 最新の動向
表102. バイオラッド 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表103. バイオラッド 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表104. バイオラッド 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表105. バイオラッド 主な事業内容
表106. バイオラッド 最新の動向
表107. キアゲン 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表108. キアゲン 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表109. キアゲン 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表110. キアゲン 主な事業内容
表111. キアゲン 最新の動向
表112. パーキンエルマー 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表113. パーキンエルマー 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表114. パーキンエルマー 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表115. パーキンエルマー 主な事業内容
表116. パーキンエルマー 最新の動向
表117. ダナハー 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表118. ダナハー 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表119. ダナハー 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表120. ダナハー 主な事業内容
表121. ダナハー 最新の動向
表122. エルバーグループ 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表123. エルバーグループ 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表124. エルバーグループ 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表125. エルバーグループ 主な事業内容
表126. エルバーグループ 最新の動向
表127. エンバイロロジックス 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表128. エンバイロロジックス 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表129. エンバイロロジックス 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表130. エンバイロロジックス 主な事業内容
表131. エンバイロロジックス 最新の動向
表132. アグディア 基本情報、食品アレルゲン検査製造拠点、販売地域および競合他社
表133. アグディア 食品アレルゲン検査製品ポートフォリオと仕様
表134. アグディア 食品アレルゲン検査販売（千ユニット）、収益（百万ドル）、価格（ドル/ユニット）および粗利益率（2021-2026年）
表135. アグディア 主な事業内容
表136. アグディア 最新の動向
図一覧
図1. 食品アレルゲン検査の写真
図2. 食品アレルゲン検査のレポート対象年
図3. 調査目的
図4. 調査方法
図5. 調査プロセスおよびデータソース
図6. 世界の食品アレルゲン検査 売上成長率 2021-2032年（千ユニット）
図7. 世界の食品アレルゲン検査 収益成長率 2021-2032年（百万ドル）
図8. 食品アレルゲン検査 地域別売上（2021年、2025年、2032年）および（百万ドル）
図9. 食品アレルゲン検査 国・地域別売上市場シェア（2025年）
図10. 食品アレルゲン検査 国・地域別売上市場シェア（2021年、2025年、2032年）
図11. タンパク質検出製品の写真
図12. DNA検査製品の写真
図13. 世界の食品アレルゲン検査 タイプ別売上市場シェア（2026年）
図14. 世界の食品アレルゲン検査 タイプ別収益市場シェア（2021-2026年）
図15. 肉類、家禽及び海産物製品で消費される食品アレルゲン検査
図16. 世界の食品アレルゲン検査市場：肉類、家禽及び海産物製品（2021-2026年）および（千ユニット）
図17. 乳製品で消費される食品アレルゲン検査
図18. 世界の食品アレルゲン検査市場：乳製品（2021-2026年）および（千ユニット）
図19. その他で消費される食品アレルゲン検査
図20. 世界の食品アレルゲン検査市場：その他（2021-2026年）および（千ユニット）
図21. 世界の食品アレルゲン検査 用途別売上市場シェア（2025年）
図22. 世界の食品アレルゲン検査 用途別収益市場シェア（2026年）
図23. 企業別食品アレルゲン検査売上（2026年、千ユニット）
図24. 世界の食品アレルゲン検査 企業別売上市場シェア（2026年）
図25. 企業別食品アレルゲン検査収益（2026年、百万ドル）
図26. 世界の食品アレルゲン検査 企業別収益市場シェア（2026年）
図27. 世界の食品アレルゲン検査 地域別売上市場シェア（2021-2026年）
図28. 世界の食品アレルゲン検査 地域別収益市場シェア（2026年）
図29. アメリカ地域の食品アレルゲン検査売上（2021-2026年、千ユニット）
図30. アメリカ地域の食品アレルゲン検査収益（2021-2026年、百万ドル）
図31. APAC地域の食品アレルゲン検査売上（2021-2026年、千ユニット）
図32. APAC地域の食品アレルゲン検査収益（2021-2026年、百万ドル）
図33. ヨーロッパ地域の食品アレルゲン検査売上（2021-2026年、千ユニット）
図34. ヨーロッパ地域の食品アレルゲン検査収益（2021-2026年、百万ドル）
図35. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査売上（2021-2026年、千ユニット）
図36. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査収益（2021-2026年、百万ドル）
図37. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 国別売上市場シェア（2026年）
図38. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 国別収益市場シェア（2021-2026年）
図39. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 タイプ別売上市場シェア（2021-2026年）
図40. アメリカ地域の食品アレルゲン検査 用途別売上市場シェア（2021-2026年）
図41. 米国の食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図42. カナダの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図43. メキシコの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図44. ブラジルの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図45. APAC地域の食品アレルゲン検査 地域別売上市場シェア（2026年）
図46. APAC地域の食品アレルゲン検査 地域別収益市場シェア（2021-2026年）
図47. APAC地域の食品アレルゲン検査 タイプ別売上市場シェア（2021-2026年）
図48. APAC地域の食品アレルゲン検査 用途別売上市場シェア（2021-2026年）
図49. 中国の食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図50. 日本の食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図51. 韓国の食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図52. 東南アジアの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図53. インドの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図54. オーストラリアの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図55. 台湾の食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図56. ヨーロッパの食品アレルゲン検査 国別売上市場シェア（2026年）
図57. ヨーロッパの食品アレルゲン検査 国別収益市場シェア（2021-2026年）
図58. ヨーロッパの食品アレルゲン検査 タイプ別売上市場シェア（2021-2026年）
図59. ヨーロッパの食品アレルゲン検査 用途別売上市場シェア（2021-2026年）
図60. ドイツの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図61. フランスの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図62. 英国の食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図63. イタリアの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図64. ロシアの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図65. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 国別売上市場シェア（2021-2026年）
図66. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 タイプ別売上市場シェア（2021-2026年）
図67. 中東・アフリカ地域の食品アレルゲン検査 用途別売上市場シェア（2021-2026年）
図68. エジプトの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図69. 南アフリカの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図70. イスラエルの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図71. トルコの食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図72. GCC諸国の食品アレルゲン検査収益成長（2021-2026年、百万ドル）
図73. 食品アレルゲン検査の製造コスト構造分析（2026年）
図74. 食品アレルゲン検査の製造プロセス分析
図75. 食品アレルゲン検査の産業チェーン構造
図76. 流通チャネル
図77. 世界の食品アレルゲン検査 売上市場予測 地域別（2027-2032年）
図78. 世界の食品アレルゲン検査 収益市場シェア予測 地域別（2027-2032年）
図79. 世界の食品アレルゲン検査 売上市場シェア予測 タイプ別（2027-2032年）
図80. 世界の食品アレルゲン検査 収益市場シェア予測 タイプ別（2027-2032年）
図81. 世界の食品アレルゲン検査 売上市場シェア予測 用途別（2027-2032年）
図82. 世界の食品アレルゲン検査 収益市場シェア予測 用途別（2027-2032年）
| ※食品アレルゲン検査は、食物に含まれるアレルゲンの有無を確認するための重要な手段です。食物アレルギーは、特定の食品に対して免疫系が過剰に反応し、さまざまな症状を引き起こすことがあります。これにより、生命を脅かすこともあるため、正確な検査が求められています。アレルゲン検査は、特定の食品成分に対する感受性を測定し、個々のアレルギーリスクを評価することができます。 食品アレルゲン検査には、主に2種類の方法があります。一つは、「血液検査」です。この検査では、特定のアレルゲンに対するIgE抗体のレベルを測定します。患者が特定のアレルゲンに暴露された場合、そのアレルゲンに対して免疫系が反応し、IgE抗体を産生します。血液中のIgE抗体が高いレベルで検出されると、その食品にアレルギーがある可能性が高いとされます。 もう一つの方法は、「皮膚テスト」です。この検査では、皮膚に小さな量のアレルゲンを塗布し、その反応を観察します。一般的には、アレルゲンを皮膚に直接刺したり、広げたりして、数日後に発生する反応を確認します。腫れや紅斑が見られると、そのアレルゲンに対して過敏であることを示します。両方の方法には、それぞれメリットとデメリットがあり、症状や患者の状態に応じて選択されます。 食品アレルゲン検査の用途は多岐にわたります。主に、食物アレルギーの診断、治療方針の決定、食事制限の指導に用いられます。特に、子供の場合は成長段階においてアレルゲンの影響を受けやすいため、早期の診断と適切な管理が重要です。また、アレルテンシー（アレルギーを引き起こす可能性のある食品）の特定も容易になるため、患者やその家族にとっては大きな助けとなります。 近年、食品アレルゲン検査は技術の進歩により、非常に高精度な検査が可能になっています。「マルチアレルゲン検査」では、複数のアレルゲンを一度に検査することができ、個々の患者にとってのリスク因子をより効率的に評価することができます。このような検査法は、特に、多数のアレルゲンに対する感受性がある患者にとって有用です。 また、遺伝子解析技術の向上により、将来的には遺伝子レベルでのアレルギー素因を解析することが期待されています。これにより、より個別化されたアレルギー管理が実現し、予防的なアプローチも可能になるでしょう。環境や食生活に合わせたアプローチは、アレルギー管理の新しいスタンダードになりつつあります。 食品アレルゲン検査に関連する技術として、例えば、「高感度ELISA法」や「PCR法」があります。ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）は、特定のアレルゲンを定量的に測定するための手法で、迅速な結果が得られることで知られています。PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）は、遺伝子分析に基づく方法であり、食物中の微量のアレルゲンを検出するのに役立ちます。 さらに、食品業界では、アレルゲン管理システム（Allergen Management System）が導入されています。これにより、製品の製造過程でのアレルゲンの混入を防ぎ、消費者に安全な食品を提供することが目的とされています。食品に関する規制や標準も厳格になってきており、適切な情報開示が求められています。 食品アレルゲン検査は、アレルギー患者にとって生活の質を向上させる上で非常に重要です。アレルゲンの特定と適切な管理により、リスクを低減し、より安全な食生活を送るための基盤を築くことができます。今後も技術の進展により、より正確でアクセスしやすい検査が提供されることが望まれています。 |
• 日本語訳：食品アレルゲン検査のグローバル市場予測2026-2032（種類別：タンパク質検出、DNA検査）
• レポートコード：MRCLP-R8-NV4005 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）