 | • レポートコード：PMRREP20620 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年4月 • レポート形態：英文、PDF、290ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品 |
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レポート概要
世界の真空塩市場は、5.1％の価値ベースの年平均成長率（CAGR）で拡大し、収益が2025年の84億2110ドルから2032年までに約119億2860ドルへと増加することが見込まれます。
世界の真空塩市場は、過去において著しい成長を遂げ、4.3%のCAGRを記録し、2024年には80億7390万ドルと評価されました。真空塩の用途に関する認知度が高まるにつれ、市場は着実に成長していくものと予想されます。
レポート目次
真空塩は、塩産業において最も安全かつ高品質な製造工程の一つである真空蒸発法を用いて製造されます。塩は食品・飲料産業における重要な原料です。健康や健康に有益な成分への意識が高まる中、消費者は食品・飲料製品や家庭用製品において、より安全で純度の高い原料を求めています。
食品・飲料製品のメーカーも、自社製品の製造に最適な塩を模索しています。真空塩は調味料として機能し、食品・飲料製品の味と風味を向上させます。これらの要因が、世界の真空塩市場の成長を後押ししています。
世界の真空塩市場は、予測期間中に約11,928.6百万ドルの規模に達すると推定されています。
真空塩市場の主な動向は何ですか？
「化学産業における真空塩の需要増加が売上を押し上げる」
塩はあらゆる製品や溶液の製造において不可欠な成分の一つです。ほとんどの産業用途では高い化学的純度が求められます。米国食品医薬品局（USFDA）によれば、全塩消費量の60％が化学産業で消費されています。真空塩は最も純度の高い塩の一つであり、高い溶解性を有するため、あらゆる化学成分と容易に混合できます。
硫酸塩、臭化物、水分含有量が低いことが、真空塩の高い化学的純度に寄与しています。フッ素系化学品、抗菌剤、難燃剤、有機溶剤、特定金属などの化学品の生産が増加しています。したがって、真空塩市場のプレイヤーは、高い利益を得るためにこの産業をターゲットにしています。
「飼料生産における真空塩の使用志向が市場成長を推進」
塩は動物の代謝や必須生体経路を正常に機能させるために特定の量を必要とするため、バランスの取れた飼料を製造する上で不可欠な要素です。従来、岩塩やその他の低品質塩などの安価な塩が飼料生産に使用されてきました。
しかし、世界的に飼料原料の純度に関する規制が強化されたことで、飼料メーカーは対象家畜向けに高品質な飼料原料の使用へ移行しています。反芻動物は塩分を含む飼料の主要な消費者であり、高品質な乳生産にはナトリウムが不可欠です。これにより、飼料メーカーは品質と成果の面で競合他社に対する優位性を得るため、安価な塩よりも真空塩を選択することが期待されます。
「南アジアおよび東アジアにおける塩素アルカリ製品の生産拡大」
化学産業は塩の主要な消費者です。この産業では塩を主に塩素、苛性ソーダ、およびソーダ灰に変換します。アジアは塩素・苛性ソーダを含む塩素アルカリ製品の最大生産地域です。中国は世界の苛性ソーダ市場の約46％を占めています。インドも塩素アルカリ製品の主要生産国です。したがって、苛性ソーダ生産量の増加に伴い、同地域における真空塩の消費量も最終的に増加します。
- 国際会議協会（ICCA）およびオックスフォード・エコノミクスによれば、2019年時点における化学産業の経済価値は約5.7兆ドルであり、アジア太平洋地域は健全な成長率で世界の化学市場におけるシェアの半分を占めています。
「加工・保存肉製品産業をターゲットとするメーカー」
世界の牛肉・子牛肉生産市場は2018年に約2％の成長が見込まれ、6,260万トンに達すると予測されています。ブラジル、インド、米国、オーストラリア、ニュージーランドがこの成長の半分を世界市場に占めると予想されます。ブラジルとインドは上位4カ国に数えられ、世界の牛肉・子牛肉輸出増加を支えると見込まれています。
ブラジルとインドは牛肉・子牛肉の主要生産国であり、食肉輸出において主導的な立場にあります。この輸出は近い将来に増加が見込まれます。食肉製品を輸出するには、適切な保存が不可欠です。塩は加工肉製品に抗菌環境を作り出すとともに、製品の脱水も促進します。真空塩は最も純度の高い塩であり、保存要件を完璧に満たします。
「除氷製品の季節性が市場成長を阻害」
除氷分野は、安価で入手容易な点から、世界的に岩塩または鉱業塩が主流を占めています。岩塩の在庫は豪雪期にのみ不足し、その際は低品質の真空塩が除氷に使用されます。こうした豪雪期は非常に不安定であり、地球温暖化の影響で極めて稀かつ変動の激しい季節となっています。このため、予測期間中に融雪分野からの需要が極めて変動しやすいと予想されることから、真空塩市場の成長に対する障壁となる見込みです。
国別インサイト
ヨーロッパの真空塩市場の潜在的可能性は？
ヨーロッパには確立された食品・飲料産業が存在します。ヨーロッパ諸国の消費者は食品や原材料に対する意識が高く、家庭用には岩塩ではなく高純度真空塩を求める傾向があります。この需要は食品・飲料メーカー側でも確認されています。
主要メーカーはヨーロッパ地域において、製薬業界からの高純度真空塩に対する強い需要を実感しております。したがって、ヨーロッパ地域における高純度真空塩の需要は急速に増加しております。
- アクゾノーベルのスペシャリティケミカルズ事業部は、ヨーロッパからの高純度真空塩需要増に対応するため、オランダにおける高純度塩生産の拡大を計画しております。同社は2018年にこのプラントの建設に着手し、2021年までに操業開始を予定しております。
アフリカの真空塩市場の見通しは？
世界保健機関（WHO）によれば、アフリカは栄養不良の有病率が最も高く、約3億5000万人がヨウ素欠乏症のリスクに晒されております。同地域の政府や機関は、この人口の欠乏症対策としてヨウ素添加塩を活用してまいりました。この傾向により、予測期間中に同地域の真空塩市場における各社の売上向上が見込まれます。
カテゴリー別インサイト
真空塩市場のセグメント別内訳は？
本市場は、種類別、最終用途別、用途別に分類されます。種類別では、粒状、微粉、ブリケットに区分されます。最終用途別では、家庭用と工業用に区分されます。工業用セグメントはさらに、化学、食品、繊維、医薬品、その他に細分化されます。用途別では、軟水化剤、水処理、凍結防止、固結防止、香味料、その他に分類されます。
真空塩市場において、より大きなシェアを占める可能性が高い産業はどれでしょうか？
食品・飲料業界は着実な成長を続けております。この巨大な産業は、予測期間を通じて、香味付けや固結防止用途の主要原料として、真空塩に対する安定した需要を維持すると見込まれております。真空塩は高純度であるため、食品・飲料業界における従来型の天日塩の消費量を置き換えることが期待されております。これは真空塩市場の成長に向けた主要な要因となり得ます。さらに、本レポートには予測期間中にメーカーが直面する推進要因と抑制要因に関する必要な詳細情報が全て含まれております。
競争状況の概要
数多くの多国籍企業が真空塩の世界市場を支配しております。市場の約40～45％が多国籍企業で構成されております。真空塩市場参加者は、非伝統的国々における真空塩の需要拡大に伴い、主にグローバル食品メーカー向けに製品提供を集中させております。
- K+S Aktiengesellschaft社は「2030年形成戦略」のもと、オーストラリアの塩メーカーKalium Lakes社と合意を交わしました。この合意には、特殊事業拡大の一環として、特殊肥料である硫酸カリウム（SOP）を年間最大90,000トン購入する内容が含まれており、2021年からの実施が予定されています。追加調達される硫酸カリウムは、同社の製品ラインアップ拡充とドイツ国内での自社生産を補完することが期待されています。
- 2018年、CIECH S.Aはソーダ部門において水処理用新型塩の種類のうち1種類を発売し、さらに液体ケイ酸塩の新ブランド「VITROTECH」を導入いたしました。これらの新製品は既存ブランドを補完する製品群となります。
- 2017年6月、AkzoNobel N.V.はカタルーニャ州スリアに新製造工場を開設いたしました。この新工場はフル稼働時、年間150万トンの高純度真空塩を生産する見込みです。
- INEOSグループは、食品・飲料、動物栄養、化学・製造、融雪剤、軟水化剤など、様々な市場向けに真空塩を提供しております。さらに、同グループの塩事業による収益は約4,370万ドルであり、全国に供給される塩は全てハラール認証およびコーシャー認証を取得しております。
真空塩産業のカテゴリー別調査
エンドユーザー別:
- 一般家庭
- 産業
- 化学
- 食品
- 石油・繊維
- 医薬品
- その他
用途別:
- 軟水装置・水処理
- 凍結防止
- 固結防止
- 香味料
- その他
種類別:
- 粒状
- 微粉
- ブリケット
地域別:
- 北米
- 中南米アメリカ
- ヨーロッパ
- 南アジア・太平洋地域
- 東アジア
- 中東・アフリカ
真空製塩市場における主要企業
- K+S Aktiengesellschaft
- CIECH S.A.
- Tata Chemicals Ltd.
- AkzoNobel N.V.
- Suedwestdeutsche Salzwerke AG
- INEOS Group Limited
- Dominion Salt Limited
- Cerebos Ltd
- Cheetham Salt Group
- ACI Limited
- WA Salt Group
- Infosa
- Nirma Limited
- Zoutman NV
- BGR International Ltd.
- Australian Saltworks
- Ab Hanson & Möhring
- Anjaneya Salts
1. エグゼクティブサマリー
1.1. グローバル市場の見通し
1.2. 需要面の動向
1.3. 供給面の動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場範囲／分類
2.2. 市場定義／範囲／制限事項
3. 主要市場動向
3.1. 市場に影響を与える主要動向
3.2. 製品革新／開発動向
4. 主要成功要因
4.1. 製品の独自性／特徴
4.2. プロモーション戦略
5. 世界の真空塩市場 需要分析 2019-2032
5.1. 過去市場規模（ドル）及び数量（千トン）分析、2019-2023
5.2. 2024-2032年における現在および将来の市場規模（百万ドル）と数量（千トン）予測
5.2.1. 前年比成長率分析
5.2.2. 絶対的機会規模分析
6. 世界の真空塩市場 – 価格分析
6.1. 最終用途別地域別価格分析
6.2. グローバル平均価格分析ベンチマーク
7. 市場背景
7.1. マクロ経済要因
7.1.1. グローバル経済見通し
7.1.2. グローバル都市化見通し
7.1.3. グローバル食料安全保障指数
7.1.4. 最終消費支出
7.1.5. グローバルランキング – ビジネス環境ランキング
7.1.6. ビジネス環境ランキングにおける世界順位
7.2. 世界の食品・飲料セクター見通し
7.3. 世界の医薬品セクター見通し
7.4. 世界の農業セクター見通し
7.5. 世界の飼料セクター見通し
7.6. 主要な塩生産国
7.7. 国別世界の塩貿易分析
7.7.1. 主要な塩輸入国
7.7.2. 主要な塩輸出国
7.8. 各種塩の化学分析
7.9. 主要な規制
7.10. バリューチェーン分析
7.11. 市場動向
7.11.1. 推進要因
7.11.2. 抑制要因
7.11.3. 機会分析
7.12. 予測要因 – 関連性と影響
8. 用途別グローバル真空塩市場分析（2019-2032年）
8.1. はじめに／主要調査結果
8.2. 用途別市場規模（ドル）及び数量分析（2019-2023年）
8.3. 用途別市場規模（ドル）及び数量分析・予測（2024-2032年）
8.3.1. 家庭用
8.3.2. 産業用
8.3.2.1. 化学
8.3.2.2. 食品
8.3.2.3. 石油・繊維
8.3.2.4. 医薬品
8.3.2.5. その他
8.4. 最終用途別市場魅力度分析
9. 用途別グローバル真空塩市場分析（2019-2032年）
9.1. はじめに／主な調査結果
9.2. 用途別歴史的市場規模（ドル）および数量分析（2019-2023年）
9.3. 用途別現在および将来の市場規模（ドル）ならびに数量分析および予測（2024-2032年）
9.3.1. 軟水器・水処理
9.3.2. 凍結防止
9.3.3. 抗結塊
9.3.4. 風味剤
9.3.5. その他
9.4. 用途別市場魅力度分析
10. 2019-2032年 グローバル真空塩市場分析（種類別）
10.1. はじめに／主な調査結果
10.2. 過去市場規模（百万ドル）および数量分析（種類別、2019-2023年）
10.3. 現在および将来の市場規模（百万ドル）および数量分析と予測（種類別、2024-2032年）
10.3.1. 粒状
10.3.2. 微細
10.3.3. ブリケット
10.4. 種類別市場魅力度分析
11. 地域別グローバル真空塩市場分析 2019-2032
11.1. はじめに
11.2. 地域別歴史的市場規模（ドル）および数量分析、2019-2023
11.3. 地域別市場規模（百万ドル）および数量分析と予測（2024-2032年）
11.3.1. 北米
11.3.2. ラテンアメリカ
11.3.3. ヨーロッパ
11.3.4. 南アジア
11.3.5. 東アジア
11.3.6. オセアニア
11.3.7. 中東アフリカ（MEA）
11.4. 地域別市場魅力度分析
12. 北米真空塩市場分析 2019-2032
12.1. はじめに
12.2. 市場分類別 過去市場規模（ドル）及び数量動向分析 2019-2023
12.3. 市場分類別市場規模（百万ドル）および数量予測、2024-2032年
12.3.1. 国別
12.3.1.1. アメリカ
12.3.1.2. カナダ
12.3.2. 最終用途別
12.3.3. 用途別
12.3.4. 種類別
12.4. 市場魅力度分析
12.4.1. 国別
12.4.2. 最終用途別
12.4.3. 用途別
12.4.4. 種類別
12.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
13. ラテンアメリカ真空塩市場分析 2019-2032
13.1. はじめに
13.2. 市場分類別 過去市場規模（百万ドル）および数量トレンド分析 2019-2023
13.3. 市場分類別 市場規模（百万ドル）および数量予測 2024-2032
13.3.1. 国別
13.3.1.1. ブラジル
13.3.1.2. メキシコ
13.3.1.3. アルゼンチン
13.3.1.4. ラテンアメリカその他
13.3.2. 最終用途別
13.3.3. 用途別
13.3.4. 種類別
13.4. 市場魅力度分析
13.4.1. 国別
13.4.2. 最終用途別
13.4.3. 用途別
13.4.4. 種類別
13.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
14. ヨーロッパ真空塩市場分析 2019-2032
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別 過去市場規模（ドル）および数量トレンド分析 2019-2023
14.3. 市場分類別市場規模（百万ドル）および数量予測、2024-2032年
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ドイツ
14.3.1.2. イギリス
14.3.1.3. フランス
14.3.1.4. イタリア
14.3.1.5. スペイン
14.3.1.6. ベネルクス
14.3.1.7. 北欧
14.3.1.8. ロシア
14.3.1.9. ポーランド
14.3.1.10. その他のヨーロッパ諸国
14.3.2. 最終用途別
14.3.3. 用途別
14.3.4. 種類別
14.4. 市場魅力度分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 最終用途別
14.4.3. 用途別
14.4.4. 種類別
14.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
15. 南アジア真空塩市場分析 2019-2032
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別 過去市場規模（百万ドル）および数量トレンド分析 2019-2023
15.3. 市場分類別 市場規模（百万ドル）および数量予測 2024-2032
15.3.1. 国別
15.3.1.1. インド
15.3.1.2. タイ
15.3.1.3. インドネシア
15.3.1.4. マレーシア
15.3.1.5. 南アジアその他
15.3.2. 最終用途別
15.3.3. 用途別
15.3.4. 種類別
15.4. 市場魅力度分析
15.4.1. 最終用途別
15.4.2. 用途別
15.4.3. 種類別
15.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
16. 東アジア真空塩市場分析 2019-2032年
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別 過去市場規模（ドル）および数量トレンド分析 2019-2023年
16.3. 市場分類別市場規模（百万ドル）および数量予測、2024-2032年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. 日本
16.3.1.2. 中国
16.3.1.3. 韓国
16.3.2. 最終用途別
16.3.3. 用途別
16.3.4. 種類別
16.4. 市場魅力度分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 最終用途別
16.4.3. 用途別
16.4.4. 種類別
16.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
17. オセアニア真空塩市場分析 2019-2032
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別 過去市場規模（百万ドル）および数量トレンド分析 2019-2023
17.3. 市場分類別 市場規模（百万ドル）および数量予測 2024-2032
17.3.1. 国別
17.3.1.1. オーストラリア
17.3.1.2. ニュージーランド
17.3.2. 最終用途別
17.3.3. 用途別
17.3.4. 種類別
17.4. 市場魅力度分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 最終用途別
17.4.3. 用途別
17.4.4. 種類別
17.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
18. 中東・アフリカ真空塩市場分析 2019-2032
18.1. はじめに
18.2. 市場分類別 過去市場規模（ドル）および数量トレンド分析 2019-2023
18.3. 市場分類別市場規模（百万ドル）および数量予測、2024-2032年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. GCC
18.3.1.2. 南アフリカ
18.3.1.3. 中東・アフリカその他
18.3.2. 最終用途別
18.3.3. 用途別
18.3.4. 種類別
18.4. 市場魅力度分析
18.4.1. 国別
18.4.2. 最終用途別
18.4.3. 用途別
18.4.4. 種類別
18.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
19. 市場構造分析
19.1. 企業別市場シェア分析
19.2. 市場集中度
19.3. 市場プレゼンス分析
20. 競争分析
20.1. 競争ダッシュボード
20.2. 競争ベンチマーキング
20.3. 競争詳細分析
20.3.1. K+S Aktiengesellschaft
20.3.1.1. 概要
20.3.1.2. 製品ポートフォリオ
20.3.1.3. 主な動向
20.3.1.4. 戦略概要
20.3.2. CIECH S.A.
20.3.2.1. 概要
20.3.2.2. 製品ポートフォリオ
20.3.2.3. 主な動向
20.3.2.4. 戦略概要
20.3.3. タタ・ケミカルズ株式会社
20.3.3.1. 概要
20.3.3.2. 製品ポートフォリオ
20.3.3.3. 主な動向
20.3.3.4. 戦略概要
20.3.4. アクゾノーベル株式会社
20.3.4.1. 概要
20.3.4.2. 製品ポートフォリオ
20.3.4.3. 主な動向
20.3.4.4. 戦略概要
20.3.5. Suedwestdeutsche Salzwerke AG
20.3.5.1. 概要
20.3.5.2. 製品ポートフォリオ
20.3.5.3. 主な動向
20.3.5.4. 戦略概要
20.3.6. INEOSグループ株式会社
20.3.6.1. 概要
20.3.6.2. 製品ポートフォリオ
20.3.6.3. 主な動向
20.3.6.4. 戦略概要
20.3.7. ドミニオン・ソルト株式会社
20.3.7.1. 概要
20.3.7.2. 製品ポートフォリオ
20.3.7.3. 主な動向
20.3.7.4. 戦略概要
20.3.8. Cerebos Ltd
20.3.8.1. 概要
20.3.8.2. 製品ポートフォリオ
20.3.8.3. 主な動向
20.3.8.4. 戦略概要
20.3.9. チータム・ソルト・グループ
20.3.9.1. 概要
20.3.9.2. 製品ポートフォリオ
20.3.9.3. 主な動向
20.3.9.4. 戦略概要
20.3.10. ACI リミテッド
20.3.10.1. 概要
20.3.10.2. 製品ポートフォリオ
20.3.10.3. 主な動向
20.3.10.4. 戦略概要
20.3.11. WAソルトグループ
20.3.11.1. 概要
20.3.11.2. 製品ポートフォリオ
20.3.11.3. 主な動向
20.3.11.4. 戦略概要
20.3.12. インフォサ
20.3.12.1. 概要
20.3.12.2. 製品ポートフォリオ
20.3.12.3. 主な動向
20.3.12.4. 戦略概要
20.3.13. ニルマ・リミテッド
20.3.13.1. 概要
20.3.13.2. 製品ポートフォリオ
20.3.13.3. 主な動向
20.3.13.4. 戦略概要
20.3.14. ゾウトマンNV
20.3.14.1. 概要
20.3.14.2. 製品ポートフォリオ
20.3.14.3. 主な動向
20.3.14.4. 戦略概要
20.3.15. BGRインターナショナル株式会社
20.3.15.1. 概要
20.3.15.2. 製品ポートフォリオ
20.3.15.3. 主な動向
20.3.15.4. 戦略概要
20.3.16. オーストラリアン・ソルトワークス
20.3.16.1. 概要
20.3.16.2. 製品ポートフォリオ
20.3.16.3. 主な動向
20.3.16.4. 戦略概要
20.3.17. アブ・ハンソン・アンド・モーリング
20.3.17.1. 概要
20.3.17.2. 製品ポートフォリオ
20.3.17.3. 主な動向
20.3.17.4. 戦略概要
20.3.18. アンジャネーヤ・ソルツ
20.3.18.1. 概要
20.3.18.2. 製品ポートフォリオ
20.3.18.3. 主な動向
20.3.18.4. 戦略概要
21. 仮定および使用略語
22. 調査方法論
• 日本語訳：真空塩の世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
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