![]() | • レポートコード:PMRREP29185 • 出版社/出版日:Persistence Market Research / 2025年4月 • レポート形態:英文、PDF、190ページ • 納品方法:Eメール • 産業分類:食品 |
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レポート概要
世界のプロバイオティクス原料市場規模は、2025年の52億5430ドルから2032年までに92億7980ドルへ成長すると予測されています。同市場は2032年までに年平均成長率(CAGR)8.5%を記録すると見込まれています。
Persistence Market Researchの報告書によれば、腸内環境の健康や免疫機能に対する消費者の意識の高まりが、プロバイオティクス製品の需要を支えています。産業には、消化器系、免疫系、メンタルウェルネスなど特定の健康効果をターゲットとした革新的なプロバイオティクス製剤を開発する大きな機会が存在します。
レポート目次
主要産業のハイライト
- 健康志向の「第四の食事」習慣の増加傾向が、プロバイオティクスに対する消費者需要を後押ししています。
- プロバイオティクスは、健康意識の高まりを反映し、日常生活にますます組み込まれています。
- 消費者の67%が主に消化器の健康のためにプロバイオティクスを選択しており、ウェルネスにおけるその重要性が浮き彫りになっています。
- 消化器と免疫の健康に対する実証済みの効果により、細菌ベースのプロバイオティクスが市場をリードしています。
- 国際的な規制の複雑さが障壁となり、プロバイオティクス原料のグローバル市場への参入と標準化が進みづらい状況です。
- 女性の健康を促進するプロバイオティクス製品の開発が、健康分野で大きな注目を集めています。
- アジア太平洋地域は、プロバイオティクスに対する文化的受容度の高さから、最大のシェアを占めています。
市場動向
推進要因 – 「第4の食事」習慣の台頭は、高い消費者需要に後押しされた栄養補助食品の日常的な摂取を反映しています。
「第4の食事」トレンド(通常の食事とは別に健康を重視した追加摂取を指す)への認識が高まる中、堅調な消費者需要が生まれています。この消費パターンは、健康意識の高まりと密接に関連しており、消費者は総合的な健康増進のために日常的に栄養補助食品を取り入れています。消化器系と免疫系の健康促進効果で知られるプロバイオティクスは、こうした補助的習慣の必須要素となっています。
パーシステンス・マーケット・リサーチが2025年初頭に実施した栄養補助食品とその影響に関する調査では、約67%の消費者がプロバイオティクス摂取開始の主な動機として消化器の健康を挙げており、健康維持におけるその重要性が浮き彫りとなりました。この食習慣の変化はプロバイオティクス市場を再構築し、進化する健康・ライフスタイル需要に応える原料メーカーに持続的な成長機会を提供しています。
制約要因 – 複雑かつ多様化する国際規制
プロバイオティクス原料市場における主要な制約の一つは、国際規制の複雑さと多様性です。地域によって規制方針が大きく異なるため、企業が標準化された処方を開発し、グローバル市場への参入を容易にするのは困難です。プロバイオティクスは、一部の国では栄養補助食品として規制される一方、他の国では食品または医薬品に分類され、それぞれ独自の安全性、有効性、表示に関するガイドラインが設けられています。例えば米国では、食品医薬品局(FDA)は、いかなる年齢の乳児向けプロバイオティクス製品も医薬品または生物学的製剤としての使用を承認しておりません。
FDAは生物学的製剤承認申請(BLA)を義務付けており、製品の安全性、有効性、製造方法の徹底的な評価を保証します。この規制上の差異は、イノベーションと商業化の取り組みに影響を与え、プロバイオティクスベースの製品の市場投入と世界的な流通の遅延を招いております。
機会 – メンタルウェルネスをターゲットとしたサイコバイオティクスの開発に大きな可能性
プロバイオティクス原料市場では、腸脳軸に影響を与えメンタルウェルネスを向上させるサイコバイオティクスプロバイオティクス菌株の開発への関心が高まっています。ストレス、不安、うつ病が世界的に増加する中、人々は感情的な健康を向上させるための自然で科学的に裏付けられた治療法を求めています。サイコバイオティクスは、腸内微生物叢の調節を通じて神経伝達物質の調節、コルチゾールレベル、炎症をターゲットとする点で革新性を提供します。
その好例が、Institut AllergoSan社の「OMNi-BiOTiC® STRESS Repair」です。これは精神的ストレスに対抗し、心理的レジリエンスを向上させることを明確に目的として設計された製品です。腸バリアを強化し、ストレス関連の腸脳相互作用を軽減するために、科学的に実証された9種類の細菌株を独自にブレンドしています。本品は動物性タンパク質、グルテン、酵母、乳糖を含まないため、様々な食事制限に対応可能です。腸と脳の関連性に対する消費者の認識が高まる中、個別化されたサイコバイオティクスソリューションへの需要は拡大が見込まれます。
カテゴリー別分析
種類別インサイト
細菌ベースのプロバイオティクスは、その実証された効果、多様な菌株、人間および動物の健康分野における幅広い応用性から、プロバイオティクス原料市場をリードしています。ラクトバチルス属やビフィドバクテリウム属などの著名な菌株は、消化器健康の促進、免疫力向上、栄養吸収改善に不可欠です。確固たる臨床研究と適応性の高い手段に支えられ、これらのプロバイオティクスは市場リーダーとしての地位を確立しています。しかしながら、酵母ベースのプロバイオティクス、特にサッカロミセス・ブルアルディは勢いを増しており、予測期間中に高いCAGRを記録すると見込まれています。
酵母プロバイオティクスは、過酷な胃腸環境下での安定性や抗生物質耐性といった独自の利点を提供し、治療的・予防的用途の両方で価値を発揮します。腸の炎症、抗生物質関連下痢、その他の消化器疾患への対応における採用拡大が需要を後押ししています。プロバイオティクス製剤の革新が続く中、酵母ベースの代替品は細菌系製品と並んで確固たるニッチ市場を確立しつつあります。
機能に関する洞察
健康な腸内環境は、栄養素の吸収、免疫機能、精神の明晰さにとって極めて重要です。腸内細菌叢への健康意識が高まる中、過敏性腸症候群(IBS)、腹部膨満感、便秘などの消化器系問題を対象としたプロバイオティクスの利用が主流になりつつあります。消費者が総合的な健康を重視する傾向が強まるにつれ、消化器健康をサポートする効果的なプロバイオティクスへの需要が増加しています。
女性の健康分野では、ホルモンバランスの調整、妊娠中の健康維持、更年期症状の緩和を目的としたプロバイオティクスの需要増加に伴い、大きな成長機会が展開されています。さらに、ニキビ対策、口腔衛生、アンチエイジングへの関心の高まりを受け、口腔・皮膚健康分野への市場注目も集まっています。これらのダイナミックな分野は爆発的成長を遂げようとしており、産業リーダーにとって革新的で魅力的な展開の場を提供しています。
地域別インサイト
ヨーロッパプロバイオティクス原料市場の動向
ヨーロッパの食品サプリメント産業は、腸内環境と免疫力に対する消費者の意識向上を背景に急速に拡大しています。特にイタリアとスペインでは、健康志向の消費者に支持される消化器健康製品が主流です。さらに、エネルギー増強効果のあるプロバイオティクスサプリメントの需要が高まっており、各ブランドが革新的な配合商品を展開しています。著名人の起用やソーシャルメディアを活用したマーケティングが消費者の関心を大きく高めております。顕著な例として、女優マギー・Q氏のウェルネスブランド「ActivatedYou」が、プレバイオティクス、プロバイオティクス、グリーンスーパーフードを配合した栄養豊富なサプリメント「モーニングコンプリート」を発売したことが挙げられます。インフルエンサー主導のマーケティングの台頭と、パーソナライズされたウェルネスへの注目の高まりが製品の普及をさらに加速させており、ヨーロッパは複数の健康プラットフォームにおけるプロバイオティクス技術革新とブランド拡大の温床となっております。
北米プロバイオティクス原料市場の動向
北米のプロバイオティクス原料市場は、革新性、強固な研究開発基盤、高まる健康意識に支えられ、活況を呈しております。米国とカナダには先進的な研究所やバイオテクノロジー拠点が存在し、各社は特定の健康効果をターゲットとした次世代プロバイオティクスへの投資を進めております。この地域では免疫健康が主要な焦点として浮上しており、機能性飲料やスポーツ栄養製品への需要増加が主要プレイヤーにとって大きな機会を提供しております。各ブランドは、プロテインシェイク、コンブチャ、ウェルネスドリンクにプロバイオティクスを配合し、消費者が求める「手軽に腸内環境を整えられる」形態に対応しています。この革新を原動力とし、健康志向の高まりを背景とした市場環境が、地域全体での持続的な市場拡大の基盤を整えています。
アジア太平洋地域におけるプロバイオティクス原料市場の動向
アジア太平洋地域は、強い文化的受容性、急速な都市化、高まる健康意識に後押しされ、プロバイオティクス原料の革新と消費における世界の中心地として台頭しています。日本ではプロバイオティクス市場が高度に発展しており、日本発祥の象徴的なプロバイオティクス飲料であるヤクルトが、腸内健康のグローバルな象徴として引き続き繁栄しています。一方、インドのエコシステムは研究主導型へと成長を続けており、科学者らが最近「Lactobacillus plantarum JBC5」と呼ばれる次世代プロバイオティクス菌株を開発し、長寿と健康的な加齢の可能性を示しています。こうした進展に加え、中間所得層の増加や機能性食品への需要拡大が相まって、アジア太平洋地域における食品産業の成長機会が浮き彫りとなっています。
競争環境
世界のプロバイオティクス原料市場は、健康・ウェルネス分野での需要増加を背景に、分散化しつつも競争が激しい状況にあります。多国籍企業から地域専門企業まで、多くのプレイヤーが競争優位性を獲得すべく積極的にイノベーションを推進しています。主要企業は、免疫機能、消化器健康、メンタルウェルネス、女性の健康など様々な機能を対象とした菌株特異的なプロバイオティクスを開発するため、研究開発に多額の投資を行っています。
先進的なデリバリー形式、科学的裏付け、学術機関との提携が、この市場における重要な差別化要因となりつつあります。さらに、機能性食品、飲料、スポーツ栄養分野への展開を拡大する一方で、クリーンラベル製剤への注目が高まっています。消費者ニーズが地域や人口統計によって多様化する中、企業は製品のパーソナライゼーション、地域適応、持続可能な生産戦略をますます重視しています。
主要な産業動向:
2025年3月、インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス(IFF)は、3菌株のバチルス属プロバイオティクス「Enviva® PRO」を豚分野へ拡大すると発表しました。この戦略的展開は、養豚業者が豚の腸内健康と免疫力を向上させることを支援することを目的としています。
2025年2月、ADMはアサヒグループ食品株式会社と独占契約を締結し、同社が独自開発したポストバイオティクス「ラクトバチルス・ガセリCP2305」の販売・流通を開始しました。この乳酸菌由来のポストバイオティクスは、腸内環境の健康維持と全身のウェルビーイングをサポートするよう設計されています。
2024年8月、アンジェルイーストはチベット自治区において「高原プロバイオティクスプロジェクト」を正式に開始し、バイオテクノロジー転換戦略における重要な進展を示しました。本プロジェクトは、同地域の独自の環境的優位性を活用し、プロバイオティクスの現地化・工業化生産の実現を目指しています。
2024年5月、dsm-firmenich社はアジア太平洋地域(APAC)の腸内健康研究者に対し、総額25万ユーロの栄養研究助成金を授与いたしました。本取り組みは、栄養科学の推進と公衆衛生における知識格差の解消を目指す同社の包括的取り組みの一環です。
プロバイオティクス原料市場における主要企業
- Kerry Group plc
- IFF
- ADM
- Cargill, Incorporated
- Lallemand
- Novonesis Group
- AB-BIOTICS, SA
- Biena
- AngelYeast Co., Ltd.
- ELMED Life Sciences
- dsm-firmenich
- Biovencer Healthcare Pvt Ltd
- Glac Biotech Co., Ltd.
- Probi AB
- Associated British Foods plc
- Advanced Enzyme Technologies
- Adisseo
- Others
市場セグメンテーション
種類別
- 細菌ベース
- 酵母ベース
形態別
- 乾燥
- 液体
機能別
- 消化器の健康
- 免疫の健康
- メンタルヘルス
- 体重管理
- 女性の健康
- 口腔・皮膚の健康
- その他
用途別
- 食品・飲料
- 人間の健康・栄養
- 動物栄養
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
地域別
- 北米
- ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジア・オセアニア
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ

目次
- エグゼクティブサマリー
- 世界のプロバイオティクス原料市場概況(2025年および2032年)
- 市場機会評価(2025年~2032年、ドル)
- 主要市場動向
- 将来の市場予測
- プレミアム市場インサイト
- 産業動向と主要市場イベント
- PMR分析と提言
- 市場概要
- 市場範囲と定義
- 市場動向
- 推進要因
- 抑制要因
- 機会
- 課題
- 主要トレンド
- COVID-19の影響分析
- 予測要因 – 関連性と影響
- 付加価値のあるインサイト
- バリューチェーン分析
- 主要市場プレイヤー
- 規制環境
- PESTLE分析
- ポーターの5つの力分析
- 価格動向分析、2019年~2032年
- 製品価格に影響を与える主要要因
- 形態・機能別価格分析
- 地域別価格と製品嗜好
- グローバルプロバイオティクス原料市場の見通し
- 市場規模(ドル)分析と予測
- 過去市場規模(ドル)分析、2019-2024年
- 市場規模(ドル)分析と予測、2025-2032年
- グローバルプロバイオティクス原料市場展望:種類別
- 種類別、2019-2024年の過去の市場規模(百万ドル)分析
- 種類別、2025-2032年の市場規模(百万ドル)分析および予測
- 細菌ベース
- 酵母ベース
- 市場魅力度分析:種類別
- グローバルプロバイオティクス原料市場展望:形態別
- 形態別 過去市場規模(ドル)分析、2019-2024年
- 形態別 市場規模(ドル)分析および予測、2025-2032年
- 乾燥
- 液体
- 市場魅力度分析:形態
- グローバルプロバイオティクス原料市場展望:機能別
- 機能別 過去市場規模(ドル)分析、2019-2024
- 機能別 市場規模(ドル)分析および予測、2025-2032
- 消化器の健康
- 免疫の健康
- メンタルヘルス
- 体重管理
- 女性の健康
- 口腔・皮膚の健康
- その他
- 市場魅力度分析:機能別
- グローバルプロバイオティクス原料市場展望:用途別
- 過去の市場規模(ドル)分析、用途別、2019-2024年
- 市場規模(ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 食品・飲料
- ヒトの健康・栄養
- 動物栄養
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
- 市場魅力度分析:用途
- 市場規模(ドル)分析と予測
- グローバルプロバイオティクス原料市場見通し:地域別
- 過去市場規模(ドル)分析、地域別、2019-2024年
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、地域別、2025-2032年
- 北米
- ラテンアメリカ
- ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジアおよびオセアニア
- 中東・アフリカ
- 市場魅力度分析:地域
- 北米プロバイオティクス原料市場の見通し
- 過去の市場規模(百万ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 種類別
- 形態別
- 機能別
- 用途別
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- アメリカ
- カナダ
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、種類別、2025-2032年
- 細菌ベース
- 酵母ベース
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、形態別、2025-2032年
- 乾燥
- 液体
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、機能別、2025-2032年
- 消化器の健康
- 免疫の健康
- メンタルヘルス
- 体重管理
- 女性の健康
- 口腔・皮膚の健康
- その他
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 食品・飲料
- ヒトの健康・栄養
- 動物栄養
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(百万ドル)分析、市場別、2019-2024年
- ヨーロッパプロバイオティクス原料市場の見通し
- 過去の市場規模(百万ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 種類別
- 形態別
- 機能別
- 用途別
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- その他のヨーロッパ諸国
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、種類別、2025-2032年
- 細菌ベース
- 酵母ベース
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、形態別、2025-2032年
- 乾燥
- 液体
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、機能別、2025-2032年
- 消化器の健康
- 免疫の健康
- メンタルヘルス
- 体重管理
- 女性の健康
- 口腔・皮膚の健康
- その他
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 食品・飲料
- ヒトの健康・栄養
- 動物栄養
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(百万ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 東アジアプロバイオティクス原料市場の見通し
- 過去の市場規模(百万ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 種類別
- 形態別
- 機能別
- 用途別
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- 中国
- 日本
- 韓国
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、種類別、2025-2032年
- 細菌ベース
- 酵母ベース
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、形態別、2025-2032年
- 乾燥
- 液体
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、機能別、2025-2032年
- 消化器の健康
- 免疫の健康
- メンタルヘルス
- 体重管理
- 女性の健康
- 口腔・皮膚の健康
- その他
- 市場規模(ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 食品・飲料
- ヒトの健康・栄養
- 動物栄養
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(百万ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 南アジア・オセアニア地域プロバイオティクス原料市場展望
- 過去市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 種類別
- 形態別
- 機能別
- 用途別
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- インド
- インドネシア
- タイ
- シンガポール
- オーストラリア・ニュージーランド
- その他の南アジア・オセアニア
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、種類別、2025-2032年
- 細菌ベース
- 酵母ベース
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、形態別、2025-2032年
- 乾燥
- 液体
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、機能別、2025-2032年
- 消化器の健康
- 免疫の健康
- メンタルヘルス
- 体重管理
- 女性の健康
- 口腔・皮膚の健康
- その他
- 市場規模(ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 食品・飲料
- ヒトの健康・栄養
- 動物栄養
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 南米アメリカプロバイオティクス原料市場の見通し
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 種類別
- 形態別
- 機能別
- 用途別
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- ブラジル
- メキシコ
- その他のラテンアメリカ
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、種類別、2025-2032年
- 細菌ベース
- 酵母ベース
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、形態別、2025-2032年
- 乾燥
- 液体
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、機能別、2025-2032年
- 消化器の健康
- 免疫の健康
- メンタルヘルス
- 体重管理
- 女性の健康
- 口腔・皮膚の健康
- その他
- 市場規模(ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 食品・飲料
- ヒトの健康・栄養
- 動物栄養
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 中東・アフリカ地域プロバイオティクス原料市場見通し
- 過去市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 種類別
- 形態別
- 機能別
- 用途別
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- GCC諸国
- エジプト
- 南アフリカ
- 北アフリカ
- その他中東・アフリカ
- 市場規模(百万ドル)分析および予測、種類別、2025-2032年
- 細菌ベース
- 酵母ベース
- 市場規模(ドル)分析および予測、形態別、2025-2032年
- 乾燥
- 液体
- 市場規模(ドル)分析および予測、機能別、2025-2032年
- 消化器健康
- 免疫健康
- メンタルヘルス
- 体重管理
- 女性健康
- 口腔・皮膚健康
- その他
- 市場規模(ドル)分析と予測、用途別、2025-2032年
- 食品・飲料
- ヒト健康・栄養
- 動物栄養
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 競争環境
- 市場シェア分析、2024年
- 市場構造
- 市場別競争激化度マッピング
- 競争ダッシュボード
- 企業プロファイル(詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向)
- ケリー・グループ・ピーエルシー
- 概要
- セグメントと種類
- 主要財務指標
- 市場動向
- 市場戦略
- IFF
- ADM
- カーギル・インコーポレイテッド
- ラレマンド
- ノボネシス・グループ
- AB-BIOTICS, SA
- ビエナ
- アンジェルイースト株式会社
- エルメッド・ライフサイエンス
- dsm-firmenich
- バイオベンサー・医療・プライベート・リミテッド
- グラック・バイオテック株式会社
- プロビ AB
- アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ株式会社
- アドバンスト・エンザイム・技術
- アディセオ
- その他
- ケリー・グループ・ピーエルシー
- 付録
- 調査方法論
- 調査の前提条件
- 略語と略称

• 日本語訳:プロバイオティクス原料の世界市場(2025-2032):グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
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