![]() | • レポートコード:PMRREP35175 • 出版社/出版日:Persistence Market Research / 2025年3月 • レポート形態:英文、PDF、192ページ • 納品方法:Eメール • 産業分類:消費財 |
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レポート概要
世界のシアバター市場規模は、2025年に11億1470万ドルに達すると予測されており、2025年から2032年にかけて年平均成長率(CAGR)7.3%で成長が見込まれます。2032年には18億2750万ドルの市場規模に達する見込みです。
シアバターは、栽培や収穫の過程でアフリカ各地の女性に雇用を提供してきたことから、何世代にもわたり「女性の黄金」と呼ばれてまいりました。古代エジプトでの最初の使用記録以来、その人気は衰えることなく、現在ではオールナチュラルやオーガニックの要件を満たすクリーンラベル原料への需要の高まりを背景に、非常に高い人気を維持しております。
レポート目次
シアバターは脂肪酸とビタミンを豊富に含むため、肌のコンディショニング、鎮静、滑らかさを保つのに理想的な製品です。いくつかのヘアケアブランドも、特にシャンプーやコンディショナーに生のシアバターを配合し、フケの改善や髪の強化に役立てています。
シアバターは食品用途、特にヴィーガンマーガリンの製造において注目されています。トランス不飽和脂肪酸を生成する水素添加プロセスを阻止する能力が最大の利点の一つです。これにより脂肪含有量が減少し、コレステロール値を低下させることで心臓病リスクの低減が期待されます。
シアバター産業の主な特徴
製品別では、未精製/未加工のシアバターが2025年に63.7%のシェアを占めると予測されています。これは、パーソナルケア製品製造において重要な天然ビタミンやミネラルを保持する特性によるものです。
用途別では、化粧品・パーソナルケア分野が2025年に62.5%のシェアを占めると見込まれています。スキンケアブランドによる抗加齢クリームや保湿剤の製造へのシアバター使用増加が背景にあります。
ヨーロッパ地域は、有機でありながらコスト効率の高い製品製造を目的とした菓子産業におけるシアバターの採用拡大に支えられ、2025年には31.2%のシェアを占めると見込まれます。西アフリカの政府機関は、財政的・技術的支援を得るため、米国の組織と連携することが予測されます。シアバターは、その迅速な治癒効果と皮膚バリア特性により、製薬産業での採用が拡大すると見込まれます。
歴史的成長と今後の展望
主要美容ブランドが歴史的期間にヘアケア・スキンケア製品におけるシアバターの需要を牽引
Persistence Market Research によると、2019 年から 2024 年までの期間、世界のシアバター産業は平均 CAGR 約 6.0% を記録しました。この期間、ユニリーバ、ザ・ボディショップ、ロレアルなどの大手美容ブランドが、ヘアケアおよびスキンケア製品にシアバターを配合しました。
例えば、ロレアルは、この期間、特にガーナー、ランコム、キールズなどのプレミアムブランドを通じて、シアバターをベースにした製品の提供を拡大しました。この成分は、キールズのウルトラフェイシャルクリームの定番成分となりました。この製品は、外部の環境要因から肌を保護し、強力な保湿効果をもたらすことで、絶大な人気を博しました。
ボディショップは、持続可能な方法で調達されたシアバターの利用における先駆者です。同社の「シアボディバター」は、世界中でベストセラー商品の一つとなりました。これは、深い保湿効果と天然成分のスキンケア製品に対する顧客の需要の高まりによるものでした。
同ブランドはさらに、2020年に100%天然の「シアバターバーム」と「シアバターヘアマスク」を発売し、未精製で純粋な処方に顧客を惹きつけました。ガーナの女性協同組合から直接シアバターを調達することで、コミュニティフェアトレードプログラムを推進しました。
ユニリーバはDoveブランドで「シアバター&ウォームバニラ ボディウォッシュ」を発売。栄養豊富な処方が評価され、瞬く間にベストセラーとなりました。同社のLove Beauty and Planetブランドでは、シアバター配合のボディウォッシュ、コンディショナー、シャンプーをさらに展開しています。
予測期間中にシアバターが皮膚炎用外用軟膏などの医薬品分野で採用される見込み
2025年から2032年にかけて、シアバター産業は7.3%という安定した年平均成長率(CAGR)を示す見込みです。この期間、医薬品業界における本原料の需要増加が予測されます。シアバターは皮膚炎、乾癬、湿疹などの治療用外用剤に幅広く活用される可能性が高く、その理由は本原料の優れたエモリエント特性にあります。
また、皮膚バリア機能の改善や治癒促進効果から、乾燥肌や炎症を起こした肌向けの軟膏・ローションにも使用されています。例えばサルベ・ファーマシューティカルズ社は最近、「ウルトラ」ブランドの新スキンケア製品ラインを発表しました。このシリーズの製品は、肌を栄養補給する効果を高めるためシアバターを配合しています。より多くの製薬会社が新製品を開発すると予想され、市場をさらに活性化させるでしょう。
市場動向
成長要因
世界市場における持続可能性、安全性、品質を確保するための規制枠組み
製品の品質、安全性、持続可能性の向上に寄与する国際的な連携と規制枠組みは、市場の成長に直接関連しています。米国におけるFDA(食品医薬品局)およびUSDA(農務省)の厳格な規制は、顧客の安全を確保し、偽装を禁止し、シアバター製品の正確な表示を改善しています。
これらの規制は、特に米国における主要な問題であるシアバターの偽和防止において、市場における消費者信頼を維持する上で重要です。米国シアバター機関は輸入シアバターを様々な区分に分類しており、その効果を発揮するためには純度が高く高品質なシアバターを使用することが重要であることを強調しています。
アフリカと米国の組織間の戦略的パートナーシップは、市場の持続可能な実践と経済的エンパワーメントをさらに促進しています。USAID、サンダイアル・ブランズ、サバンナ・フルーツ・カンパニーとのパートナーシップによる「シア・ゲッツ・グリーナー!」という取り組みは、マリ、コートジボワール、ガーナの約21,000名の女性のエンパワーメントが期待されています。
930万ドルの投資を含む本イニシアチブは、エコフレンドリーな生産方法の促進と効率性の向上に寄与すると見込まれています。こうした取り組みは、サプライチェーンの強化と持続可能性基準への準拠を通じて、市場の成長軌道を拡大する可能性が高いです。
市場の抑制要因
土地利用規制の変更がガーナの公園地におけるシアノキの再生を阻害する可能性
シアバターを原料とする製品は世界中の市場や化粧品売り場で豊富に見られますが、シアノキには特定の隠れた危険が存在します。穀物畑にシアノキが点在する農業景観であるガーナのシア公園地への脅威は、2021年4月に同国副大統領により国家的な優先課題と位置付けられました。
長年にわたる土地利用規制が、土地への圧力によって変更されつつあります。シアの木は、作付けがない時期や休耕期に自然に繁殖します。しかし、農村部の人口増加に伴い作付け面積が増加しているため、休耕期間は短縮傾向にあります。
若い木が残されていない場合、シアの林は老齢化し、最終的には収穫量が減少する可能性があります。穀物やその他の作物の収穫量を増やす取り組みにより、トラクターや牛による耕作の機械化が推進されています。しかし、耕作が自動化されることで、畑にある樹木は邪魔になり、通常、政府によって支援されている綿花などの商業作物に利用できるスペースを占有してしまう可能性があります。
主な市場機会
アフリカの女性が世界市場にアクセスできるよう支援するシア協同組合の出現
世界中で女性だけが生産している製品は、シアバターだけです。西アフリカおよび東アフリカでは、推定 2000 万人 の女性がシア産業に直接従事しています。シアは、ブルキナファソを含む西アフリカの 7 カ国の外貨収入の大部分を占め、数百万ドル規模の市場シェアを有しています。しかし、この成果は、サプライチェーンの最前線で働く女性たちにはほとんど恩恵をもたらしていません。彼女たちは、低価格で買い付け、地元でシアを販売する仲介業者に依存しています。
アフリカには砂漠化といった他の課題も存在します。土壌は絶えず乾燥し、侵食を受けやすくなり、肥沃さが失われています。もう一つの重要な問題は伐採です。多くの小規模農家が、農地を増やすために樹木や低木を焼却しています。また、調理用や薪として大量の樹木を伐採しています。景観は最終的に劣化し、一定期間後にはシアの木が絶滅の危機に瀕する可能性があります。
シアバターの需要が世界的に着実に増加する中、コルダイド社をはじめとする複数の企業が、アフリカの女性たちに向けた取り組みを通じてビジネスチャンスの獲得に努めています。同社はオランダの鳥類保護団体「フォーゲルベッセルミング」と提携し、鳥類とその生息環境の保護を支援しています。
新たに開始された「Birds, Bees and Business」プログラムは、オランダの郵便番号宝くじの支援を受けています。この連携により、ブルキナファソの約22,000名の女性たちに市場参入の機会が創出され、自然環境の回復が支援されます。約44万本の新規植樹(シアノキを含む)が間もなく実施され、砂漠化防止と生物多様性の回復が図られます。これにより鳥類が再び越冬地を確保し、ミツバチや他の昆虫が受粉活動を行い、最終的には地域のシアノキ林が拡大する見込みです。
女性たちは、国際市場基準を満たす高品質で持続可能なシアバター生産技術に関する研修を受けます。地域および世界市場へのアクセスを確保し、製品に適正な価格を付けるため、当社は協同組合の設立を支援いたします。
シアバター市場インサイト
製品インサイト
天然のビタミンやミネラルを保持する未精製シアバターの需要拡大
未精製(ロー)シアバターは、2025年までに約63.7%という大きなシェアを占めると予測されております。この種類のシアバターが主に好まれる理由は、精製工程で通常失われる天然の生物活性化合物、ミネラル、ビタミンを保持できる点にあります。
未精製シアバターには抗炎症作用もあり、腫れ、かゆみ、皮膚炎、湿疹などの症状予防に理想的なスキンケア製品への使用に適しています。各社は現在、保湿剤やフェイスクリームの発売を通じ、未精製シアバターのコラーゲン生成促進効果や新陳代謝促進効果をアピールしています。
一方、精製シアバターは保存期間が長いことから、2032年まで堅調な成長が見込まれています。化粧品配合において中性のベースを提供しますが、精製工程で有益な栄養素が失われるため、成分の治療効果が低下します。
用途別インサイト
シアバターの非油性でありながら柔軟性を高める特性が、主要な抗加齢成分としての地位を確立
用途別では、化粧品・パーソナルケア産業が2025年にシアバター市場の約62.5%を占めると予測されます。優れた皮膚修復作用、抗炎症作用、保湿特性により、化粧品・パーソナルケア産業での採用が拡大する見込みです。本成分にはオレイン酸、ステアリン酸、リノール酸などの脂肪酸が含まれており、合成エモリエントとは異なり、毛穴を詰まらせることなく肌を深く栄養補給します。
ザ・ボディショップやロクシタンといったブランドは、フェイスクリーム、リップバーム、ボディバター製造にシアバターを継続的に使用しています。これらは持続可能で自然なスキンケアソリューションを求める顧客層に対応することを目的としています。また、シアバターはべたつかず高いエモリエント効果を持つ特性から、アンチエイジング製品を製造するブランドの間で非常に人気が高まると予想されます。例えば、ドランクエレファントやキールズといったブランドは、アイクリームや保湿剤にこの成分を使用しています。
一方、世界の食品産業では、植物性脂肪の代替として、コスト効率に優れ持続可能な素材への需要が高まっています。チョコレートや菓子メーカーは、カカオバターと類似した組成を持つシアバターを採用しています。菓子分野以外にも、この素材は、揚げ油、マーガリン、焼き菓子における硬化油脂の健康的な代替品として活用されています。
地域別動向とトレンド
中東・アフリカ地域におけるシアバター市場
西アフリカの「シアベルト」地域、政府主導で世界シェア拡大へ
中東・アフリカ地域では、ナイジェリア、ガーナ、マリ、コートジボワール、ベナン、ブルキナファソといった国々がシアバター生産の主要担い手となる見込みです。これらの国々は西アフリカの「シアベルト」地域と呼ばれています。
ナイジェリア、特に北部地域には広大なシアの木が生育しています。この天然資源が同国におけるシアバター産業の急成長の基盤となっています。ナイジェリア政府は産業成長を支援するため、複数の施策を推進しています。最近では持続可能な収穫・加工技術の促進、インフラ整備への投資、小規模生産者向け研修プログラムの実施を開始しました。
ガーナでは、シアバターは最も重要な輸出品の一つと位置付けられています。ガーナ輸出促進庁(GEPA)によれば、シアバターはココアバターの理想的な代替品であるため、ココア価格が上昇するたびに世界的にシアバターへの需要がシフトします。GEPAはまた、サウジアラビア、トルコ、スウェーデン、ドバイ、クウェートなどの国々がチョコレート加工用にガーナ産シアバターを好んで使用しているとも述べています。したがって、同国ではシアナッツとシアバターに対する需要が高まりを見せています。
一方、コートジボワールのシアバター市場は、2032年まで安定した年平均成長率(CAGR)を維持する見込みです。同国には、国際的な有機認証およびフェアトレード基準に準拠した唯一のシアバター加工・生産・輸出業者であるBio Amandes社が存在します。同社は現在の年間生産量500トンから、2,000トンのシアバター生産を目指しております。さらに、フェルケセドゥグーにおける拡張施設の運営を支援するため、2025年までに140の新規雇用を創出する計画を発表しました。
北米シアバター市場
米国における原料サプライヤーは、応用範囲を拡大するため、シアバターベース製品の承認取得に注力しています
北米では、近い将来にシアバターの需要が安定的に推移すると予測されています。これは、化粧品産業や食品産業における有機原料の需要増加に起因しています。
米国におけるシアバター市場は、同国の複数の原料企業が自社シアバター製品の販売に向け、食品医薬品局(FDA)からの迅速承認取得に注力していることから、引き続き主導的な立場を維持すると見込まれます。例えば、
- 2024年7月、付加価値の高い特殊油脂を専門とする著名な原料サプライヤーであるAAK USA Inc.は、FDAに対しシアステアリンのGRAS(一般に安全と認められる)通知を行った結果、ノー・クエスチョンズ・レター(追加質問なしの通知)を取得しました。これにより、当該原料は新たな食品分野での使用が可能となりました。この原料はシアバターを分画することで得られます。
米国政府機関による同様の原料承認は、予測期間中に新たな成長の見通しを生み出すと予測されます。
ヨーロッパのシアバター市場
英国におけるパーム油および乳バター代替品としてのシアバターの高い人気が新たな道を開く
ヨーロッパでは、ベーカリーおよび菓子産業の成長に伴い、食品分野におけるシアバターの堅調な潜在需要が見込まれます。同地域は2025年に約31.2%のシェアを占めると予測されています。ヨーロッパにおける有望市場としては、英国、フランス、ドイツが挙げられます。
シアバターは近年、主に化粧品ラベルへの表示により、現代の消費者の間で人気が高まっています。しかし、外務省によれば、ヨーロッパの食品産業は輸出されるシアバターの総量のほぼ90%を使用しており、残りの10%が化粧品に使用されています。
英国の製パン業界では、パーム油や乳製バターをシアバターに徐々に置き換えています。ケーキ、クッキー、ペイストリーにおいて、同様のサクサク感、クラム、食感を再現することが可能です。様々な地元ベーカリーでは、ヴィーガン消費者を惹きつけるため、クロワッサンなどの商品にシアバターを使用し始めています。例えばプレタマンジェは2020年1月に「ベリーベリークロワッサン」を発売しました。これは乳バターではなく、ひまわり油とシアバターを使用しています。
フランスとドイツでは、シアバターを基にしたココアバター代替品(CBE)にココアバターを配合し、チョコレート及びチョコレート製品を製造しています。シアバターは優れた改良剤であり、有益な官能特性を持つと評価されています。両国では、CBEを使用した製品の非ココアバター脂肪分が5%未満の場合、チョコレートとして流通・販売が許可されています。このような有利な規制が、両国における新たなビジネスチャンスの創出につながると見込まれています。
シアバター市場の競争環境
世界のシアバター市場には、高シェアを争う大小様々な企業が参入しています。これらの企業は主に、世界有数の未精製シアバター輸出国であるガーナ市場への進出に注力しています。
各社はまた、シア加工を円滑化する新たな処置の導入にも力を注いでいます。西アフリカ諸国におけるシアバター産業で重要な役割を担う女性たちを支援するため、政府機関と連携し様々な取り組みを推進しています。
主要な業界動向
2025年3月、樹木作物開発庁(TCDA)は主要市場関係者やステークホルダーと連携し、タマレのシアバター産業における女性支援環境整備に向けた重要な一歩を踏み出しました。持続可能な成長を確保するため、TCDAは政策提言、市場連携、技術支援の促進を目指しています。
2024年12月、ウガンダの天然化学療法機関の研究者らは、シアバター加工を効率化する新技術を装備した機械を開発しました。この機械は脂肪成分の分離を促進し、従来型の手法に比べてシアバター製造時間を短縮します。この革新技術はウガンダの世界市場における地位強化に寄与すると見込まれています。
2024年3月、国際女性デーを記念し、モンガベイはガーナのシアの木を保護する地域森林再生プロジェクトを取り上げました。シアの木は同国にとって経済的・生態学的に重要な樹種です。プロジェクト参加者の大半は女性であり、シアの実の収穫からシアバター製造に至るバリューチェーンの複数段階で重要な役割を担っています。
シアバター市場における主要企業
- BASF SE
- Olvea Group
- Sophim S.A.
- Cargill, Inc.
- Suru Chemicals
- Ghana Nuts Company Ltd.
- Croda International Plc
- Agrobotanicals, LLC
- Clariant AG
- AAK AB
- Others
シアバター市場のセグメンテーション
製品別
- 未精製/未加工
- 精製済み
用途別
- 化粧品およびパーソナルケア
- 食品
- その他
地域別
- 北米
- ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジアおよびオセアニア
- ラテンアメリカ
- 中東およびアフリカ

目次
- エグゼクティブサマリー
- 世界のシアバター市場概況(2025年および2032年)
- 市場機会評価(2025年~2032年、ドル)
- 主要市場動向
- 将来の市場予測
- プレミアム市場インサイト
- 産業動向と主要市場イベント
- PMR分析と推奨事項
- 市場概要
- 市場範囲と定義
- 市場動向
- 推進要因
- 抑制要因
- 機会
- 課題
- 主要トレンド
- COVID-19の影響分析
- 予測要因 – 関連性と影響
- 付加価値のあるインサイト
- バリューチェーン分析
- 主要市場プレイヤー
- 規制環境
- PESTLE分析
- ポーターの5つの力分析
- 価格動向分析、2019年~2032年
- 製品価格に影響を与える主要要因
- 製品別価格分析
- 地域別価格と製品嗜好
- グローバルシアバター市場の見通し
- 市場規模(ドル)分析と予測
- 過去市場規模(ドル)分析、2019-2024年
- 現在の市場規模(ドル)分析と予測、2025-2032年
- グローバルシアバター市場展望:製品別
- 製品別、2019-2024年の過去の市場規模(百万ドル)分析
- 製品別、2025-2032年の現在の市場規模(百万ドル)分析および予測
- 未精製/未精製
- 精製
- 市場魅力度分析:製品
- グローバルシアバター市場展望:用途別
- 用途別歴史的市場規模(ドル)分析、2019-2024
- 用途別現在の市場規模(ドル)分析および予測、2025-2032
- 化粧品・パーソナルケア
- 食品
- その他
- 市場魅力度分析:用途別
- 市場規模(ドル)分析と予測
- グローバルシアバター市場展望:地域別
- 過去市場規模(ドル)分析、地域別、2019-2024
- 現在市場規模(ドル)分析と予測、地域別、2025-2032
- 北米
- ラテンアメリカ
- ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジアおよびオセアニア
- 中東・アフリカ
- 市場魅力度分析:地域別
- 北米シアバター市場の見通し
- 市場規模(ドル)の過去分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 製品別
- 用途別
- 現在の市場規模(ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- アメリカ
- カナダ
- 現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、製品別、2025-2032年
- 未精製/未精製
- 精製
- 現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 化粧品・パーソナルケア
- 食品
- その他
- 市場魅力度分析
- 市場規模(ドル)の過去分析、市場別、2019-2024年
- ヨーロッパシアバター市場の見通し
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 製品別
- 用途別
- 現在の市場規模(ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- その他のヨーロッパ諸国
- 製品別現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、2025-2032年
- 未精製/粗製
- 精製
- 用途別現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、2025-2032年
- 化粧品・パーソナルケア
- 食品
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 東アジアのシアバター市場展望:
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 製品別
- 用途別
- 現在の市場規模(ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- 中国
- 日本
- 韓国
- 現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、製品別、2025-2032年
- 未精製/精製されていない
- 精製済み
- 現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 化粧品・パーソナルケア
- 食品
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 南アジア・オセアニア地域におけるシアバター市場の見通し:
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 製品別
- 用途別
- 現在の市場規模(ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- インド
- インドネシア
- タイ
- シンガポール
- オーストラリア・ニュージーランド
- 南アジア・オセアニアその他
- 現在の市場規模(ドル)分析および予測、製品別、2025-2032年
- 未精製/未加工
- 精製
- 現在の市場規模(ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 化粧品・パーソナルケア
- 食品
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 南米アメリカにおけるシアバター市場の展望:
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 製品別
- 用途別
- 現在の市場規模(ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- ブラジル
- メキシコ
- その他南米アメリカ
- 現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、製品別、2025-2032年
- 未精製/未精製
- 精製
- 現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 化粧品・パーソナルケア
- 食品
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 中東・アフリカ地域におけるシアバター市場の見通し:
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 国別
- 製品別
- 用途別
- 現在の市場規模(ドル)分析および予測、国別、2025-2032年
- GCC諸国
- エジプト
- 南アフリカ
- 北アフリカ
- その他中東・アフリカ
- 現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、製品別、2025-2032年
- 未精製/未精製
- 精製
- 現在の市場規模(百万ドル)分析および予測、用途別、2025-2032年
- 化粧品・パーソナルケア
- 食品
- その他
- 市場魅力度分析
- 過去の市場規模(ドル)分析、市場別、2019-2024年
- 競争環境
- 市場シェア分析、2024年
- 市場構造
- 市場別競争激化度マッピング
- 競争ダッシュボード
- 企業プロファイル(詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向)
- BASF SE
- 概要
- セグメントと製品
- 主要財務指標
- 市場動向
- 市場戦略
- オルベア・グループ
- ソフィム社
- カーギル社
- スル・ケミカルズ
- ガーナ・ナッツ社
- クロダ・インターナショナル社
- アグロボタニカルズ社
- クラリアント社
- AAK社
- その他
- BASF SE
- 付録
- 調査方法
- 調査前提
- 略語と略称

• 日本語訳:シアバターの世界市場(2025-2032):グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
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