 | • レポートコード：MRCLC5DC10137 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率5％。詳細情報は下記をご覧ください。 本市場レポートは、2031年までの非ジャガイモ系野菜チップ市場における動向、機会、予測を、原料別（根菜チップ、葉菜チップ、その他）、風味別（クラシック塩味、バーベキュー、チーズ、塩コショウ、チーズ＆オニオン、ハラペーニョ、その他）、用途別（家庭用、外食産業、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析します。 |
非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測
世界の非ジャガイモ野菜チップ市場は、家庭用市場と外食産業市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の非ジャガイモ野菜チップ市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、健康的なスナックへの需要増加、植物性食への意識の高まり、グルテンフリー製品の人気上昇である。
• Lucintelの予測によると、原料カテゴリーでは根菜チップが予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 最終用途カテゴリーでは、家庭用がより高い成長率を示すと予測。
• 地域別では、APACが予測期間中に最も高い成長率を示すと予測。
150ページ以上の包括的レポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を伴うサンプル図表を以下に示します。
非ジャガイモ野菜チップ市場における新興トレンド
非ジャガイモ野菜チップ業界は、健康志向食品への消費者関心、食品加工技術の進歩、植物性食への広範な潮流が相まって、ダイナミックな変化の真っ只中にあります。 これらの新興トレンドは表面的なものではなく、市場規模の拡大、製品の多様化、製造プロセスへの影響をもたらす根本的な変化です。新素材の発見から持続可能な包装への注力まで、これらの動向は健康志向の消費者の声に耳を傾け、革新に注力する業界の実態を明らかにしています。成長機会を捉え競争優位性を維持するためには、関係者がこれらのトレンドを理解することが不可欠です。
• 野菜原料の多様化: このトレンドは、ポテト以外の多様な野菜をチップス製造に継続的に発見・採用する動きが特徴だ。サツマイモやケールといった定番に加え、ビートルート、パースニップ、ヒカマ、ズッキーニといった馴染みの薄い野菜、さらにはひよこ豆やレンズ豆などの豆類まで活用範囲が広がっている。この多様化は、新たな風味、多様な栄養成分、独特な食感を求める消費者ニーズへの対応である。 また、競争の激しい市場で製品を差別化し、パレオダイエットやケトダイエットなど特定の食事ニーズに対応する手段ともなっている。
• 焼成・エアフライ加工の重視：健康意識の高まりに伴い、従来の揚げ物からより健康的な加工法への移行が急速に進んでいる。エアフライや焼成による野菜チップスは、従来の揚げ物よりも脂肪分やカロリーが少なく、栄養素をより多く保持しつつ、油っぽさのない心地よい食感が楽しめるため、人気が高まっている。 企業はこのトレンドに対応するため、最新の焼き上げ・エアフライ技術に投資し、「より健康的な」スナックとしてクリーンイーティング理念に沿った製品を販売している。
• クリーンラベルと天然素材への注力：消費者の表示確認意識の高まりにより、クリーンラベル製品への需要が急増している。このトレンドは、人工香料・着色料・保存料・遺伝子組み換え原料を含まず、最小限の身近な天然素材を使用することを意味する。 企業は、シンプルな原材料表示、有機認証、主要アレルゲンの不使用を強調して対応。この透明性は消費者の信頼を促し、健康志向で加工度の低い食品を求める層を惹きつけ、市場の健康志向イメージをさらに強化している。
• 革新的な風味プロファイルと国際的インスピレーション：業界は従来の塩味を超え、エキゾチックで国際的な風味プロファイルを採用。 企業は、スモーキーなバーベキュー、シラチャ、黒トリュフ、その他エスニック風調味料など、独特で魅力的な味を実現するため、革新的なスパイスブレンド、ハーブ、天然抽出物を試みている。これは、新たな感覚体験を求める消費者に応え、リピート購入を促すトレンドであり、食品発見に関心を持つより幅広い消費者層に、ポテト以外の野菜チップスの魅力を広げている。
• 環境に優しく持続可能な包装： 環境意識の高まりに伴い、消費者は持続可能な包装をますます求めるようになっています。企業はリサイクル可能な包装、堆肥化可能な包装袋、再生可能資源包装などの代替品を検討しています。このトレンドは、プラスチック使用を削減し、環境意識の高い企業から購入したいという消費者のニーズによって推進されています。包装のグリーン化は企業の評判を向上させるだけでなく、持続可能性運動の最前線に立たせ、道徳的かつ環境意識の高い購買選択を求める顧客にアピールします。
これらの新たな潮流は、製品革新を促進し、より健康的かつ持続可能な生産方法を奨励し、消費者層を拡大することで、非ジャガイモ野菜チップ市場全体を再構築している。天然素材、多様な野菜の種類、環境に優しい包装手法への注力は、これらのチップを特殊な健康食品から、現代消費者の変化するニーズに応える人気のある魅力的なスナック食品へと再定義している。
非ジャガイモ野菜チップ市場の最近の動向
非ジャガイモ野菜チップ業界では、世界的な健康志向の高まりと多様化するスナック需要の増加を背景に、近年のトレンドが相次いでいます。これには製品革新の突破口、主要プレイヤーによる戦略的市場開拓、特定の食事要件への対応強化などが含まれます。 消費者が食品に対してよりこだわりを持ち、従来のスナックに代わる健康的で美味しい代替品を要求する中、メーカーは革新的な解決策でこの課題に応え、健康スナック業界の様相を変えつつある。
• 根菜類の多様化：チップス製造に利用される根菜類の品種が顕著に増加している。サツマイモに加え、ビートルート、パースニップ、タロイモ、さらにはキャッサバチップスの存在感が高まっている。 これは消費者が常に異なる味や食感、そしてこれらの野菜が持つ独特の栄養価を求めているためです。企業はこれらの新種を、豊かな色彩と独特の土の香りを活かして効果的に消費者へ訴求し、ジャガイモ以外の野菜チップスの市場シェアと人気を拡大しています。
• 加工技術の革新：食品加工技術、特に真空フライとエアフライの進歩が市場に大きな変化をもたらしました。 これらの技術により、野菜の天然栄養素・風味・色素をほぼ保持しつつ、油分を減らしたチップスの製造が可能となった。食感の向上と油っぽさの軽減により、より健康的なスナック選択肢として位置づけられる。この傾向は消費者の低脂肪志向に応え、「より体に良い」というポジショニングを支え、低カロリー代替チップスへの需要を後押ししている。
• 植物由来・アレルゲン対応製品の台頭：最近のトレンドの一つは、植物由来・ビーガン・アレルゲンフリーを明確に謳った、ジャガイモ以外の野菜チップスの増加である。グルテン・乳製品・ナッツ類などの一般的なアレルゲンを含まない製品が、植物性食生活への移行や食物不耐症に悩む消費者層の拡大に対応している。 ブランドは文字通りこれらの主張をラベルで強調しており、多様で安全なスナックを求める幅広い層にとって非常に魅力的な商品となっています。この現象は、より倫理的で持続可能な食生活への世界の潮流とも合致しています。
• 戦略的買収と提携：業界では、健康志向のスナック製品ライン強化を目指す大手食品企業による数多くの戦略的提携や買収が起きています。 例として、大手企業が新興の野菜チップスメーカーを買収するケースが挙げられる。これにより市場シェアの迅速な獲得、既存ブランドの評判活用、専門的な製造手法の恩恵が可能となる。こうした合併や提携は流通チャネルの拡大、マーケティング支援の強化、研究開発投資の増加をもたらし、市場拡大の加速と新製品投入を促進している。
• 高級化とグルメフレーバーの展開：もう一つの重要なトレンドは高級化であり、ブランドがグルメな風味プロファイルとより優れた原材料を投入している。エキゾチックなスパイス、職人の手による調味料、場合によっては有機栽培や持続可能な農法で育てられた野菜を使用する。この動きは、ジャガイモ以外の野菜チップを洗練された贅沢でありながら健康的なスナックと位置付け、スナック体験を向上させることを目的としている。 これによりブランドはプレミアム価格を設定し、単なる塩味を超えた高級スナック体験を求める消費者層をターゲットにできる。
これらの最近のトレンドは総合的に、非ジャガイモ系野菜チップ業界に製品ラインの多様化、加工技術の向上による健康訴求力の強化、特定の食事制限を持つ消費者層への拡大を促している。戦略的な業界行動とプレミアム化は市場成長とイノベーションを牽引し、非ジャガイモ系野菜チップを健康スナック分野における重要なセグメントに位置づけている。
非ジャガイモ野菜チップ市場の戦略的成長機会
非ジャガイモ野菜チップ市場は、消費者のライフスタイル変化と健康・ウェルネス志向の高まりを背景に、主要用途分野で重要な戦略的成長機会を提供している。従来のスナック習慣の再編に伴い、消費者は栄養価と満足感を兼ね備えた代替品をますます求めるようになっている。これにより、製品開発、風味の多様化、市場浸透における新たなイノベーションの機会が生まれている。 この急速に進化するスナック市場において存在感を高め競争優位性を確立したい企業にとって、こうした用途特化型機会を特定し活用することが極めて重要である。
• 健康志向家庭における家庭内スナック：家庭市場は主要な成長機会である。家族が健康的な食品選択を重視する傾向が強まっているためだ。 ジャガイモ以外の野菜チップスは、野菜由来の必須栄養素を提供しつつスナック欲求を満たす、子供から大人まで罪悪感なく楽しめるスナックとして位置付けられる。マーケティングでは、忙しい親の利便性、成長期の子供への栄養的メリット、お弁当の具材や手軽なヘルシースナックとしての汎用性を強調できる。クリーンラベルやアレルゲン対応オプションを訴求することで、この層への訴求力を高め、家庭での継続的な消費を促進する。
• 忙しいライフスタイルのための携帯スナック：多忙な消費者向けの簡単で携帯可能なスナック食品への需要は、大きな成長機会を提示している。ジャガイモ以外の原料から作られ、単品包装または再封可能な容器に入った野菜チップスは、職場内、移動中、運動後の消費に特に適している。この市場は、包装の革新性、自動販売機・コンビニ・コーヒーショップでの入手容易性を強調することで開拓できる。 タンパク質と食物繊維含有量を訴求することで、手軽な食品でエネルギー維持や満腹感を求める消費者層の獲得にも効果的である。
• 食事キットや健康志向メニューの補完商品：健康志向の食事キットへの組み込みや、調理済み食品のサイドメニューとしての非ジャガイモ野菜チップスの活用が新たなトレンドとして台頭している。食事キットや手軽な食品の人気拡大に伴い、これらのチップスをヘルシーでサクサクした副菜として提供することで、商品全体の価値提案を強化できる。 これにより消費者は、風味や栄養を犠牲にすることなく、美味しく手軽に野菜摂取量を増やせるため、バランスの取れた便利な食事を求める層を惹きつけられる。
• 外食産業・料理用途における素材としての活用：直接消費以外にも、非ジャガイモ野菜チップスは様々な外食産業や料理用途の素材として活用できる可能性を秘めている。 具体的には、サラダのトッピングとして食感を加える用途、前菜やディップのベースとしての活用、レストランのメインディッシュにおける革新的なガーニッシュとしての応用などが挙げられる。レストラン、カフェ、ケータリング企業との提携により、この可能性が開かれ、野菜チップスの汎用性が一般的なスナックを超え、業務用厨房での利用範囲が広がることが示される。
• 特殊・ダイエット向けニッチ市場： ビーガン、ケトジェニック、パレオダイエットなど特定の食事計画に従う消費者が増加していることは、有望な成長領域です。特にケール、サツマイモ、キャッサバなどの特定野菜由来で、穀物や動物性原料を含まない非ジャガイモ系野菜チップは、これらの食事法に本質的に適合します。該当する認証や原材料の透明性を強調したニッチ層へのターゲットマーケティングは、忠実な消費者基盤を構築し、専門健康食品店やウェブサイトで大幅な売上を生み出す可能性があります。
これらの戦略的拡大の可能性は、収益源の拡大、消費者基盤の拡大、特定のライフスタイルや栄養要求を満たす製品革新の推進を通じて、非ジャガイモ野菜チップ業界に大きな影響を与えている。こうした用途特化型戦略を捉えることは、市場シェアを拡大するだけでなく、現代の健康的な食事における柔軟で不可欠な要素としての非ジャガイモ野菜チップの地位を強化することにもつながる。
非ジャガイモ野菜チップ市場の推進要因と課題
非ジャガイモ野菜チップ市場は、複数の技術的・経済的・規制的要因が複雑に絡み合う関係性に影響を受けています。これらが一体となって市場の成長パターン、収益性、事業環境の基盤を形成しています。関係者はこれらの推進要因と課題を把握し、市場における戦略的ポジショニングを図ることが不可欠です。健康志向のスナックに対する強い消費者需要が強力な推進力である一方、市場は原材料価格、短い賞味期限、激しい競争といった固有の課題にも直面しています。 これらの推進要因と課題を深く分析することで、非ジャガイモ野菜チップ産業の現状と将来の方向性を理解できる。
非ジャガイモ野菜チップ市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 消費者の健康意識の高まり：世界的な健康志向の急増が主要な推進要因である。消費者は標準的なポテトチップを超える栄養価を提供するスナック代替品をますます求めるようになっている。 ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含むことが多い非ジャガイモ野菜チップは、このトレンドに理想的に適合する。消費者が食品に対してよりこだわりを持ち、原材料、カロリー、総合的な栄養価に注意を払うようになるにつれ、こうしたより健康的なスナック食品への需要は拡大を続け、市場成長を牽引している。
2. 植物由来食品およびビーガン食品の人気の高まり：植物由来およびビーガンライフスタイルの人気は、市場の主要な推進要因である。 ジャガイモ以外の野菜チップスは本質的に植物由来であり、こうした食生活スタイルを実践する人々に便利で美味しいスナックを提供します。このトレンドにより、野菜チップスの市場は健康志向の消費者層を超え、動物性食品を避け環境配慮型食生活を送る層も取り込み、売上拡大と製品開発を促進しています。
3. 製品革新と多様化：メーカーは絶えず新種・新フレーバー・新加工技術を投入し、市場拡大を促進している。ビートルート、パースニップ、ケールなど他の野菜から製造されるチップスや、食感と栄養プロファイルを向上させる真空フライやエアフライといった革新的な調理法が含まれる。製品ラインの継続的な多様化と特徴的な調味料ブレンドの組み合わせが市場を活性化させ、幅広い嗜好を持つ消費者層を惹きつけ、リピート購入と新規購入を促進している。
4. 流通チャネルの拡大：スーパーマーケット、ハイパーマーケット、健康食品店、そして最も重要なオンラインチャネルなど、他の小売形態における非ジャガイモ野菜チップスの入手可能性の向上は強力な推進力となっている。オンラインチャネルを通じた利便性と多様なブランド・製品への広範なアクセスは、地理的な制約なく消費者に提供され、より魅力的である。このアクセスの向上は消費者の商品発見と購入を容易にし、市場成長を大きく牽引している。
5. 可処分所得の増加と都市化：新興経済国の大半で可処分所得が増加し都市化が進む中、食習慣が変化し、健康的なスナックなどの便利食品への需要が高まっている。多忙な生活様式が増加する都市住民は、手軽で健康的なスナックを必要としている。ジャガイモ不使用の野菜チップスは手頃な価格と健康的なイメージから、こうした新興消費者層にとって理想的な選択肢となり、特にアジア太平洋地域で市場成長を牽引している。
非ジャガイモ野菜チップス市場の課題は以下の通り：
1. 生産コスト上昇とプレミアム価格設定：主要課題の一つは、従来型ポテトチップスと比較して非ジャガイモ野菜チップスの生産コストが相対的に高い点である。これは多様な野菜の専門調達、通常より複雑な加工技術（真空フライなど）、場合によっては有機認証取得が要因である。この追加コストはプレミアム価格として消費者に転嫁され、価格に敏感な消費者を遠ざける可能性がある。これにより市場浸透が制限され、価格競争力が低下する恐れがある。
2. 賞味期限の短さ：特に最小限の加工と天然油脂を使用した非ジャガイモ野菜チップスは、従来のポテトチップスよりも賞味期限が短い傾向があります。天然由来の水分含有量と油脂プロファイルにより、急速な劣化が起こりやすくなります。これにより、製造業者、流通業者、小売業者にとって、在庫管理、廃棄物削減、製品鮮度の維持に関する物流上の課題が生じ、特にコールドチェーンが十分に整備されていない地域では、収益性と市場浸透に影響を及ぼす可能性があります。
3. 従来品及び他健康スナックとの激しい競争：競争は従来のポテトチップスブランドだけでなく、ナッツ、種子、ドライフルーツ、プロテインバーなど多様な健康スナックとも激しく展開されている。この競争環境下では、非ジャガイモ野菜チップスブランドが市場シェアを獲得・維持するためには、絶え間ないイノベーション、大規模なマーケティング投資、非常に積極的な価格設定が求められる。 多数の代替品が存在する中で差別化を図り、独自の価値提案で消費者を獲得することは大きな課題である。
これらの推進要因と課題が非ポテト野菜チップ市場に与える総合的な影響は、運営上の課題によって成長が抑制されるという複雑な状況である。健康志向や植物性食品への消費者トレンド、製品開発、流通拡大が市場を牽引する一方で、高コストな生産、短い賞味期限、激しい競争といった課題は戦略的調整を必要とする。 メーカーはこれらの課題を克服し持続的な市場成長を達成するため、製品加工・開発における継続的な革新、サプライチェーンの効率化、価値の効果的な伝達が必要である。
非ジャガイモ系野菜チップ企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。 こうした戦略により、非ジャガイモ系野菜チップス企業は需要増に対応し、競争優位性を確保し、革新的な製品・技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる非ジャガイモ系野菜チップス企業の一部は以下の通り：
• ジェネラルミルズ
• ビーニートス
• スクラビーズ
• ジカチップス
• ヤムヤム
• センシブル・ポーショントラフォ
• ペプシ
• シエテ・ファミリーフーズ
• ベア・スナックス
• シンダーズ・ランス
セグメント別非ジャガイモ野菜チップ市場
本調査では、原料、フレーバー、最終用途、地域別のグローバル非ジャガイモ野菜チップ市場予測を包含する。
原料別非ジャガイモ野菜チップ市場 [2019年～2031年の価値]：
• 根菜チップス
• 葉野菜チップス
• その他
フレーバー別非ジャガイモ野菜チップス市場 [2019年～2031年の価値]：
• クラシックソルト
• バーベキュー
• チーズ
• ソルト＆ペッパー
• チーズ＆オニオン
• ハラペーニョ
• その他
非ジャガイモ野菜チップ市場：地域別 [2019年から2031年までの価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
非ジャガイモ野菜チップ市場：国別展望
非ジャガイモ野菜チップ産業は、より健康的なスナック選択肢や多様な風味プロファイルへの消費者関心の高まりを背景に、世界的に急速な成長を遂げています。 健康意識の高まりに伴い、消費者は味や利便性を損なわない健康的なスナックを求める傾向が強まっています。このトレンドは、原材料・加工・包装におけるイノベーションの機会を生み出し、スナック市場を活気ある競争の激しい分野へと変貌させています。企業はサツマイモ、ビート、ケール、豆類など様々な非ジャガイモ野菜を活用し、変化する食習慣やライフスタイルに対応した製品を開発することで、市場の堅調な成長を確保しています。
• 米国：米国市場では、高い健康志向トレンドに牽引され、ジャガイモ以外の野菜チップスが急成長している。消費者はグルテンフリー、非遺伝子組み換え、クリーンラベル製品をますます選択している。最近のイノベーションには、キャッサバやヒカマなど多様な野菜原料の投入、より健康的なプロファイルを実現する革新的なエアフライや脱水技術の導入が含まれる。 大手企業は、健康的で便利なスナック需要の拡大に対応するため、製品ラインの拡充や流通チャネルの拡大（量販店との提携を含む）を進めている。
• 中国：中国はアジア太平洋地域における非ジャガイモ系野菜チップスの重要かつ急成長市場である。中国消費者の健康意識向上と植物性食への移行傾向が主な成長要因だ。 新たな野菜チップスの風味に対する需要が高まっており、現地の味覚特性や食材を取り入れた製品が増加傾向にある。生産者は従来の根菜チップスに加え、新たな葉物野菜チップスにも注力し、オンラインプラットフォームを活用して都市部と地方の両方で幅広い消費者市場に販売している。
• ドイツ：ドイツの非ジャガイモ野菜チップス市場は、有機・自然・最小限の加工を施したスナックへの強い関心によって牽引されている。ドイツの消費者は原材料の透明性と環境に配慮した調達を重視する。 最近のトレンドとして、革新的な野菜ブレンドと洗練された調味プロファイルを備えたプレミアムラインの増加が見られる。健康食品店や専門小売店を通じた市場拡大は、高品質で健康志向のスナックオプションにプレミアム価格を支払う意欲的な消費者層の存在を示している。
• インド：インドの非ジャガイモ野菜チップ産業は、都市化の進展、可処分所得の増加、健康的な食生活への意識拡大に伴い、力強い成長を遂げている。消費者は従来の揚げスナックからより健康的な選択肢へと移行しつつある。 新たなトレンドとして、地元野菜や豆類を使用したチップスの登場が挙げられ、伝統的な風味と現代的な健康志向スナックが融合している。メーカーは低価格化と流通網の拡大を重視し、都市部と準都市部市場の両方への展開を図っている。
• 日本：日本のジャガイモ不使用野菜チップ市場は、品質への高いこだわり、斬新な風味、簡便な包装によって牽引されている。 日本の消費者は、健康志向のライフスタイルに合う新製品を求めている。最近のトレンドには、珍しい野菜の使用や、非典型的な風味・うま味調味料の採用が含まれる。企業は栄養価と食感を保持するハイテク加工設備に投資し、スナック食品の健康性と感覚的魅力の両方を求める洗練された消費者層にアピールしている。
世界の非ジャガイモ野菜チップ市場の特徴
市場規模推定：非ジャガイモ野菜チップ市場の価値ベース（10億ドル）における規模推定。
トレンドと予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：原料別、フレーバー別、用途別、地域別の非ジャガイモ野菜チップ市場規模（金額ベース：10億ドル）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の非ジャガイモ野菜チップ市場の内訳。
成長機会：非ジャガイモ野菜チップ市場における原料別、フレーバー別、用途別、地域別の成長機会分析。
戦略分析：非ジャガイモ野菜チップ市場におけるM&A、新製品開発、競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な疑問に答えます：
Q.1. 原料別（根菜チップス、葉菜チップス、その他）、風味別（クラシック塩味、バーベキュー、チーズ、塩コショウ、チーズ＆オニオン、ハラペーニョ、その他）、用途別（家庭用、外食産業、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）における、非ジャガイモ野菜チップ市場で最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？ これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？ 主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の非ジャガイモ系野菜チップ市場動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. 原料別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場
4.1 概要
4.2 原料別魅力度分析
4.3 根菜チップ：動向と予測（2019-2031年）
4.4 葉菜チップ：動向と予測（2019-2031年）
4.5 その他：動向と予測（2019-2031年）
5. フレーバー別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場
5.1 概要
5.2 フレーバー別魅力度分析
5.3 クラシックソルト：動向と予測（2019-2031）
5.4 バーベキュー：動向と予測（2019-2031）
5.5 チーズ：動向と予測（2019-2031）
5.6 塩コショウ味：動向と予測（2019-2031年）
5.7 チーズ＆オニオン味：動向と予測（2019-2031年）
5.8 ハラペーニョ味：動向と予測（2019-2031年）
5.9 その他：動向と予測（2019-2031年）
6. 用途別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場
6.1 概要
6.2 用途別魅力度分析
6.3 家庭用：動向と予測（2019-2031年）
6.4 外食産業用：動向と予測（2019-2031年）
6.5 その他用途：動向と予測（2019-2031年）
7. 地域別分析
7.1 概要
7.2 地域別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場
8. 北米非ジャガイモ野菜チップ市場
8.1 概要
8.2 原料別北米非ジャガイモ野菜チップ市場
8.3 用途別北米非ジャガイモ野菜チップ市場
8.4 米国非ジャガイモ野菜チップ市場
8.5 メキシコ非ジャガイモ野菜チップ市場
8.6 カナダ非ジャガイモ野菜チップ市場
9. 欧州非ジャガイモ野菜チップ市場
9.1 概要
9.2 原料別欧州非ジャガイモ野菜チップ市場
9.3 最終用途別欧州非ジャガイモ野菜チップ市場
9.4 ドイツ非ジャガイモ野菜チップ市場
9.5 フランス非ジャガイモ野菜チップ市場
9.6 スペインの非ジャガイモ野菜チップ市場
9.7 イタリアの非ジャガイモ野菜チップ市場
9.8 イギリスの非ジャガイモ野菜チップ市場
10. アジア太平洋地域の非ジャガイモ野菜チップ市場
10.1 概要
10.2 アジア太平洋地域の非ジャガイモ野菜チップ市場（原料別）
10.3 アジア太平洋地域の非ジャガイモ野菜チップ市場（用途別）
10.4 日本の非ジャガイモ野菜チップ市場
10.5 インドの非ジャガイモ野菜チップ市場
10.6 中国の非ジャガイモ野菜チップ市場
10.7 韓国の非ジャガイモ野菜チップ市場
10.8 インドネシアの非ジャガイモ野菜チップ市場
11. その他の地域（ROW）の非ジャガイモ野菜チップ市場
11.1 概要
11.2 その他の地域（ROW）における原料別非ジャガイモ野菜チップ市場
11.3 その他の地域（ROW）における用途別非ジャガイモ野菜チップ市場
11.4 中東における非ジャガイモ野菜チップ市場
11.5 南米における非ジャガイモ野菜チップ市場
11.6 アフリカにおける非ジャガイモ野菜チップ市場
12. 競合分析
12.1 製品ポートフォリオ分析
12.2 事業統合
12.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激化
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
12.4 市場シェア分析
13. 機会と戦略分析
13.1 バリューチェーン分析
13.2 成長機会分析
13.2.1 成長機会（供給源別）
13.2.2 成長機会（フレーバー別）
13.2.3 成長機会（最終用途別）
13.3 世界の非ジャガイモ系野菜チップ市場における新興トレンド
13.4 戦略分析
13.4.1 新製品開発
13.4.2 認証とライセンス
13.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
14. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
14.1 競合分析
14.2 ジェネラルミルズ
• 企業概要
• 非ジャガイモ系野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.3 Beanitos
• 会社概要
• ジャガイモ以外の野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.4 Scrubby’s
• 会社概要
• ジャガイモ以外の野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
14.5 JicaChips
• 会社概要
• ジャガイモ以外の野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
14.6 Yum Yum
• 会社概要
• 非ジャガイモ野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
14.7 センシブル・ポーションズ・トラフォ
• 会社概要
• 非ジャガイモ野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
14.8 ペプシ
• 会社概要
• ジャガイモ以外の野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
14.9 シエテ・ファミリー・フーズ
• 会社概要
• ジャガイモ以外野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
14.10 ベア・スナックス
• 会社概要
• ジャガイモ以外野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.11 シンダーズ・ランス
• 会社概要
• ジャガイモ以外の野菜チップ事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
15. 付録
15.1 図表一覧
15.2 表一覧
15.3 調査方法論
15.4 免責事項
15.5 著作権
15.6 略語と技術単位
15.7 弊社について
15.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測
第2章
図2.1：非ジャガイモ野菜チップ市場の用途
図2.2：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場の分類
図2.3：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：非ジャガイモ野菜チップ市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年の原料別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場
図4.2：原料別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（10億ドル）
図4.3： 原料別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場予測（10億ドル）
図4.4：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場における根菜チップの動向と予測（2019-2031年）
図4.5：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場における葉菜チップの動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他製品の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年のフレーバー別世界非ジャガイモ野菜チップ市場
図5.2：フレーバー別世界非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の動向
図5.3：フレーバー別世界非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の予測
図5.4： 世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるクラシックソルト味の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるバーベキュー味の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるチーズ味の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における塩コショウ味の動向と予測（2019-2031年）
図5.8：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるチーズ＆オニオン味の動向と予測（2019-2031年）
図5.9：世界非ジャガイモ野菜チップ市場におけるハラペーニョの動向と予測（2019-2031年）
図5.10：世界非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他味の動向と予測 (2019-2031)
第6章
図6.1：2019年、2024年、2031年の用途別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場
図6.2：用途別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（10億ドル）
図6.3：用途別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場予測（10億ドル）
図6.4：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場における家庭用セグメントの動向と予測（2019-2031年）
図6.5：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場における外食産業セグメントの動向と予測（2019-2031年）
図6.6：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他用途の動向と予測（2019-2031年）
第7章
図7.1：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の地域別動向（2019-2024年）
図7.2： 地域別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：北米非ジャガイモ野菜チップ市場：原料別（2019年、2024年、2031年）
図8.2：北米非ジャガイモ野菜チップ市場（単位：10億ドル）の原料別動向（2019-2024年）
図8.3： 北米非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の原料別予測（2025-2031年）
図8.4：北米非ジャガイモ野菜チップ市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図8.5：北米非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図8.6：北米非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図8.7：米国非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：メキシコ非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：カナダにおける非ジャガイモ野菜チップ市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
第9章
図9.1：欧州の原料別非ジャガイモ野菜チップ市場（2019年、2024年、2031年）
図9.2：原料別欧州非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図9.3：原料別欧州非ジャガイモ野菜チップ市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.4：欧州非ジャガイモ野菜チップ市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図9.5：欧州非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（用途別、2019-2024年、10億ドル）
図9.6：欧州非ジャガイモ野菜チップ市場規模（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図9.7：ドイツ非ジャガイモ野菜チップ市場規模（$B）の動向と予測（2019-2031年）
図9.8：フランス非ジャガイモ野菜チップ市場規模（$B）の動向と予測 (2019-2031)
図9.9：スペインの非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図9.10：イタリアの非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図9.11：英国非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第10章
図10.1：APAC非ジャガイモ野菜チップ市場：原料別（2019年、2024年、2031年）
図10.2：APAC非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の原料別動向（2019-2024年）
図10.3：APAC非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の原料別予測（2025-2031年）
図10.4：APAC非ジャガイモ野菜チップ市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図10.5：APAC非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（用途別、10億ドル）（2019-2024年） (2019-2024)
図10.6：APAC非ジャガイモ野菜チップ市場規模（$B）の用途別予測（2025-2031）
図10.7：日本の非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.8：インドの非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：中国における非ジャガイモ野菜チップ市場（10億ドル）の動向と予測 (2019-2031)
図10.10：韓国における非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図10.11：インドネシアにおける非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
第11章
図11.1：2019年、2024年、2031年のROW（その他の地域）非ジャガイモ野菜チップ市場（原料別）
図11.2：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場（原料別）（2019-2024年）の動向（$B）
図11.3：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の原料別予測（2025-2031年）
図11.4：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図11.5：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図11.6：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図11.7：中東における非ジャガイモ野菜チップ市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図11.8：南米における非ジャガイモ野菜チップ市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図11.9：アフリカにおける非ジャガイモ野菜チップ市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
第12章
図12.1：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるポーターの5つの力分析
図12.2：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における主要企業の市場シェア（2024年）
第13章
図13.1：原料別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場の成長機会
図13.2：フレーバー別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場の成長機会
図13.3：用途別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場の成長機会
図13.4：地域別グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場の成長機会
図13.5：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：原料別、風味別、用途別 非ジャガイモ野菜チップ市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別非ジャガイモ野菜チップ市場の魅力度分析
表1.3：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：原料別世界の非ジャガイモ野菜チップ市場魅力度分析
表4.2：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における根菜チップの動向 (2019-2024)
表4.5：世界非ジャガイモ野菜チップ市場における根菜チップの予測（2025-2031）
表4.6：世界非ジャガイモ野菜チップ市場における葉菜チップの動向（2019-2024）
表4.7：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における葉菜チップの予測（2025-2031年）
表4.8：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他製品の動向（2019-2024年）
表4.9：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他製品の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるフレーバー別魅力度分析
表5.2：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における各種フレーバーの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における各種フレーバーの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるクラシックソルト味の動向（2019-2024年）
表5.5：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるクラシックソルト味の予測 (2025-2031)
表5.6：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場におけるバーベキュー味の動向（2019-2024）
表5.7：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場におけるバーベキュー味の予測（2025-2031）
表5.8：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるチーズの動向（2019-2024年）
表5.9：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるチーズの予測（2025-2031年）
表5.10：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における塩コショウの動向（2019-2024年）
表5.11：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における塩＆ペッパーの予測（2025-2031年）
表5.12：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるチーズ＆オニオンの動向（2019-2024年）
表5.13：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるチーズ＆オニオンの予測（2025-2031年）
表5.14：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるハラペーニョの動向（2019-2024年）
表5.15：世界非ジャガイモ野菜チップ市場におけるハラペーニョの予測（2025-2031年）
表5.16：世界非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他フレーバーの動向（2019-2024年）
表5.17：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他製品の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における最終用途別魅力度分析
表6.2：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途の市場規模とCAGR (2019-2024)
表6.3：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2025-2031）
表6.4：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における家庭用セグメントの動向（2019-2024年）
表6.5：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における家庭用セグメントの予測（2025-2031年）
表6.6：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における外食産業セグメントの動向（2019-2024年）
表6.7：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における外食産業の予測（2025-2031年）
表6.8：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他分野の動向（2019-2024年）
表6.9：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場におけるその他分野の予測（2025-2031年）
第7章
表7.1：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における地域別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.2：世界の非ジャガイモ野菜チップ市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第8章
表8.1：北米非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（2019-2024年）
表8.2：北米非ジャガイモ野菜チップ市場の予測（2025-2031年）
表8.3：北米非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料別の市場規模とCAGR (2019-2024)
表8.4：北米非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031）
表8.5：北米非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：北米非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7： 米国非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：メキシコ非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：カナダ非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：欧州非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（2019-2024年）
表9.2：欧州非ジャガイモ野菜チップ市場の予測（2025-2031年）
表9.3：欧州非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：欧州非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：欧州非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6： 欧州非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：ドイツ非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：フランス非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：スペインの非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年）
表9.10：イタリアの非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年）
表9.11：英国の非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：アジア太平洋地域（APAC）非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（2019-2024年）
表10.2：アジア太平洋地域（APAC）非ジャガイモ野菜チップ市場の予測（2025-2031年）
表10.3：アジア太平洋地域（APAC）非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR 表10.4：アジア太平洋地域（APAC）非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：アジア太平洋地域（APAC）非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：APAC非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：日本非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：インド非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測 (2019-2031)
表10.9：中国非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031）
表10.10：韓国非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031）
表10.11：インドネシアの非ジャガイモ野菜チップ市場動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：ROW（その他の地域）非ジャガイモ野菜チップ市場の動向（2019-2024年）
表11.2：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場の予測（2025-2031年）
表11.3：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR (2019-2024)
表11.4：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031）
表11.5：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024）
表11.6：ROW非ジャガイモ野菜チップ市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.7：中東非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.8：南米における非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.9：アフリカにおける非ジャガイモ野菜チップ市場の動向と予測（2019-2031年）
第12章
表12.1：セグメント別非ジャガイモ野菜チップ供給業者の製品マッピング
表12.2：非ジャガイモ野菜チップ製造業者の事業統合状況
表12.3：非ジャガイモ野菜チップ収益に基づくサプライヤーランキング
第13章
表13.1：主要非ジャガイモ野菜チップメーカーによる新製品発売（2019-2024年）
表13.2：グローバル非ジャガイモ野菜チップ市場における主要競合他社が取得した認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Non Potato Veggie Chip Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Non Potato Veggie Chip Market by Source
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Source
4.3 Root Vegetable Chips: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Leafy Vegetable Chips: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Non Potato Veggie Chip Market by Flavors
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Flavors
5.3 Classic Salty: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Barbecue: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Cheese: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Salt & Pepper: Trends and Forecast (2019-2031)
5.7 Cheese & Onion: Trends and Forecast (2019-2031)
5.8 Jalapeno: Trends and Forecast (2019-2031)
5.9 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Global Non Potato Veggie Chip Market by End Use
6.1 Overview
6.2 Attractiveness Analysis by End Use
6.3 Household: Trends and Forecast (2019-2031)
6.4 Foodservice: Trends and Forecast (2019-2031)
6.5 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
7. Regional Analysis
7.1 Overview
7.2 Global Non Potato Veggie Chip Market by Region
8. North American Non Potato Veggie Chip Market
8.1 Overview
8.2 North American Non Potato Veggie Chip Market by Source
8.3 North American Non Potato Veggie Chip Market by End Use
8.4 United States Non Potato Veggie Chip Market
8.5 Mexican Non Potato Veggie Chip Market
8.6 Canadian Non Potato Veggie Chip Market
9. European Non Potato Veggie Chip Market
9.1 Overview
9.2 European Non Potato Veggie Chip Market by Source
9.3 European Non Potato Veggie Chip Market by End Use
9.4 German Non Potato Veggie Chip Market
9.5 French Non Potato Veggie Chip Market
9.6 Spanish Non Potato Veggie Chip Market
9.7 Italian Non Potato Veggie Chip Market
9.8 United Kingdom Non Potato Veggie Chip Market
10. APAC Non Potato Veggie Chip Market
10.1 Overview
10.2 APAC Non Potato Veggie Chip Market by Source
10.3 APAC Non Potato Veggie Chip Market by End Use
10.4 Japanese Non Potato Veggie Chip Market
10.5 Indian Non Potato Veggie Chip Market
10.6 Chinese Non Potato Veggie Chip Market
10.7 South Korean Non Potato Veggie Chip Market
10.8 Indonesian Non Potato Veggie Chip Market
11. ROW Non Potato Veggie Chip Market
11.1 Overview
11.2 ROW Non Potato Veggie Chip Market by Source
11.3 ROW Non Potato Veggie Chip Market by End Use
11.4 Middle Eastern Non Potato Veggie Chip Market
11.5 South American Non Potato Veggie Chip Market
11.6 African Non Potato Veggie Chip Market
12. Competitor Analysis
12.1 Product Portfolio Analysis
12.2 Operational Integration
12.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
12.4 Market Share Analysis
13. Opportunities & Strategic Analysis
13.1 Value Chain Analysis
13.2 Growth Opportunity Analysis
13.2.1 Growth Opportunities by Source
13.2.2 Growth Opportunities by Flavors
13.2.3 Growth Opportunities by End Use
13.3 Emerging Trends in the Global Non Potato Veggie Chip Market
13.4 Strategic Analysis
13.4.1 New Product Development
13.4.2 Certification and Licensing
13.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
14. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
14.1 Competitive Analysis
14.2 General Mills
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.3 Beanitos
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.4 Scrubby’s
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.5 JicaChips
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.6 Yum Yum
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.7 Sensible Portions Trafo
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.8 Pepsi
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.9 Siete Family Foods
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.10 Bare Snacks
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.11 Synder’s-Lance
• Company Overview
• Non Potato Veggie Chip Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15. Appendix
15.1 List of Figures
15.2 List of Tables
15.3 Research Methodology
15.4 Disclaimer
15.5 Copyright
15.6 Abbreviations and Technical Units
15.7 About Us
15.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Non Potato Veggie Chip Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Non Potato Veggie Chip Market
Figure 2.2: Classification of the Global Non Potato Veggie Chip Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Non Potato Veggie Chip Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Non Potato Veggie Chip Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Non Potato Veggie Chip Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source
Figure 4.3: Forecast for the Global Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source
Figure 4.4: Trends and Forecast for Root Vegetable Chips in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Leafy Vegetable Chips in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Non Potato Veggie Chip Market by Flavors in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Flavors
Figure 5.3: Forecast for the Global Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Flavors
Figure 5.4: Trends and Forecast for Classic Salty in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Barbecue in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Cheese in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Salt & Pepper in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 5.8: Trends and Forecast for Cheese & Onion in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 5.9: Trends and Forecast for Jalapeno in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 5.10: Trends and Forecast for Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Global Non Potato Veggie Chip Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 6.2: Trends of the Global Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use
Figure 6.3: Forecast for the Global Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use
Figure 6.4: Trends and Forecast for Household in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 6.5: Trends and Forecast for Foodservice in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Figure 6.6: Trends and Forecast for Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Trends of the Global Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 7.2: Forecast for the Global Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: North American Non Potato Veggie Chip Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the North American Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the North American Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source (2025-2031)
Figure 8.4: North American Non Potato Veggie Chip Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the North American Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the North American Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the United States Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: European Non Potato Veggie Chip Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the European Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the European Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source (2025-2031)
Figure 9.4: European Non Potato Veggie Chip Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the European Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the European Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the German Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the French Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the Italian Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: APAC Non Potato Veggie Chip Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the APAC Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the APAC Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source (2025-2031)
Figure 10.4: APAC Non Potato Veggie Chip Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the APAC Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the APAC Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the Indian Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: ROW Non Potato Veggie Chip Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.2: Trends of the ROW Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source (2019-2024)
Figure 11.3: Forecast for the ROW Non Potato Veggie Chip Market ($B) by Source (2025-2031)
Figure 11.4: ROW Non Potato Veggie Chip Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.5: Trends of the ROW Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 11.6: Forecast for the ROW Non Potato Veggie Chip Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.8: Trends and Forecast for the South American Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.9: Trends and Forecast for the African Non Potato Veggie Chip Market ($B) (2019-2031)
Chapter 12
Figure 12.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Non Potato Veggie Chip Market
Figure 12.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2024)
Chapter 13
Figure 13.1: Growth Opportunities for the Global Non Potato Veggie Chip Market by Source
Figure 13.2: Growth Opportunities for the Global Non Potato Veggie Chip Market by Flavors
Figure 13.3: Growth Opportunities for the Global Non Potato Veggie Chip Market by End Use
Figure 13.4: Growth Opportunities for the Global Non Potato Veggie Chip Market by Region
Figure 13.5: Emerging Trends in the Global Non Potato Veggie Chip Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Non Potato Veggie Chip Market by Source, Flavors, and End Use
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Non Potato Veggie Chip Market by Region
Table 1.3: Global Non Potato Veggie Chip Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Non Potato Veggie Chip Market by Source
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Source in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Source in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Root Vegetable Chips in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Root Vegetable Chips in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Leafy Vegetable Chips in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Leafy Vegetable Chips in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Non Potato Veggie Chip Market by Flavors
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Flavors in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Flavors in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Classic Salty in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Classic Salty in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Barbecue in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Barbecue in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Cheese in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Cheese in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Salt & Pepper in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Salt & Pepper in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 5.12: Trends of Cheese & Onion in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 5.13: Forecast for Cheese & Onion in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 5.14: Trends of Jalapeno in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 5.15: Forecast for Jalapeno in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 5.16: Trends of Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 5.17: Forecast for Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Attractiveness Analysis for the Global Non Potato Veggie Chip Market by End Use
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 6.3: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 6.4: Trends of Household in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 6.5: Forecast for Household in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 6.6: Trends of Foodservice in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 6.7: Forecast for Foodservice in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 6.8: Trends of Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 6.9: Forecast for Others in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 7.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the North American Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the North American Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Source in the North American Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Source in the North American Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the United States Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the European Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the European Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Source in the European Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Source in the European Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the German Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the French Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the Italian Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the APAC Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the APAC Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Source in the APAC Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Source in the APAC Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the Indian Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Trends of the ROW Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 11.2: Forecast for the ROW Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 11.3: Market Size and CAGR of Various Source in the ROW Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 11.4: Market Size and CAGR of Various Source in the ROW Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 11.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Non Potato Veggie Chip Market (2019-2024)
Table 11.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Non Potato Veggie Chip Market (2025-2031)
Table 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 11.8: Trends and Forecast for the South American Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Table 11.9: Trends and Forecast for the African Non Potato Veggie Chip Market (2019-2031)
Chapter 12
Table 12.1: Product Mapping of Non Potato Veggie Chip Suppliers Based on Segments
Table 12.2: Operational Integration of Non Potato Veggie Chip Manufacturers
Table 12.3: Rankings of Suppliers Based on Non Potato Veggie Chip Revenue
Chapter 13
Table 13.1: New Product Launches by Major Non Potato Veggie Chip Producers (2019-2024)
Table 13.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Non Potato Veggie Chip Market
| ※非ジャガイモ系野菜チップは、ジャガイモを主成分とせず、さまざまな野菜やその他の植物素材を基にして製造されるスナックの一種です。この種のチップは、健康志向の消費者の増加や、食事の多様化に伴い、近年特に注目を集めています。非ジャガイモ系野菜チップは、栄養価が高く、繊維質が豊富で、ポテトチップスよりも低カロリーであることが多いため、ダイエットやヘルシーな間食として選ばれることが多いです。 この種のチップは、さまざまな野菜から作られることができ、代表的な例には、キャロット、ビーツ、ほうれん草、ケール、ズッキーニ、パースニップ、サツマイモ、かぼちゃなどがあります。それぞれの野菜は独自の風味や色合いを持っており、製品に多様性をもたらします。例えば、ビーツを使用したチップは鮮やかな赤紫色で、甘さが感じられる一方、ケールを使用したものは少し苦味があり、栄養価が高いです。 非ジャガイモ系野菜チップは多くの場合、揚げたり、焼いたり、乾燥させたりすることで製造されます。これにより、カリッとした食感を持ちながら、栄養素を最大限に活かすことができます。特にエアフライヤーやオーブンを使った調理法は、油を使わないため健康的なスナックとして評価されています。また、風味付けにはさまざまな調味料が使用され、塩味だけでなく、チリ、ガーリック、ハーブなど多彩な味わいが楽しめる製品も多く存在します。 用途としては、主にスナックやおやつとして食べられることが一般的ですが、サラダのトッピングや、スープやディップの付け合わせとしても利用されます。また、子供向けの健康的なおやつとしても人気があります。学校や幼稚園でのランチボックスにも適しており、栄養価が高いことから親たちにも支持されています。 関連技術に関しては、野菜チップの製造過程での新しい技術が導入されています。例えば、真空揚げや低温乾燥などの技術は、野菜の風味と栄養素を保持しつつ、カリッとした食感を実現するために非常に効果的です。また、状況に応じて着色料や保存料を加えない製品が求められることから、自然素材を使った防腐技術の研究も進んでいます。 最後に、非ジャガイモ系野菜チップは、環境への配慮も重要な要素となっています。地元で栽培された野菜を使用することで、輸送による環境負荷を軽減し、持続可能な食の選択肢としても注目されています。このように、非ジャガイモ系野菜チップは、ヘルシーさ、バラエティ、環境への配慮を兼ね備えた人気のスナックとして、今後も需要が高まることが期待されています。 |
• 日本語訳：世界の非ジャガイモ系野菜チップ市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
• レポートコード：MRCLC5DC10137 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）