 | • レポートコード：MRCLC5DC08809 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年11月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：医療 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
| Five User | ￥1,018,400 (USD6,700) | ▷ お問い合わせ |
| Corporate User | ￥1,345,200 (USD8,850) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の年間成長予測＝8.1％。詳細情報は下記をご覧ください。 本市場レポートは、製品タイプ（天然、発酵、紅麹エキス）、製剤タイプ（カプセル、錠剤、粉末、液体エキス）、用途（栄養補助食品、機能性食品、医薬品、化粧品）、最終用途（個人、医療専門家、フィットネス＆ウェルネスセンター、製薬会社）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）別に、2031年までの紅麹市場の動向、機会、予測を網羅しています。 （北米、欧州、アジア太平洋、その他地域） |
紅麹米市場の動向と予測
世界の紅麹米市場は、個人、医療専門家、フィットネス・ウェルネスセンター、製薬会社市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の紅麹米市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）8.1％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、消費者の健康意識の高まり、天然サプリメントへの需要増加、コレステロール問題の蔓延拡大である。
• Lucintelの予測によると、製品タイプ別カテゴリーでは、天然タイプが予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 最終用途別カテゴリーでは、医療専門家向けが最も高い成長率を示す見込み。
• 地域別では、APAC（アジア太平洋地域）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図を以下に示します。
紅麹米市場における新興トレンド
紅麹米産業は、天然健康製品への国際的な需要急増と古代療法への関心の高まりを背景に、大きな変革を遂げつつあります。 伝統的に調理材料として用いられてきた紅麹米は、現在ではコレステロール管理をはじめとする健康効果の可能性が高く評価されています。この成長は、製品処方、開発、品質管理における大幅な革新をもたらしています。新興トレンドは、消費者需要の機会と、規制の複雑さや製品安全要件という課題の両方を捉えています。
• 天然コレステロール管理剤への需要増加：このトレンドは、コレステロール管理のための標準的な医薬品に代わる天然製品への世界的な消費者嗜好の高まりを示すものです。 多くの人々が、ロバスタチンと構造的に同一の天然成分モナコリンKを含む紅麹米などのサプリメントを利用することで、スタチンの副作用を回避しようとしています。この結果、紅麹米サプリメントの需要は継続的に増加しており、その有効性と安全性プロファイルに関する研究を促進するとともに、メーカーはこの市場需要を満たすために標準化された高品質製品の開発を迫られています。
• 汚染物質削減と品質管理の重視： 業界では紅麹サプリメントの安全性と純度を保証するため、厳格な品質管理プロセスへの重点強化が進んでいる。これは主に、細胞毒性のある発酵副産物であるシトリニンによる汚染の可能性や、モナコリンK含有量のばらつきといった過去の問題が背景にある。その結果、高度な発酵技術、厳格な検査手順、透明性のある表示への注目が高まっており、特に健康サプリメント規制が厳しい市場において、消費者の信頼促進と規制順守を推進している。
• 製品形態と用途の多様化：従来のカプセルや粉末に加え、紅麹米はより幅広い製品形態や用途に活用されるようになっている。機能性食品、飲料、さらには特定の化粧品にも、その健康増進効果や着色特性が利用されている。その結果、企業が消費者が紅麹米を日常生活に取り入れやすくするためのより便利で統合的な手段を開発するにつれ、市場浸透と魅力が拡大し、その応用範囲は専門的な健康サプリメントを超えて広がっている。
• 科学的研究と臨床的エビデンスの拡大：特に心血管健康分野において、紅麹の安全性・有効性を検証する科学的研究や臨床試験が継続的に増加している。これらの研究は投与量の標準化、潜在的な相互作用の認識、安全性の課題解決を目的としている。これにより紅麹の栄養補助食品としての信頼性が高まり、健康効果に関するエビデンスに基づく裏付けが提供される。将来の規制体制に影響を与え、医療専門家や消費者からの受け入れを促進する可能性がある。
• 地域規制の調和に向けた取り組み：世界各国で赤酵母米に対する規制環境が異なり、時に相反する中、規制の標準化を図る動きが見られる。これには、消費者安全を確保しつつ国際貿易を円滑化するための、モノコリンKの許容レベルや表示義務に関する議論が含まれる。 この動きは、透明性が高く一貫した紅麹米製品ガイドラインを通じて、製造業者にとってより安定かつ効率的な市場、参入障壁の低下、流通可能性の拡大をもたらすと同時に、消費者にとっての安全性向上を実現する。
こうした新たな潮流は、標準化の推進、安全性の向上、多様な応用分野への展開を通じて、紅麹米市場を根本的に変革しつつある。天然製品に対する消費者需要の高まりと、確固たる科学的裏付け・規制の明確化への要請が相互に作用し、イノベーションを促進するとともに市場動向を決定づけている。 最終的に、これらの動向は紅麹米にとってより成熟した信頼性の高い市場を創出し、その持続的な成長と健康・ウェルネス分野における主流化を保証するものである。
紅麹米市場の最近の動向
紅麹米業界は近年、特にコレステロール管理を目的とした自然健康製品への消費者需要の高まりを背景に、数多くの重要な進展を遂げてきた。これらの進展は、安全性・有効性と規制順守の両立に向けた業界の継続的な取り組みを反映している。 製造技術の革新から消費者意識の変化、厳格な規制に至るまで、これらの変化は世界中の紅麹製品の利用可能性、品質、市場動向に影響を与えている。
• 規制執行と監視の強化：最も重要な動向の一つは、紅麹製品に対する規制監視と執行の強化である。特にモナコリンKの含有量やシトリニンなどの物質による汚染に関して厳格化が進んでいる。 欧州連合や米国などの規制当局は、高濃度のモナコリンKを含む製品を禁止または厳格に規制している。その結果、生産者は消費者安全と規制順守のため、品質検査・保証・透明性の高い表示に多額の費用を投じざるを得ず、製品の再設計やリコールさえも発生する市場状況が生じている。
• シトリニンフリー赤麹米生産の重視：業界では「シトリニンフリー」赤麹米の生産に向けた高度な開発が進んでいる。シトリニンは発酵段階で生成される可能性のある腎毒性マイコトキシンである。生産者はこの有害な汚染物質を含まない製品を保証するため、高度な発酵プロセスと品質管理手法を導入している。 これにより製品安全性と消費者信頼が向上し、市場で責任ある生産者を差別化。健康志向消費者にとって紅麹米がより受け入れやすい選択肢となっている。
• 有機・クリーンラベル製品の拡大：有機および「クリーンラベル」紅麹米製品の急増により、業界は大きな発展を遂げている。健康・ウェルネストレンドに沿い、人工添加物・遺伝子組み換え作物・農薬を含まないサプリメントを求める消費者が増加中。 この動きは生産手法を持続可能な有機農業やオープンソース化へと移行させています。より自然で純粋と見なされる製品に割高な価格を支払う意思のある、ニッチながら拡大する消費者層に訴求しています。
• 科学的研究と啓発キャンペーン：近年の傾向として、紅麹米の有効性と安全性に関する科学的研究の増加、および啓発キャンペーンが挙げられる。コレステロール低下効果を裏付ける研究がある一方、モナコリンKやシトリニンに関する安全性問題を指摘する研究も存在する。この結果、消費者の知識は深まる一方で、医療専門家による警戒感も高まっており、メーカーは適切な情報提供と倫理的なマーケティングを通じて、世論のコントロールと信頼性の確立が求められている。
• 機能性食品・飲料分野への進出：もう一つの重要な傾向は、紅麹が従来のサプリメントから機能性食品・飲料市場へ拡大していることである。強化シリアル、健康飲料、特殊スナックに組み込まれ、その健康効果と着色特性が活用されている。消費パターンの多様化が進み、紅麹は汎用製品として日常食に取り入れられ、市場拡大と製品開発の新たな機会をもたらしている。
これらの進展は、科学的証明と厳格な安全プロトコルの二重重視を促すと同時に用途を拡大することで、紅麹市場を総合的に形成している。業界は純度を強調し、表示の透明性を促進し、製品多様性を拡大することで、規制環境の複雑さと消費者不信を乗り切っている。この三本柱の戦略が、より責任ある、革新的で、消費者主導の未来へ向けた市場変革を推進している。
紅麹市場における戦略的成長機会
紅麹米市場は、世界的な自然健康製品への傾向と生活習慣病の増加を背景に、多様な用途において戦略的な成長機会を提供している。高コレステロールなどの疾患管理における代替手段を求める消費者が増える中、歴史的な使用実績と科学的に裏付けられた利点を有する紅麹米の存在感は高まっている。これらの用途特化型機会を捉え特定することは、市場プレイヤーが革新を図り、健康意識の高い消費者や専門産業の変化するニーズに対応するために不可欠である。
• 心血管健康向け栄養補助食品：最大の成長機会は心血管の健康維持に特化した栄養補助食品分野にある。コレステロールへの世界的関心の高まりを受け、紅麹は化学合成スタチンに代わる自然療法として、健康管理を自ら行いたい積極的な消費者に訴求する。検証済みのモナコリンK含有量を基準化した高品質な配合処方の開発、その他の心臓サポート成分とのブレンド、そして透明性のある科学的根拠に基づくポジショニングにより、消費者と医療専門家の信頼を獲得する可能性を秘めている。
• 機能性食品・飲料：紅麹米を機能性食品・飲料に組み込むことは巨大な成長機会である。コレステロール低減効果を日常的な食事摂取の一部として提供するよう設計された、強化ヨーグルト、健康飲料、シリアル、スナックバーなどが該当する。 機会は、錠剤のみの使用ではなく日常の食品摂取で健康効果を得たい消費者層に対応し、健康的でかつ美味しい製品を生産することで、紅麹米の消費をサプリメント棚の枠を超えて拡大することにある。
• 伝統医学・漢方製剤：成長の可能性は伝統医学・漢方チャネル、特に紅麹米が伝統的に親しまれてきたアジア市場に存在する。 赤酵母米をアーユルヴェーダ、漢方薬（TCM）その他の伝統製剤として導入・再パッケージ化（相乗効果のあるハーブとの併用が一般的）することで、伝統療法を信じる幅広い消費者層を惹きつけられる。文化的遺産と伝統的治療法を活かし、信頼性と効果を兼ね備えた自然健康製品を確立する機会である。
• 天然食品着色料・香料：赤酵母米は天然食品着色料・香料原料として独自の成長機会を提供する。 人工香料・着色料不使用の「クリーンラベル」食品への需要拡大に伴い、その赤みを帯びた色調とマイルドな風味は、豆腐乳、加工食品、菓子類など多様な食品で活用可能です。食品業界において、消費者の美的ニーズと健康志向の両方を満たす、安全で天然の多目的原料を提供することが機会となります。
• 化粧品・パーソナルケア製品：紅麹米の有望な成長分野の一つが化粧品・パーソナルケアです。抗酸化作用の可能性と健康的な肌への歴史的利用実績から、スキンケア製品、アンチエイジングクリーム、ヘアケア製品への応用が期待されます。機会は、その生物活性成分を局所用途に活用し、パーソナルケア製品における天然・植物由来成分への増加傾向を捉え、パーソナルケア習慣にもホリスティックな健康志向を求める消費者層に訴求することにあります。
これらの成長戦略は、製品ラインの多様化と市場機会の拡大を推進することで、紅麹産業を本質的に変革している。確立された健康価値と天然特性により、生産者は医薬品、食品、パーソナルケア分野で拡大する消費者基盤にアクセスできる。この多角的戦略はイノベーションを促し、市場価値を高め、健康・ウェルネス分野の変化する状況において紅麹を関連性が高く望ましい製品として維持する。
紅麹市場の推進要因と課題
紅麹市場は、技術的・経済的要因、そして最も重要な規制要因を含む強力な課題と成長の強力な推進要因が激しく対峙する、複雑な要因の相互作用の影響下にある。市場の成長は主に、世界的な自然健康ソリューションへの傾向、コレステロール管理への有用性に関する消費者意識の高まり、そしてその多面的な応用によって牽引されている。しかし、規制の不整合、品質管理上の複雑さ、医薬品業界との競争が重大な課題となっている。 関係者はこの力学を理解する必要がある。
紅麹米市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 自然健康サプリメントに対する消費者需要の拡大：主な推進要因の一つは、ハーブや自然由来サプリメント、特に高コレステロールなどの慢性疾患管理に対する世界的な消費者需要の増加である。モナコリンKを含む天然物である紅麹は、多くの消費者から人工医薬品に比べて安全な選択肢と見なされており、そのため栄養補助食品市場での使用が増加している。これは、ホリスティック医療や予防医療への深い嗜好の表れである。
2. 心血管疾患の発生率増加：高脂血症などの心血管疾患の世界的な発生率上昇が、紅麹米市場の大きな推進力となっている。臨床的にコレステロール低下作用が証明された天然物であるため、従来の治療に加えて、あるいは自ら心臓の健康管理を望む顧客を惹きつけており、ニュートラシューティカルズ市場の長期的な成長を促進している。
3. 赤麹米の効能に対する認知度向上：消費者や医療従事者における赤麹米の科学的実証済み利点（LDLコレステロール低下作用や脂質プロファイル全体の改善効果など）への理解深化が主要因である。学術文献や啓発活動が認知度向上を促進し、天然健康補助食品としての赤麹米の広範な受容と推奨を後押ししている。
4. サプリメント以外の用途拡大：市場は現在、紅麹米の用途が多様化し、従来の食品サプリメント以外の分野へ進出していることで牽引されている。天然食品着色料、香味料、さらには化粧品原料としても使用され、市場での訴求力を高めている。この多様性により、メーカーは複数の異なる産業へ参入可能となり、新たな収益源を開拓するとともに、紅麹米市場の全体規模を拡大している。
5. 発酵技術の進歩：発酵技術の向上は重要な推進力であり、紅麹米中のモナコリンK含有量を高め、シトリニンなどの不要な副生成物を低減させます。製品の純度・均一性・安全性の向上は消費者信頼を構築し、厳格な品質管理への適合を促すことで、高品質製品の市場拡大を後押ししています。
紅麹米市場の課題は以下の通りです：
1. 分断化され厳格な規制環境：最大の障壁の一つは、地域ごとに異なる厳格かつ時に一貫性のない紅麹米の規制環境である。モナコリンK含有量を理由に未承認医薬品として規制する国もあれば、特定の条件付きで栄養補助食品として認める国もある。この規制の不確実性は市場参入障壁となり、複雑なコンプライアンス対応を必要とし、製品回収を招く可能性があり、世界的な市場成長を制限している。
2. シトリニン汚染リスクと品質管理上の懸念：発酵工程におけるシトリニン汚染リスクが主要な課題である。シトリニンは腎毒性のあるマイコトキシンであり、その検出は安全性の観点から重大な懸念事項である。シトリニンを含まない紅麹米を安定的に製造するには、徹底した品質管理手順、特殊な製造プロセス、厳格な試験が必要であり、これにより製造業者の製造コストと複雑さが増大する。
3. 従来型医薬品との競合：紅麹米はコレステロール管理において、特にスタチン系薬剤など確立された主流医薬品との激しい競合に直面している。スタチン系薬剤は広く処方され、保険適用も頻繁で、自然療法を求める消費者需要にもかかわらず、豊富な臨床データと医師の支持を得ている。このような競合は、特に主流医療チャネルにおける紅麹米製品の市場成長と浸透を制限する可能性がある。
全体として、紅麹産業は、自然健康製品への消費者関心の高まり、心血管疾患の増加、技術進歩による応用範囲の拡大といった強力な推進力に支えられている。しかし、極めて複雑で異なる規制環境、シトリニン汚染回避のための厳格な品質管理の必要性、従来型医薬品からの強い競争といった主要課題が成長を抑制している。 市場の将来の方向性は、継続的なイノベーションによるこれらの課題の解決、安全規制への順守、そして消費者と専門家からの長期的な信頼を確立するための積極的なコミュニケーションに依存している。
紅麹米関連企業一覧
市場参入企業は製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により、紅麹米企業は需要増に対応し、競争優位性を確保し、革新的な製品・技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。 本レポートで取り上げる紅麹米企業の一部：
• 青島BNPバイオサイエンス
• 浙江三和バイオテック
• ナウフーズ
• ゼニスフードソリューションズ
• ソルガー
• ウェイダーグローバルニュートリション
• バイオサイエンスニュートリション
紅麹米市場：セグメント別
本調査では、製品タイプ、製剤タイプ、用途、最終用途、地域別のグローバル紅麹米市場予測を包含する。
製品タイプ別紅麹米市場 [2019年～2031年の価値]：
• 天然
• 発酵
• 紅麹米エキス
製剤タイプ別紅麹米市場 [2019年～2031年の価値]：
• カプセル
• 錠剤
• 粉末
• 液体エキス
地域別紅麹米市場 [2019年から2031年までの価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別紅麹米市場展望
紅麹米市場は現在、特にコレステロールや心血管の健康対策において、健康・機能性食品に対する世界的な自然療法志向の高まりを牽引役として、ダイナミックな変化を遂げつつある。 アジア文化圏で伝統的に薬用・食用として評価されてきた紅麹は、人工医薬品を代替する可能性を秘めた自然療法として世界的に認知度を高めている。ただしこの成長は、主要国際市場における規制環境の変化や製品安全・標準化確保への圧力増大に大きく影響されている。
• 米国：米国では、コレステロール管理のための自然サプリメント需要拡大が紅麹市場を牽引している。 ただし、食品医薬品局（FDA）による厳格な規制対象となっており、高濃度のモナコリンKを含む製品は未承認医薬品として扱われる。最近の傾向として、メーカーはモナコリンK含有量を標準化した製剤を重視し、純度保証とシトリニンなどの汚染防止のため第三者機関による厳格な検証を実施。これにより表示の明確化と消費者信頼の向上を図っている。
• 中国：中国は歴史的な利用国かつ大規模生産国として、依然として紅麹米市場で主導的な存在である。食品着色料・香料として広く利用される一方、主に脂質低減を謳った機能性紅麹米製品も開発されている。新たな進展としては、古典的な用途や発酵プロセスの研究が深化し、望ましくない化合物を生成せずに有益な化合物を最大化する取り組みが進んでいる。 市場では、一般的な食品グレードの紅麹と機能性タイプが異なる規制のもとで区別されている。
• ドイツ：ドイツの紅麹市場は、モノコリンを含む食品サプリメントに関する欧州連合の厳格な規制により、リスク回避的な姿勢が支配的である。ドイツ連邦リスク評価研究所は、スタチン様作用による副作用やシトリニン含有量の懸念から、医師の監督下での摂取を推奨していない。 規制の進展では、透明性のある表示基準、消費者向け警告、流通制限が重視されており、モナコリンK含有量が微量レベルを超えたり汚染が確認された場合、大半の製品はリコール対象となる。
• インド：インドでは紅麹米市場が、より広範な自然健康・アーユルヴェーダ医薬品市場の中で勢いを増している。心血管健康と消化促進への歴史的応用が再発見され、現代の栄養補助食品に組み込まれている。最近の傾向は、コレステロール低下作用と抗酸化価値に対する消費者の意識の高まりを反映している。現地生産者が台頭し、統合健康製品の人気拡大に対応するため、他のハーブ成分と配合した多様な形態の紅麹米を販売している。
• 日本：日本の紅麹市場は最近、大手製薬会社の紅麹サプリメントにおける汚染問題が広く報じられ、大きな打撃を受けた。この事件は様々な健康被害や製品回収を引き起こし、消費者の信頼と規制監督に深刻な影響を与えた。その結果、現在の動向は紅麹サプリメントの安全対策強化、品質管理、より厳格な規制に強く焦点が当てられており、純度の重要性と汚染の再発防止が強調されている。
世界の紅麹市場の特徴
市場規模推定：紅麹市場規模の価値ベース（$B）での推定。
動向と予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）を各種セグメントと地域別に分析。
セグメント分析：製品タイプ、製剤タイプ、用途、最終用途、地域別など、各種セグメント別の紅麹米市場規模（金額ベース、10億ドル単位）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の紅麹米市場の内訳。
成長機会：紅麹米市場における各種製品タイプ、製剤タイプ、用途、最終用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：赤酵母米市場におけるM&A、新製品開発、競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. 製品タイプ（天然、発酵、紅麹エキス）、製剤タイプ（カプセル、錠剤、粉末、液体エキス）、用途（栄養補助食品、機能性食品、医薬品、化粧品）、最終用途（個人、医療専門家、フィットネス＆ウェルネスセンター、製薬会社）、地域別に、紅麹市場における最も有望な高成長機会は何か？ （北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新興トレンドとその背景にある理由は何ですか？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがありますか？
Q.8. 市場における新たな展開は何ですか？これらの展開を主導している企業はどこですか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰ですか？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進していますか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の紅麹市場動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. 製品タイプ別グローバル紅麹米市場
4.1 概要
4.2 製品タイプ別魅力度分析
4.3 天然タイプ：動向と予測（2019-2031年）
4.4 発酵タイプ：動向と予測（2019-2031年）
4.5 紅麹米エキス：動向と予測（2019-2031年）
5. 製剤タイプ別グローバル紅麹市場
5.1 概要
5.2 製剤タイプ別魅力度分析
5.3 カプセル：動向と予測（2019-2031）
5.4 錠剤：動向と予測（2019-2031）
5.5 粉末：動向と予測（2019-2031）
5.6 液体エキス：動向と予測（2019-2031年）
6. 用途別グローバル紅麹市場
6.1 概要
6.2 用途別魅力度分析
6.3 栄養補助食品：動向と予測（2019-2031年）
6.4 機能性食品：動向と予測（2019-2031年）
6.5 医薬品：動向と予測（2019-2031年）
6.6 化粧品：動向と予測（2019-2031年）
7. 最終用途別グローバル紅麹米市場
7.1 概要
7.2 最終用途別魅力度分析
7.3 個人向け：動向と予測（2019-2031年）
7.4 医療専門家向け：動向と予測（2019-2031年）
7.5 フィットネス・ウェルネスセンター向け：動向と予測（2019-2031年）
7.6 製薬会社向け：動向と予測（2019-2031年）
8. 地域別分析
8.1 概要
8.2 地域別グローバル紅麹米市場
9. 北米紅麹米市場
9.1 概要
9.2 製品タイプ別北米紅麹米市場
9.3 最終用途別北米紅麹米市場
9.4 米国紅麹米市場
9.5 メキシコ紅麹米市場
9.6 カナダ紅麹米市場
10. 欧州紅麹市場
10.1 概要
10.2 欧州紅麹市場（製品タイプ別）
10.3 欧州紅麹市場（最終用途別）
10.4 ドイツ紅麹市場
10.5 フランス紅麹市場
10.6 スペイン紅麹市場
10.7 イタリア紅麹市場
10.8 英国紅麹米市場
11. アジア太平洋地域（APAC）紅麹米市場
11.1 概要
11.2 APAC紅麹米市場（製品タイプ別）
11.3 APAC紅麹米市場（最終用途別）
11.4 日本紅麹米市場
11.5 インド紅麹米市場
11.6 中国紅麹米市場
11.7 韓国紅麹市場
11.8 インドネシア紅麹市場
12. その他の地域（ROW）紅麹市場
12.1 概要
12.2 その他の地域（ROW）紅麹市場：製品タイプ別
12.3 その他の地域（ROW）紅麹市場：最終用途別
12.4 中東紅麹市場
12.5 南米紅麹市場
12.6 アフリカ紅麹市場
13. 競合分析
13.1 製品ポートフォリオ分析
13.2 事業統合
13.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激化
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
13.4 市場シェア分析
14. 機会と戦略分析
14.1 バリューチェーン分析
14.2 成長機会分析
14.2.1 製品タイプ別成長機会
14.2.2 製剤タイプ別成長機会
14.2.3 用途別成長機会
14.2.4 最終用途別成長機会
14.3 世界の紅麹米市場における新興トレンド
14.4 戦略分析
14.4.1 新製品開発
14.4.2 認証とライセンス
14.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
15. バリューチェーン全体における主要企業の企業概要
15.1 競合分析
15.2 青島BNPバイオサイエンス
• 会社概要
• 赤麹米事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
15.3 浙江三和バイオテック
• 会社概要
• 赤麹米事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
15.4 ナウ・フーズ
• 会社概要
• 赤酵母米事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
15.5 ゼニス・フード・ソリューションズ
• 会社概要
• 赤麹米事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
15.6 ソルガー
• 会社概要
• 赤麹米事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
15.7 ウェイダー・グローバル・ニュートリション
• 会社概要
• 赤酵母米事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
15.8 バイオサイエンス・ニュートリション
• 会社概要
• 赤酵母米事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
16. 付録
16.1 図表一覧
16.2 表一覧
16.3 調査方法論
16.4 免責事項
16.5 著作権
16.6 略語と技術単位
16.7 弊社について
16.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の紅麹市場動向と予測
第2章
図2.1：紅麹市場の用途別分類
図2.2：世界の紅麹市場の分類
図2.3：世界の紅麹市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：紅麹市場における推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：製品タイプ別世界紅麹市場規模（2019年、2024年、2031年）
図4.2：製品タイプ別グローバル紅麹米市場の動向（10億ドル）
図4.3：製品タイプ別グローバル紅麹米市場の予測（10億ドル）
図4.4：グローバル紅麹米市場における天然製品の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界紅麹米市場における発酵製品の動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界紅麹米市場における紅麹米エキスの動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年の製剤タイプ別世界紅麹米市場
図5.2：製剤タイプ別世界紅麹米市場の動向（10億ドル）
図5.3：製剤タイプ別世界紅麹米市場の予測（10億ドル）
図5.4：世界の紅麹米市場におけるカプセルの動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界の紅麹米市場における錠剤の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界の紅麹米市場における粉末の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界の紅麹米市場における液体抽出物の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：用途別世界の紅麹米市場（2019年、2024年、2031年）
図6.2：用途別世界の紅麹米市場の動向（10億ドル）
図6.3：用途別グローバル紅麹市場予測（10億ドル）
図6.4：グローバル紅麹市場における栄養補助食品の動向と予測（2019-2031年）
図6.5：グローバル紅麹市場における機能性食品の動向と予測 (2019-2031)
図6.6：世界紅麹米市場における医薬品分野の動向と予測（2019-2031）
図6.7：世界紅麹米市場における化粧品分野の動向と予測（2019-2031）
第7章
図7.1：2019年、2024年、2031年の用途別グローバル紅麹米市場
図7.2：用途別グローバル紅麹米市場の動向（10億ドル）
図7.3：用途別グローバル紅麹米市場の予測（10億ドル）
図7.4： 個人向けグローバル紅麹市場動向と予測（2019-2031年）
図7.5：医療専門家向けグローバル紅麹市場動向と予測（2019-2031年）
図7.6：フィットネス・ウェルネスセンター向けグローバル紅麹市場動向と予測（2019-2031年）
図7.7：世界紅麹米市場における製薬企業の動向と予測（2019-2031年）
第8章
図8.1：地域別世界紅麹米市場の動向（10億ドル）（2019-2024年）
図8.2：地域別グローバル紅麹米市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：北米紅麹米市場：製品タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図9.2：北米紅麹米市場（製品タイプ別、2019-2024年）の動向
図9.3：北米紅麹米市場（製品タイプ別、2025-2031年）の予測
図9.4：北米紅麹米市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図9.5：北米紅麹米市場の動向：用途別（2019-2024年、10億ドル）
図9.6： 北米紅麹米市場規模（2025-2031年）の用途別予測（単位：10億ドル）
図9.7：米国紅麹米市場規模（2019-2031年）の動向と予測（単位：10億ドル）
図9.8：メキシコ紅麹米市場規模（2019-2031年）の動向と予測（単位：10億ドル） (2019-2031)
図9.9：カナダ紅麹米市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
第10章
図10.1：欧州紅麹米市場の製品タイプ別推移（2019年、2024年、2031年）
図10.2：製品タイプ別欧州紅麹米市場の動向（2019-2024年、$B）
図10.3：製品タイプ別欧州紅麹米市場の予測（2025-2031年、$B）
図10.4： 欧州紅麹米市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図10.5：欧州紅麹米市場の動向（用途別、2019-2024年、単位：10億ドル）
図10.6：欧州紅麹米市場の予測（用途別、2025-2031年、単位：10億ドル）
図10.7：ドイツ紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.8：フランス紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：スペイン紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.10：イタリア紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.11：英国紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
第11章
図11.1：2019年、2024年、2031年の製品タイプ別アジア太平洋地域紅麹米市場
図11.2：製品タイプ別アジア太平洋地域紅麹米市場の動向（2019-2024年、$B）
図11.3：製品タイプ別アジア太平洋地域紅麹米市場の予測 （2025-2031年）
図11.4：APAC紅麹市場：最終用途別（2019年、2024年、2031年）
図11.5：APAC紅麹市場の動向（最終用途別、2019-2024年、$B）
図11.6： APAC紅麹市場規模予測（用途別、2025-2031年、$B）
図11.7：日本紅麹市場動向と予測（2019-2031年、$B）
図11.8：インド紅麹市場動向と予測（2019-2031年、$B）
図11.9：中国紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.10：韓国紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.11：インドネシア紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
第12章
図12.1：2019年、2024年、2031年の製品タイプ別ROW紅麹市場
図12.2：製品タイプ別ROW紅麹市場の動向（10億ドル）（2019-2024）
図12.3： 製品タイプ別ROW紅麹市場予測（2025-2031年、$B）
図12.4：2019年、2024年、2031年のROW紅麹市場（最終用途別）
図12.5：ROW紅麹市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図12.6：ROW紅麹市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図12.7：中東における紅麹市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図12.8：南米赤酵母米市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図12.9：アフリカ赤酵母米市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第13章
図13.1：世界の紅麹市場におけるポーターの5つの力分析
図13.2：世界の紅麹市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第14章
図14.1：製品タイプ別に見た世界の紅麹市場の成長機会
図14.2：製剤タイプ別グローバル紅麹市場成長機会
図14.3：用途別グローバル紅麹市場成長機会
図14.4：最終用途別グローバル紅麹市場成長機会
図14.5：地域別グローバル紅麹市場成長機会
図14.6：グローバル紅麹市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：紅麹市場における製品タイプ別、製剤タイプ別、用途別、最終用途別の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別紅麹米市場の魅力度分析
表1.3：グローバル紅麹米市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：グローバル紅麹米市場の動向（2019-2024年）
表3.2：グローバル紅麹米市場の予測 (2025-2031)
第4章
表4.1：製品タイプ別グローバル紅麹米市場の魅力度分析
表4.2：グローバル紅麹米市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024）
表4.3：世界紅麹米市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界紅麹米市場における「ナチュラル」の動向（2019-2024年）
表4.5：世界紅麹米市場における「ナチュラル」の予測（2025-2031年）
表4.6：世界紅麹米市場における発酵製品の動向（2019-2024年）
表4.7：世界紅麹米市場における発酵製品の予測（2025-2031年）
表4.8：世界紅麹米市場における紅麹米エキスの動向（2019-2024年）
表4.9：世界の紅麹市場における紅麹抽出物の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：世界の紅麹市場における製剤タイプ別の魅力度分析
表5.2：世界の紅麹市場における各種製剤タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界紅麹米市場における各種製剤タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界紅麹米市場におけるカプセルの動向（2019-2024年）
表5.5：世界紅麹米市場におけるカプセルの予測（2025-2031年）
表5.6：世界紅麹米市場における錠剤の動向（2019-2024年）
表5.7：世界紅麹米市場における錠剤の予測（2025-2031年）
表5.8：世界紅麹米市場における粉末の動向（2019-2024年）
表5.9： 世界の紅麹米市場における粉末の予測（2025-2031年）
表5.10：世界の紅麹米市場における液体抽出物の動向（2019-2024年）
表5.11：世界の紅麹米市場における液体抽出物の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：用途別グローバル紅麹市場の魅力度分析
表6.2：グローバル紅麹市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.3：グローバル紅麹市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表6.4：世界の紅麹米市場における栄養補助食品の動向（2019-2024年）
表6.5：世界の紅麹米市場における栄養補助食品の予測（2025-2031年）
表6.6：世界紅麹米市場における機能性食品の動向（2019-2024年）
表6.7：世界紅麹米市場における機能性食品の予測（2025-2031年）
表6.8：世界紅麹米市場における医薬品の動向（2019-2024年）
表6.9：世界紅麹米市場における医薬品の予測（2025-2031年）
表6.10：世界紅麹米市場における化粧品の動向（2019-2024年）
表6.11：世界の紅麹米市場における化粧品分野の予測（2025-2031年）
第7章
表7.1：世界の紅麹米市場における最終用途別魅力度分析
表7.2：世界の紅麹米市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.3：世界紅麹米市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.4：世界紅麹米市場における個人の動向（2019-2024年）
表7.5：世界紅麹米市場における個人の予測（2025-2031年）
表7.6：世界の紅麹米市場における医療専門家の動向（2019-2024年）
表7.7：世界の紅麹米市場における医療専門家の予測（2025-2031年）
表7.8：世界の紅麹米市場におけるフィットネス＆ウェルネスセンターの動向（2019-2024年）
表7.9：世界の紅麹米市場におけるフィットネス・ウェルネスセンターの予測（2025-2031年）
表7.10：世界の紅麹米市場における製薬企業の動向（2019-2024年）
表7.11：世界の紅麹米市場における製薬企業の予測（2025-2031年）
第8章
表8.1：世界の紅麹米市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.2：世界の紅麹米市場における各地域の市場規模とCAGR（2025-2031年）
第9章
表9.1：北米紅麹米市場の動向（2019-2024年）
表9.2：北米紅麹米市場の予測（2025-2031年）
表9.3：北米紅麹米市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：北米紅麹米市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：北米紅麹米市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：北米紅麹米市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：米国紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：メキシコ紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：カナダ紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：欧州紅麹米市場の動向（2019-2024年）
表10.2：欧州紅麹米市場の予測（2025-2031年）
表10.3：欧州紅麹米市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：欧州紅麹米市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：欧州紅麹米市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6： 欧州紅麹市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：ドイツ紅麹市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：フランス紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：スペイン紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.10：イタリア紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.11：英国紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：アジア太平洋地域紅麹米市場の動向（2019-2024年）
表11.2：アジア太平洋地域紅麹米市場の予測（2025-2031年）
表11.3：APAC紅麹米市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.4：APAC紅麹米市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.5：APAC紅麹市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.6：APAC紅麹市場における各種最終用途別市場規模とCAGR (2025-2031)
表11.7：日本の紅麹市場における動向と予測（2019-2031）
表11.8：インドの紅麹市場における動向と予測（2019-2031）
表11.9：中国紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.10：韓国紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.11：インドネシア紅麹米市場の動向と予測（2019-2031年）
第12章
表12.1：その他の地域（ROW）紅麹市場動向（2019-2024年）
表12.2：その他の地域（ROW）紅麹市場予測（2025-2031年）
表12.3：その他の地域（ROW）紅麹市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR (2019-2024)
表12.4：ROW紅麹市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031）
表12.5：ROW紅麹市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024）
表12.6：ROW赤酵母米市場における各種最終用途の市場規模とCAGR (2025-2031)
表12.7：中東赤酵母米市場の動向と予測（2019-2031）
表12.8：南米赤酵母米市場の動向と予測（2019-2031）
表12.9：アフリカ赤酵母米市場の動向と予測（2019-2031年）
第13章
表13.1：セグメント別赤酵母米サプライヤーの製品マッピング
表13.2：赤酵母米メーカーの事業統合状況
表13.3：赤酵母米収益に基づくサプライヤーランキング
第14章
表14.1：主要紅麹米生産者による新製品発売（2019-2024年）
表14.2：グローバル紅麹米市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Red Yeast Rice Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Red Yeast Rice Market by Product Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Product Type
4.3 Natural: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Fermented: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Red Yeast Rice Extract: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Red Yeast Rice Market by Formulation Type
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Formulation Type
5.3 Capsules: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Tablets: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Powder: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Liquid Extracts: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Global Red Yeast Rice Market by Application
6.1 Overview
6.2 Attractiveness Analysis by Application
6.3 Dietary Supplements: Trends and Forecast (2019-2031)
6.4 Functional Foods: Trends and Forecast (2019-2031)
6.5 Pharmaceuticals: Trends and Forecast (2019-2031)
6.6 Cosmetics: Trends and Forecast (2019-2031)
7. Global Red Yeast Rice Market by End Use
7.1 Overview
7.2 Attractiveness Analysis by End Use
7.3 Individuals: Trends and Forecast (2019-2031)
7.4 Healthcare Professionals: Trends and Forecast (2019-2031)
7.5 Fitness & Wellness Centers: Trends and Forecast (2019-2031)
7.6 Pharmaceutical Companies: Trends and Forecast (2019-2031)
8. Regional Analysis
8.1 Overview
8.2 Global Red Yeast Rice Market by Region
9. North American Red Yeast Rice Market
9.1 Overview
9.2 North American Red Yeast Rice Market by Product Type
9.3 North American Red Yeast Rice Market by End Use
9.4 United States Red Yeast Rice Market
9.5 Mexican Red Yeast Rice Market
9.6 Canadian Red Yeast Rice Market
10. European Red Yeast Rice Market
10.1 Overview
10.2 European Red Yeast Rice Market by Product Type
10.3 European Red Yeast Rice Market by End Use
10.4 German Red Yeast Rice Market
10.5 French Red Yeast Rice Market
10.6 Spanish Red Yeast Rice Market
10.7 Italian Red Yeast Rice Market
10.8 United Kingdom Red Yeast Rice Market
11. APAC Red Yeast Rice Market
11.1 Overview
11.2 APAC Red Yeast Rice Market by Product Type
11.3 APAC Red Yeast Rice Market by End Use
11.4 Japanese Red Yeast Rice Market
11.5 Indian Red Yeast Rice Market
11.6 Chinese Red Yeast Rice Market
11.7 South Korean Red Yeast Rice Market
11.8 Indonesian Red Yeast Rice Market
12. ROW Red Yeast Rice Market
12.1 Overview
12.2 ROW Red Yeast Rice Market by Product Type
12.3 ROW Red Yeast Rice Market by End Use
12.4 Middle Eastern Red Yeast Rice Market
12.5 South American Red Yeast Rice Market
12.6 African Red Yeast Rice Market
13. Competitor Analysis
13.1 Product Portfolio Analysis
13.2 Operational Integration
13.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
13.4 Market Share Analysis
14. Opportunities & Strategic Analysis
14.1 Value Chain Analysis
14.2 Growth Opportunity Analysis
14.2.1 Growth Opportunities by Product Type
14.2.2 Growth Opportunities by Formulation Type
14.2.3 Growth Opportunities by Application
14.2.4 Growth Opportunities by End Use
14.3 Emerging Trends in the Global Red Yeast Rice Market
14.4 Strategic Analysis
14.4.1 New Product Development
14.4.2 Certification and Licensing
14.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
15. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
15.1 Competitive Analysis
15.2 Qingdao BNP BioScience
• Company Overview
• Red Yeast Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.3 Zhejiang Sanhe Bio-Tech
• Company Overview
• Red Yeast Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.4 Now Foods
• Company Overview
• Red Yeast Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.5 Zenith Food Solutions
• Company Overview
• Red Yeast Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.6 Solgar
• Company Overview
• Red Yeast Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.7 Weider Global Nutrition
• Company Overview
• Red Yeast Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.8 BioScience Nutrition
• Company Overview
• Red Yeast Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
16. Appendix
16.1 List of Figures
16.2 List of Tables
16.3 Research Methodology
16.4 Disclaimer
16.5 Copyright
16.6 Abbreviations and Technical Units
16.7 About Us
16.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Red Yeast Rice Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Red Yeast Rice Market
Figure 2.2: Classification of the Global Red Yeast Rice Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Red Yeast Rice Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Red Yeast Rice Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Red Yeast Rice Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Natural in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Fermented in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Red Yeast Rice Extract in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Red Yeast Rice Market by Formulation Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Red Yeast Rice Market ($B) by Formulation Type
Figure 5.3: Forecast for the Global Red Yeast Rice Market ($B) by Formulation Type
Figure 5.4: Trends and Forecast for Capsules in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Tablets in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Powder in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Liquid Extracts in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Global Red Yeast Rice Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 6.2: Trends of the Global Red Yeast Rice Market ($B) by Application
Figure 6.3: Forecast for the Global Red Yeast Rice Market ($B) by Application
Figure 6.4: Trends and Forecast for Dietary Supplements in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 6.5: Trends and Forecast for Functional Foods in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 6.6: Trends and Forecast for Pharmaceuticals in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 6.7: Trends and Forecast for Cosmetics in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Global Red Yeast Rice Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the Global Red Yeast Rice Market ($B) by End Use
Figure 7.3: Forecast for the Global Red Yeast Rice Market ($B) by End Use
Figure 7.4: Trends and Forecast for Individuals in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 7.5: Trends and Forecast for Healthcare Professionals in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 7.6: Trends and Forecast for Fitness & Wellness Centers in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for Pharmaceutical Companies in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: Trends of the Global Red Yeast Rice Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 8.2: Forecast for the Global Red Yeast Rice Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: North American Red Yeast Rice Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the North American Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the North American Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 9.4: North American Red Yeast Rice Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the North American Red Yeast Rice Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the North American Red Yeast Rice Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the United States Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Mexican Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Canadian Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: European Red Yeast Rice Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the European Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the European Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 10.4: European Red Yeast Rice Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the European Red Yeast Rice Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the European Red Yeast Rice Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the German Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the French Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the Spanish Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the Italian Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: APAC Red Yeast Rice Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.2: Trends of the APAC Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 11.3: Forecast for the APAC Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 11.4: APAC Red Yeast Rice Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.5: Trends of the APAC Red Yeast Rice Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 11.6: Forecast for the APAC Red Yeast Rice Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 11.7: Trends and Forecast for the Japanese Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.8: Trends and Forecast for the Indian Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.9: Trends and Forecast for the Chinese Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.10: Trends and Forecast for the South Korean Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.11: Trends and Forecast for the Indonesian Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Chapter 12
Figure 12.1: ROW Red Yeast Rice Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 12.2: Trends of the ROW Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 12.3: Forecast for the ROW Red Yeast Rice Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 12.4: ROW Red Yeast Rice Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 12.5: Trends of the ROW Red Yeast Rice Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 12.6: Forecast for the ROW Red Yeast Rice Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 12.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 12.8: Trends and Forecast for the South American Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 12.9: Trends and Forecast for the African Red Yeast Rice Market ($B) (2019-2031)
Chapter 13
Figure 13.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Red Yeast Rice Market
Figure 13.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Red Yeast Rice Market (2024)
Chapter 14
Figure 14.1: Growth Opportunities for the Global Red Yeast Rice Market by Product Type
Figure 14.2: Growth Opportunities for the Global Red Yeast Rice Market by Formulation Type
Figure 14.3: Growth Opportunities for the Global Red Yeast Rice Market by Application
Figure 14.4: Growth Opportunities for the Global Red Yeast Rice Market by End Use
Figure 14.5: Growth Opportunities for the Global Red Yeast Rice Market by Region
Figure 14.6: Emerging Trends in the Global Red Yeast Rice Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Red Yeast Rice Market by Product Type, Formulation Type, Application, and End Use
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Red Yeast Rice Market by Region
Table 1.3: Global Red Yeast Rice Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Red Yeast Rice Market by Product Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Product Type in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Natural in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Natural in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Fermented in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Fermented in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Red Yeast Rice Extract in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Red Yeast Rice Extract in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Red Yeast Rice Market by Formulation Type
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Formulation Type in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Formulation Type in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Capsules in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Capsules in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Tablets in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Tablets in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Powder in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Powder in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Liquid Extracts in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Liquid Extracts in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Attractiveness Analysis for the Global Red Yeast Rice Market by Application
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 6.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 6.4: Trends of Dietary Supplements in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 6.5: Forecast for Dietary Supplements in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 6.6: Trends of Functional Foods in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 6.7: Forecast for Functional Foods in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 6.8: Trends of Pharmaceuticals in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 6.9: Forecast for Pharmaceuticals in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 6.10: Trends of Cosmetics in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 6.11: Forecast for Cosmetics in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Attractiveness Analysis for the Global Red Yeast Rice Market by End Use
Table 7.2: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 7.4: Trends of Individuals in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 7.5: Forecast for Individuals in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 7.6: Trends of Healthcare Professionals in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 7.7: Forecast for Healthcare Professionals in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 7.8: Trends of Fitness & Wellness Centers in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 7.9: Forecast for Fitness & Wellness Centers in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 7.10: Trends of Pharmaceutical Companies in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 7.11: Forecast for Pharmaceutical Companies in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 8.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the North American Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the North American Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the North American Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the North American Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the United States Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Mexican Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Canadian Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the European Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the European Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the European Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the European Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the German Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the French Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the Spanish Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 10.10: Trends and Forecast for the Italian Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 10.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Trends of the APAC Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 11.2: Forecast for the APAC Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 11.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the APAC Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 11.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the APAC Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 11.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 11.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 11.7: Trends and Forecast for the Japanese Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 11.8: Trends and Forecast for the Indian Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 11.9: Trends and Forecast for the Chinese Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 11.10: Trends and Forecast for the South Korean Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 11.11: Trends and Forecast for the Indonesian Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Chapter 12
Table 12.1: Trends of the ROW Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 12.2: Forecast for the ROW Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 12.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the ROW Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 12.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the ROW Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 12.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Red Yeast Rice Market (2019-2024)
Table 12.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Red Yeast Rice Market (2025-2031)
Table 12.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 12.8: Trends and Forecast for the South American Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Table 12.9: Trends and Forecast for the African Red Yeast Rice Market (2019-2031)
Chapter 13
Table 13.1: Product Mapping of Red Yeast Rice Suppliers Based on Segments
Table 13.2: Operational Integration of Red Yeast Rice Manufacturers
Table 13.3: Rankings of Suppliers Based on Red Yeast Rice Revenue
Chapter 14
Table 14.1: New Product Launches by Major Red Yeast Rice Producers (2019-2024)
Table 14.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Red Yeast Rice Market
| ※紅麹米（こうきょくまい）とは、紅麹という微生物が作り出す赤色の色素が米に付着し、発酵させた食品のことを指します。主にアジアでは古くから使われており、特に中国や日本、韓国などで伝統的に利用されています。紅麹は、主にモナスカス・パルビスというカビの一種によって作られ、その色素成分としてモナコリンKやアンチエイジングに寄与する多くの成分が含まれています。 紅麹米は、食材として利用されるだけでなく、健康食品やサプリメントとしても知られています。特にコレステロール値を下げる効果があるとされ、多くの研究においてその有効性が報告されています。紅麹米には、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあり、心血管系の健康に寄与する可能性があるとされています。 紅麹にはいくつかの種類があり、製造方法や用途によって異なります。伝統的な紅麹米は、主に白米やもち米を使用して作られますが、近年ではそれ以外の穀物を使用した製品も登場しています。また、色の濃淡や質感などの違いがあり、これが最終的な製品の風味や栄養価に影響を与えます。料理においては、紅麹米を利用して独特な風味の調味料や食品が作られることがあります。たとえば、紅麹を使った醤油や、様々な漬物が生まれています。 紅麹米の用途は多岐にわたります。料理の面では、主に色付けや風味付けとして利用されることが多く、特に肉料理や魚料理での使用が見受けられます。また、スイーツやパンなどに加えられることもあり、料理全般において彩りや風味を豊かにする役割を果たします。さらに、紅麹米は健康食品としても人気があり、サプリメント形式で摂取されることが増えています。 紅麹米に関連する技術としては、発酵技術が挙げられます。発酵は、微生物が有機物を分解して新たな成分を生成する過程を指しますが、紅麹の場合、特に発酵中に生成されるモナコリンKが注目されています。これは、体内のコレステロールの合成を抑制する作用があるとされ、健康効果が期待されています。発酵プロセスの改善や最適化により、より効果的な製品を生み出すための研究が進められています。 さらに、紅麹米を使用した製品は多くの段階を経て市場に出されています。品質管理や安全性を確保するため、製造過程では厳格な規格や基準が設けられています。また、紅麹米に含まれる成分に対する研究が進む中で、新たな健康効果が解明される可能性もあり、今後の展望にも期待が寄せられています。 紅麹米は、その風味豊かさや健康効果から、多くの人々に親しまれ続けており、伝統的な食品でありながら現代のライフスタイルとも相性が良い食品です。これからも、紅麹米を素材とした新たな商品や利用法が登場し、私たちの食生活にさらなる彩りを与えることが期待されます。 |
• 日本語訳：世界の紅麹米市場レポート：動向、予測、競争分析（2031年まで）
• レポートコード：MRCLC5DC08809 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）