 | • レポートコード：MRCLC5DC09442 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年11月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の年間成長予測＝9.0％ 詳細な分析は下記をご覧ください。本市場レポートでは、2031年までの乳製品不使用チョコレート市場の動向、機会、予測を、種類別（ダークチョコレートと代替乳製品不使用ミルクチョコレート）、用途別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析します。 |
乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測
世界の乳製品不使用チョコレート市場は、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の乳製品不使用チョコレート市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）9.0％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、ビーガン製品への需要増加、乳糖フリー食の普及拡大、倫理的調達への意識の高まりである。
• Lucintelの予測によると、製品タイプ別では、代替乳製品フリーミルクチョコレートが予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 用途別では、オンライン販売が最も高い成長率を示すと予測される。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予想される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。
乳製品不使用チョコレート市場における新興トレンド
乳製品不使用チョコレート業界は、倫理的でより健康的な選択肢を求める消費者の要望と食品技術革新の融合により、劇的な変化を遂げつつある。 これらの変化は漸進的なものではなく、世界中のチョコレートの製造・販売・消費方法を根本的に変革しています。この急速に変化する菓子市場において、企業がイノベーションを起こし競争優位を保つには、こうした新トレンドを把握することが不可欠です。
• オートミルクとその他の代替ベースの台頭：クリーミーな食感と乳製品に近い淡白な味わいが特徴のオートミルクは、乳製品不使用チョコレートベースの主流となっています。 オートミルク以外にも、カシューナッツミルク、ライスミルク、さらにはポテトミルクといった画期的なベース素材が各メーカーで研究されており、多様な風味プロファイルを実現し、他のアレルゲンへの配慮も進んでいる。従来の大豆ミルクやアーモンドミルクからの多様化は、乳製品不使用チョコレートの感覚的魅力と実用性を高め、より幅広い顧客層にアピールしている。
• 贅沢感と感覚体験：初期の乳製品不使用チョコレートは風味や食感で妥協することがありました。しかし、現在では妥協のない贅沢感の追求が重要なトレンドとなっており、企業は研究開発に多額の投資を行い、クリーミーさ、口溶け、総合的な感覚体験において従来の乳製品チョコレートに真に匹敵する製品の開発に取り組んでいます。これには、テンパリング工程の改良や新たな脂肪ブレンドの採用による豊かな口当たりを実現し、「乳製品不使用＝快楽の放棄」という認識を終わらせることが含まれます。
• クリーンラベルと透明性：消費者は原材料と調達過程の透明性をますます求めるようになっている。乳製品不使用チョコレートにおけるクリーンラベル運動は、最小限で特定可能な原材料に焦点を当て、人工香料・着色料・過剰な添加物を排除する。企業はフェアトレードや森林破壊ゼロのカカオ調達といった倫理的な調達方法を強調し、植物由来原材料を明確に表示することで、倫理観と健康志向を重視する拡大する消費者層に訴求している。
• 機能性強化型乳製品不使用チョコレート：単なる嗜好品ではなく、機能性食品としての位置付けが進んでいます。アダプトゲン（アシュワガンダ）、消化器健康のためのプロバイオティクス、追加タンパク質、スーパーフードなどの成分で健康効果を高める動きが広まり、チョコレートの喜びと健康効果を両立させたい消費者のニーズに応えています。これによりチョコレートは、現代の健康志向トレンドに適合するより完成度の高い嗜好品へと進化しています。
• 多様な製品形態と用途への展開：乳製品不使用チョコレート市場は単なるバーを超えた展開を見せている。 ベーキング用乳製品不使用チョコレートチップ、スプレッド、菓子用コーティング、ベーキングミックス、さらにはノベルティや季節限定商品など、多様な製品形態への急速な多様化が進んでいる。この多様化は乳製品不使用チョコレートの使用機会を拡大し、家庭料理愛好家から食品メーカーまで便利な原料として位置づけることで、市場全体での存在感と実用性を高めている。
これらの新たな潮流は、味と食感の常識を打ち破り、倫理的でクリーンな原料基盤に焦点を当て、製品用途を拡大することで、乳製品不使用チョコレート市場を本質的に変革している。市場は、多様化する消費者のニーズと「美味しく、意識的なチョコレート」への欲求に応えるための革新と取り組みを継続する中で、特殊分野から主流カテゴリーへと成熟しつつある。
乳製品不使用チョコレート市場の最近の動向
乳製品不使用チョコレート業界はここ数年、激しいイノベーションの爆発を経験し、その拡大を推進するとともに、菓子市場におけるダイナミックなセグメントへと変貌を遂げている。こうした進展は、変化する消費者ニーズ、原料配合における技術革新、そして既存のチョコレートメーカーと破壊的スタートアップ双方の投資拡大の結果である。 この急成長市場における現状把握と将来予測には、こうした重要な動向の理解が不可欠であり、一般認知の拡大と高度な製品開発への移行が強調される。
• 技術による風味・食感再現の進歩：植物性原料を用いた、昔ながらのミルクチョコレートの豊かな風味とクリーミーな食感の再現性が劇的に向上したことが画期的である。 加工技術の進歩と、代替油脂（カカオバター、シアバターなど）と植物性ミルク（カシュー、ライス、オーツ）のユニークなブレンドにより、メーカーは従来の感覚的制約を克服し、より幅広い消費者層にとって魅力的な乳製品不使用チョコレートを実現している。
• 乳製品不使用分野における主要菓子メーカーの参入：従来、乳製品不使用チョコレートはニッチプレイヤーが支配していた。しかし最近の転換点は、主要菓子メーカー（例：ハーシー、ネスレ、リンツ）の参入と大規模投資である。これは市場からの大きな支持を示すもので、彼らの深い研究開発力、マーケティング力、流通チャネルが乳製品不使用チョコレートカテゴリーに注入され、主流化を加速させている。
• 植物性ミルク代替品の多様化：初期の乳製品不使用チョコレートは大豆やアーモンドが主流だったが、代替植物性ミルクの多様化が進んでいる。クリーミーで中立的な風味特性から、オートミルクが現在好まれるベースの一つとなっている。複数の代替ベースへの多様化は、異なる栄養要求や嗜好を持つ顧客により多くの選択肢を提供し、市場の訴求力を広げる要因となっている。
• 主要小売チャネルでの可視性向上：乳製品不使用チョコレートは、専門の健康食品店をはるかに超えて入手可能となった。大きな進展は、従来のスーパーマーケット、大型スーパー、ECサイトでの展開である。露出の増加は消費者のアクセスを容易にし、衝動買いの機会を創出するとともに、日常的な買い物の一部としてこれらの商品を定着させている。
• 持続可能かつ倫理的な調達への注力： 環境や社会への消費者の関心が高まる中、乳製品不使用チョコレートメーカーが持続可能かつ倫理的に調達されたカカオに重点を移す傾向が顕著です。フェアトレードやレインフォレスト・アライアンスなどの認証、そして透明性のあるサプライチェーンが普及し、環境意識の高い消費者を惹きつけ、業界の責任ある実践に影響を与えています。
これらの進歩は、製品品質の向上、消費者のアクセス拡大、主流化推進、倫理的製造の重視を通じて、乳製品不使用チョコレート市場に総合的な影響を与えています。 市場は急速に進化しており、継続的なイノベーションと、拡大するグローバル消費者層の多様化するニーズや価値観に応える深いコミットメントに焦点が当てられています。
乳製品不使用チョコレート市場における戦略的成長機会
乳製品不使用チョコレート市場は、食事制限、倫理的配慮、環境要因に対する消費者の意識の高まりを背景に、様々な用途を通じて大きな戦略的成長機会を提供しています。これらの機会を特定し活用することは、市場プレイヤーがプレゼンスを拡大し競争優位性を推進するための成長の中核をなします。 本稿では、用途別に最も重要な5つの成長機会を検証し、変化する乳製品不使用チョコレート環境において新たな収益チャネルを開拓し市場地位を固める上で、戦略的注力が果たす役割に焦点を当てる。
• スナック菓子・菓子類：依然として最大かつ最も緊急性の高い成長領域である。より多様な種類の乳製品不使用チョコレートバー、一口サイズ商品、コーティングスナックの開発により新規消費者を獲得できる。特徴的な風味の組み合わせ、高品質な原料、魅力的な食感を強調し、通常の乳製品チョコレートと直接競合できる、豊かで高品質かつ倫理的な菓子製品を求める層にアピールする。
• パティスリー・ベーカリー向け原料：パティスリー・ベーカリー市場向けに、バルクまたは専門用途の乳製品不使用チョコレートを提供する大きな可能性があります。プロの製菓に驚くほど適した乳製品不使用チョコレートチップ、チャンク、コーティング、ガナッシュなどが該当します。これは、ヴィーガンやアレルゲン対応のデザート・焼き菓子を提供するベーカリー、カフェ、レストランからの需要増加に応え、主要なB2B市場を開拓します。
• 機能性食品・飲料：機能性食品・飲料への乳製品不使用チョコレートの採用は、成長機会として注目されます。乳製品不使用チョコレートプロテインバー、栄養補助スナック、強化飲料、さらにはチョコレート風味の植物性ミルク代替品などへの応用が可能です。これは、栄養強化効果を伴う嗜好性製品を求める消費者の健康志向トレンドを捉えたものです。
• ギフト・季節限定商品：ギフト向けおよび季節限定チョコレート分野は高級市場としての可能性を秘めています。洗練されたパッケージの高品質な乳製品不使用チョコレートギフトボックス、ユニークな形状の商品、季節限定スイーツを開発することで、休日・誕生日・特別な機会における包括的なギフトを求める消費者に訴求できます。これによりブランドは、日常消費を超えた高級で思いやりのある贈り物としての乳製品不使用チョコレートを確立できます。
• D2C（消費者直販）とEコマース販売：Eコマースサイトを活用し、優れたD2Cチャネルを構築することは、膨大な成長機会をもたらします。これにより、乳製品不使用チョコレート企業は世界中の顧客に直接販売し、プレミアム製品を提供し、消費者との直接的な関係を維持できます。消費者の体験をカスタマイズし、定期購入ボックスを提供し、よく設計された配送モデルにより、消費者のロイヤルティを高め、スーパーマーケットを超えた市場カバー率を向上させることが可能です。
これらの応用ベースの戦略的成長機会は、収益源の多様化、業界やチャネルを超えた消費者基盤の拡大、独自の市場ニーズに対応する製品開発の革新促進を通じて、乳製品不使用チョコレート市場に影響を与えています。これらの分野をターゲットにすることで、企業は新たな市場セグメントを開拓し、乳製品不使用チョコレートを多用途で需要の高い製品として確立できます。
乳製品不使用チョコレート市場の推進要因と課題
乳製品不使用チョコレート市場は、技術的・経済的・規制面を含む複雑な推進要因と課題によって形成されている。 市場で成功するには、関係者が効果的な戦略を立てるためにこれらの力学を理解することが重要である。消費者意識の向上と原料開発が成長を牽引する一方で、原材料供給の課題、価格感応度、官能特性の最適化が主要な障壁となっている。本章では主要な推進要因と課題を説明し、乳製品不使用チョコレート市場におけるそれらの重要性を包括的に示す。
乳製品不使用チョコレート市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 乳製品アレルギーと乳糖不耐症の増加：世界的な乳糖不耐症と乳製品アレルギーの増加が主要な推進要因である。健康被害を避けるため、多くの消費者が乳製品不使用代替品を求めており、乳製品不使用チョコレートは需要が高く必須の製品となっている。 健康志向の需要は、これらの製品にとって安定した拡大する顧客基盤を保証します。
2. ヴィーガン・植物性生活様式への移行拡大：倫理的・環境配慮・健康上の理由による世界的なヴィーガン・フレクシタリアン生活様式の急増が強力な推進力です。動物性食品を意図的に削減・排除する消費者は植物性のお菓子も求めており、多様な製品形態を通じて乳製品不使用チョコレートの需要に直結しています。
3. 環境影響への消費者意識の高まり：食品生産、特に酪農が環境に与える影響に対する消費者の認識向上は主要な推進要因である。通常、環境負荷が低い（例：水・土地使用量の削減）乳製品不使用チョコレートは、環境意識の高い消費者の価値観に共鳴し、購買行動に影響を与えている。
4. 原料技術と配合開発の進展：食品技術の継続的な革新により、味・食感・溶け具合が大幅に改善された乳製品不使用チョコレートの製造が可能となっている。新たな植物性油脂、代替甘味料、ミルク代替品（オーツ、米、カシューなど）により、従来型チョコレートの感覚的プロファイルを忠実に再現でき、過去の普及障壁を克服している。
5. 小売流通網の拡大と入手容易性の向上：乳製品不使用チョコレートはもはや専門店でしか入手できない特殊商品ではない。主要スーパーマーケット、オンラインストア、さらにはコンビニエンスストアでの幅広い取り扱いにより、入手可能性が大幅に拡大している。流通網の拡大は消費者の製品アクセスを促進し、売上増加と市場浸透率向上につながっている。
乳製品不使用チョコレート市場の課題は以下の通り：
1. 乳チョコレート感覚特性の再現性：最大の課題は依然として、クラシックな乳チョコレート特有のクリーミーな口当たり、溶け方、豊かな風味プロファイルを完全に再現する能力にある。これまでの開発成果にもかかわらず、一部の消費者は微妙な差異を感知しており、伝統的なチョコレート体験を重視する層における主流化への障壁となり得る。
2. 製造コスト増と価格感応度の高さ：植物由来の特殊原料（乳製品より高価な場合あり）、交差汚染防止のための専用製造ライン、小規模生産が一般的であることから、乳製品不使用チョコレートの製造コストは高くなる傾向があります。これにより小売価格が上昇し、価格に敏感な消費者層にとって従来型チョコレートより高価になる可能性があります。
3. 個々の植物性原料の調達と持続可能性：植物性代替品は環境負荷が低い傾向にあるものの、アーモンドやココナッツなどの個々の原料の倫理的かつ持続可能な調達を検証することは困難を伴う。アーモンド栽培における水使用量問題やココナッツ収穫の労働慣行は、綿密なサプライチェーン管理を必要とする懸念事項であり、製造業者にとって追加的な複雑さとコストを生み出す可能性がある。
これらの推進要因と課題が相まって、ダイナミックかつ急速に発展する乳製品不使用チョコレート市場を形成している。強い消費者需要、技術進歩、入手可能性の向上は成長と多様化を継続的に牽引しているが、感覚的再現性、価格競争力、環境に配慮した原料調達に関連する障壁には絶えず取り組む必要がある。これらの課題を成功裏に克服することが、乳製品不使用チョコレート製品の長期的な安定性と幅広い主流化にとって不可欠となる。
乳製品不使用チョコレート企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により、乳製品不使用チョコレート企業は需要増に対応し、競争優位性を確保し、革新的な製品・技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。 本レポートで取り上げる乳製品不使用チョコレート企業の一部：
• Alter Eco
• Chocolove
• Chocolate Inspirations
• Eating Evolved
• Endangered Species
• Endorphin Foods
• Equal Exchange
• Goodio
• Hu
• Lindt
乳製品不使用チョコレート市場：セグメント別
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバル乳製品不使用チョコレート市場予測を包含する。
タイプ別乳製品不使用チョコレート市場 [2019年～2031年の価値]：
• ダークチョコレート
• 代替乳製品不使用ミルクチョコレート
用途別乳製品不使用チョコレート市場 [2019年～2031年の価値]：
• スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン販売
• その他
国別乳製品不使用チョコレート市場展望
世界的な乳製品不使用チョコレート産業は、健康上の理由、倫理的動機、環境問題から植物由来代替品への消費者需要の高まりを背景に、大きな変革期を迎えています。この動きはイノベーションを促進し、従来型チョコレートの豊かな風味と食感を忠実に再現した多様な乳製品不使用チョコレート製品の開発につながっています。 米国、中国、ドイツ、インド、日本などの主要地域における動向は、変化する消費者の嗜好、原料技術の革新、市場アクセスの改善といったダイナミックな環境を示しており、乳製品不使用チョコレートをニッチ製品から新興の主流菓子へと押し上げている。
• 米国：乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加、ビーガンライフスタイルの普及を背景に、米国における乳製品不使用チョコレート市場は急速に拡大している。オートミルクやアーモンドミルクチョコレートがイノベーションの最前線にあり、企業は味や食感の向上、バー・チップス・高級菓子など製品形態の多様化に投資している。従来型小売業者は乳製品不使用チョコレートの品揃えを大幅に拡充し、より多くの消費者が購入しやすい環境を整えている。
• 中国：健康意識の高まりと多様な食選択肢を求める中産階級消費者の増加を背景に、中国でも乳製品不使用チョコレート市場は有望だ。新興市場ではあるが、純粋なヴィーガン主義よりも健康トレンドに動機づけられた植物性食品への関心は拡大中。現地企業は現在、乳製品不使用チョコレートに伝統的な中国の味覚を取り入れた試験的展開を開始しており、ECが製品発見と流通の主要な推進力となっている。
• ドイツ：ドイツの植物性チョコレート市場は健全かつ先進的で、有機・エコフレンドリー・プレミアム素材に重点が置かれている。米ミルクやオートミルクチョコレートは特に好評で、同国の活発なヴィーガン文化、さらに広くは自然で倫理的な食品を求める消費者の嗜好に応えている。ドイツブランドは、洗練された味覚に訴える卓越した風味と食感を実現する先駆的な製品開発で有名である。
• インド：都市化の進展、所得の増加、乳糖不耐症を含む健康・食生活意識の高まりを背景に、インドは重要な乳製品不使用チョコレート市場へと成長中。ココナッツミルクやオートミルクが乳製品不使用チョコレートの基材として広く使用されている。比較的若い市場ではあるが、贅沢でありながら健康的な製品を求めるインド消費者の嗜好変化に対応できる国内外の企業にとって、大きな成長の余地を秘めている。
• 日本：日本の乳製品不使用チョコレート市場は成熟しており、消費者は製品の品質、繊細な風味、洗練されたパッケージングを高く評価している。日本の乳製品不使用チョコレートの大半には豆乳や米乳が使用され、菓子類やオリジナルの手作り製品に活用されている。市場では高品質な原料とエリート層向けの感覚的体験が重視され、味を犠牲にすることなく洗練された健康志向の選択肢を求める消費者層に訴求している。
世界の乳製品不使用チョコレート市場の特徴
市場規模推定：価値ベース（$B）での乳製品不使用チョコレート市場規模推定。
動向と予測分析：各種セグメントおよび地域別の市場動向（2019年～2024年）と予測（2025年～2031年）。
セグメント分析：タイプ別、用途別、地域別の乳製品不使用チョコレート市場規模（金額ベース、10億ドル）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の乳製品不使用チョコレート市場の内訳。
成長機会：乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会の分析。
戦略分析：本分析には、乳製品不使用チョコレート市場におけるM&A、新製品開発、競争環境が含まれます。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. タイプ別（ダークチョコレートと代替乳製品不使用ミルクチョコレート）、用途別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）で、乳製品不使用チョコレート市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバル乳製品不使用チョコレート市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 ダークチョコレート：動向と予測（2019-2031年）
4.4 代替乳製品不使用ミルクチョコレート：動向と予測（2019-2031年）
5. 用途別グローバル乳製品不使用チョコレート市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 スーパーマーケット：動向と予測（2019-2031年）
5.4 コンビニエンスストア：動向と予測（2019-2031年）
5.5 オンライン販売：動向と予測（2019-2031年）
5.6 その他：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル乳製品不使用チョコレート市場
7. 北米乳製品不使用チョコレート市場
7.1 概要
7.2 タイプ別北米乳製品不使用チョコレート市場
7.3 用途別北米乳製品不使用チョコレート市場
7.4 米国乳製品不使用チョコレート市場
7.5 メキシコ乳製品不使用チョコレート市場
7.6 カナダ乳製品不使用チョコレート市場
8. 欧州乳製品不使用チョコレート市場
8.1 概要
8.2 欧州乳製品不使用チョコレート市場（種類別）
8.3 欧州乳製品不使用チョコレート市場（用途別）
8.4 ドイツ乳製品不使用チョコレート市場
8.5 フランス乳製品不使用チョコレート市場
8.6 スペインの乳製品不使用チョコレート市場
8.7 イタリアの乳製品不使用チョコレート市場
8.8 イギリスの乳製品不使用チョコレート市場
9. アジア太平洋地域の乳製品不使用チョコレート市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋地域の乳製品不使用チョコレート市場（種類別）
9.3 アジア太平洋地域の乳製品不使用チョコレート市場（用途別）
9.4 日本の乳製品不使用チョコレート市場
9.5 インドの乳製品不使用チョコレート市場
9.6 中国の乳製品不使用チョコレート市場
9.7 韓国の乳製品不使用チョコレート市場
9.8 インドネシアの乳製品不使用チョコレート市場
10. その他の地域（ROW）における乳製品不使用チョコレート市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）における乳製品不使用チョコレート市場（種類別）
10.3 その他の地域（ROW）における用途別乳製品不使用チョコレート市場
10.4 中東における乳製品不使用チョコレート市場
10.5 南米における乳製品不使用チョコレート市場
10.6 アフリカにおける乳製品不使用チョコレート市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合対抗力
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 グローバル乳製品不使用チョコレート市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業概要
13.1 競合分析
13.2 アルターエコ
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.3 チョコラブ
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.4 チョコレート・インスピレーションズ
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.5 イーティング・エボールド
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.6 絶滅危惧種
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.7 エンドルフィン・フーズ
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.8 イコール・エクスチェンジ
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
13.9 グディオ
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
13.10 フー
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.11 リント
• 会社概要
• 乳製品不使用チョコレート事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語および技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測
第2章
図2.1：乳製品不使用チョコレートの用途別市場
図2.2：世界の乳製品不使用チョコレート市場の分類
図2.3：世界の乳製品不使用チョコレート市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：乳製品不使用チョコレート市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別世界乳製品不使用チョコレート市場規模
図4.2：タイプ別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の動向（$B）
図4.3：タイプ別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の予測（$B）
図4.4：グローバル乳製品不使用チョコレート市場におけるダークチョコレートの動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界の乳製品不使用チョコレート市場における代替乳製品不使用ミルクチョコレートの動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：世界の乳製品不使用チョコレート市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図5.2：用途別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の動向（$B）
図5.3：用途別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の予測（$B）
図5.4：グローバル乳製品不使用チョコレート市場におけるスーパーマーケットの動向と予測 (2019-2031)
図5.5：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるコンビニエンスストアの動向と予測（2019-2031）
図5.6：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるオンライン販売の動向と予測（2019-2031）
図5.7：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるその他チャネルの動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：世界の乳製品不使用チョコレート市場の動向（地域別、10億ドル）（2019-2024年）
図6.2：地域別グローバル乳製品不使用チョコレート市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第7章
図7.1：北米乳製品不使用チョコレート市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米乳製品不使用チョコレート市場動向（10億ドル、タイプ別） (2019-2024)
図7.3：北米の乳製品不使用チョコレート市場予測（種類別、2025-2031年、10億ドル）
図7.4：北米の乳製品不使用チョコレート市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図7.5：北米の乳製品不使用チョコレート市場の動向：用途別（2019-2024年）（10億ドル）
図7.6：北米の乳製品不使用チョコレート市場の予測：用途別（2025-2031年）（10億ドル） (2025-2031)
図7.7：米国乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図7.8：メキシコ乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図7.9：カナダにおける乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：欧州における乳製品不使用チョコレート市場のタイプ別推移（2019年、2024年、2031年）
図8.2：欧州の乳製品不使用チョコレート市場（$B）のタイプ別動向（2019-2024年）
図8.3：欧州の乳製品不使用チョコレート市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図8.4：用途別欧州乳製品不使用チョコレート市場規模（2019年、2024年、2031年）
図8.5：用途別欧州乳製品不使用チョコレート市場規模（2019-2024年）の推移
図8.6：用途別欧州乳製品不使用チョコレート市場規模（2025-2031年）の予測 (2025-2031年)
図8.7：ドイツの乳製品不使用チョコレート市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図8.8：フランスの乳製品不使用チョコレート市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図8.9：スペインの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.10：イタリアの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.11：英国における乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：APAC乳製品不使用チョコレート市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図9.2：APAC乳製品不使用チョコレート市場の動向：タイプ別（2019-2024年）（10億ドル）
図9.3：APAC乳製品不使用チョコレート市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図9.4：APAC乳製品不使用チョコレート市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図9.5：APAC乳製品不使用チョコレート市場（$B）の用途別動向 (2019-2024)
図9.6：用途別アジア太平洋地域乳製品不使用チョコレート市場予測（2025-2031年、10億米ドル）
図9.7：日本の乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.8：インドの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：中国における乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.10：韓国における乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.11：インドネシアの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のROW（その他の地域）における乳製品不使用チョコレート市場のタイプ別動向
図10.2：ROW（その他の地域）乳製品不使用チョコレート市場（$B）のタイプ別動向 (2019-2024)
図10.3：ROW乳製品不使用チョコレート市場の種類別予測（2025-2031）（$B）
図10.4：ROW乳製品不使用チョコレート市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図10.5：用途別ROW乳製品不使用チョコレート市場動向（2019-2024年）（$B）
図10.6：用途別ROW乳製品不使用チョコレート市場予測（2025-2031年）（$B）
図10.7：中東における乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.8：南米における乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：アフリカにおける乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第11章
図11.1：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の乳製品不使用チョコレート市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第12章
図12.1：タイプ別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の成長機会
図12.2：用途別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の成長機会
図12.3：地域別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の成長機会
図12.4：グローバル乳製品不使用チョコレート市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：タイプ別・用途別乳製品不使用チョコレート市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別乳製品不使用チョコレート市場の魅力度分析
表1.3：世界の乳製品不使用チョコレート市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の乳製品不使用チョコレート市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の乳製品不使用チョコレート市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の魅力度分析
表4.2：グローバル乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバル乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR (2025-2031)
表4.4：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるダークチョコレートの動向（2019-2024）
表4.5：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるダークチョコレートの予測（2025-2031）
表4.6：世界の乳製品不使用チョコレート市場における代替乳製品不使用ミルクチョコレートの動向（2019-2024年）
表4.7：世界の乳製品不使用チョコレート市場における代替乳製品不使用ミルクチョコレートの予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：用途別グローバル乳製品不使用チョコレート市場の魅力度分析
表5.2：グローバル乳製品不使用チョコレート市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界の乳製品不使用チョコレート市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるスーパーマーケットの動向（2019-2024年）
表5.5：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるスーパーマーケットの予測（2025-2031年）
表5.6：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるコンビニエンスストアの動向（2019-2024年）
表5.7：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるコンビニエンスストアの予測（2025-2031年）
表5.8：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるオンライン販売の動向（2019-2024年）
表5.9：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるオンライン販売の予測（2025-2031年）
表5.10：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるその他業態の動向（2019-2024年）
表5.11：世界の乳製品不使用チョコレート市場におけるその他製品の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界の乳製品不使用チョコレート市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界の乳製品不使用チョコレート市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米乳製品不使用チョコレート市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米乳製品不使用チョコレート市場の予測（2025-2031年）
表7.3：北米乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.4：北米乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.5：北米乳製品不使用チョコレート市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.6：北米乳製品不使用チョコレート市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコ乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダ乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州乳製品不使用チョコレート市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州乳製品不使用チョコレート市場の予測（2025-2031年）
表8.3：欧州乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：欧州乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：欧州乳製品不使用チョコレート市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：欧州乳製品不使用チョコレート市場における各種用途の市場規模とCAGR (2025-2031)
表8.7：ドイツの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031）
表8.8：フランスの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031）
表8.9：スペインの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリアの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：英国の乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：アジア太平洋地域（APAC）乳製品不使用チョコレート市場の動向（2019-2024年）
表9.2：アジア太平洋地域（APAC）乳製品不使用チョコレート市場の予測（2025-2031年）
表9.3：APAC乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：APAC乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：APAC乳製品不使用チョコレート市場における各種用途の市場規模とCAGR (2019-2024)
表9.6：アジア太平洋地域（APAC）の乳製品不使用チョコレート市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本の乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：インドの乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：中国乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：韓国乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：インドネシア乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：ROW（その他の地域）乳製品不使用チョコレート市場の動向（2019-2024年）
表10.2：ROW乳製品不使用チョコレート市場の予測（2025-2031年）
表10.3：ROW乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR (2019-2024)
表10.4：ROW乳製品不使用チョコレート市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031）
表10.5：ROW乳製品不使用チョコレート市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024）
表10.6：ROW乳製品不使用チョコレート市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：南米における乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカにおける乳製品不使用チョコレート市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：セグメント別乳製品不使用チョコレート供給業者の製品マッピング
表11.2：乳製品不使用チョコレート製造業者の事業統合状況
表11.3：乳製品不使用チョコレート売上高に基づく供給業者ランキング
第12章
表12.1：主要乳製品不使用チョコレートメーカーによる新製品発売状況 (2019-2024)
表12.2：グローバル乳製品不使用チョコレート市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Dairy-Free Chocolate Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Dairy-Free Chocolate Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Dark Chocolates: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Alternative Dairy-free Milk Chocolates: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Dairy-Free Chocolate Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Supermarket: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Convenience Store: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Online Sales: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Dairy-Free Chocolate Market by Region
7. North American Dairy-Free Chocolate Market
7.1 Overview
7.2 North American Dairy-Free Chocolate Market by Type
7.3 North American Dairy-Free Chocolate Market by Application
7.4 United States Dairy-Free Chocolate Market
7.5 Mexican Dairy-Free Chocolate Market
7.6 Canadian Dairy-Free Chocolate Market
8. European Dairy-Free Chocolate Market
8.1 Overview
8.2 European Dairy-Free Chocolate Market by Type
8.3 European Dairy-Free Chocolate Market by Application
8.4 German Dairy-Free Chocolate Market
8.5 French Dairy-Free Chocolate Market
8.6 Spanish Dairy-Free Chocolate Market
8.7 Italian Dairy-Free Chocolate Market
8.8 United Kingdom Dairy-Free Chocolate Market
9. APAC Dairy-Free Chocolate Market
9.1 Overview
9.2 APAC Dairy-Free Chocolate Market by Type
9.3 APAC Dairy-Free Chocolate Market by Application
9.4 Japanese Dairy-Free Chocolate Market
9.5 Indian Dairy-Free Chocolate Market
9.6 Chinese Dairy-Free Chocolate Market
9.7 South Korean Dairy-Free Chocolate Market
9.8 Indonesian Dairy-Free Chocolate Market
10. ROW Dairy-Free Chocolate Market
10.1 Overview
10.2 ROW Dairy-Free Chocolate Market by Type
10.3 ROW Dairy-Free Chocolate Market by Application
10.4 Middle Eastern Dairy-Free Chocolate Market
10.5 South American Dairy-Free Chocolate Market
10.6 African Dairy-Free Chocolate Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Type
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Dairy-Free Chocolate Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Alter Eco
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Chocolove
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Chocolate Inspirations
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 Eating Evolved
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Endangered Species
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 Endorphin Foods
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Equal Exchange
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 Goodio
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 Hu
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 Lindt
• Company Overview
• Dairy-Free Chocolate Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Dairy-Free Chocolate Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Dairy-Free Chocolate Market
Figure 2.2: Classification of the Global Dairy-Free Chocolate Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Dairy-Free Chocolate Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Dairy-Free Chocolate Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Dairy-Free Chocolate Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Dark Chocolates in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Alternative Dairy-free Milk Chocolates in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Dairy-Free Chocolate Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Supermarket in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Convenience Store in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Online Sales in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Others in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American Dairy-Free Chocolate Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.4: North American Dairy-Free Chocolate Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European Dairy-Free Chocolate Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: European Dairy-Free Chocolate Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC Dairy-Free Chocolate Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: APAC Dairy-Free Chocolate Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW Dairy-Free Chocolate Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: ROW Dairy-Free Chocolate Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW Dairy-Free Chocolate Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African Dairy-Free Chocolate Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Dairy-Free Chocolate Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Dairy-Free Chocolate Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Dairy-Free Chocolate Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Dairy-Free Chocolate Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Dairy-Free Chocolate Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Dairy-Free Chocolate Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Dairy-Free Chocolate Market by Region
Table 1.3: Global Dairy-Free Chocolate Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Dairy-Free Chocolate Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Dark Chocolates in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Dark Chocolates in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Alternative Dairy-free Milk Chocolates in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Alternative Dairy-free Milk Chocolates in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Dairy-Free Chocolate Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Supermarket in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Supermarket in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Convenience Store in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Convenience Store in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Online Sales in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Online Sales in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Others in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Others in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Dairy-Free Chocolate Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Dairy-Free Chocolate Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Dairy-Free Chocolate Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Dairy-Free Chocolate Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Dairy-Free Chocolate Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Dairy-Free Chocolate Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Dairy-Free Chocolate Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Dairy-Free Chocolate Market
| ※乳製品不使用チョコレートは、乳製品を使わずに製造されたチョコレートを指します。これにより、乳糖不耐症の人やビーガン、乳製品アレルギーを持つ人々など、さまざまな食事制限を持つ人々が楽しむことのできるチョコレートとなっています。また、乳製品の使用を避けることによって、環境への配慮や動物福祉を重視する消費者にとっても魅力的な選択肢となっています。 乳製品不使用チョコレートは、通常のチョコレートと基本的な原材料は似ていますが、乳成分の代わりに植物ベースの成分を使用します。主な材料には、カカオマス、カカオバター、砂糖が含まれます。さらに、これに代替として使用される材料には、アーモンドミルク、オートミルク、ココナッツミルク、ライスミルクなど、さまざまな植物由来のミルクが含まれることがあります。これらの代替品は、クリーミーさや風味を補うために使われ、チョコレートのテクスチャーや味わいに深みを持たせる役割を果たします。 このような乳製品不使用チョコレートには、複数の種類があります。ダークチョコレートは、一般的に乳成分を含まないことが多く、ビターな風味を楽しむことができるため、特にビーガンや乳製品フリーの選択肢として人気があります。ミルクチョコレート風のものも多く販売されており、これは植物ベースのミルクを使った製品が増えてきています。また、ホワイトチョコレートも乳製品を使用せずに作られる場合がありますが、これは通常ココナッツバターやカカオバター、甘味料などを使い、従来のホワイトチョコレートに近い風味を再現します。 乳製品不使用チョコレートの用途は多岐にわたります。洋菓子、デザート、アイスクリーム、トリュフ、クッキー、ケーキなど、さまざまなお菓子の材料として利用することができます。これにより、乳製品を含まない食事をしている人でも、幅広いスイーツを楽しむことができます。また、最近ではコーヒーやスムージー、健康志向のスナックにも使うことで、そのユニークな風味や成分を生かした商品が登場しています。 関連技術に関しては、乳製品不使用チョコレートを製造する際のプロセスも重要です。カカオ豆の選別と焙煎、グラインディングを通じて、カカオマスを得ることが基本となります。現在では、食物アレルギーや不耐症を考慮し、交差汚染を避けるための特別な製造方法が採用されています。専用の設備やラインを使うことで、従来のチョコレートと交じらないように配慮されています。また、成分表示や製品に関するラベルの透明性も高まっており、消費者が安心して選べる環境が整っています。 さらに、最近のトレンドとしては、環境に配慮したサステナブルな原材料を使った乳製品不使用チョコレートの開発が進んでいます。有機栽培のカカオや、フェアトレードの原材料を使用することで、環境や生産者への配慮がなされています。また、無添加や低糖、栄養強化されている製品も人気を集めており、消費者の健康志向にも応えられるようになっています。 乳製品不使用チョコレートは、さまざまな食事制限を持つ人々にも対応でき、今後の市場動向や消費者ニーズによってさらに進化していくことが期待されます。多様性やライフスタイルの変化に合わせて、ますます幅広い商品が提供されていくでしょう。これからのチョコレート製品として、魅力的な選択肢として位置づけられることは間違いありません。 |
• 日本語訳：世界の乳製品不使用チョコレート市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
• レポートコード：MRCLC5DC09442 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）