 | • レポートコード：MRCLC5DC09270 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年11月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率2.8％。詳細情報は下記をご覧ください。本市場レポートは、工業用マーガリン市場におけるトレンド、機会、予測を2031年まで、タイプ別（特殊用途・汎用）、用途別（家庭用・食品工業用）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に網羅しています。 |
工業用マーガリン市場の動向と予測
世界の工業用マーガリン市場は、家庭用および食品工業市場における機会を背景に、将来性が見込まれています。世界の工業用マーガリン市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）2.8％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、ベーカリー・菓子製品の需要増加、食品加工におけるマーガリン採用の拡大、低脂肪代替品の人気の高まりである。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、特殊用途が予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、食品産業用途が高い成長率を示す見込み。
• 地域別では、アジア太平洋地域（APAC）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。
工業用マーガリン市場における新興トレンド
工業用マーガリン市場は、より健康的かつ持続可能な食品選択肢を求める消費者の需要変化と、食品技術の継続的な革新に牽引され、ダイナミックな段階にあります。これらの新興トレンドは、工業用マーガリンの生産方法、配合、利用方法を根本的に変えつつあります。
• クリーンラベルと天然原料： クリーンラベル工業用マーガリンへの強い傾向が見られ、よりシンプルな成分リストと人工添加物・保存料・硬化油の不使用が重視されています。これは透明性と天然食品を求める消費者ニーズに応えるもので、メーカーはより認識しやすく最小限の成分への移行を迫られています。
• 植物由来・ビーガン配合： 植物由来・ビーガン食の著しい増加は、工業用マーガリン市場に影響を与える主要トレンドです。 メーカーは、倫理的配慮、食事制限、環境問題に対応し、伝統的なバターの味と食感を再現した高品質で完全植物由来のマーガリンを開発している。
• トランス脂肪酸フリーと健康志向のプロファイル：主要なトレンドは、トランス脂肪酸を含まない工業用マーガリンの継続的な開発と普及である。これらはオリーブ油やアボカド油などの健康的な油脂や、オメガ3脂肪酸などの機能性成分で強化されることが多い。 これは世界的な健康・ウェルネストレンドや、心血管疾患リスク低減を目的とした規制強化と合致しています。
• 持続可能な調達と生産：持続可能性の重要性が高まり、特にパーム油（例：RSPO認証）の責任ある調達や環境に配慮した生産方法への傾向を促進しています。企業は環境負荷の低減に注力し、環境意識の高い消費者への訴求やサプライチェーン倫理への対応を図っています。
• カスタマイズと機能特化：市場では、様々な用途向けに高度にカスタマイズされ機能特化した工業用マーガリンの需要が高まっています。これには、特定のベーカリー製品（例：層状生地、ケーキ）、菓子、またはコンビニエンスフード向けに最適化された配合が含まれ、工業ユーザーに精密な食感、安定性、風味プロファイルを提供します。
これらの新興トレンドは、より健康的、持続可能、かつ高度に機能的な製品への移行を促進することで、工業用マーガリン市場を根本的に再構築しています。 これらは、変化する消費者嗜好と厳格化する規制環境に対応するため、メーカーに配合と調達方法の革新を迫っている。
工業用マーガリン市場の最近の動向
工業用マーガリン市場では、世界の食品産業の需要と消費者の健康志向へのダイナミックな対応を反映した、いくつかの重要な進展が見られている。これらの進歩は、製品品質の向上、用途の拡大、持続可能な実践の促進につながっている。
• トランス脂肪酸の排除と再配合： 最近の主要な進展として、厳格な規制を背景に、工業用マーガリンの配合から工業的に製造されたトランス脂肪酸が世界的にほぼ完全に排除されました。メーカーは、機能性を維持しつつこれらの健康基準を満たすため、代替油脂や加工方法を用いた製品の再配合を進め、より安全な製品を確保しています。
• 植物由来製品の成長：増加するヴィーガン人口と乳製品不使用代替品への需要拡大に対応するため、植物由来の工業用マーガリンが急速に普及しています。 各社は従来型マーガリンと同等の性能を様々な用途で再現する新製品ラインを投入し、より幅広い消費者層にアピールしている。
• 冷凍ベーカリー分野からの需要増加：冷凍ベーカリー業界における工業用マーガリン需要の急増が重要な動向である。メーカーは自動化加工と長期保存性を実現する特殊マーガリン配合を活用し、世界的に高まる冷凍ベーカリー製品の利便性需要に対応している。
• 特定機能性の強化に注力：近年の動向として、工業用マーガリンの特定機能性（塗布性向上、乳化安定性、耐熱性など）の強化に重点が置かれている。これにより食品メーカーは、ペイストリーからソースまで幅広い用途において、製造工程と製品品質の最適化が可能となる。
• 持続可能な調達への取り組み：業界では、主要原料であるパーム油を中心に、持続可能な調達への取り組みが顕著に進展している。 多くの工業用マーガリンメーカーは、環境的・社会的に責任ある調達を確保するため、RSPO（持続可能なパーム油のための円卓会議）などの認証取得を推進しており、高まる消費者や規制当局の監視に対応しています。
これらの主要な進展は、より健康的、持続可能、機能的に最適化された製品への移行を促進することで、工業用マーガリン市場に深い影響を与えています。これらは総合的に、進化する規制要件や、食品品質と倫理的な生産に対する消費者要求を満たすよう業界を後押ししています。
工業用マーガリン市場における戦略的成長機会
工業用マーガリン市場は、効率性・健康性・汎用性に対する業界ニーズの進化に牽引され、主要用途分野で魅力的な戦略的成長機会を提供している。これらの特定セグメントを識別し活用することで、業界プレイヤーは大幅な市場拡大と収益性向上を実現できる。
• ベーカリー・菓子分野：拡大するベーカリー・菓子分野向けに工業用マーガリンソリューションをカスタマイズすることが主要な成長機会である。 各種焼き菓子（例：層状生地、ケーキ、ビスケット）や菓子類（例：フィリング、コーティング）向けに優れた可塑性、気泡保持性、食感を備えた特殊マーガリンへの需要は今後も高まる見込み。
• インスタント食品製造：インスタント食品製造向けに最適化された工業用マーガリン配合への投資は堅調な成長経路となる。 即席食品、スナック、冷凍食品の消費増加に伴い、大規模加工食品生産において望ましい食感、保存性、風味を実現するマーガリンの需要が高まっている。
• ソース・ドレッシング・スプレッド：ソース、ドレッシング、スプレッド製造向け工業用マーガリンに注力することで、大きな成長可能性が見込まれる。 優れた乳化性、安定性、官能特性を提供する配合は、外食産業と包装食品産業の両方に対応するこれらの用途において極めて重要である。
• 植物由来・ビーガン製品：急成長する植物由来・ビーガン食品産業向けに特化した工業用マーガリンの開発・販売は、重要な戦略的機会である。消費者の嗜好が動物由来製品から離れる中、様々な工業用途でバターを代替できる高性能ビーガンマーガリンへの強い需要がある。
• ニュートラシューティカル及び強化食品：ニュートラシューティカル及び強化食品のニッチ市場開拓は新たな成長機会を提供する。必須ビタミン（A、D、E）、オメガ3脂肪酸、その他の機能性成分を強化した工業用マーガリンは、健康志向の消費者に対応し、メーカーが付加価値を創出し特定の栄養ニーズをターゲットにできる。
これらの戦略的成長機会は、多様な食品用途における専門性と革新を促進することで、工業用マーガリン市場に多大な影響を与えている。 これらの高需要セグメントに焦点を当てることで、企業は業界の特定ニーズに効果的に対応し、健康・ウェルネストレンドを活用し、大幅な市場拡大を推進できる。
工業用マーガリン市場の推進要因と課題
工業用マーガリン市場は、技術的・経済的・規制的要因の動的な相互作用によって大きく影響を受けている。主要な推進要因が継続的な成長を促す一方、重大な課題はメーカーや業界関係者の慎重な対応を必要とする。
工業用マーガリン市場を牽引する要因には以下が含まれる：
1. 加工食品需要の拡大： ベーカリー製品、菓子、即席食品を含む加工食品の世界的な需要増加が主要な推進要因である。工業用マーガリンは汎用性とコスト効率に優れた原料として、大規模食品生産においてテクスチャー、保湿性、風味強化といった必須の機能特性を提供する。
2. トランス脂肪酸規制： 工業的に製造されたトランス脂肪酸の排除を目的とした世界的な厳格な規制が重要な推進要因である。 これによりメーカーは製品再設計を迫られ、より健康的なマーガリン代替品の開発が進む。結果として、規制対応かつ改良された工業用マーガリン製品への需要が促進される。
3. 植物性食への移行：植物性・ビーガン食を好む消費者が増加していることが主要な推進要因である。この傾向は、様々な食品用途においてバター代替となる乳製品不使用の工業用マーガリン需要を喚起し、メーカーに植物性製品ポートフォリオの革新と拡充を促している。
4. バターに対するコスト効率性：工業用マーガリンはバターに比べて本質的なコスト効率性と長い保存期間を有するため、大規模食品メーカーにとって好ましい選択肢となっている。この経済的優位性は、特に価格に敏感な食品加工業界セグメントにおいて、安定した需要を確保している。
5. 配合技術における進歩：マーガリン配合における継続的な技術進歩（改良された乳化技術、脂肪結晶化制御、より健康的な油ブレンドの使用など）が主要な推進要因である。 これらの革新により、優れた機能性と強化された栄養プロファイルを備えた工業用マーガリンの開発が可能となっている。
工業用マーガリン市場の課題は以下の通り：
1. 原材料価格の変動性：工業用マーガリン生産の原料となる主要植物油（パーム油、大豆油、ひまわり油など）の価格変動は重大な課題である。 この変動は生産コストに影響を与え、製造業者の利益率を圧迫し、市場における価格不安定性を招く可能性があります。
2. バターとの健康イメージ格差：トランス脂肪酸排除のための再配合努力にもかかわらず、工業用マーガリンは一部の消費者、ひいては一部の食品メーカーの間で、バターと比較した健康面でのネガティブなイメージが依然として残っています。このイメージは、プレミアム製品や「クリーンラベル」製品ラインでの採用を制限する可能性があります。
3. 厳格な食品安全規制：世界的に食品安全・表示規制の複雑化・厳格化が進んでおり、課題となっている。特に脂肪含有量、添加物、アレルゲン表示に関する規制遵守のため、メーカーは研究開発と品質管理に多額の投資を迫られており、これが運営コストの増加要因となる。
工業用マーガリン市場は、加工食品需要の高まりに加え、トランス脂肪規制と植物性食への世界的な移行という強力な推進力に支えられている。 しかしながら、成長軌道を維持するためには、原材料価格の変動、健康への悪影響に関する根強い認識、厳格な食品安全規制の複雑性といった重大な課題を克服する必要がある。
工業用マーガリン企業一覧
市場参入企業は製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。 これらの戦略により、工業用マーガリン企業は需要増加への対応、競争力強化、革新的な製品・技術の開発、生産コスト削減、顧客基盤の拡大を図っている。本レポートで取り上げる工業用マーガリン企業の一部は以下の通り：
• ユニリーバ
• バンジ
• NMGKグループ
• コナグラ
• ザイダス・カディラ
• ウィルマー・インターナショナル
• 富士油
• BRF
• イルディズ・ホールディング
• グルーポ・ララ
産業用マーガリン市場：セグメント別
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバル産業用マーガリン市場予測を包含する。
産業用マーガリン市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• 特殊
• 汎用
産業用マーガリン市場：用途別 [2019年～2031年の価値]：
• 家庭用
• 食品工業用
国別産業用マーガリン市場展望
産業用マーガリン市場は、より健康的で植物由来の代替品を求める消費者の嗜好の変化と、トランス脂肪酸に関する厳格な規制に牽引され、大きな変革を遂げつつあります。製品配合、持続可能な調達、機能性特性におけるイノベーションが、世界の食品製造分野における多用途原料としての役割を再構築しています。
• 米国：健康志向の消費者がトランス脂肪酸フリーおよび植物由来配合の需要を牽引し、米国市場に大きな影響を与えている。最近の動向としては、拡大するコンビニエンスフード市場に対応し、冷凍ベーカリー分野での工業用マーガリン採用が増加している。メーカーはより健康的な油脂と機能性原料に注力している。
• 中国：ベーカリー・菓子産業の急成長と加工食品需要の増加により、中国の工業用マーガリン市場は急速に拡大している。 植物由来オプションやコスト効率の高いソリューションへの移行が進んでいる。都市化の進展と食習慣の変化も市場形成に影響を与えている。
• ドイツ：ドイツの工業用マーガリン市場では、持続可能性とクリーンラベル製品への強い重視が見られる。最近の動向としては、パーム油不使用の配合の採用や植物由来代替品への注目の高まりが挙げられる。確立された食品製造インフラと天然原料を好む消費者の強い嗜好が市場を支えている。
• インド：インドの工業用マーガリン市場は、ベーカリー・菓子業界の拡大とコンビニエンスフード需要の増加を背景に急成長している。大規模食品生産向けの手頃で汎用性の高いソリューションへの注目が主な動向である。トランス脂肪酸含有量削減に向けた規制努力も、製品再設計を推進している。
• 日本：日本の工業用マーガリン市場は、高品質かつ機能性原料への注力が特徴である。最近の動向としては、製パン・製菓製品向けの特定の食感や安定性要件を満たすための製品配合の革新が挙げられる。また、変化する消費者嗜好に対応するため、植物由来でより健康的な選択肢への関心も高まっている。
世界の工業用マーガリン市場の特徴
市場規模推定：工業用マーガリン市場の規模を金額ベース（$B）で推定。
トレンドと予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に提示。
セグメント分析：工業用マーガリン市場規模をタイプ別、用途別、地域別（金額ベース：$B）で分析。
地域分析：工業用マーガリン市場を北米、欧州、アジア太平洋、その他地域に分類。
成長機会：産業用マーガリン市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：産業用マーガリン市場におけるM&A、新製品開発、競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. 工業用マーガリン市場において、種類別（特殊用途・汎用）、用途別（家庭用・食品工業用）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競合脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業はどれか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰ですか？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進していますか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしていますか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えましたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の工業用マーガリン市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバル工業用マーガリン市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 特殊タイプ：動向と予測（2019-2031年）
4.4 汎用タイプ：動向と予測（2019-2031年）
5. 用途別グローバル工業用マーガリン市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 家庭用：動向と予測（2019-2031）
5.4 食品工業用：動向と予測（2019-2031）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル工業用マーガリン市場
7. 北米工業用マーガリン市場
7.1 概要
7.2 北米産業用マーガリン市場（種類別）
7.3 北米産業用マーガリン市場（用途別）
7.4 米国産業用マーガリン市場
7.5 メキシコ産業用マーガリン市場
7.6 カナダ産業用マーガリン市場
8. 欧州産業用マーガリン市場
8.1 概要
8.2 欧州産業用マーガリン市場（種類別）
8.3 欧州産業用マーガリン市場（用途別）
8.4 ドイツ産業用マーガリン市場
8.5 フランス工業用マーガリン市場
8.6 スペイン工業用マーガリン市場
8.7 イタリア工業用マーガリン市場
8.8 イギリス工業用マーガリン市場
9. アジア太平洋地域（APAC）工業用マーガリン市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋地域（APAC）工業用マーガリン市場（種類別）
9.3 アジア太平洋地域（APAC）工業用マーガリン市場（用途別）
9.4 日本工業用マーガリン市場
9.5 インド工業用マーガリン市場
9.6 中国工業用マーガリン市場
9.7 韓国工業用マーガリン市場
9.8 インドネシア工業用マーガリン市場
10. その他の地域（ROW）工業用マーガリン市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）工業用マーガリン市場（種類別）
10.3 その他の地域（ROW）工業用マーガリン市場（用途別）
10.4 中東工業用マーガリン市場
10.5 南米工業用マーガリン市場
10.6 アフリカ工業用マーガリン市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激化
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 世界の工業用マーガリン市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競争分析
13.2 ユニリーバ
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.3 バンジ
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.4 NMGKグループ
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.5 ConAgra
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.6 ザイダス・カディラ
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.7 ウィルマー・インターナショナル
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.8 フジオイル
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.9 BRF
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.10 イルディズ・ホールディング
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.11 グルーポ・ララ
• 会社概要
• 工業用マーガリン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の工業用マーガリン市場の動向と予測
第2章
図2.1：工業用マーガリン市場の用途別分類
図2.2：世界の工業用マーガリン市場の分類
図2.3：世界の工業用マーガリン市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：工業用マーガリン市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別グローバル工業用マーガリン市場
図4.2：タイプ別グローバル工業用マーガリン市場の動向（$B）
図4.3：タイプ別グローバル工業用マーガリン市場の予測（$B）
図4.4：世界の工業用マーガリン市場におけるスペシャルの動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界の工業用マーガリン市場におけるユニバーサルの動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：用途別グローバル工業用マーガリン市場（2019年、2024年、2031年）
図5.2：用途別グローバル工業用マーガリン市場動向（10億ドル）
図5.3：用途別グローバル工業用マーガリン市場予測（10億ドル）
図5.4：家庭用セグメントにおけるグローバル工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：食品工業用セグメントにおけるグローバル工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：地域別グローバル工業用マーガリン市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図6.2：地域別グローバル工業用マーガリン市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第7章
図7.1：北米工業用マーガリン市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米工業用マーガリン市場動向：タイプ別（2019-2024年）（10億ドル）
図7.3：北米工業用マーガリン市場予測：タイプ別（2025-2031年）（10億ドル）
図7.4：北米工業用マーガリン市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図7.5：北米工業用マーガリン市場動向：用途別（2019-2024年、単位：10億ドル）
図7.6：北米工業用マーガリン市場予測：用途別（2025-2031年、単位：10億ドル）
図7.7：米国工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.8：メキシコ工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.9：カナダ工業用マーガリン市場の動向と予測 （2019-2031年）
第8章
図8.1：欧州工業用マーガリン市場：2019年、2024年、2031年の種類別
図8.2：欧州工業用マーガリン市場：種類別動向（2019-2024年、$B）
図8.3：欧州工業用マーガリン市場予測（$B）タイプ別（2025-2031年）
図8.4：用途別欧州工業用マーガリン市場規模（2019年、2024年、2031年）
図8.5：用途別欧州工業用マーガリン市場規模（2019-2024年）の推移
図8.6：用途別欧州工業用マーガリン市場規模（2025-2031年）の予測
図8.7：ドイツ工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：フランス工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：スペイン工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.10：イタリア工業用マーガリン市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図8.11：英国工業用マーガリン市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第9章
図9.1：APAC工業用マーガリン市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図9.2：APAC工業用マーガリン市場の動向：タイプ別（2019-2024年）（10億ドル）
図9.3：APAC工業用マーガリン市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図9.4：APAC工業用マーガリン市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図9.5：APAC工業用マーガリン市場（$B）の用途別動向 (2019-2024)
図9.6：用途別アジア太平洋地域工業用マーガリン市場予測（2025-2031年、10億米ドル）
図9.7：日本工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年、10億米ドル）
図9.8：インド工業用マーガリン市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.9：中国工業用マーガリン市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.10：韓国工業用マーガリン市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図9.11：インドネシア工業用マーガリン市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のROW工業用マーガリン市場（種類別）
図10.2：ROW工業用マーガリン市場（種類別、$B）の動向（2019-2024年）
図10.3： ROW工業用マーガリン市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図10.4：ROW工業用マーガリン市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図10.5：ROW工業用マーガリン市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図10.6：用途別ROW工業用マーガリン市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図10.7：中東工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.8：南米工業用マーガリン市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図10.9：アフリカ工業用マーガリン市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
第11章
図11.1：世界の工業用マーガリン市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の工業用マーガリン市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第12章
図12.1：世界の工業用マーガリン市場の成長機会（タイプ別）
図12.2：世界の工業用マーガリン市場の成長機会（用途別）
図12.3：地域別グローバル工業用マーガリン市場の成長機会
図12.4：グローバル工業用マーガリン市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：工業用マーガリン市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）－タイプ別・用途別
表1.2：地域別工業用マーガリン市場の魅力度分析
表1.3：世界の工業用マーガリン市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の工業用マーガリン市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の工業用マーガリン市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバル工業用マーガリン市場の魅力度分析
表4.2：グローバル工業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバル工業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：グローバル工業用マーガリン市場における特殊タイプの動向（2019-2024年）
表4.5：グローバル工業用マーガリン市場における特殊タイプの予測（2025-2031年）
表4.6：グローバル工業用マーガリン市場における汎用タイプの動向（2019-2024年）
表4.7：グローバル工業用マーガリン市場におけるユニバーサル製品の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：用途別グローバル工業用マーガリン市場の魅力度分析
表5.2：グローバル工業用マーガリン市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界産業用マーガリン市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界産業用マーガリン市場における家庭用セグメントの動向（2019-2024年）
表5.5：世界産業用マーガリン市場における家庭用セグメントの予測（2025-2031年）
表5.6：世界の工業用マーガリン市場における食品産業の動向（2019-2024年）
表5.7：世界の工業用マーガリン市場における食品産業の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界の工業用マーガリン市場における地域別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界の工業用マーガリン市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米工業用マーガリン市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米産業用マーガリン市場の予測（2025-2031年）
表7.3：北米産業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.4：北米産業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.5：北米工業用マーガリン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.6：北米工業用マーガリン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国産業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコ産業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダ産業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州工業用マーガリン市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州工業用マーガリン市場の予測（2025-2031年）
表8.3：欧州工業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：欧州工業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：欧州工業用マーガリン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：欧州工業用マーガリン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：ドイツ工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：フランス産業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペイン産業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリア工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：英国工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：アジア太平洋地域工業用マーガリン市場の動向（2019-2024年）
表9.2：アジア太平洋地域工業用マーガリン市場の予測（2025-2031年）
表9.3：アジア太平洋地域工業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：アジア太平洋地域工業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：アジア太平洋地域工業用マーガリン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：アジア太平洋地域工業用マーガリン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：インド工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：中国工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：韓国工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：インドネシア工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：その他の地域（ROW）工業用マーガリン市場の動向（2019-2024年）
表10.2：その他の地域（ROW）工業用マーガリン市場の予測（2025-2031年）
表10.3：その他の地域（ROW）工業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：ROW工業用マーガリン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：ROW工業用マーガリン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：ROW工業用マーガリン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東工業用マーガリン市場の動向と予測 (2019-2031)
表10.8：南米工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031）
表10.9：アフリカ工業用マーガリン市場の動向と予測（2019-2031）
第11章
表11.1：セグメント別工業用マーガリン供給業者の製品マッピング
表11.2：工業用マーガリンメーカーの事業統合状況
表11.3：工業用マーガリン収益に基づくサプライヤーランキング
第12章
表12.1：主要工業用マーガリンメーカーによる新製品発売（2019-2024年）
表12.2：グローバル工業用マーガリン市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Industrial Margarine Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Industrial Margarine Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Special: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Universal: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Industrial Margarine Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Household: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Food Industrial: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Industrial Margarine Market by Region
7. North American Industrial Margarine Market
7.1 Overview
7.2 North American Industrial Margarine Market by Type
7.3 North American Industrial Margarine Market by Application
7.4 United States Industrial Margarine Market
7.5 Mexican Industrial Margarine Market
7.6 Canadian Industrial Margarine Market
8. European Industrial Margarine Market
8.1 Overview
8.2 European Industrial Margarine Market by Type
8.3 European Industrial Margarine Market by Application
8.4 German Industrial Margarine Market
8.5 French Industrial Margarine Market
8.6 Spanish Industrial Margarine Market
8.7 Italian Industrial Margarine Market
8.8 United Kingdom Industrial Margarine Market
9. APAC Industrial Margarine Market
9.1 Overview
9.2 APAC Industrial Margarine Market by Type
9.3 APAC Industrial Margarine Market by Application
9.4 Japanese Industrial Margarine Market
9.5 Indian Industrial Margarine Market
9.6 Chinese Industrial Margarine Market
9.7 South Korean Industrial Margarine Market
9.8 Indonesian Industrial Margarine Market
10. ROW Industrial Margarine Market
10.1 Overview
10.2 ROW Industrial Margarine Market by Type
10.3 ROW Industrial Margarine Market by Application
10.4 Middle Eastern Industrial Margarine Market
10.5 South American Industrial Margarine Market
10.6 African Industrial Margarine Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Type
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Industrial Margarine Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Unilever
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Bunge
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 NMGK Group
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 ConAgra
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Zydus Cadila
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 Wilmar-International
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Fuji Oil
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 BRF
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 Yildiz Holding
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 Grupo Lala
• Company Overview
• Industrial Margarine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Industrial Margarine Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Industrial Margarine Market
Figure 2.2: Classification of the Global Industrial Margarine Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Industrial Margarine Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Industrial Margarine Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Industrial Margarine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Industrial Margarine Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Industrial Margarine Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Special in the Global Industrial Margarine Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Universal in the Global Industrial Margarine Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Industrial Margarine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Industrial Margarine Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Industrial Margarine Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Household in the Global Industrial Margarine Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Food Industrial in the Global Industrial Margarine Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Industrial Margarine Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Industrial Margarine Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American Industrial Margarine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American Industrial Margarine Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American Industrial Margarine Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.4: North American Industrial Margarine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American Industrial Margarine Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American Industrial Margarine Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European Industrial Margarine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European Industrial Margarine Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European Industrial Margarine Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: European Industrial Margarine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European Industrial Margarine Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European Industrial Margarine Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC Industrial Margarine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC Industrial Margarine Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC Industrial Margarine Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: APAC Industrial Margarine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC Industrial Margarine Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC Industrial Margarine Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW Industrial Margarine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW Industrial Margarine Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW Industrial Margarine Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: ROW Industrial Margarine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW Industrial Margarine Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW Industrial Margarine Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African Industrial Margarine Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Industrial Margarine Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Industrial Margarine Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Industrial Margarine Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Industrial Margarine Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Industrial Margarine Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Industrial Margarine Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Industrial Margarine Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Industrial Margarine Market by Region
Table 1.3: Global Industrial Margarine Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Industrial Margarine Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Industrial Margarine Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Special in the Global Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Special in the Global Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Universal in the Global Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Universal in the Global Industrial Margarine Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Industrial Margarine Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Household in the Global Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Household in the Global Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Food Industrial in the Global Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Food Industrial in the Global Industrial Margarine Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Industrial Margarine Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Industrial Margarine Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Industrial Margarine Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Industrial Margarine Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Industrial Margarine Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Industrial Margarine Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Industrial Margarine Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Industrial Margarine Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Industrial Margarine Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Industrial Margarine Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Industrial Margarine Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Industrial Margarine Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Industrial Margarine Market
| ※工業用マーガリンは、主に食品業界で広く使用される脂質製品であり、特に製菓や製パン、料理用油脂として重要な役割を果たしています。マーガリンは、本来バターの代用品として開発されたことから、その使用目的は多岐にわたりますが、工業用マーガリンは、商業的なプロセスや大量生産に特化したタイプのものです。 工業用マーガリンの基本的な成分は植物油や動物性脂肪であり、これに乳化剤や香料、ビタミンなどが加えられています。植物油は、通常、大豆油、パーム油、菜種油などが使用され、これに水分や乳成分を加えることで、特有の口当たりや風味を引き出しています。工業用マーガリンは、これらの成分の組み合わせを調整することで、さまざまな食感や風味を持つ製品を多様に供給することが可能です。 工業用マーガリンにはいくつかの種類があります。例えば、パン用マーガリン、ペーストリー用マーガリン、バター風味マーガリンなどがあり、それぞれが特定の用途に応じて設計されています。パン用マーガリンは、パン生地の発酵を助け、柔らかさや風味をプラスする役割を果たしています。一方、ペーストリー用マーガリンは、サクサクとした食感を作り出すために、より高い融点を持ち、折り込み作業に適した性質を持っています。 用途としては、製パン業界だけでなく、製菓業界や外食産業、加工食品の製造にも広く使用されています。たとえば、工業用マーガリンは、クッキー、ケーキ、パイ、スナック食品の製造に欠かせない材料であり、これらの食品の食感や風味を大いに改善します。また、揚げ物の調理油としても用いられ、高温での安定性が求められる場面でも重宝されています。 工業用マーガリンの製造には、関連するいくつかの技術が存在します。代表的なプロセスとしては、脂肪の物理的または化学的な改質が含まれます。これにより、融点や食感を調整することができ、目的に応じた製品が開発されます。さらに、急速冷却技術や乳化技術も重要です。これらの技術は、マーガリンの滑らかさやクリーミーさを向上させるために利用されています。 近年では、工業用マーガリンに対する健康意識の高まりが影響を与えており、多くのメーカーがトランス脂肪酸を含まない製品や低脂肪製品の開発に力を入れています。これにより、消費者はより健康的な選択をすることができるようになっています。また、植物由来の原料を使用したビーガンマーガリンも増えており、幅広いニーズに応じた製品展開が進んでいます。 工業用マーガリンの将来については、持続可能な原料の使用や、環境に優しい製造プロセスの開発が求められるでしょう。特に、パーム油に関する環境問題が指摘されている中で、サステナブルな原料の選択肢が重要になっています。これに対応するため、様々な植物油の利用や新たな油脂の開発が進められています。 工業用マーガリンは、その多様な特性と用途から非常に重要な役割を果たしており、今後も食品業界において欠かせない存在であり続けるでしょう。製品の多様化や健康志向の高まりに応じて、さらなる革新が期待されています。 |
• 日本語訳：世界の工業用マーガリン市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
• レポートコード：MRCLC5DC09270 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）