 | • レポートコード：MRCLC5DC05027 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年3月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主要データポイント：2031年の市場規模＝7億3660万ドル、成長予測＝今後7年間で年率3.7％ 詳細情報は下にスクロールしてください。本市場レポートは、形態別（粉末・液体）、流通チャネル別（オンライン小売、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、食料品店）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分類した、2031年までの世界のスクランブルエッグミックス市場の動向、機会、予測を網羅しています。 |
スクランブルエッグミックスの動向と予測
世界のスクランブルエッグミックス市場は、オンライン小売、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、食料品店市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界のスクランブルエッグミックス市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）3.7％で成長し、2031年までに推定7億3660万ドルに達すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、手軽で簡単な朝食オプションへの需要増加、食品安全性の必要性の高まり、家庭料理のトレンド拡大である。
• Lucintelの予測では、形態カテゴリーにおいて粉末セグメントが予測期間中も最大のセグメントを維持する。
• 流通チャネルカテゴリーでは、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが予測期間中も最大のセグメントを維持する。
• 地域別では、北米が予測期間を通じて最大の地域であり続ける。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。
スクランブルエッグミックス市場における新興トレンド
スクランブルエッグミックス市場は、より健康的・便利・持続可能な食品を求める消費者ニーズに沿った新たなトレンドと共に進化している。これらのトレンドは、ブランドが世界的にイノベーションを起こし顧客とつながる方法を形作っている。
• 植物由来代替品：植物性タンパク質（緑豆やひよこ豆など）を使用したビーガンスクランブルエッグミックスの需要が拡大。動物虐待のない環境持続可能な選択肢を求める消費者が増加しているため。
• 利便性と即食フォーマット：生活スタイルの多忙化に伴い、調理済み・インスタントスクランブルエッグミックスの人気が高まっている。 ブランドは、品質を維持しながら時間を節約できる単品用・即調理可能なオプションを提供するため、包装の革新に注力している。
• 健康と栄養への焦点：消費者が健康を優先する傾向から、ビタミン・ミネラル・タンパク質を強化したスクランブルエッグミックスが登場。栄養価が高く手軽に調理できる食事を求める健康志向の購買層に対応している。
• 持続可能性とエコフレンドリー包装：環境問題への関心が高まる中、スクランブルエッグミックス市場では、消費者の責任ある消費選択に応えるため、ブランドがエコフレンドリーな包装ソリューションの採用や持続可能な原料調達を進めている。
• Eコマースの拡大：オンラインショッピングプラットフォームの成長によりスクランブルエッグミックスの入手が容易になり、ブランドはEコマースチャネルを活用して幅広い顧客層にリーチし、様々な食習慣に対応した多様な製品を提供している。
これらのトレンドは、植物由来代替品、利便性、持続可能性といった分野でのイノベーションをブランドに促し、世界的に変化する消費者の優先事項を反映しながら、スクランブルエッグミックス市場を再構築しています。
スクランブルエッグミックス市場の最近の動向
スクランブルエッグミックス市場は、企業が製品革新、市場拡大、技術改善に投資する中で重要な進展を遂げています。これらの動向は、より健康的、便利、持続可能な選択肢を求める消費者の要求に応える形で業界が進化する方向性を形作っています。
• 製品革新：ブランドは、植物由来、有機、栄養強化など革新的なスクランブルエッグミックスのバリエーションを導入し、多様な食習慣や健康ニーズに対応している。
• 技術的進歩：凍結乾燥技術と先進的な包装により、スクランブルエッグミックスの保存期間と利便性が向上し、製品品質と長期保存性が確保されている。
• 提携と協業：企業は外食産業や小売チェーンとの戦略的提携を結び、流通網の拡大と市場浸透の強化を図っている。
• 持続可能性への取り組み：多くのブランドが持続可能な調達や環境に配慮した包装に投資し、環境責任を重視する消費者需要の高まりに対応している。
• Eコマースの成長：Eコマースの台頭により、ブランドは新たな市場への進出やオンライン購入者層の獲得が可能となり、製品の認知度と入手可能性が大幅に向上した。
これらの動向は、業界全体でイノベーションを促進し、市場範囲を拡大し、持続可能性を推進することで、スクランブルエッグミックス市場に好影響を与えています。
スクランブルエッグミックス市場の戦略的成長機会
スクランブルエッグミックス市場の戦略的成長は、主にコンビニエンスフード製品、外食産業、新興の食事トレンドにおける応用拡大によって牽引されています。企業は製品ラインの拡充と世界的な市場シェア拡大に向けた主要な機会を特定しています。
• 調理済みミールキット：手軽で迅速な食事ソリューションへの需要拡大に伴い、スクランブルエッグミックスは調理済みミールキットに組み込まれ、栄養価が高く迅速な選択肢を求める多忙な消費者に利便性を提供している。
• フードサービス業界の拡大：ホテル、レストラン、カフェを含むフードサービス業界では、大量の朝食調理における効率的で費用対効果の高い選択肢として、スクランブルエッグミックスの採用が増加している。
• 小売拡大：スーパーマーケットや専門食品店がスクランブルエッグミックスの品揃えを拡充し、小売売上高の成長を牽引している。
• 特定食対応製品：企業はグルテンフリー、ケトフレンドリー、ビーガン対応のスクランブルエッグミックスを提供し、特定の食事制限を持つ幅広い消費者層にアピールすることで、特殊食の需要拡大を活用している。
• 国際市場への進出：ブランドは国際市場、特に新興経済国での存在感拡大に注力している。可処分所得の増加と都市化が進むこれらの地域では、便利で高タンパクな食品への需要が高まっている。
こうした戦略的成長機会により、ブランドは製品ラインの多様化、市場プレゼンスの拡大、そして世界中の幅広い消費者嗜好や需要への対応が可能となっている。
スクランブルエッグミックス市場の推進要因と課題
スクランブルエッグミックス市場は、消費者行動の変化、技術革新、規制変更など複数の推進要因と課題の影響を受けています。健康志向や利便性といった推進要因が成長を促進する一方、価格感応度や製品保存性といった課題が障壁となっています。
スクランブルエッグミックス市場を牽引する要因は以下の通りです：
• 健康志向の消費者：タンパク質豊富な食事への関心の高まりが、手軽で栄養価の高い朝食オプションとしてのスクランブルエッグミックス需要を牽引。
• 利便性と時間効率：消費者は時間を節約できる調理簡単な食品をますます求めるようになり、スクランブルエッグミックスの人気に貢献している。
• 技術革新：フリーズドライなどの食品加工・保存技術の進歩により、製品の保存期間と品質が向上している。
• Eコマースの拡大：オンラインプラットフォームがスクランブルエッグミックスへのアクセスを拡大し、ブランドがより多くの消費者にリーチし、グローバルな存在感を拡大することを可能にしている。
• 持続可能性への焦点：環境問題への懸念から、ブランドはエコフレンドリーな包装や持続可能な原料調達を採用し、意識の高い消費者層にアピールしている。
スクランブルエッグミックス市場の課題は以下の通り：
• 価格感応度：価格に敏感な市場では、生卵製品と比較したコストが成長を制限する可能性があり、特に低所得層で顕著である。
• 製品の保存期間：技術進歩はあるものの、品質を損なわずに長期保存を実現することは依然課題である。
• 生卵との競合：入手容易で安価な生卵が強力な競合となり、スクランブルエッグミックスの市場成長を制限している。
• 消費者認知度：一部の地域では、便利な選択肢としてのスクランブルエッグミックスの認知度が依然低く、市場浸透に影響を与えている。
• 規制障壁：一部の国における厳格な食品安全規制が、新製品の導入や市場拡大を遅らせる可能性がある。
利便性や健康志向といった主要な推進要因がスクランブルエッグミックス市場を後押しする一方で、価格感応度や製品保存期間といった課題が障壁となり、市場全体の動向に影響を与え続けている。
スクランブルエッグミックス企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を基に競争を展開している。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。 これらの戦略を通じて、スクランブルエッグミックス企業は需要増加への対応、競争力強化、革新的な製品・技術の開発、生産コスト削減、顧客基盤の拡大を図っている。本レポートで取り上げるスクランブルエッグミックス企業の一部は以下の通り：
• Augason Farms
• Sonstegard Foods Company
• National Food Group
• GCF Corporation
• Nutriom OvaEasy
• Thrive Life
• Saratoga Farms
• Zeagold Quality Eggs
• バックパッカーズ・パントリー
• ロデウィックス
スクランブルエッグミックスのセグメント別分析
本調査では、形態、流通チャネル、地域別のグローバルスクランブルエッグミックス市場予測を包含する。
形態別スクランブルエッグミックス市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 粉末
• 液体
流通チャネル別スクランブルエッグミックス市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• オンライン小売
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 食料品店
地域別スクランブルエッグミックス市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
スクランブルエッグミックス市場の国別展望
主要企業は事業拡大と戦略的提携により地位強化を図っている。下図は主要地域（米国、中国、インド、日本、ドイツ）におけるスクランブルエッグミックス市場主要メーカーの最近の動向を示す：
• 米国： 米国では、有機・植物由来のスクランブルエッグミックスに対する消費者の嗜好が急増。ブランド各社は従来製品に代わる健康志向の非遺伝子組み換え代替品を投入し、オンライン販売プラットフォームを通じた市場拡大を進めている。
• 中国：都市化と多忙なライフスタイルを背景に中国市場は成長。調理済みスクランブルエッグミックスの人気が高まっており、現地メーカーは栄養強化と便利な包装に注力し消費者の需要に応えている。
• ドイツ：健康志向の消費者を中心に、プレミアム・有機スクランブルエッグミックスの需要が増加。現地ブランドは有機原料の使用やエコ包装による持続可能性を重視し、環境意識の高い購買層にアピールしている。
• インド：タンパク質豊富な食品への食習慣変化により市場が拡大。企業は多忙な都市部プロフェッショナル向けに手頃なインスタントエッグミックスを提供し、現地の嗜好に合わせたフレーバー展開を進めている。
• 日本：食品保存・包装技術の進歩がスクランブルエッグミックス市場の革新を牽引。栄養価を保持したフリーズドライミックスを導入し、長期保存性を確保しつつ消費者の利便性ニーズに応えている。
世界のスクランブルエッグミックス市場の特徴
市場規模推定：スクランブルエッグミックス市場規模の価値ベース推定（百万ドル）。
トレンドと予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：形態別、流通チャネル別、地域別のスクランブルエッグミックス市場規模（金額ベース：百万ドル）。
地域分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域（ROW）別のスクランブルエッグミックス市場の内訳。
成長機会：スクランブルエッグミックス市場における形態別、流通チャネル別、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、スクランブルエッグミックス市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
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本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. 形態別（粉末・液体）、流通チャネル別（オンライン小売、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、食料品店）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で、スクランブルエッグミックス市場において最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競合脅威は何か？
Q.6. この市場における新興トレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？ これらの動向を主導している企業はどこか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界のスクランブルエッグミックス市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界のスクランブルエッグミックス市場の動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: 形態別グローバルスクランブルエッグミックス市場
3.3.1: 粉末
3.3.2: 液体
3.4: 流通チャネル別グローバルスクランブルエッグミックス市場
3.4.1: オンライン小売
3.4.2: スーパーマーケット/ハイパーマーケット
3.4.3: 食料品店
4. 2019年から2031年までの地域別市場動向と予測分析
4.1: 地域別グローバルスクランブルエッグミックス市場
4.2: 北米スクランブルエッグミックス市場
4.2.1: 形態別北米スクランブルエッグミックス市場：粉末と液体
4.2.2: 流通チャネル別北米スクランブルエッグミックス市場： オンライン小売、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、食料品店
4.3: 欧州スクランブルエッグミックス市場
4.3.1: 欧州スクランブルエッグミックス市場（形態別）：粉末と液体
4.3.2: 欧州スクランブルエッグミックス市場（流通チャネル別）：オンライン小売、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、食料品店
4.4: アジア太平洋地域スクランブルエッグミックス市場
4.4.1: アジア太平洋地域スクランブルエッグミックス市場（形態別）：粉末と液体
4.4.2: アジア太平洋地域スクランブルエッグミックス市場（流通チャネル別）：オンライン小売、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、食料品店
4.5: その他の地域（ROW）スクランブルエッグミックス市場
4.5.1: その他の地域（ROW）スクランブルエッグミックス市場（形態別）：粉末と液体
4.5.2: その他の地域（ROW）スクランブルエッグミックス市場：流通チャネル別（オンライン小売、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、食料品店）
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: 形態別グローバルスクランブルエッグミックス市場の成長機会
6.1.2: 流通チャネル別グローバルスクランブルエッグミックス市場の成長機会
6.1.3: 地域別グローバルスクランブルエッグミックス市場の成長機会
6.2: グローバルスクランブルエッグミックス市場における新興トレンド
6.3: 戦略分析
6.3.1: 新製品開発
6.3.2: グローバルスクランブルエッグミックス市場の生産能力拡大
6.3.3: グローバルスクランブルエッグミックス市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4: 認証とライセンス
7. 主要企業の企業プロファイル
7.1: Augason Farms
7.2: ソンステガード・フーズ・カンパニー
7.3: ナショナル・フード・グループ
7.4: GCFコーポレーション
7.5: ニュートリオム・オーベイジー
7.6: スライブ・ライフ
7.7: サラトガ・ファームズ
7.8: ジーゴールド・クオリティ・エッグス
7.9: バックパッカーズ・パントリー
7.10: ローデウィックス
1. Executive Summary
2. Global Scrambled Egg Mix Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Scrambled Egg Mix Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Scrambled Egg Mix Market by Form
3.3.1: Powder
3.3.2: Liquid
3.4: Global Scrambled Egg Mix Market by Distribution Channel
3.4.1: Online Retail
3.4.2: Supermarket/Hypermarket
3.4.3: Grocery Store
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Scrambled Egg Mix Market by Region
4.2: North American Scrambled Egg Mix Market
4.2.1: North American Scrambled Egg Mix Market by Form: Powder and Liquid
4.2.2: North American Scrambled Egg Mix Market by Distribution Channel: Online Retail, Supermarket/Hypermarket, and Grocery Store
4.3: European Scrambled Egg Mix Market
4.3.1: European Scrambled Egg Mix Market by Form: Powder and Liquid
4.3.2: European Scrambled Egg Mix Market by Distribution Channel: Online Retail, Supermarket/Hypermarket, and Grocery Store
4.4: APAC Scrambled Egg Mix Market
4.4.1: APAC Scrambled Egg Mix Market by Form: Powder and Liquid
4.4.2: APAC Scrambled Egg Mix Market by Distribution Channel: Online Retail, Supermarket/Hypermarket, and Grocery Store
4.5: ROW Scrambled Egg Mix Market
4.5.1: ROW Scrambled Egg Mix Market by Form: Powder and Liquid
4.5.2: ROW Scrambled Egg Mix Market by Distribution Channel: Online Retail, Supermarket/Hypermarket, and Grocery Store
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Scrambled Egg Mix Market by Form
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Scrambled Egg Mix Market by Distribution Channel
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Scrambled Egg Mix Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Scrambled Egg Mix Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Scrambled Egg Mix Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Scrambled Egg Mix Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Augason Farms
7.2: Sonstegard Foods Company
7.3: National Food Group
7.4: GCF Corporation
7.5: Nutriom OvaEasy
7.6: Thrive Life
7.7: Saratoga Farms
7.8: Zeagold Quality Eggs
7.9: Backpackers’ pantry
7.10: Lodewijckx
| ※スクランブルエッグミックスとは、主に卵をベースにした食品の一種で、調理が簡便で便利な形態として提供される製品です。基本的には卵の液体または粉末状のミックスであり、それにさまざまな香辛料や調味料が加えられることが一般的です。スクランブルエッグは、多くの国でポピュラーな料理の一つで、朝食や軽食として好まれています。 スクランブルエッグミックスの主な成分は、卵のほかに乳製品や植物性の成分、調味料などが含まれています。液体タイプでは、鶏卵が使用されていることが一般的で、卵白と卵黄が混ぜられた状態でパッケージされています。粉末タイプでは、乾燥卵やデキストリン、乳製品から作られる場合があり、水で再構成することで簡単に卵料理を作ることができます。 この製品はさまざまな種類が存在します。プレーンなものから、ハーブやスパイスのフレーバーがついたもの、またはチーズや野菜が含まれるものなど、多様性があります。たとえば、パルメザンチーズやバジル、ピーマンなどが加えられたミックスは、独特の風味を楽しむことができます。 スクランブルエッグミックスの主な用途は、朝食やブランチ、軽食としての料理としての使用です。簡単に調理できるため、忙しい朝にぴったりの食品です。また、栄養価が高く、たんぱく質を効率的に摂取する手段ともされているため、ダイエット中や筋力トレーニングを行う人々にも人気があります。さらに、キャンプや旅行、アウトドア活動においても、軽量かつ調理が容易なため重宝されています。 このように、スクランブルエッグミックスはスピーディーかつ簡単に調理できる利便性が特徴です。調理方法は、フライパンで焼くことが一般的ですが、電子レンジを用いることも可能で、時短料理としての評価も高いです。加熱時間や火加減に注意することで、ふわふわの食感を楽しむことができます。 関連技術としては、食品加工技術が挙げられます。卵の液体状態や粉末状態に加工する過程で、栄養素を保持したり、保存性を高めたりするための技術が用いられます。また、近年では冷凍技術や真空調理が進化しており、食品の鮮度を保ちながら長期保存が可能となっています。これにより、スクランブルエッグミックスの市場も拡大し、消費者の嗜好に応じたバリエーションが増加しています。 スクランブルエッグミックスは、家庭用だけでなく、飲食店やカフェのメニューにも取り入れられることが多いです。手軽に調理できるため、シェフや料理人にとっても非常に便利なアイテムとなっています。特に忙しいランチタイムやブランチメニューにおいて、素早く提供できるため、その需要は高まっています。 さらに、最近では健康志向の高まりに伴い、オーガニックやアレルゲンフリーミックスといった専門的なニーズに応える製品も増えています。例えば、グルテンフリーやビーガン対応のミックスが市場に登場し、より多くの人々に受け入れられるようになっています。 このように、スクランブルエッグミックスは非常に多様な側面を持ち、さまざまな場面での利便性や栄養価を提供する食品として存在感を示しています。手作りの味わいも楽しむことができ、調理が簡単なため、これからも多くの人々に利用され続けることでしょう。 |
• 日本語訳：世界のスクランブルエッグミックス市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
• レポートコード：MRCLC5DC05027 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）