 | • レポートコード：MRCLC5DC08127 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年10月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率5.5％。詳細情報は下にスクロール。本市場レポートは、2031年までの揮発性脂肪酸市場の動向、機会、予測を網羅。製品タイプ別（酢酸、プロピオン酸、酪酸、カプロン酸、その他）、 原料タイプ別（天然原料、動物由来原料、植物由来原料）、用途別（食品・飲料、飼料、医薬品、パーソナルケア製品、工業用、その他）、最終用途別（食品加工、農業・畜産、医薬品・栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア、化学製造、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析しています。 |
揮発性脂肪酸市場の動向と予測
世界の揮発性脂肪酸市場は、食品加工、農業・畜産、医薬品・栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア、化学製造市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の揮発性脂肪酸市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.5％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、バイオベース化学品への需要増加、飼料添加物での使用拡大、および産業用途での人気の高まりである。
• Lucintelの予測によると、製品タイプ別では酢酸が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 最終用途別では化学製造分野が最も高い成長率を示す見込み。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予想される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図を以下に示します。
揮発性脂肪酸市場における新興トレンド
揮発性脂肪酸市場も、環境問題、技術進歩、世界的な循環型経済への移行が相まって、革命的な変化を遂げつつある。 新たな潮流は、従来の石油化学依存から脱却し、揮発性脂肪酸（VFAs）の生産・応用・各種産業プロセスへの組み込みにおいてパラダイムシフトを示唆している。
• 廃棄物ストリームとバイオリファイナリーからの生産：主要な新興トレンドの一つは、食品廃棄物、農業残渣、廃水処理スラッジなど多様な有機廃棄物ストリームからの揮発性脂肪酸（VFAs）生産への注目の高まりである。 この手法は廃棄物を価値ある化学品へ転換する循環型経済の考え方と合致する。その二重の効果は、化石燃料に代わる持続可能でコスト効率の高い原料となること、そして環境汚染を低減し未活用資源から経済的価値を創出する廃棄物管理ソリューションであることだ。
• バイオベース化学品・バイオプラスチックへの成長：業界では、バイオベース化学品およびバイオプラスチック（特にポリヒドロキシアルカノエート：PHA）の主要構成要素としてのVFAsの成長という新たなトレンドが著しく高まっている。VFAs、特にプロピオン酸、酪酸、吉草酸は、これらの環境に優しい材料の重要な前駆体である。 このトレンドは、新規高付加価値用途の開発、従来用途を超えた需要創出、化石資源に依存しない持続可能なバイオベース化学産業への移行におけるVFAの中間体としての重要性を通じ、市場に影響を与えている。
• 発酵・分離技術革新：継続的な重要トレンドとして、嫌気性発酵プロセス技術およびVFA分離・精製方法における絶え間ない技術革新が挙げられる。 バイオリアクター設計、微生物コンソーシアム工学、最先端膜分離技術などの技術が、VFAの収率、選択性、回収効率を向上させている。これにより、生産経済性の改善、精製時のエネルギー要求量の低減、高付加価値用途に適したクリーンなVFAストリームの製造が可能となり、バイオベースVFA製造の商業的魅力が高まっている。
• 腸内健康と動物栄養分野での応用拡大： 動物栄養市場では、特にプロピオン酸と酪酸を中心としたVFAの応用範囲拡大と高度化が進み、腸内健康と動物栄養分野での需要が高まっている。VFAは飼料効率の向上、栄養吸収促進、抗菌剤としての機能により従来型抗生物質への依存低減に寄与することが確認されている。これにより家畜の生産性向上、腸疾患発生率の低下、持続可能な畜産への貢献が実現され、消費者が求めるより健康的な畜産物への需要に応えている。
• 資源回収のための廃水処理との統合：ユーザー定義のトレンドとして、VFA生産と廃水処理の戦略的組み合わせが挙げられ、特に強化生物学的栄養塩除去における炭素源としての活用が顕著である。廃水中の有機廃棄物を廃棄する代わりに発酵させVFAを生成し、脱窒素化とリン除去を可能にする。 これにより、資源効率が高く持続可能な廃水処理体制が実現され、廃水処理施設は「バイオリファイナリー」へと変貌。貴重な化学物質を生産しつつ排水品質を向上させる。
これらの新たな潮流が相まって、揮発性脂肪酸市場はより持続可能で資源効率に優れ、技術的に強化された未来へと向かい、市場全体が再定義されつつある。 市場は循環型経済の中核的推進力へと移行しつつあり、数多くの産業向けの汎用的な構成要素を提供すると同時に、環境問題や資源管理の根本的課題の解決に貢献している。
揮発性脂肪酸市場の最近の動向
揮発性脂肪酸市場では、生産プロセス、用途の多様化、市場全体に大きな影響を与える重要な進展が相次いでいる。 これらは、持続可能性、廃棄物価値化、再生可能化学原料の探求に対する世界的な関心の高まりによって促進されています。
• 廃棄物からのバイオベース生産：最近の大きなトレンドの一つは、食品廃棄物、農業残渣、都市汚泥など、様々な有機廃棄物ストリームからの揮発性脂肪酸（VFAs）のバイオベース生産への動きが加速していることです。これは従来の石油化学合成からの転換です。 これにより生産ルートの改善、化石燃料依存度の低減、革新的な廃棄物管理ソリューションが実現され、負債を有用な化学資産に変換し循環型経済に貢献している。
• 発酵技術の進歩：最近の進展には、VFA生産のための嫌気性発酵技術における大幅な進歩が含まれる。これには微生物コンソーシアムの最適化、pHや温度などの操作パラメータの制御、VFA収率と選択性を高める新たなバイオリアクター構成の設計などが含まれる。 その結果、生産効率の向上、加工コストの削減、および個々のVFA（プロピオン酸や酪酸など）を高濃度で生産する能力が実現され、バイオベースVFA生産の経済的実現可能性が高まっている。
• バイオプラスチック分野での新たな用途：市場では近年、特に混合VFAを原料としたバイオプラスチック（ポリヒドロキシアルカノエート：PHA）の生産が増加する顕著な傾向が見られる。PHAは注目度が高まる生分解性ポリマーである。 この効果により、VFAsの高付加価値な新たな最終用途が生まれ、廃棄物からVFAsへのバリューチェーンが持続可能な材料生産に直接繋がることで、市場が多様化し、環境に優しい代替品の提供を通じてプラスチック汚染問題の解決に貢献している。
• 動物飼料における腸内健康機能の強化：特に新たな傾向として、家禽や豚の飼料において、腸内健康効果と栄養利用効率の向上を目的としたVFAsの受け入れ拡大と機能性の拡張が進んでいる。 酪酸などの特定のVFAsは、腸管の健全性を高め病原体負荷を減少させることが実証されている。これにより動物の生産性向上、死亡率低下、抗生物質成長促進剤の必要性削減が期待され、持続可能な畜産とより健全な食品を求める世界的な潮流に沿うものである。
• 廃水処理における資源回収との統合：近年の進展には、最先端廃水処理施設におけるVFAs生産の戦略的組み込みも含まれる。これは資源回収対策として位置付けられる。 廃水や汚泥由来のVFAsは、高度生物学的栄養塩除去プロセスの外部炭素源として再利用される。これにより、エネルギー効率と環境配慮性を両立したクリーンな廃水処理プロセスが実現。水処理だけでなく有用化学物質を生産し、処理施設を資源回収工場へと変貌させる。
これら5つの主要な進展は、持続可能な生産手法の開発、高付加価値用途の拡大、効率性の向上、そして広範な循環型経済や環境目標との整合性を通じて、揮発性脂肪酸市場に深い影響を与えている。市場は変革を遂げつつあり、様々な産業エコシステムにおいてますます中核的な役割を担うようになっている。
揮発性脂肪酸市場における戦略的成長機会
揮発性脂肪酸市場は、持続可能な化学原料への需要増加と廃棄物からの資源回収推進を背景に、主要用途分野で魅力的な戦略的成長機会を提供している。これらの用途特化型機会を理解し追求することが、企業の市場拡大とイノベーション促進の鍵となる。
• バイオベース化学品生産プラットフォーム：揮発性脂肪酸を化学品生産の堅牢なバイオベース基盤として確立することは、歴史的な成長戦略である。 揮発性脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸など）は、エステル、ケトン、アルコールなど幅広い化学品の原料となる。戦略的成長とは、揮発性脂肪酸から高付加価値特殊化学品への変換経路を最大化するための研究開発投資、下流化学メーカーとの提携、再生可能原料の使用を通じて化石由来競合他社に対する競争優位性を獲得することを意味する。
• PHA生産向け持続可能なバイオプラスチック原料：最も戦略的な成長機会の一つは、バイオプラスチック（特にポリヒドロキシアルカノエート：PHA）生産の持続可能な原料としてVFAsを活用することである。生分解性・堆肥化可能プラスチックの需要が高まる中、廃棄物由来VFAsは環境に優しく経済的にも実現可能な原料を提供する。 戦略的焦点は、効率的なVFAからPHAへの変換技術の開発、バイオプラスチック製造業界との連携、持続可能な包装材・材料の急増する需要に対応するための廃棄物原料の長期供給契約の締結を含む。
• 腸内健康のための先進的飼料添加物：成長の主要な戦略的機会は、特に腸内健康促進と飼料効率化を目的としたハイテク飼料添加物としてのVFA機能の強化である。 酪酸やプロピオン酸などのVFAは栄養吸収を促進し腸内細菌叢を調節する。戦略的成長には、標的効果を提供する新規カプセル化・徐放性VFA製剤の開発、性能向上を実証する積極的な臨床試験の実施、抗生物質代替と動物福祉向上を求める畜産農家への製品販売が含まれる。
• 廃水栄養塩除去のための炭素源：VFAsを、都市・産業廃水処理における補助的生物学的栄養塩除去（EBNR）向けプレミアム外部炭素源として戦略的に位置付けることは、重要な成長機会を提供する。窒素・リン排出規制の強化に伴い、費用対効果が高く高効率な炭素源が求められる。 戦略的アプローチには、特定廃水条件向けのカスタマイズVFAブレンド開発、従来型メタノール/エタノールに対する環境・運用上の優位性の推進、廃水処理事業者との長期供給契約締結が含まれる。
• 高純度医薬品・食品グレードVFAの生産：特殊用途向け高純度医薬品・食品グレードVFA製造に注力することは、ニッチながら収益性の高い戦略的成長機会である。これらの高付加価値分野では厳格な品質管理と認証が必須。 戦略的成長とは、優れた精製技術への投資、医薬品GMP（適正製造規範）レベルの遵守、そして自社製品に最高品質と純度を求める製薬・食品原料企業との強固な連携を意味する。
これらの戦略的に重要な成長機会は、揮発性脂肪酸市場を高付加価値用途へ推進し、持続可能な生産基盤を構築し、主要産業における地位を拡大することで、市場に大きな影響を与えている。 これらはプロセス技術と製品配合の革新を促進し、市場の持続的成長とグリーン経済への貢献を可能にしています。
揮発性脂肪酸市場の推進要因と課題
揮発性脂肪酸産業は、数多くの技術的・経済的・規制的要因の動的な相互作用に大きく影響されています。これらは市場成長の強力な推進力であると同時に重大な障壁となり、製品革新・普及率・製造業者の戦略的方向性を左右します。 ステークホルダーは、これらの推進要因と課題を深く理解した上で、バイオベース化学品と資源回収の複雑な環境に対応し、適切な戦略を構築することが極めて重要です。
揮発性脂肪酸市場を牽引する要因は以下の通りです：
1. バイオベース化学品・製品への需要拡大：バイオプラスチック、バイオ燃料、特殊化学品など、ほとんどの産業におけるバイオベース化学品・製品の世界的な需要拡大が主要な推進要因です。 揮発性脂肪酸（VFAs）は再生可能原料から生産される重要な基盤化学品であり、持続可能性目標の達成と化石燃料使用量の削減に貢献します。この推進要因は、消費者需要、企業の持続可能性要件、グリーンケミストリーを推進する政府政策であり、VFAs生産に対する強い需要を生み出しています。
2. 廃棄物有価化と循環型経済への注目の高まり：廃棄物有価化と循環型経済原則への世界的関心の高まりが市場の主要な推進要因である。VFAsは、食品廃棄物、農業残渣、都市下水汚泥など多様な有機廃棄物ストリームの嫌気性消化により、コスト効率良く生産可能である。この手法は廃棄物を有用な資源に変換し、持続可能な廃棄物管理手段を提供すると同時に収益を生み出すため、産業や自治体にとって非常に魅力的である。
3. 消化器健康と生産性向上のための飼料への採用拡大：腸内健康と家畜生産性向上の目的で、特にプロピオン酸や酪酸などのVFAsが動物栄養分野で増加する使用が主要な推進要因である。VFAsは栄養素吸収を促進し、抗菌剤として機能し、家畜の全体的な健康状態を改善するため、飼料要求率の向上と疾病感受性の低減につながる。 この動きは、動物性タンパク質需要の増加と家畜における抗生物質使用の最小化という必要性によって推進されている。
4. バイオ生産・回収技術革新：VFAバイオ生産プロセス（例：改良型嫌気性消化、微生物工学）および効果的な回収・精製方法（例：膜分離、溶媒抽出）における絶え間ない技術革新が市場の強力な推進力となっている。 これらの進歩により、生産量の増加、純度の向上、生産コストの低減が実現され、バイオベースのVFAは石油化学由来のVFAとの競争力を高め、新たな高付加価値用途への展開を可能にしている。
5. 厳格な環境規制と政策：廃水排出、廃棄物処理、温室効果ガス排出に関する環境規制の強化が主要な推進要因である。世界各国の政府は持続可能な実践と資源回収を推進している。廃棄物からのVFA生産は、汚染物質を価値ある製品に転用することで規制圧力に対応するだけでなく、産業の環境影響を最小化する手段を提供するため、魅力的な選択肢となっている。
揮発性脂肪酸市場の課題は以下の通り：
1. 高コストな下流工程処理・精製：特に混合有機廃棄物ストリームから生成される場合、VFAsの下流処理・精製に比較的高いコストがかかることが主要課題である。発酵ブロス中のVFAs濃度が希薄であること、特定用途向け高純度を得るための個別VFAs分離が必要であることから、高いエネルギー消費と運転コストが発生し、全体的な経済性が損なわれる。
2. 原料の入手可能性と品質の変動性：有機廃棄物原料の安定供給と均一な品質が市場の課題である。農業廃棄物の季節性、食品廃棄物組成の変動性、およびこれらの原料を巡る競争は、原材料の供給と価格の変動を引き起こす。この変動性は生産計画を複雑化し、揮発性脂肪酸生産の予測可能性と安定性に影響を与える可能性がある。
3. 確立された石油化学生産との競争：バイオベース代替品への注目が高まっているにもかかわらず、揮発性脂肪酸市場は確立された石油化学生産経路との激しい競争にさらされ続けている。石油化学由来のVFAsは、特定の地域において規模の経済性、確立されたインフラ、低コスト生産を享受することが多い。この競争圧力により、バイオベースVFAs生産者はコスト競争力を獲得し、明確な持続可能性の利点を証明するために絶えず革新を迫られている。
要約すると、揮発性脂肪酸市場は、バイオベース化学品への需要増加、廃棄物有価化と循環経済原則への世界的関心、飼料としてのVFAs利用拡大、バイオ生産・回収技術の継続的開発、厳格な環境政策に牽引され、力強い成長を遂げている。しかし、その成長は、下流工程における重加工・精製コスト、原料の入手可能性と品質に内在する変動性、成熟した石油化学生産経路からの継続的な競争によって脅かされている。 追加的な研究開発、プロセスの改良、戦略的提携を通じてこれらの多面的な課題を解決することが、市場の長期的な成長と、より持続可能な化学セクターへの移行における中核的役割を果たすために不可欠となるだろう。
揮発性脂肪酸関連企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造設備の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により揮発性脂肪酸企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる揮発性脂肪酸企業の一部は以下の通り：
• AppliTek
• Hach Company
• Merck
• Eastman Chemical Company
揮発性脂肪酸市場：セグメント別
本調査では、製品タイプ、原料タイプ、用途、最終用途、地域別に、世界の揮発性脂肪酸市場の予測を掲載しています。
揮発性脂肪酸市場：製品タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• 酢酸
• プロピオン酸
• 酪酸
• カプロン酸
• その他
揮発性脂肪酸市場：原料タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• 天然原料
• 動物由来原料
• 植物由来原料
揮発性脂肪酸市場：用途別 [2019年から2031年までの価値]：
• 食品・飲料
• 動物飼料
• 医薬品
• パーソナルケア製品
• 工業用
• その他
揮発性脂肪酸市場：最終用途別 [2019年から2031年までの価値]：
• 食品加工
• 農業・畜産
• 医薬品・栄養補助食品
• 化粧品・パーソナルケア
• 化学製造
• その他
揮発性脂肪酸市場の国別展望
揮発性脂肪酸市場は、生化学・化学産業において急速に成長している分野です。食品・飲料、医薬品、動物飼料など様々な産業での多様な用途に加え、バイオ燃料やバイオベース化学品の重要な構成要素として需要が拡大しています。 揮発性脂肪酸（VFAs）は、酢酸、プロピオン酸、酪酸などの短鎖カルボン酸が一般的であり、再生可能資源、特に有機廃棄物からの持続可能な生産への関心の高まりから、急速に台頭している。環境問題の緩和と循環型経済の原則への対応を背景に、バイオベース合成への移行と用途の多様化が進む傾向が顕著である。
• 米国：米国における揮発性脂肪酸市場の現状は、特に有機廃棄物の嫌気性消化によるバイオテクノロジー生産プロセスへの投資拡大が特徴である。これは廃棄物削減と再生可能エネルギーという国内目標と合致する。飼料添加物としてのVFAs利用（生産性向上・腸内健康増進）への強い関心に加え、持続可能性への取り組みと規制支援を背景に、バイオプラスチック前駆体や先進バイオ燃料としての利用関心が高まっている。
• 中国：中国の揮発性脂肪酸市場は、膨大な農業生産と急成長する化学産業を背景に急速に拡大している。新たな動向として、工業副産物や農業廃棄物を原料としたVFAsの大量生産が国内の飼料・塗料・パーソナルケア市場向けに展開されている。活発な産業活動と資源回収・循環型経済概念への意識高まりを背景に、生産効率と品質向上の動きも加速している。
• ドイツ：ドイツの揮発性脂肪酸市場は、持続可能性と循環型経済への強い焦点が特徴である。新たな展開として、廃水処理汚泥やその他の有機廃棄物からのVFAs生産を目指す先端研究やパイロット活動が挙げられる。 これによりドイツはバイオベース化学品製造の世界的リーダーとなり、VFAsはバイオプラスチックやプラットフォーム化学品の貴重な原料として、また環境管理に重点を置いた高度な廃水処理における炭素源として活用されている。
• インド：インドの揮発性脂肪酸市場は、飼料産業の発展と工業化の進展を背景に急速に成長している。 最近の傾向として、家畜の腸内健康増進や家禽・乳牛の飼料効率向上を目的としたVFAs需要の増加が見られる。また、環境に配慮した廃棄物管理手法への需要と高付加価値バイオベース製品開発の機会を背景に、農業廃棄物や都市廃棄物をVFAs生産に活用する動きも活発化している（ただしインフラ整備が重要）。
• 日本：日本の揮発性脂肪酸市場は、医薬品、食品・飲料、先端材料などの特殊用途向け高純度VFAsが主流である。新たな展開としては、バイオマスから高収量かつ選択的にVFAsを生産する新規発酵プロセスの研究が進行中である。原料調達課題に直面しつつも、日本は技術力を活用して高付加価値VFAs誘導体を創出している。
世界の揮発性脂肪酸市場の特徴
市場規模推定：揮発性脂肪酸市場の価値ベース（$B）における規模推定。
動向と予測分析：各種セグメント・地域別の市場動向（2019～2024年）および予測（2025～2031年）。
セグメント分析：製品タイプ、原料タイプ、用途、最終用途、地域別など、各種セグメント別の揮発性脂肪酸市場規模（金額ベース、10億ドル）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の揮発性脂肪酸市場の内訳。
成長機会：揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプ、原料タイプ、用途、最終用途、地域別の成長機会の分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、揮発性脂肪酸市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. 揮発性脂肪酸市場において、製品タイプ別（酢酸、プロピオン酸、酪酸、カプロン酸、その他）、 原料タイプ別（天然原料、動物由来原料、植物由来原料）、用途別（食品・飲料、飼料、医薬品、パーソナルケア製品、工業用、その他）、最終用途別（食品加工、農業・畜産、医薬品・栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア、化学製造、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の揮発性脂肪酸市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. 製品タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場
4.1 概要
4.2 製品タイプ別魅力度分析
4.3 酢酸：動向と予測（2019-2031年）
4.4 プロピオン酸：動向と予測（2019-2031年）
4.5 酪酸：動向と予測（2019-2031年）
4.6 カプロン酸：動向と予測（2019-2031年）
4.7 その他：動向と予測（2019-2031年）
5. 原料タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場
5.1 概要
5.2 原料タイプ別魅力度分析
5.3 天然原料：動向と予測（2019-2031年）
5.4 動物性原料：動向と予測（2019-2031年）
5.5 植物性原料：動向と予測（2019-2031年）
6. 用途別グローバル揮発性脂肪酸市場
6.1 概要
6.2 用途別魅力度分析
6.3 食品・飲料：動向と予測（2019-2031年）
6.4 動物飼料：動向と予測（2019-2031年）
6.5 医薬品：動向と予測（2019-2031年）
6.6 パーソナルケア製品：動向と予測（2019-2031年）
6.7 工業用：動向と予測（2019-2031年）
6.8 その他：動向と予測（2019-2031年）
7. 用途別グローバル揮発性脂肪酸市場
7.1 概要
7.2 用途別魅力度分析
7.3 食品加工：動向と予測（2019-2031）
7.4 農業・畜産：動向と予測（2019-2031）
7.5 医薬品・栄養補助食品：動向と予測（2019-2031）
7.6 化粧品・パーソナルケア：動向と予測（2019-2031年）
7.7 化学製造：動向と予測（2019-2031年）
7.8 その他：動向と予測（2019-2031年）
8. 地域別分析
8.1 概要
8.2 地域別グローバル揮発性脂肪酸市場
9. 北米揮発性脂肪酸市場
9.1 概要
9.2 北米揮発性脂肪酸市場（製品タイプ別）
9.3 北米揮発性脂肪酸市場（最終用途別）
9.4 米国揮発性脂肪酸市場
9.5 メキシコ揮発性脂肪酸市場
9.6 カナダ揮発性脂肪酸市場
10. 欧州揮発性脂肪酸市場
10.1 概要
10.2 製品タイプ別欧州揮発性脂肪酸市場
10.3 最終用途別欧州揮発性脂肪酸市場
10.4 ドイツ揮発性脂肪酸市場
10.5 フランス揮発性脂肪酸市場
10.6 スペイン揮発性脂肪酸市場
10.7 イタリア揮発性脂肪酸市場
10.8 英国揮発性脂肪酸市場
11. アジア太平洋地域（APAC）揮発性脂肪酸市場
11.1 概要
11.2 アジア太平洋地域（APAC）揮発性脂肪酸市場：製品タイプ別
11.3 アジア太平洋地域（APAC）揮発性脂肪酸市場：最終用途別
11.4 日本の揮発性脂肪酸市場
11.5 インドの揮発性脂肪酸市場
11.6 中国の揮発性脂肪酸市場
11.7 韓国の揮発性脂肪酸市場
11.8 インドネシア揮発性脂肪酸市場
12. その他の地域（ROW）揮発性脂肪酸市場
12.1 概要
12.2 製品タイプ別ROW揮発性脂肪酸市場
12.3 最終用途別ROW揮発性脂肪酸市場
12.4 中東揮発性脂肪酸市場
12.5 南米揮発性脂肪酸市場
12.6 アフリカ揮発性脂肪酸市場
13. 競合分析
13.1 製品ポートフォリオ分析
13.2 事業統合
13.3 ポーターの5つの力分析
• 競合対抗
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
13.4 市場シェア分析
14. 機会と戦略分析
14.1 バリューチェーン分析
14.2 成長機会分析
14.2.1 製品タイプ別成長機会
14.2.2 原料タイプ別成長機会
14.2.3 用途別成長機会
14.2.4 最終用途別成長機会
14.3 世界の揮発性脂肪酸市場における新興トレンド
14.4 戦略分析
14.4.1 新製品開発
14.4.2 認証とライセンス
14.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
15. バリューチェーン全体における主要企業の企業概要
15.1 競争分析
15.2 AppliTek
• 会社概要
• 揮発性脂肪酸事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
15.3 Hach Company
• 会社概要
• 揮発性脂肪酸事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
15.4 メルク
• 会社概要
• 揮発性脂肪酸事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
15.5 イーストマン・ケミカル・カンパニー
• 会社概要
• 揮発性脂肪酸事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
16. 付録
16.1 図表一覧
16.2 表一覧
16.3 調査方法論
16.4 免責事項
16.5 著作権
16.6 略語と技術単位
16.7 弊社について
16.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の揮発性脂肪酸市場の動向と予測
第2章
図2.1：揮発性脂肪酸市場の用途
図2.2：世界の揮発性脂肪酸市場の分類
図2.3：世界の揮発性脂肪酸市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：揮発性脂肪酸市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：製品タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場（2019年、2024年、2031年）
図4.2：製品タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場の動向（10億ドル）
図4.3：製品タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場の予測（10億ドル）
図4.4：グローバル揮発性脂肪酸市場における酢酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界揮発性脂肪酸市場におけるプロピオン酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界揮発性脂肪酸市場における酪酸の動向と予測 (2019-2031)
図4.7：世界揮発性脂肪酸市場におけるカプロン酸の動向と予測（2019-2031）
図4.8：世界揮発性脂肪酸市場におけるその他成分の動向と予測（2019-2031）
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年の原料タイプ別世界揮発性脂肪酸市場
図5.2：原料タイプ別世界揮発性脂肪酸市場の動向（10億ドル）
図5.3：原料タイプ別世界揮発性脂肪酸市場の予測（10億ドル）
図5.4：世界の揮発性脂肪酸市場における天然原料の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界の揮発性脂肪酸市場における動物性原料の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界揮発性脂肪酸市場における植物由来原料の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：用途別世界揮発性脂肪酸市場規模（2019年、2024年、2031年）
図6.2：用途別グローバル揮発性脂肪酸市場動向（10億ドル）
図6.3：用途別グローバル揮発性脂肪酸市場予測（10億ドル）
図6.4：食品・飲料分野におけるグローバル揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
図6.5：世界の揮発性脂肪酸市場における飼料用途の動向と予測（2019-2031年）
図6.6：世界の揮発性脂肪酸市場における医薬品用途の動向と予測（2019-2031年）
図6.7：世界の揮発性脂肪酸市場におけるパーソナルケア製品の動向と予測（2019-2031年）
図6.8：世界の揮発性脂肪酸市場における工業用途の動向と予測（2019-2031年）
図6.9：世界の揮発性脂肪酸市場におけるその他用途の動向と予測（2019-2031年）
第7章
図7.1：世界の揮発性脂肪酸市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：世界の揮発性脂肪酸市場規模（用途別、10億ドル）の動向
図7.3：用途別グローバル揮発性脂肪酸市場予測（10億ドル）
図7.4：グローバル揮発性脂肪酸市場における食品加工分野の動向と予測（2019-2031年）
図7.5：世界揮発性脂肪酸市場における農業・畜産分野の動向と予測（2019-2031年）
図7.6：世界揮発性脂肪酸市場における医薬品・栄養補助食品分野の動向と予測 (2019-2031)
図7.7：世界揮発性脂肪酸市場における化粧品・パーソナルケア分野の動向と予測（2019-2031）
図7.8：世界揮発性脂肪酸市場における化学製造分野の動向と予測（2019-2031）
図7.9：世界の揮発性脂肪酸市場におけるその他分野の動向と予測（2019-2031年）
第8章
図8.1：地域別世界の揮発性脂肪酸市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図8.2：地域別世界の揮発性脂肪酸市場の予測 地域別（2025-2031年）
第9章
図9.1：北米揮発性脂肪酸市場：製品タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図9.2：北米揮発性脂肪酸市場の動向：製品タイプ別（2019-2024年、$B）
図9.3：北米揮発性脂肪酸市場予測（製品タイプ別、2025-2031年、$B）
図9.4：北米揮発性脂肪酸市場（最終用途別、2019年、2024年、2031年）
図9.5：北米揮発性脂肪酸市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図9.6：北米揮発性脂肪酸市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図9.7：米国揮発性脂肪酸市場（$B）の動向と予測 (2019-2031)
図9.8：メキシコ揮発性脂肪酸市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：カナダ揮発性脂肪酸市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年の欧州揮発性脂肪酸市場（製品タイプ別）
図10.2：製品タイプ別欧州揮発性脂肪酸市場の動向（10億ドル） (2019-2024)
図10.3：製品タイプ別欧州揮発性脂肪酸市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図10.4：用途別欧州揮発性脂肪酸市場（2019年、2024年、2031年）
図10.5：欧州揮発性脂肪酸市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図10.6：欧州揮発性脂肪酸市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図10.7：ドイツ揮発性脂肪酸市場（$B）の動向と予測 (2019-2031)
図10.8：フランス揮発性脂肪酸市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：スペイン揮発性脂肪酸市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.10：イタリア揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図10.11：英国揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル） (2019-2031)
第11章
図11.1：2019年、2024年、2031年の製品タイプ別アジア太平洋地域揮発性脂肪酸市場
図11.2：製品タイプ別アジア太平洋地域揮発性脂肪酸市場の動向（10億ドル）（2019-2024）
図11.3：製品タイプ別アジア太平洋地域揮発性脂肪酸市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図11.4：用途別アジア太平洋地域揮発性脂肪酸市場（2019年、2024年、2031年）
図11.5：APAC揮発性脂肪酸市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図11.6：APAC揮発性脂肪酸市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図11.7：日本の揮発性脂肪酸市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.8：インド揮発性脂肪酸市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図11.9：中国揮発性脂肪酸市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図11.10：韓国揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図11.11：インドネシア揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第12章
図12.1：2019年、2024年、2031年の製品タイプ別ROW揮発性脂肪酸市場
図12.2：製品タイプ別ROW揮発性脂肪酸市場動向（2019-2024年）（$B）
図12.3：製品タイプ別ROW揮発性脂肪酸市場予測（2025-2031年）（$B）
図12.4：ROW揮発性脂肪酸市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図12.5：ROW揮発性脂肪酸市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図12.6：ROW揮発性脂肪酸市場（$B）の用途別予測 (2025-2031)
図12.7：中東揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図12.8：南米揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図12.9：アフリカ揮発性脂肪酸市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第13章
図13.1：世界の揮発性脂肪酸市場におけるポーターの5つの力分析
図13.2：世界の揮発性脂肪酸市場における主要企業の市場シェア（%） (2024年)
第14章
図14.1：製品タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場の成長機会
図14.2：原料タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場の成長機会
図14.3：用途別グローバル揮発性脂肪酸市場の成長機会
図14.4：最終用途別グローバル揮発性脂肪酸市場の成長機会
図14.5：地域別グローバル揮発性脂肪酸市場の成長機会
図14.6：グローバル揮発性脂肪酸市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：揮発性脂肪酸市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）－製品タイプ別、原料タイプ別、用途別、最終用途別
表1.2：揮発性脂肪酸市場の地域別魅力度分析
表1.3：世界の揮発性脂肪酸市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の揮発性脂肪酸市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の揮発性脂肪酸市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：製品タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場の魅力度分析
表4.2：世界揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：世界揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界揮発性脂肪酸市場における酢酸の動向（2019-2024年）
表4.5：世界揮発性脂肪酸市場における酢酸の予測（2025-2031年）
表4.6：世界揮発性脂肪酸市場におけるプロピオン酸の動向（2019-2024年）
表4.7：世界揮発性脂肪酸市場におけるプロピオン酸の予測（2025-2031年）
表4.8：世界揮発性脂肪酸市場における酪酸の動向（2019-2024年）
表4.9：世界揮発性脂肪酸市場における酪酸の予測（2025-2031年）
表4.10：世界揮発性脂肪酸市場におけるカプロ酸の動向（2019-2024年）
表4.11：世界揮発性脂肪酸市場におけるカプロ酸の予測（2025-2031年）
表4.12：世界の揮発性脂肪酸市場におけるその他成分の動向（2019-2024年）
表4.13：世界の揮発性脂肪酸市場におけるその他成分の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：原料タイプ別グローバル揮発性脂肪酸市場の魅力度分析
表5.2：グローバル揮発性脂肪酸市場における各種原料タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界の揮発性脂肪酸市場における各種原料タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界の揮発性脂肪酸市場における天然原料の動向（2019-2024年）
表5.5：世界の揮発性脂肪酸市場における天然原料の予測（2025-2031年）
表5.6：世界の揮発性脂肪酸市場における動物由来原料の動向（2019-2024年）
表5.7：世界の揮発性脂肪酸市場における動物由来原料の予測 (2025-2031)
表5.8：世界揮発性脂肪酸市場における植物由来原料の動向（2019-2024）
表5.9：世界揮発性脂肪酸市場における植物由来原料の予測（2025-2031）
第6章
表6.1：用途別グローバル揮発性脂肪酸市場の魅力度分析
表6.2：グローバル揮発性脂肪酸市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.3：世界揮発性脂肪酸市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表6.4：世界揮発性脂肪酸市場における食品・飲料の動向（2019-2024年）
表6.5：世界揮発性脂肪酸市場における食品・飲料の予測 (2025-2031)
表6.6：世界の揮発性脂肪酸市場における動物飼料の動向（2019-2024）
表6.7：世界の揮発性脂肪酸市場における動物飼料の予測（2025-2031）
表6.8：世界揮発性脂肪酸市場における医薬品分野の動向（2019-2024年）
表6.9：世界揮発性脂肪酸市場における医薬品分野の予測（2025-2031年）
表6.10：世界揮発性脂肪酸市場におけるパーソナルケア製品分野の動向（2019-2024年）
表6.11：世界の揮発性脂肪酸市場におけるパーソナルケア製品の予測（2025-2031）
表6.12：世界の揮発性脂肪酸市場における工業用分野の動向（2019-2024）
表6.13：世界の揮発性脂肪酸市場における工業用分野の予測 (2025-2031)
表6.14：世界揮発性脂肪酸市場におけるその他用途の動向（2019-2024）
表6.15：世界の揮発性脂肪酸市場におけるその他用途の予測（2025-2031年）
第7章
表7.1：世界の揮発性脂肪酸市場における最終用途別魅力度分析
表7.2：世界の揮発性脂肪酸市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.3：世界の揮発性脂肪酸市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.4：世界の揮発性脂肪酸市場における食品加工の動向（2019-2024年）
表7.5：世界の揮発性脂肪酸市場における食品加工の予測（2025-2031年）
表7.6：世界揮発性脂肪酸市場における農業・畜産の動向（2019-2024年）
表7.7：世界揮発性脂肪酸市場における農業・畜産の予測（2025-2031年）
表7.8：世界揮発性脂肪酸市場における医薬品・栄養補助食品の動向（2019-2024年）
表7.9：世界揮発性脂肪酸市場における医薬品・栄養補助食品の予測（2025-2031年）
表7.10： 化粧品・パーソナルケア分野における世界揮発性脂肪酸市場の動向（2019-2024年）
表7.11：化粧品・パーソナルケア分野における世界揮発性脂肪酸市場の予測（2025-2031年）
表7.12：化学製造分野における世界揮発性脂肪酸市場の動向（2019-2024年）
表7.13：世界揮発性脂肪酸市場における化学製造の予測（2025-2031年）
表7.14：世界揮発性脂肪酸市場におけるその他分野の動向（2019-2024年）
表7.15：世界揮発性脂肪酸市場におけるその他分野の予測（2025-2031年）
第8章
表8.1：世界の揮発性脂肪酸市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.2：世界の揮発性脂肪酸市場における各地域の市場規模とCAGR（2025-2031年）
第9章
表9.1：北米揮発性脂肪酸市場の動向（2019-2024年）
表9.2：北米揮発性脂肪酸市場の予測（2025-2031年）
表9.3：北米揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：北米揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：北米揮発性脂肪酸市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：北米揮発性脂肪酸市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：米国揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：メキシコ揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：カナダ揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：欧州揮発性脂肪酸市場の動向（2019-2024年）
表10.2：欧州揮発性脂肪酸市場の予測（2025-2031年）
表10.3：欧州揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：欧州揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：欧州揮発性脂肪酸市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：欧州揮発性脂肪酸市場における各種最終用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：ドイツ揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：フランス揮発性脂肪酸市場の動向と予測 (2019-2031)
表10.9：スペイン揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031）
表10.10：イタリア揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031）
表10.11：英国揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：アジア太平洋地域（APAC）揮発性脂肪酸市場の動向（2019-2024年）
表11.2：アジア太平洋地域の揮発性脂肪酸市場の予測（2025-2031）
表11.3：APAC揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.4：APAC揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.5：APAC揮発性脂肪酸市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.6：APAC揮発性脂肪酸市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.7：日本揮発性脂肪酸市場の動向と予測 (2019-2031)
表11.8：インド揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031）
表11.9：中国揮発性脂肪酸市場の動向と予測 (2019-2031)
表11.10：韓国揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031）
表11.11：インドネシア揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031）
第12章
表12.1：ROW揮発性脂肪酸市場の動向（2019-2024年）
表12.2：ROW揮発性脂肪酸市場の予測（2025-2031年）
表12.3：ROW揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表12.4：ROW揮発性脂肪酸市場における各種製品タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表12.5： ROW揮発性脂肪酸市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表12.6：ROW揮発性脂肪酸市場における各種最終用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表12.7：中東揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
表12.8：南米揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
表12.9：アフリカ揮発性脂肪酸市場の動向と予測（2019-2031年）
第13章
表13.1：セグメント別揮発性脂肪酸サプライヤー製品マッピング
表13.2：揮発性脂肪酸メーカーの事業統合状況
表13.3：揮発性脂肪酸収益に基づくサプライヤーランキング
第14章
表14.1：主要揮発性脂肪酸メーカーによる新製品発売（2019-2024年）
表14.2：グローバル揮発性脂肪酸市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Volatile Fatty Acid Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Volatile Fatty Acid Market by Product Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Product Type
4.3 Acetic Acid: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Propionic Acid: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Butyric Acid: Trends and Forecast (2019-2031)
4.6 Caproic Acid: Trends and Forecast (2019-2031)
4.7 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Volatile Fatty Acid Market by Source Type
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Source Type
5.3 Natural Sources: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Animal-based Sources: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Plant-based Sources: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Global Volatile Fatty Acid Market by Application
6.1 Overview
6.2 Attractiveness Analysis by Application
6.3 Food & Beverage: Trends and Forecast (2019-2031)
6.4 Animal Feed: Trends and Forecast (2019-2031)
6.5 Pharmaceuticals: Trends and Forecast (2019-2031)
6.6 Personal Care Products: Trends and Forecast (2019-2031)
6.7 Industrial: Trends and Forecast (2019-2031)
6.8 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
7. Global Volatile Fatty Acid Market by End Use
7.1 Overview
7.2 Attractiveness Analysis by End Use
7.3 Food Processing: Trends and Forecast (2019-2031)
7.4 Agriculture & Animal Husbandry: Trends and Forecast (2019-2031)
7.5 Pharmaceuticals & Nutraceuticals: Trends and Forecast (2019-2031)
7.6 Cosmetics & Personal Care: Trends and Forecast (2019-2031)
7.7 Chemical Manufacturing: Trends and Forecast (2019-2031)
7.8 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
8. Regional Analysis
8.1 Overview
8.2 Global Volatile Fatty Acid Market by Region
9. North American Volatile Fatty Acid Market
9.1 Overview
9.2 North American Volatile Fatty Acid Market by Product Type
9.3 North American Volatile Fatty Acid Market by End Use
9.4 United States Volatile Fatty Acid Market
9.5 Mexican Volatile Fatty Acid Market
9.6 Canadian Volatile Fatty Acid Market
10. European Volatile Fatty Acid Market
10.1 Overview
10.2 European Volatile Fatty Acid Market by Product Type
10.3 European Volatile Fatty Acid Market by End Use
10.4 German Volatile Fatty Acid Market
10.5 French Volatile Fatty Acid Market
10.6 Spanish Volatile Fatty Acid Market
10.7 Italian Volatile Fatty Acid Market
10.8 United Kingdom Volatile Fatty Acid Market
11. APAC Volatile Fatty Acid Market
11.1 Overview
11.2 APAC Volatile Fatty Acid Market by Product Type
11.3 APAC Volatile Fatty Acid Market by End Use
11.4 Japanese Volatile Fatty Acid Market
11.5 Indian Volatile Fatty Acid Market
11.6 Chinese Volatile Fatty Acid Market
11.7 South Korean Volatile Fatty Acid Market
11.8 Indonesian Volatile Fatty Acid Market
12. ROW Volatile Fatty Acid Market
12.1 Overview
12.2 ROW Volatile Fatty Acid Market by Product Type
12.3 ROW Volatile Fatty Acid Market by End Use
12.4 Middle Eastern Volatile Fatty Acid Market
12.5 South American Volatile Fatty Acid Market
12.6 African Volatile Fatty Acid Market
13. Competitor Analysis
13.1 Product Portfolio Analysis
13.2 Operational Integration
13.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
13.4 Market Share Analysis
14. Opportunities & Strategic Analysis
14.1 Value Chain Analysis
14.2 Growth Opportunity Analysis
14.2.1 Growth Opportunities by Product Type
14.2.2 Growth Opportunities by Source Type
14.2.3 Growth Opportunities by Application
14.2.4 Growth Opportunities by End Use
14.3 Emerging Trends in the Global Volatile Fatty Acid Market
14.4 Strategic Analysis
14.4.1 New Product Development
14.4.2 Certification and Licensing
14.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
15. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
15.1 Competitive Analysis
15.2 AppliTek
• Company Overview
• Volatile Fatty Acid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.3 Hach Company
• Company Overview
• Volatile Fatty Acid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.4 Merck
• Company Overview
• Volatile Fatty Acid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15.5 Eastman Chemical Company
• Company Overview
• Volatile Fatty Acid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
16. Appendix
16.1 List of Figures
16.2 List of Tables
16.3 Research Methodology
16.4 Disclaimer
16.5 Copyright
16.6 Abbreviations and Technical Units
16.7 About Us
16.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Volatile Fatty Acid Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Volatile Fatty Acid Market
Figure 2.2: Classification of the Global Volatile Fatty Acid Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Volatile Fatty Acid Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Volatile Fatty Acid Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Volatile Fatty Acid Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Acetic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Propionic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Butyric Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 4.7: Trends and Forecast for Caproic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 4.8: Trends and Forecast for Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Volatile Fatty Acid Market by Source Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by Source Type
Figure 5.3: Forecast for the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by Source Type
Figure 5.4: Trends and Forecast for Natural Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Animal-based Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Plant-based Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Global Volatile Fatty Acid Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 6.2: Trends of the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by Application
Figure 6.3: Forecast for the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by Application
Figure 6.4: Trends and Forecast for Food & Beverage in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 6.5: Trends and Forecast for Animal Feed in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 6.6: Trends and Forecast for Pharmaceuticals in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 6.7: Trends and Forecast for Personal Care Products in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 6.8: Trends and Forecast for Industrial in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 6.9: Trends and Forecast for Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Global Volatile Fatty Acid Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use
Figure 7.3: Forecast for the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use
Figure 7.4: Trends and Forecast for Food Processing in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 7.5: Trends and Forecast for Agriculture & Animal Husbandry in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 7.6: Trends and Forecast for Pharmaceuticals & Nutraceuticals in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for Cosmetics & Personal Care in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for Chemical Manufacturing in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: Trends of the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 8.2: Forecast for the Global Volatile Fatty Acid Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: North American Volatile Fatty Acid Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the North American Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the North American Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 9.4: North American Volatile Fatty Acid Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the North American Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the North American Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the United States Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Mexican Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Canadian Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: European Volatile Fatty Acid Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the European Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the European Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 10.4: European Volatile Fatty Acid Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the European Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the European Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the German Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the French Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the Spanish Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the Italian Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: APAC Volatile Fatty Acid Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.2: Trends of the APAC Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 11.3: Forecast for the APAC Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 11.4: APAC Volatile Fatty Acid Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.5: Trends of the APAC Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 11.6: Forecast for the APAC Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 11.7: Trends and Forecast for the Japanese Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.8: Trends and Forecast for the Indian Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.9: Trends and Forecast for the Chinese Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.10: Trends and Forecast for the South Korean Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.11: Trends and Forecast for the Indonesian Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Chapter 12
Figure 12.1: ROW Volatile Fatty Acid Market by Product Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 12.2: Trends of the ROW Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type (2019-2024)
Figure 12.3: Forecast for the ROW Volatile Fatty Acid Market ($B) by Product Type (2025-2031)
Figure 12.4: ROW Volatile Fatty Acid Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 12.5: Trends of the ROW Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 12.6: Forecast for the ROW Volatile Fatty Acid Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 12.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 12.8: Trends and Forecast for the South American Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Figure 12.9: Trends and Forecast for the African Volatile Fatty Acid Market ($B) (2019-2031)
Chapter 13
Figure 13.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Volatile Fatty Acid Market
Figure 13.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Volatile Fatty Acid Market (2024)
Chapter 14
Figure 14.1: Growth Opportunities for the Global Volatile Fatty Acid Market by Product Type
Figure 14.2: Growth Opportunities for the Global Volatile Fatty Acid Market by Source Type
Figure 14.3: Growth Opportunities for the Global Volatile Fatty Acid Market by Application
Figure 14.4: Growth Opportunities for the Global Volatile Fatty Acid Market by End Use
Figure 14.5: Growth Opportunities for the Global Volatile Fatty Acid Market by Region
Figure 14.6: Emerging Trends in the Global Volatile Fatty Acid Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Volatile Fatty Acid Market by Product Type, Source Type, Application, and End Use
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Volatile Fatty Acid Market by Region
Table 1.3: Global Volatile Fatty Acid Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Volatile Fatty Acid Market by Product Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Product Type in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Acetic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Acetic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Propionic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Propionic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Butyric Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Butyric Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 4.10: Trends of Caproic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 4.11: Forecast for Caproic Acid in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 4.12: Trends of Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 4.13: Forecast for Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Volatile Fatty Acid Market by Source Type
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Source Type in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Source Type in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Natural Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Natural Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Animal-based Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Animal-based Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Plant-based Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Plant-based Sources in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Attractiveness Analysis for the Global Volatile Fatty Acid Market by Application
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 6.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 6.4: Trends of Food & Beverage in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 6.5: Forecast for Food & Beverage in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 6.6: Trends of Animal Feed in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 6.7: Forecast for Animal Feed in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 6.8: Trends of Pharmaceuticals in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 6.9: Forecast for Pharmaceuticals in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 6.10: Trends of Personal Care Products in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 6.11: Forecast for Personal Care Products in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 6.12: Trends of Industrial in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 6.13: Forecast for Industrial in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 6.14: Trends of Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 6.15: Forecast for Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Attractiveness Analysis for the Global Volatile Fatty Acid Market by End Use
Table 7.2: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 7.4: Trends of Food Processing in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 7.5: Forecast for Food Processing in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 7.6: Trends of Agriculture & Animal Husbandry in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 7.7: Forecast for Agriculture & Animal Husbandry in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 7.8: Trends of Pharmaceuticals & Nutraceuticals in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 7.9: Forecast for Pharmaceuticals & Nutraceuticals in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 7.10: Trends of Cosmetics & Personal Care in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 7.11: Forecast for Cosmetics & Personal Care in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 7.12: Trends of Chemical Manufacturing in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 7.13: Forecast for Chemical Manufacturing in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 7.14: Trends of Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 7.15: Forecast for Others in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 8.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the North American Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the North American Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the North American Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the North American Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the United States Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Mexican Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Canadian Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the European Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the European Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the European Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the European Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the German Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the French Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the Spanish Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 10.10: Trends and Forecast for the Italian Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 10.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Trends of the APAC Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 11.2: Forecast for the APAC Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 11.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the APAC Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 11.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the APAC Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 11.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 11.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 11.7: Trends and Forecast for the Japanese Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 11.8: Trends and Forecast for the Indian Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 11.9: Trends and Forecast for the Chinese Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 11.10: Trends and Forecast for the South Korean Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 11.11: Trends and Forecast for the Indonesian Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Chapter 12
Table 12.1: Trends of the ROW Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 12.2: Forecast for the ROW Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 12.3: Market Size and CAGR of Various Product Type in the ROW Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 12.4: Market Size and CAGR of Various Product Type in the ROW Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 12.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Volatile Fatty Acid Market (2019-2024)
Table 12.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Volatile Fatty Acid Market (2025-2031)
Table 12.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 12.8: Trends and Forecast for the South American Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Table 12.9: Trends and Forecast for the African Volatile Fatty Acid Market (2019-2031)
Chapter 13
Table 13.1: Product Mapping of Volatile Fatty Acid Suppliers Based on Segments
Table 13.2: Operational Integration of Volatile Fatty Acid Manufacturers
Table 13.3: Rankings of Suppliers Based on Volatile Fatty Acid Revenue
Chapter 14
Table 14.1: New Product Launches by Major Volatile Fatty Acid Producers (2019-2024)
Table 14.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Volatile Fatty Acid Market
| ※揮発性脂肪酸（Volatile Fatty Acid、VFA）は、炭素数が2から6の短鎖脂肪酸の総称であり、主に酪酸、プロピオン酸、酢酸、そしてバレン酸などが含まれています。これらは揮発性を持ち、通常は常温で気化しやすい性質を持っています。揮発性脂肪酸は、主に微生物の代謝や発酵プロセスを通じて生成され、さまざまな生態系や産業プロセスで重要な役割を果たしています。 揮発性脂肪酸は、環境中で微生物が有機物を分解する過程で生成されます。このプロセスは、特に嫌気的環境で活発に行われ、例えば動物の腸内や堆肥化プロセスでよく見られます。腸内微生物の活動によって生成された揮発性脂肪酸は、宿主の栄養吸収や腸内フローラのバランスに寄与することが知られています。また、土壌中の有機物の分解や、湿地や腐敗した植物材料における発酵プロセスにも関連しています。 揮発性脂肪酸にはいくつかの種類があります。最も一般的なものは酢酸（C2）、プロピオン酸（C3）、酪酸（C4）で、それぞれ異なる特徴と生理的役割を持っています。酢酸はエネルギー源として利用される他、細胞内のpH調整にも寄与します。プロピオン酸は、エネルギーの供給源としての役割だけでなく、腸内環境の改善にも寄与しています。また、酪酸は腸内の上皮細胞の栄養源となるとともに、抗炎症作用や腸の健康維持に関与しています。このため、腸内フローラのバランスを保つために非常に重要な物質です。 揮発性脂肪酸は、さまざまな用途があります。食品産業では、発酵食品や酸味料の製造に利用されることが多く、特に酢酸は酢や調味料の製造に不可欠です。また、バイオマスや廃棄物の処理過程においては、有用なエネルギー源としてのバイオガスの生成にも関与しています。さらに、揮発性脂肪酸は、農業において土壌改良剤や飼料添加物として利用されることもあります。これらの用途は、環境問題への対応や持続可能な社会の実現に寄与するものとして注目されています。 揮発性脂肪酸に関連する技術としては、発酵技術やバイオリアクター技術があります。発酵技術は、微生物を利用して有機物を分解し、揮発性脂肪酸を生成するプロセスを管理するための手法です。これにより、バイオガスや肥料の生成が可能となります。バイオリアクター技術は、これらの反応を効率的に行うために設計された装置であり、反応条件や微生物の活動を最適化することにより、揮発性脂肪酸の生成量を最大化することができます。 加えて、揮発性脂肪酸の分析技術も進化しています。ガスクロマトグラフィーや質量分析法などの分離分析技術を用いて、これらの化合物を定量的に分析することが可能です。環境モニタリングや食品の品質管理において、これらの技術は重要な役割を果たします。例えば、堆肥の品質評価や腸内フローラの状態を把握するための指標として、揮発性脂肪酸の濃度が利用されることが多いです。 このように、揮発性脂肪酸は生物学的、環境的、そして産業的な観点から見ると非常に重要な化合物であり、今後ますますその応用範囲が広がることが期待されています。持続可能な社会の実現に向けて、引き続き研究と技術の向上が求められる分野でもあります。 |
• 日本語訳：世界の揮発性脂肪酸市場レポート：動向、予測、競争分析（2031年まで）
• レポートコード：MRCLC5DC08127 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）