 | • レポートコード：QY-SR25SP3647 • 出版社/出版日：QYResearch / 2025年8月 • レポート形態：英文、PDF、78ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後3営業日） • 産業分類：食品・飲料 |
| Single User | ￥616,250 (USD4,250) | ▷ お問い合わせ |
| Multi User | ￥870,000 (USD6,000) | ▷ お問い合わせ |
| Enterprise Price | ￥1,160,000 (USD8,000) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
2024年の世界的なフォアグラ缶市場規模は2億300万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.2％で推移し、2031年には2億7,000万米ドルに拡大すると予測されています。
2025年までに、米国関税政策の動向は世界経済に大きな不確実性をもたらす可能性があります。本報告書では、最新の米国関税措置と世界各地域の対応策を分析し、フォアグラ缶市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成への影響を評価します。
フォアグラ缶は、加工・調理されたガチョウの肝臓を缶詰容器に密封し、滅菌処理した食品です。ガチョウの肝臓は、生きたガチョウの体内において肥大化した脂肪肝を指します。豊富な栄養価と独特な風味から、高級食材として珍重されています。フォアグラ缶は、ガチョウの肝臓の風味と栄養を保持しつつ、保存・輸送が容易な点が特徴です。
機会：アジア太平洋地域の経済発展と消費者の高級食品への需要増加により、同地域の市場ポテンシャルは巨大で、缶詰ガチョウの肝臓企業にとって広範な発展の余地を提供しています。さらに、実験室で培養されたガチョウの肝臓技術の開発が進展しており、市場に新たな機会をもたらしています。これは、消費者の動物福祉への懸念に対応するだけでなく、高品質なガチョウの肝臓製品を提供できる可能性があります。
課題：動物福祉団体からの注目と関連規制の制限により、伝統的なガチョウの肝臓生産は一定の圧力を受けています。企業は生産プロセスにおいて動物福祉に一層の注意を払うか、新たな生産技術や原材料の探索が必要です。同時に、缶詰ガチョウの肝臓の生産コストは比較的高いです。ガチョウの肝臓原料の調達、加工技術要件、包装・輸送などが含まれ、製品の価格と市場競争力に影響を与える可能性があります。さらに、消費者の製品に対する認識と受け入れ度に違いがあります。一部の消費者は缶詰ガチョウの肝臓の味や風味に慣れていないため、企業は市場プロモーションと消費者教育を強化する必要があります。
グローバルなフォアグラ缶市場は、企業、地域（国）、タイプ、用途別に戦略的にセグメント化されています。本レポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の販売量、売上高、予測に関するデータ駆動型の洞察を提供し、ステークホルダーが新興の機会を活かし、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕するための支援をします。
市場セグメンテーション
企業別:
コムテス・デュ・バリー
ガスコーニュ公爵
エウラリス
AVIS
サンルージュ
ジアジア
アグロ・トップ・プロデュイ
ハドソン・バレー
ルーギー
サンルージュ
種類別: (主要セグメント vs 高利益率イノベーション)
ガチョウの肝臓
アヒル肝
用途別: (コア需要ドライバー vs 新興機会)
オンライン販売
オフライン販売
地域別
マクロ地域分析：市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析：戦略的洞察
– 競争環境：主要プレイヤーの支配力 vs. ディスラプター（例：ヨーロッパのComtesse Du Barry）
– 新興製品トレンド：ガチョウの肝臓の採用 vs. アヒルの肝臓のプレミアム化
– 需要側の動向：中国のオンライン販売の成長 vs 北米のオフライン販売の潜在力
– 地域別の消費者ニーズ：EUの規制上の課題 vs. インドの価格感応度
重点市場：
北米
ヨーロッパ
中国
日本
(追加の地域は、クライアントのニーズに応じてカスタマイズ可能です。)
章の構成
第1章：報告の範囲、執行要約、および市場進化シナリオ（短期/中期/長期）。
第2章：フォアグラ缶市場規模と成長ポテンシャルの定量分析（グローバル、地域、国別レベル）。
第3章：製造業者間の競争ベンチマーク（売上高、市場シェア、M&A、研究開発の重点分野）。
第4章：タイプ別セグメンテーション分析 – ブルーオーシャン市場の発見（例：中国の鴨肝）。
第5章：用途別セグメンテーション分析 – 高成長のダウンストリーム機会（例：インドのオフライン販売）。
第6章：地域別売上高と収益の内訳（企業別、種類別、用途別、顧客別）。
第7章：主要メーカーのプロファイル – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的動向。
第8章：市場動向 – 成長要因、制約要因、規制影響、およびリスク軽減戦略。
第9章：実践的な結論と戦略的推奨事項。
このレポートの意義は？
一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本調査はマクロレベルの業界動向とハイパーローカルなオペレーションインテリジェンスを組み合わせ、フォアグラ缶のバリューチェーン全体でデータ駆動型の意思決定を支援します。具体的には以下の点をカバーしています：
– 地域別の市場参入リスク/機会
– 地域ごとの現地慣行に基づく製品ミックスの最適化
– 分散型市場と統合型市場における競合他社の戦略
1 市場概要
1.1 フォアグラ缶製品の範囲
1.2 フォアグラ缶の種類別
1.2.1 グローバルフォアグラ缶の売上高（種類別）（2020年、2024年、2031年）
1.2.2 ガチョウの肝臓
1.2.3 アヒル肝
1.3 フォアグラ缶の用途別分類
1.3.1 用途別フォアグラ缶の世界販売量比較（2020年、2024年、2031年）
1.3.2 オンライン販売
1.3.3 オフライン販売
1.4 フォアグラ缶の世界市場規模予測（2020-2031）
1.4.1 フォアグラ缶の世界市場規模（価値成長率、2020-2031年）
1.4.2 グローバル・フォアグラ缶市場規模（数量成長率）（2020-2031）
1.4.3 グローバルフォアグラ缶の価格動向（2020-2031）
1.5 仮定と制限
2 地域別市場規模と展望
2.1 地域別グローバルフォアグラ缶市場規模：2020年対2024年対2031年
2.2 地域別グローバルフォアグラ缶市場の後ろ向き市場状況（2020-2025）
2.2.1 地域別フォアグラ缶販売市場シェア（2020年～2025年）
2.2.2 地域別フォアグラ缶の売上高市場シェア（2020-2025）
2.3 グローバル・フォアグラ缶市場規模の推計と予測（地域別、2026-2031年）
2.3.1 グローバル・フォアグラ缶の地域別販売量推計と予測（2026-2031）
2.3.2 地域別フォアグラ缶の売上高予測（2026-2031年）
2.4 主要地域と新興市場分析
2.4.1 北米フォアグラ缶市場規模と展望（2020-2031年）
2.4.2 欧州フォアグラ缶市場規模と展望（2020-2031）
2.4.3 中国のフォアグラ缶市場規模と展望（2020-2031）
2.4.4 日本のフォアグラ缶市場規模と展望（2020-2031）
3 グローバル市場規模（タイプ別）
3.1 グローバルフォアグラ缶市場の歴史的市場動向（タイプ別）（2020-2025）
3.1.1 グローバルフォアグラ缶の売上高（タイプ別）（2020-2025）
3.1.2 グローバルフォアグラ缶の売上高（タイプ別）（2020-2025）
3.1.3 グローバルフォアグラ缶の価格（タイプ別）（2020-2025）
3.2 グローバル・フォアグラ缶市場規模予測（2026-2031年）
3.2.1 グローバル・フォアグラ缶の販売量予測（種類別）（2026-2031）
3.2.2 グローバル・フォアグラ缶の売上高予測（種類別）（2026-2031）
3.2.3 グローバル・フォアグラ缶の価格予測（種類別）（2026-2031年）
3.3 フォアグラ缶の主要な種類別代表企業
4 グローバル市場規模（用途別）
4.1 用途別フォアグラ缶の世界市場規模の過去動向（2020-2025）
4.1.1 用途別フォアグラ缶の世界販売量（2020-2025）
4.1.2 用途別フォアグラ缶のグローバル売上高（2020-2025）
4.1.3 用途別フォアグラ缶の価格（2020-2025年）
4.2 フォアグラ缶市場規模予測（用途別）（2026-2031年）
4.2.1 フォアグラ缶の売上予測（用途別）（2026-2031）
4.2.2 グローバル・フォアグラ缶の売上高予測（用途別）（2026-2031年）
4.2.3 フォアグラ缶の価格予測（用途別）（2026-2031年）
4.3 フォアグラ缶の用途における新たな成長要因
5 主要プレイヤー別の競争状況
5.1 グローバルフォアグラ缶の販売量（2020-2025年）
5.2 グローバルフォアグラ缶市場における主要企業別売上高（2020-2025年）
5.3 フォアグラ缶市場シェア（企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および2024年時点のフォアグラ缶売上高に基づく）
5.4 グローバルフォアグラ缶の平均価格（企業別）（2020-2025）
5.5 フォアグラ缶の主要製造業者、製造拠点および本社所在地
5.6 フォアグラ缶の主要製造業者、製品タイプおよび用途
5.7 フォアグラ缶の主要製造業者、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域分析
6.1 北米市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.1.1 北米フォアグラ缶の売上高（企業別）
6.1.1.1 北米フォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.1.2 北米フォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.2 北米フォアグラ缶の販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.1.3 北米フォアグラ缶の販売量（用途別）（2020-2025）
6.1.4 北米フォアグラ缶の主要顧客
6.1.5 北米市場動向と機会
6.2 欧州市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.2.1 ヨーロッパのフォアグラ缶の売上高（企業別）
6.2.1.1 ヨーロッパのフォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025）
6.2.1.2 ヨーロッパのフォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025）
6.2.2 ヨーロッパのフォアグラ缶販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.2.3 ヨーロッパのフォアグラ缶の売上高を用途別内訳（2020-2025）
6.2.4 ヨーロッパのフォアグラ缶の主要顧客
6.2.5 ヨーロッパ市場動向と機会
6.3 中国市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.3.1 中国のフォアグラ缶販売量（企業別）
6.3.1.1 中国フォアグラ缶の販売量（企業別）（2020-2025）
6.3.1.2 中国フォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025）
6.3.2 中国フォアグラ缶の販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.3.3 中国のフォアグラ缶の売上高を用途別に見た内訳（2020-2025）
6.3.4 中国フォアグラ缶の主要顧客
6.3.5 中国市場動向と機会
6.4 日本市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.4.1 日本のフォアグラ缶の売上高（企業別）
6.4.1.1 日本のフォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.1.2 日本のフォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.2 日本のフォアグラ缶販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.4.3 日本のフォアグラ缶の売上高を用途別内訳（2020-2025）
6.4.4 日本のフォアグラ缶の主要顧客
6.4.5 日本市場動向と機会
7 企業プロファイルと主要指標
7.1 コムテス・デュ・バリー
7.1.1 コムテス・デュ・バリー会社情報
7.1.2 コムテス・デュ・バリー事業概要
7.1.3 コムテス・デュ・バリー フォアグラ缶の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.1.4 コムテス・デュ・バリー フォアグラ缶製品ラインナップ
7.1.5 コンテス・デュ・バリー最近の動向
7.2 デュク・ド・ガスコーニュ
7.2.1 デュク・ド・ガスコーニュ 会社概要
7.2.2 デュク・ド・ガスコーニュ事業概要
7.2.3 デュク・ド・ガスコーニュのフォアグラ缶の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.2.4 ガスコーニュ公爵家のフォアグラ缶製品ラインナップ
7.2.5 デュク・ド・ガスコーニュの最近の動向
7.3 ユーラリス
7.3.1 ユーラリス会社概要
7.3.2 ユーラリス事業概要
7.3.3 ユーラリス フォアグラ缶の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.3.4 ユーラリス フォアグラ缶製品ラインナップ
7.3.5 Euralisの最近の動向
7.4 AVIS
7.4.1 AVIS 会社情報
7.4.2 AVISの事業概要
7.4.3 AVIS フォアグラ缶の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.4.4 AVISのフォアグラ缶製品ラインナップ
7.4.5 AVISの最近の動向
7.5 サンルーゲイ
7.5.1 サンルージュ会社情報
7.5.2 サンルージュの事業概要
7.5.3 サンルージュエ フォアグラ缶の売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.5.4 サンルージュエのフォアグラ缶製品ラインナップ
7.5.5 サンルージュイの最近の動向
7.6 ジアジア
7.6.1 ジアジア会社概要
7.6.2 ジアジアの事業概要
7.6.3 ジアジアのフォアグラ缶の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.6.4 ジアジアのフォアグラ缶製品ラインナップ
7.6.5 ジアジアの最近の動向
7.7 アグロ・トップ・プロデュイ
7.7.1 アグロ・トップ・プロデュイット会社概要
7.7.2 アグロ・トップ・プロデュイットの事業概要
7.7.3 アグロ・トップ・プロデュイット フォアグラ缶の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.7.4 アグロ・トップ・プロデュイットのフォアグラ缶製品ラインナップ
7.7.5 アグロ・トップ・プロデュイットの最近の動向
7.8 ハドソン・バレー
7.8.1 ハドソン・バレー 会社概要
7.8.2 Hudson Valley 事業概要
7.8.3 ハドソン・バレー フォアグラ缶の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.8.4 ハドソン・バレーのフォアグラ缶製品ラインナップ
7.8.5 ハドソン・バレーの最近の動向
7.9 ルージ
7.9.1 Rougie 会社情報
7.9.2 Rougie 事業概要
7.9.3 ルージュ フォアグラ缶の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.9.4 ルージ・フォアグラ缶製品ラインナップ
7.9.5 Rougieの最近の動向
8 フォアグラ缶の製造コスト分析
8.1 フォアグラ缶の主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 原材料の主要な供給元
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 フォアグラ缶の製造工程分析
8.4 フォアグラ缶の産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、販売代理店および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 フォアグラ缶の卸売業者一覧
9.3 フォアグラ缶の顧客
10 フォアグラ缶市場動向
10.1 フォアグラ缶業界の動向
10.2 フォアグラ缶市場ドライバー
10.3 フォアグラ缶市場における課題
10.4 フォアグラ缶市場制約
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論/研究アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推計
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次資料
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項
表1. グローバル・フォアグラ缶の売上高（米ドル百万）タイプ別成長率（2020年、2024年、2031年）
表2. フォアグラ缶のグローバル販売額（米ドル百万）用途別比較（2020年、2024年、2031年）
表3. フォアグラ缶の世界市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
表4. グローバル・フォアグラ缶の販売量（千単位）地域別（2020-2025）
表5. フォアグラ缶の売上高市場シェア（地域別）（2020年～2025年）
表6. グローバル・フォアグラ缶市場規模（地域別）（2020年-2025年）
表7. 地域別フォアグラ缶の売上高シェア（2020-2025）
表8. 地域別フォアグラ缶販売量（千単位）予測（2026-2031）
表9. グローバル・フォアグラ缶販売市場シェア予測（地域別）（2026-2031）
表10. グローバル・フォアグラ缶の売上高（US$百万）地域別予測（2026-2031）
表11. 地域別フォアグラ缶の売上高シェア予測（2026-2031年）
表12. グローバル・フォアグラ缶の販売量（K単位）と地域別（2020-2025）
表13. グローバル・フォアグラ缶の販売シェア（種類別）（2020-2025）
表14. グローバル・フォアグラ缶の売上高（種類別）（US$百万）＆（2020-2025）
表15. グローバル・フォアグラ缶の価格（種類別）（US$/単位）＆（2020-2025）
表16. グローバル・フォアグラ缶の販売量（K単位）と種類別（2026-2031）
表17. フォアグラ缶の売上高（種類別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表18. フォアグラ缶の価格（種類別）（US$/単位）および（2026-2031）
表19. 各タイプを代表する主要企業
表20. フォアグラ缶の用途別販売量（千単位）および（2020-2025）
表21. フォアグラ缶の用途別販売シェア（2020-2025年）
表22. フォアグラ缶の売上高（用途別）（US$百万）＆（2020-2025）
表23. フォアグラ缶の価格（用途別）（US$/単位）および（2020-2025）
表24. フォアグラ缶の用途別販売量（千単位）＆（2026-2031）
表25. フォアグラ缶の売上高市場シェア（用途別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表26. フォアグラ缶の価格（用途別）（US$/単位）および（2026-2031）
表27. フォアグラ缶の用途における新たな成長要因
表28. フォアグラ缶の販売量（K単位）と企業別（2020-2025）
表29. フォアグラ缶の販売シェア（企業別）（2020-2025）
表30. フォアグラ缶の売上高（企業別）（US$百万）および（2020-2025）
表31. フォアグラ缶の売上高シェア（企業別）（2020-2025）
表32. グローバル・フォアグラ缶市場における企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）の売上高（2020-2025年）
表33. グローバル市場におけるフォアグラ缶の平均価格（企業別）（US$/単位）および（2020-2025）
表34. フォアグラ缶の主要製造業者、製造拠点および本社所在地
表35. フォアグラ缶の主要製造業者、製品タイプおよび用途
表36. フォアグラ缶の主要製造業者、業界参入時期
表37. メーカーの合併・買収、拡張計画
表38. 北米フォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025）＆（千単位）
表39. 北米フォアグラ缶の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表40. 北米フォアグラ缶の売上高（2020-2025年）および（百万米ドル）
表41. 北米フォアグラ缶の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表42. 北米フォアグラ缶の販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千単位）
表43. 北米フォアグラ缶の販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表44. 北米フォアグラ缶の販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千単位）
表45. 北米フォアグラ缶の販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表46. ヨーロッパのフォアグラ缶販売量（企業別）（2020-2025年）＆（千単位）
表47. ヨーロッパのフォアグラ缶販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
表48. ヨーロッパのフォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表49. ヨーロッパのフォアグラ缶の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表50. ヨーロッパのフォアグラ缶販売量（2020-2025年）＆（千単位）
表51. ヨーロッパのフォアグラ缶の販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表52. ヨーロッパのフォアグラ缶の用途別販売量（2020-2025年）＆（千単位）
表53. ヨーロッパのフォアグラ缶販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表54. 中国のフォアグラ缶販売量（企業別）（2020-2025年）＆（千単位）
表55. 中国のフォアグラ缶販売市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表56. 中国のフォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表57. 中国のフォアグラ缶の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表58. 中国のフォアグラ缶の販売量（種類別）（2020-2025年）＆（千単位）
表59. 中国のフォアグラ缶販売市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表60. 中国のフォアグラ缶の用途別販売量（2020-2025年）＆（千単位）
表61. 中国のフォアグラ缶販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表62. 日本のフォアグラ缶販売量（企業別）（2020-2025）＆（千単位）
表63. 日本のフォアグラ缶販売市場シェア（用途別）（2020-2025年）
表64. 日本のフォアグラ缶の売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表65. 日本のフォアグラ缶の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表66. 日本のフォアグラ缶の販売量（種類別）（2020-2025）＆（千単位）
表67. 日本のフォアグラ缶の販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表68. 日本のフォアグラ缶の用途別販売量（2020-2025年）＆（千単位）
表69. 日本のフォアグラ缶販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表70. コムテス・デュ・バリー会社情報
表71. コムテス・デュ・バリー 概要と事業内容
表72. コムテス・デュ・バリー フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025）
表73. コムテス・デュ・バリー フォアグラ缶製品
表74. コムテス・デュ・バリー最近の動向
表75. デュク・ド・ガスコニュ会社概要
表76. デュク・ド・ガスコーニュ 概要と事業概要
表77. デュク・ド・ガスコーニュ フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025）
表78. デュク・ド・ガスコーニュ フォアグラ缶製品
表79. デュク・ド・ガスコーニュの最近の動向
表80. ユーラリス会社情報
表81. ユーラリス 概要と事業概要
表82. ユーラリス フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025）
表83. ユーラリス フォアグラ缶製品
表84. ユーラリス最近の動向
表85. AVIS会社情報
表86. AVISの概要と事業概要
表87. AVIS フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025）
表88. AVIS フォアグラ缶製品
表89. AVISの最近の動向
表90. サンルージュ会社情報
表91. サンルージュの概要と事業概要
表92. サンルージュ フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025）
表93. サンルージュ フォアグラ缶製品
表94. サンルーゲイの最近の動向
表95. ジアジア会社情報
表96. ジアジアの概要と事業概要
表97. ジアジア・フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025）
表98. ジアジア フォアグラ缶製品
表99. ジアジアの最近の動向
表100. アグロ・トップ・プロデュイット会社情報
表101. アグロ・トップ・プロデュイットの概要と事業概要
表102. アグロ・トップ・プロデュイット フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025）
表103. アグロ・トップ・プロデュイット フォアグラ缶製品
表104. アグロ・トップ・プロデュイットの最近の動向
表105. ハドソン・バレー会社概要
表106. Hudson Valley 概要と事業概要
表107. ハドソン・バレー フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025）
表108. ハドソン・バレー フォアグラ缶製品
表109. ハドソン・バレーの最近の動向
表110. ルージ会社情報
表111. ルージ会社概要と事業概要
表112. ルージ・フォアグラ缶の販売量（千単位）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/単位）および粗利益率（2020-2025年）
表113. ルージ フォアグラ缶製品
表114. ルージの最近の動向
表115. 原材料の生産拠点と市場集中率
表116. 原材料の主要サプライヤー
表117. フォアグラ缶の卸売業者一覧
表118. フォアグラ缶顧客リスト
表119. フォアグラ缶市場動向
表120. フォアグラ缶市場の成長要因
表121. フォアグラ缶市場における課題
表122. フォアグラ缶市場制約要因
表123. 本報告書のための研究プログラム/設計
表124. 二次情報源からの主要データ情報
表125. 一次情報源からの主要データ情報
表121. フォアグラ缶市場における課題
図のリスト
図1. フォアグラ缶製品画像
図2. フォアグラ缶の世界販売額（米ドル百万）タイプ別（2020年、2024年、2031年）
図3. 2024年および2031年のフォアグラ缶製品の世界販売市場シェア（種類別）
図4. ガチョウの肝臓製品画像
図5. 鴨肝製品の写真
図6. フォアグラ缶のグローバル販売額（米ドル百万）用途別（2020年、2024年、2031年）
図7. 2024年および2031年のフォアグラ缶市場シェア（用途別）
図8. オンライン販売例
図9. オフライン販売例
図10. フォアグラ缶のグローバル販売額（米ドル百万）、2020年対2024年対2031年
図11. グローバル・フォアグラ缶販売成長率（2020-2031年）＆（米ドル百万）
図12. グローバルなフォアグラ缶の販売量（千単位）の成長率（2020-2031）
図13. グローバル・フォアグラ缶価格動向成長率（2020-2031）＆（US$/単位）
図14. フォアグラ缶報告書対象年
図15. グローバル市場 フォアグラ缶市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
図16. グローバル・フォアグラ缶の売上高市場シェア（地域別）：2020年対2024年
図17. 北米のフォアグラ缶の売上高（US$百万）成長率（2020-2031）
図18. 北米のフォアグラ缶販売量（千単位）成長率（2020年～2031年）
図19. ヨーロッパのフォアグラ缶の売上高（米ドル百万）成長率（2020-2031）
図20. ヨーロッパのフォアグラ缶の売上高（千単位）成長率（2020-2031）
図21. 中国のフォアグラ缶の売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図22. 中国のフォアグラ缶の売上高（千単位）成長率（2020-2031）
図23. 日本のフォアグラ缶の売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図24. 日本のフォアグラ缶の売上高（千単位）成長率（2020-2031）
図25. グローバルフォアグラ缶の売上高シェア（タイプ別）（2020-2025）
図26. グローバルフォアグラ缶の販売シェア（種類別）（2026-2031）
図27. グローバル・フォアグラ缶の売上高シェア（種類別）（2026-2031）
図28. フォアグラ缶の売上高シェア（用途別）（2020-2025）
図29. 2020年と2024年の用途別フォアグラ缶の売上高成長率
図30. フォアグラ缶の売上シェア（用途別）（2026-2031年）
図31. フォアグラ缶の売上高シェア（用途別）（2026-2031年）
図32. グローバル・フォアグラ缶の売上シェア（企業別）（2024年）
図33. 2024年のフォアグラ缶の売上高シェア（企業別）
図34. フォアグラ缶市場における売上高別上位5社の市場シェア：2020年と2024年
図35. フォアグラ缶市場シェア（企業タイプ別：ティア1、ティア2、ティア3）：2020年対2024年
図36. フォアグラ缶の製造コスト構造
図37. フォアグラ缶の製造プロセス分析
図38. フォアグラ缶の産業チェーン
図39. 流通チャネル（直接販売対卸売）
図40. 卸売業者プロファイル
図41. 本報告書におけるボトムアップとトップダウンのアプローチ
図42. データ三角測量
図43. インタビュー対象の主要幹部
図49. 流通チャネル（直接販売対流通販売）
1 Market Overview
1.1 Foie Gras Cans Product Scope
1.2 Foie Gras Cans by Type
1.2.1 Global Foie Gras Cans Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 Goose Liver
1.2.3 Duck Liver
1.3 Foie Gras Cans by Application
1.3.1 Global Foie Gras Cans Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Online Sales
1.3.3 Offline Sales
1.4 Global Foie Gras Cans Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Foie Gras Cans Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Foie Gras Cans Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Foie Gras Cans Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Foie Gras Cans Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Foie Gras Cans Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Foie Gras Cans Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Foie Gras Cans Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Foie Gras Cans Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Foie Gras Cans Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Foie Gras Cans Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 North America Foie Gras Cans Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 Europe Foie Gras Cans Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 China Foie Gras Cans Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 Japan Foie Gras Cans Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Foie Gras Cans Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Foie Gras Cans Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Foie Gras Cans Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Foie Gras Cans Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Foie Gras Cans Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Foie Gras Cans Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Foie Gras Cans Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Foie Gras Cans Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Foie Gras Cans Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Foie Gras Cans Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Foie Gras Cans Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Foie Gras Cans Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Foie Gras Cans Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Foie Gras Cans Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Foie Gras Cans Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Foie Gras Cans Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Foie Gras Cans Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Foie Gras Cans Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Foie Gras Cans Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Foie Gras Cans Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Foie Gras Cans Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Foie Gras Cans as of 2024)
5.4 Global Foie Gras Cans Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Foie Gras Cans, Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Foie Gras Cans, Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Foie Gras Cans, Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 North America Foie Gras Cans Sales by Company
6.1.1.1 North America Foie Gras Cans Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 North America Foie Gras Cans Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 North America Foie Gras Cans Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 North America Foie Gras Cans Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 North America Foie Gras Cans Major Customer
6.1.5 North America Market Trend and Opportunities
6.2 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 Europe Foie Gras Cans Sales by Company
6.2.1.1 Europe Foie Gras Cans Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 Europe Foie Gras Cans Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 Europe Foie Gras Cans Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 Europe Foie Gras Cans Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 Europe Foie Gras Cans Major Customer
6.2.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.3 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 China Foie Gras Cans Sales by Company
6.3.1.1 China Foie Gras Cans Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 China Foie Gras Cans Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 China Foie Gras Cans Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 China Foie Gras Cans Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 China Foie Gras Cans Major Customer
6.3.5 China Market Trend and Opportunities
6.4 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 Japan Foie Gras Cans Sales by Company
6.4.1.1 Japan Foie Gras Cans Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 Japan Foie Gras Cans Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 Japan Foie Gras Cans Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 Japan Foie Gras Cans Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 Japan Foie Gras Cans Major Customer
6.4.5 Japan Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 Comtesse Du Barry
7.1.1 Comtesse Du Barry Company Information
7.1.2 Comtesse Du Barry Business Overview
7.1.3 Comtesse Du Barry Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 Comtesse Du Barry Foie Gras Cans Products Offered
7.1.5 Comtesse Du Barry Recent Development
7.2 Ducs de Gascogne
7.2.1 Ducs de Gascogne Company Information
7.2.2 Ducs de Gascogne Business Overview
7.2.3 Ducs de Gascogne Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 Ducs de Gascogne Foie Gras Cans Products Offered
7.2.5 Ducs de Gascogne Recent Development
7.3 Euralis
7.3.1 Euralis Company Information
7.3.2 Euralis Business Overview
7.3.3 Euralis Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 Euralis Foie Gras Cans Products Offered
7.3.5 Euralis Recent Development
7.4 AVIS
7.4.1 AVIS Company Information
7.4.2 AVIS Business Overview
7.4.3 AVIS Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 AVIS Foie Gras Cans Products Offered
7.4.5 AVIS Recent Development
7.5 Sanrougey
7.5.1 Sanrougey Company Information
7.5.2 Sanrougey Business Overview
7.5.3 Sanrougey Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 Sanrougey Foie Gras Cans Products Offered
7.5.5 Sanrougey Recent Development
7.6 Jiajia
7.6.1 Jiajia Company Information
7.6.2 Jiajia Business Overview
7.6.3 Jiajia Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 Jiajia Foie Gras Cans Products Offered
7.6.5 Jiajia Recent Development
7.7 Agro-Top Produits
7.7.1 Agro-Top Produits Company Information
7.7.2 Agro-Top Produits Business Overview
7.7.3 Agro-Top Produits Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Agro-Top Produits Foie Gras Cans Products Offered
7.7.5 Agro-Top Produits Recent Development
7.8 Hudson Valley
7.8.1 Hudson Valley Company Information
7.8.2 Hudson Valley Business Overview
7.8.3 Hudson Valley Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 Hudson Valley Foie Gras Cans Products Offered
7.8.5 Hudson Valley Recent Development
7.9 Rougie
7.9.1 Rougie Company Information
7.9.2 Rougie Business Overview
7.9.3 Rougie Foie Gras Cans Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 Rougie Foie Gras Cans Products Offered
7.9.5 Rougie Recent Development
8 Foie Gras Cans Manufacturing Cost Analysis
8.1 Foie Gras Cans Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Foie Gras Cans
8.4 Foie Gras Cans Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Foie Gras Cans Distributors List
9.3 Foie Gras Cans Customers
10 Foie Gras Cans Market Dynamics
10.1 Foie Gras Cans Industry Trends
10.2 Foie Gras Cans Market Drivers
10.3 Foie Gras Cans Market Challenges
10.4 Foie Gras Cans Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer
| 【フォアグラ缶詰について】 フォアグラ缶詰は、特にフランス料理において重要な食材であるフォアグラを使用した保存食品の一種です。フォアグラ自体は、鴨やガチョウの肥大肝臓であり、そのクリーミーで風味豊かな特性から、高級食材として知られています。ここでは、フォアグラ缶詰の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく見ていきます。 フォアグラ缶詰の定義としては、フォアグラを調理し、缶詰の形態で密閉保存された製品といえます。一般的に、フォアグラは生でも食されますが、缶詰にすることで、長期保存が可能となり、その風味や栄養素を一定期間保つことができます。缶詰にする手法は、食品の腐敗を防ぐために重要であり、適切に処理されたフォアグラ缶詰は、開封後もその美味しさを楽しむことができます。 フォアグラ缶詰の特徴には、まずその味わいと食感があります。フォアグラ自体が持つリッチで濃厚な風味が、缶詰という形態でもしっかりと再現されます。クリーミーな舌触りと、深い旨味が特徴であり、他の食材と組み合わせてもなお、その存在感を発揮します。また、缶詰にする過程で、フォアグラの風味を引き立てるために調整されたオイルやスパイスが使用されることが多く、これは製品ごとに異なる可能性があります。 フォアグラ缶詰にはさまざまな種類がありますが、大きく分けると、プレーンなフォアグラ缶詰と、他の食材とブレンドされたものがあります。プレーンな缶詰では、フォアグラの純粋な味わいを楽しむことができます。一方、フルーツピューレやポートワイン、香草などと混ぜられたバリエーションもあり、これにより新たな風味を生み出すことが可能です。特に、甘酸っぱいフルーツと合わせることで、フォアグラのリッチさとバランスを取る食事スタイルが広がります。 フォアグラ缶詰の用途は多岐にわたりますが、特に高級料理やおもてなしの場面で利用されることが一般的です。前菜としてキャナペのトッピングに使用されたり、サラダやパスタ、リゾットに加えられたりします。また、クリームやソースにして肉料理と組み合わせることで、料理全体の味わいをより深いものにすることができます。さらに、フォアグラ特有の濃厚さが引き立つワインと合わせることも人気があります。 フォアグラ缶詰の製造においては、いくつかの関連技術があります。まず、缶詰化技術そのものが重要で、これは食品を加熱処理し、酸素を除去して保存する方法です。通常、高温での殺菌処理が行われるため、風味や栄養素をできるだけ保持することが求められます。また、保存性を高めるための適切な包装技術も不可欠です。 さらに、フォアグラのマリネや調理法にも専門的な技術が必要です。例えば、フォアグラを扱う際には、その特性に応じた温度管理や調理時間の調整が重要です。丁寧に処理されたフォアグラは、風味が充分に引き出され、缶詰としての品質も高まります。 フォアグラ缶詰は、特に贅沢品として位置づけられることが多く、非常に高価な商品となることが一般的です。このため、消費者は品質や産地を重視する傾向があります。フランス国内で生産されたものが特に人気ですが、他国でも高品質なフォアグラが生産されており、その市場は今でも拡大しています。フォアグラの生産に関しては倫理的な議論もあり、持続可能な方法での生産が求められるようになっていますが、これにより新しい製品が市場に登場することも期待されています。 フォアグラ缶詰は、単なる食品以上の存在であり、特別な場面を演出するための重要なアイテムです。多彩な料理や飲み物とのコーディネーションが楽しめるため、多くの食文化においてその地位は確立されているといえるでしょう。これからも、フォアグラ缶詰は進化を続け、新しいレシピや使用法が提案されることが期待されます。特に、食の多様性が重視される現代において、フォアグラ缶詰がどのように受け入れられ、利用されていくのか注目されるところです。 |
• 日本語訳：フォアグラ缶詰の世界市場2025-2031（グローバル、日本、中国）：ガチョウの肝臓、アヒルの肝臓
• レポートコード：QY-SR25SP3647 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）