プロバイオティクス成分の世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測

• 英文タイトル：Probiotic Ingredients Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

• レポートコード：PMRREP29185 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年4月 • レポート形態：英文、PDF、190ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：医療

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レポート概要

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世界のプロバイオティクス成分市場規模は、2025年の52億5,430万米ドルから、2032年には92億7,980万米ドルに成長すると予測されています。
この市場は、2032年までに年平均成長率（CAGR）8.5%を記録すると予測されています。

Persistence Market Researchのレポートによると、腸の健康と免疫に対する消費者の意識の高まりが、プロバイオティクス製品の需要を後押ししています。この産業には、消化、免疫、メンタルヘルスなどの特定の健康効果を狙った革新的なプロバイオティクス製剤を開発する大きなチャンスがあります。

レポート目次

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産業の主なハイライト

• 健康志向の「第 4 の食事」の習慣が拡大しており、プロバイオティクスの消費者需要が拡大しています。
• 健康意識の高まりを反映して、プロバイオティクスは日常生活にますます取り入れられるようになっています。
• 消費者の 67% は、主に消化器の健康のためにプロバイオティクスを選択しており、健康におけるプロバイオティクスの重要性が強調されています。
• 細菌ベースのプロバイオティクスは、消化器と免疫の健康に対する効果が実証されているため、市場をリードしています。
• 国際的な規制の複雑さが、プロバイオティクス原料のグローバル市場へのアクセスと標準化に障壁となっています。
• 女性の健康を背景にしたプロバイオティクスのイノベーションが、健康分野で大きな注目を集めています。
• アジア太平洋地域は、プロバイオティクスの文化的な受け入れが強く、最大のシェアを占めています。

市場動向

ドライバー – 「第4の食事」習慣の普及は、高い消費者需要を背景に、サプリメントの日常的な摂取を反映しています。

「第四の食事」トレンドの認識が高まっています。これは、通常の食事とは別に、健康を重視した追加の摂取を指し、堅調な消費者需要を生み出しています。この消費パターンは、健康意識の高まりと密接に関連しており、消費者は全体的なウェルビーイングを向上させるため、日常のルーティンにサプリメントを組み込んでいます。消化器系と免疫系の健康を促進する能力で知られるプロバイオティクスは、これらのサプリメントルーティンの不可欠な成分となっています。

Persistence Market Research は、2025 年初めに、栄養補助食品とその影響に関する調査を実施しました。この調査では、約 67% の消費者が、プロバイオティクスサプリメントの摂取を始めた主な動機として消化器の健康を挙げ、健康維持におけるプロバイオティクスの重要な役割を強調しています。このような食生活の変化により、プロバイオティクスの状況が一変し、健康とライフスタイルのニーズの変化に対応する成分メーカーに持続的な成長の機会が生まれています。

制約 – 複雑で多様な国際規制

プロバイオティクス原料市場における主要な制約の一つは、国際的な規制の複雑さと多様性です。規制政策は地域によって大きく異なり、企業は標準化された配合の開発やグローバル市場へのアクセスを容易にすることが困難です。プロバイオティクスは、一部の国では栄養補助食品として規制されていますが、他の国では食品や医薬品として分類され、それぞれ独自の安全性、有効性、表示に関するガイドラインが設定されています。例えば、米国では、食品医薬品局（FDA）は、あらゆる年齢の乳児に対する医薬品または生物学的製剤としてのプロバイオティクス製品の承認を行っていません。

FDA は、製品の安全性、有効性、製造方法を徹底的に評価する生物製剤承認申請（BLA）を義務付けています。このような規制の相違は、イノベーションと商品化の取り組みに影響を与え、プロバイオティクスベースの製品の発売と世界的な流通の遅れにつながっています。

機会 – メンタルウェルネスをターゲットにしたサイコバイオティクスの開発に大きな可能性

プロバイオティクス原料市場では、腸脳軸に影響を与え、メンタルウェルネスを向上させるサイコバイオティクスプロバイオティクス株の開発への関心が高まっています。ストレス、不安、うつ病が世界的に増加する中、人々は感情の健康を向上させるための自然で科学的に裏付けられた治療法を求めています。サイコバイオティクスは、腸内微生物叢の調節を通じて神経伝達物質の調節、コルチゾールレベル、炎症をターゲットにすることで、イノベーションを提供します。

その良い例が、精神的なストレスと闘い、心理的回復力を高めるために特別に設計された Institut AllergoSan の OMNi-BiOTiC® STRESS Repair です。この製品は、腸のバリア機能を強化し、ストレスに関連する腸と脳の相互作用を軽減するために、科学的に証明された 9 種類の細菌株を独自にブレンドしたものです。また、動物性タンパク質、グルテン、酵母、乳糖を使用していないため、さまざまな食事ニーズに対応しています。腸と脳の関連性に対する消費者の意識の高まりに伴い、個別化されたサイコバイオティクスソリューションの需要は拡大すると予想されます。

カテゴリー別分析

種類に関する洞察

細菌ベースのプロバイオティクスは、その有効性、多様な菌株、および人間と動物の健康における幅広い用途により、プロバイオティクス成分市場をリードしています。ラクトバチルス属やビフィズス菌などの注目すべき菌株は、消化器の健康促進、免疫力の強化、栄養素の吸収改善に不可欠です。強力な臨床研究と適応性の高い投与方法に支えられ、これらのプロバイオティクスは市場リーダーとしての地位を固めています。しかし、酵母ベースのプロバイオティクス、特にサッカロミセス・ブルガルディは勢いを増しており、予測期間中は高い CAGR を記録すると予想されています。

酵母プロバイオティクスは、過酷な胃腸環境下での安定性や抗生物質耐性といった独自の利点を有し、治療用および予防用アプリケーションにおいて価値があります。腸炎、抗生物質関連下痢、その他の消化器疾患の改善への採用拡大が需要を後押ししています。プロバイオティクスの配合技術革新が進む中、酵母由来の代替品は細菌由来の製品と並んで強いニッチ市場を確立しています。

機能的洞察

健康な腸は、栄養素の吸収、免疫機能、精神の明晰さに不可欠です。腸内微生物叢への健康意識が高まる中、IBS、腹部膨満、便秘などの消化器系問題を対象としたプロバイオティクスの活用が主流化しています。消費者が包括的なウェルネスを重視する中、消化器健康をサポートする効果的なプロバイオティクスの需要が拡大しています。

女性の健康分野では、ホルモンバランスを整え、妊娠中の健康をサポートし、更年期症状を緩和するプロバイオティクスの需要が高まっていることから、大きな成長機会が展開しています。さらに、ニキビ、口腔衛生、アンチエイジングに効果的なソリューションへの関心の高まりを背景に、口腔および皮膚の健康分野にも市場の注目が集まっています。これらのダイナミックな分野は爆発的な成長が見込まれ、業界リーダーにとってエキサイティングで革新的なビジネスチャンスをもたらしています。

地域別インサイト

ヨーロッパのプロバイオティクス原料市場の動向

ヨーロッパの食品サプリメント産業は、腸の健康と免疫に対する消費者の意識の高まりを背景に、急速に拡大しています。消化器系の健康製品が主流で、特にイタリアとスペインでは、健康志向の消費者に人気があります。さらに、エネルギーを高めるプロバイオティクスサプリメントの需要も増加しており、各ブランドが革新的なブレンド製品を発売しています。有名人の支持やソーシャルメディアによるマーケティングも、消費者の関心を大幅に高めています。その顕著な例としては、女優のマギー・Q が立ち上げたウェルネスブランド「ActivatedYou」が、プレバイオティクス、プロバイオティクス、グリーンスーパーフードを配合した栄養豊富なサプリメント「Morning Complete」を発売したことが挙げられます。インフルエンサーによるマーケティングの台頭と、パーソナライズされたウェルネスの重要性の高まりは、製品の採用をさらに拡大し、ヨーロッパを複数の健康プラットフォームにおけるプロバイオティクスのイノベーションとブランド拡大の温床としています。

北米のプロバイオティクス成分市場の動向

北米のプロバイオティクス原料市場は、イノベーション、強力な研究開発インフラ、健康意識の高まりを背景に活況を呈しています。米国とカナダには先進的な研究所やバイオテクノロジーのハブがあり、企業は特定の健康効果を狙った次世代のプロバイオティクスに投資しています。この地域では、免疫の健康が重要な焦点となっています。機能性飲料やスポーツ栄養製品の需要の高まりは、主要企業にとって大きなチャンスとなっています。各ブランドは、消費者の利便性と腸内環境改善効果を重視する嗜好に合わせて、プロバイオティクスをプロテインシェイク、コンブチャ、ウェルネスドリンクなどに配合しています。このイノベーション主導の健康志向の潮流が、この地域全体の持続的な市場拡大の土台となっています。

アジア太平洋地域のプロバイオティクス原料市場の動向

アジア太平洋地域は、強い文化的な受け入れ、急速な都市化、健康意識の高まりを背景に、プロバイオティクス原料のイノベーションと消費のグローバルな拠点として台頭しています。日本では、プロバイオティクス市場が高度に発展しており、日本発のアイコン的なプロバイオティクス飲料であるヤクルトが、腸の健康のグローバルな象徴として引き続き繁栄しています。一方、インドのエコシステムは、科学者たちが長寿と健康的な老後の可能性を示す次世代のプロバイオティクス菌「ラクトバチルス・プランタルム JBC5」を最近開発したことを受け、研究主導の傾向が強まっています。こうした動きに、中所得層の増加や機能性食品の需要の高まりが相まって、アジア太平洋地域の食品業界には、成長のチャンスが訪れています。

競争環境

グローバルなプロバイオティクス原料市場は、健康・ウェルネス分野の需要増加を背景に、分散化が進む一方で激しい競争が展開されています。多国籍企業から地域専門企業まで、多くの企業が競争優位性を確立するため、積極的にイノベーションを推進しています。主要企業は研究開発に多額の投資を行い、免疫、消化器健康、メンタルウェルネス、女性健康など、多様な機能に特化した菌株の開発を進めています。

高度な投与形態、科学的裏付け、学術機関との提携が、この市場における重要な差別化要因となっています。さらに、機能性食品、飲料、スポーツ栄養分野への拡大に伴い、クリーンラベルの配合にも注目が集まっています。消費者ニーズが人口層や地域によって多様化する中、企業は製品のパーソナライズ、地域への適応、持続可能な生産戦略をますます優先しています。

主な産業動向

• 2025年3月、International Flavors & Fragrances（IFF）は、3株のバチルスプロバイオティクス「Enviva® PRO」を豚用製品に拡大すると発表しました。この戦略的措置は、豚の腸内健康と免疫力の向上を支援することを目的としています。
• 2025年2月、ADMは、アサヒグループ食品株式会社と、アサヒの独自ポストバイオティクス「Lactobacillus gasseri CP2305」の販売・流通に関する独占契約を締結しました。この乳酸をベースにしたポストバイオティクスは、腸内環境の健康と全体的なウェルビーイングをサポートするように設計されています。
• 2024年8月、エンジェル・イーストは、チベット自治区で「プラトー・プロバイオティクス・プロジェクト」を正式に開始し、バイオテクノロジー変革戦略における重要な進歩を告げました。この取り組みは、この地域のユニークな環境的優位性を活用して、プロバイオティクスの現地生産と工業化を実現することを目指しています。
• 2024年5月、dsm-firmenich は、アジア太平洋（APAC）地域の腸の健康に関する研究者に、総額 25 万ユーロの栄養研究助成金を授与しました。この取り組みは、栄養科学の進歩と公衆衛生の知識のギャップの解消を目指す、同社の幅広い取り組みの一環です。

市場区分

種類

• 細菌ベース
• 酵母ベース

形態

• 乾燥
• 液体

機能

• 消化器の健康
• 免疫の健康
• メンタルヘルス
• 体重管理
• 女性の健康
• 口腔および肌の健康
• その他

用途別

• 食品および飲料
• 人間の健康および栄養
• 動物栄養
• 化粧品およびパーソナルケア
• その他

地域別

北米

ヨーロッパ

東アジア

南アジアおよびオセアニア

南米アメリカ

目次

1. エグゼクティブサマリー
   1. 2025 年および 2032 年の世界のプロバイオティクス成分市場の概要
   2. 2025 年から 2032 年の市場機会評価（単位：百万米ドル
   3. 主な市場動向
   4. 将来の市場予測
   5. プレミアム市場インサイト
   6. 産業の発展と主な市場イベント
   7. PMR 分析と推奨事項
2. 市場の概要
   1. 市場の範囲と定義
   2. 市場動向
      1. 推進要因
      2. 抑制要因
      3. 機会
      4. 課題
      5. 主な傾向
   3. COVID-19 の影響分析
   4. 予測要因 – 関連性と影響
3. 付加価値のある洞察
   1. バリューチェーン分析
   2. 主な市場プレーヤー
   3. 規制の動向
   4. PESTLE 分析
   5. ポーターの 5 要因分析
4. 価格動向分析、2019 年～2032 年
   1. 製品価格に影響を与える主な要因
   2. 価格分析、形態/機能別
   3. 地域別価格および製品の好み
5. 世界のプロバイオティクス成分市場の見通し
   1. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測
      1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、2019年～2024年
      2. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、2025年～2032年
   2. 世界のプロバイオティクス成分市場の見通し：種類
      1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、種類別、2019-2024
      2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、種類別、2025-2032
         1. 細菌ベース
         2. 酵母ベース
      3. 市場の魅力度分析：種類
   3. 世界的なプロバイオティクス成分市場の展望：形態
      1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、形態別、2019-2024
      2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、形態別、2025-2032
         1. 乾燥
         2. 液体
      3. 市場の魅力度分析：形態
   4. 世界のプロバイオティクス成分市場の見通し：機能
      1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、機能別、2019-2024
      2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、機能別、2025-2032
         1. 消化器の健康
         2. 免疫の健康
         3. メンタルヘルス
         4. 体重管理
         5. 女性の健康
         6. 口腔および皮膚の健康
         7. その他
      3. 市場魅力分析：機能
   5. 世界的なプロバイオティクス成分市場の展望：用途
      1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、用途別、2019-2024
      2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025-2032
         1. 食品および飲料
         2. 人間の健康および栄養
         3. 動物栄養
         4. 化粧品およびパーソナルケア
         5. その他
      3. 市場の魅力度分析：用途
6. グローバルプロバイオティクス成分市場の見通し：地域
   1. 地域別、2019年から2024年の過去の市場規模（百万米ドル）分析
   2. 地域別、2025年から2032年の市場規模（百万米ドル）分析および予測
      1. 北米
      2. 南米
      3. ヨーロッパ
      4. 東アジア
      5. 南アジアおよびオセアニア
      6. 中東およびアフリカ
   3. 市場魅力度分析：地域別
7. 北米プロバイオティクス成分市場の見通し
   1. 市場規模（百万米ドル）の分析、市場別、2019-2024年
      1. 国別
      2. 種類別
      3. 形態別
      4. 機能別
      5. 用途別
   2. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、国別、2025-2032年
      1. アメリカ
      2. カナダ
   3. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、種類別、2025-2032年
      1. 細菌ベース
      2. 酵母ベース
   4. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、形態別、2025-2032
      1. 乾燥
      2. 液体
   5. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、機能別、2025-2032
      1. 消化器の健康
      2. 免疫の健康
      3. メンタルヘルス
      4. 体重管理
      5. 女性の健康
      6. 口腔および皮膚の健康
      7. その他
   6. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、用途別、2025-2032
      1. 食品および飲料
      2. 人間の健康および栄養
      3. 動物栄養
      4. 化粧品およびパーソナルケア
      5. その他
   7. 市場の魅力度分析
8. ヨーロッパのプロバイオティクス成分市場の見通し
   1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、市場別、2019-2024
      1. 国別
      2. 種類別
      3. 形態別
      4. 機能別
      5. 用途別
   2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. イギリス
      4. イタリア
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. その他のヨーロッパ
   3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、種類別、2025-2032
      1. 細菌ベース
      2. 酵母ベース
   4. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、形態別、2025-2032
      1. 乾燥
      2. 液体
   5. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、機能別、2025-2032
      1. 消化器の健康
      2. 免疫の健康
      3. メンタルヘルス
      4. 体重管理
      5. 女性の健康
      6. 口腔および皮膚の健康
      7. その他
   6. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、用途別、2025-2032年
      1. 食品および飲料
      2. 人間の健康および栄養
      3. 動物栄養
      4. 化粧品およびパーソナルケア
      5. その他
   7. 市場の魅力度分析
9. 東アジアのプロバイオティクス成分市場の見通し
   1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、市場別、2019-2024年
      1. 国別
      2. 種類別
      3. 形態
      4. 機能
      5. 用途
   2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
   3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、種類別、2025-2032
      1. 細菌ベース
      2. 酵母ベース
   4. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、形態別、2025-2032年
      1. 乾燥
      2. 液体
   5. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、機能別、2025-2032年
      1. 消化器の健康
      2. 免疫の健康
      3. メンタルヘルス
      4. 体重管理
      5. 女性の健康
      6. 口腔および皮膚の健康
      7. その他
   6. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、用途別、2025-2032年
      1. 食品および飲料
      2. 人間の健康および栄養
      3. 動物栄養
      4. 化粧品およびパーソナルケア
      5. その他
   7. 市場の魅力度分析
10. 南アジアおよびオセアニアのプロバイオティクス成分市場の見通し
    1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、市場別、2019-2024年
       1. 国別
       2. 種類別
       3. 形態
       4. 機能
       5. 用途
    2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
       1. インド
       2. インドネシア
       3. タイ
       4. シンガポール
       5. オーストラリア
       6. その他の南アジアおよびオセアニア
    3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、種類別、2025-2032
       1. 細菌ベース
       2. 酵母ベース
    4. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、形態別、2025-2032年
       1. 乾燥
       2. 液体
    5. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、機能別、2025-2032年
       1. 消化器の健康
       2. 免疫の健康
       3. メンタルヘルス
       4. 体重管理
       5. 女性の健康
       6. 口腔および皮膚の健康
       7. その他
    6. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、用途別、2025-2032年
       1. 食品および飲料
       2. 人間の健康および栄養
       3. 動物栄養
       4. 化粧品およびパーソナルケア
       5. その他
    7. 市場の魅力度分析
11. ラテンアメリカのプロバイオティクス成分市場の見通し
    1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、市場別、2019-2024年
       1. 国別
       2. 種類別
       3. 形態別
       4. 機能別
       5. 用途別
    2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
       1. ブラジル
       2. メキシコ
       3. その他のラテンアメリカ
    3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、種類別、2025-2032
       1. 細菌ベース
       2. 酵母ベース
    4. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、形態別、2025-2032 年
       1. 乾燥
       2. 液体
    5. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測、機能別、2025-2032 年
       1. 消化器の健康
       2. 免疫の健康
       3. メンタルヘルス
       4. 体重管理
       5. 女性の健康
       6. 口腔および皮膚の健康
       7. その他
    6. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、用途別、2025-2032 年
       1. 食品および飲料
       2. 人間の健康および栄養
       3. 動物栄養
       4. 化粧品およびパーソナルケア
       5. その他
    7. 市場の魅力度分析
12. 中東およびアフリカの乳酸菌成分市場の見通し
    1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、市場別、2019-2024 年
       1. 国別
       2. 種類別
       3. 形態別
       4. 機能別
       5. 用途別
    2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
       1. GCC諸国
       2. エジプト
       3. 南アフリカ
       4. 北アフリカ
       5. その他の中東およびアフリカ
    3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、種類別、2025-2032
       1. 細菌ベース
       2. 酵母ベース
    4. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、形態別、2025-2032
       1. 乾燥
       2. 液体
    5. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、機能別、2025-2032
       1. 消化器の健康
       2. 免疫の健康
       3. メンタルヘルス
       4. 体重管理
       5. 女性の健康
       6. 口腔および皮膚の健康
       7. その他
    6. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、用途別、2025-2032年
       1. 食品および飲料
       2. 人間の健康および栄養
       3. 動物栄養
       4. 化粧品およびパーソナルケア
       5. その他
    7. 市場の魅力度分析
13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2024年
    2. 市場構造
       1. 市場別の競争の激しさのマップ
       2. 競争ダッシュボード
    3. 企業プロフィール（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向
       1. ケリー・グループ
          1. 概要
          2. セグメントおよび種類
          3. 主な財務情報
          4. 市場動向
          5. 市場戦略
       2. IFF
       3. ADM
       4. カーギル
       5. ラルマン
       6. ノボネシス・グループ
       7. AB-BIOTICS, SA
       8. ビエナ
       9. エンジェルイースト株式会社
       10. ELMED ライフサイエンス
       11. dsm-firmenich
       12. バイオベンサー・ヘルスケア Pvt Ltd
       13. Glac Biotech Co.
       14. Probi AB
       15. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ plc
       16. アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ
       17. Adisseo
       18. その他
14. 付録
    1. 調査方法
    2. 調査の前提
    3. 頭字語および略語

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• 英文レポート名：Probiotic Ingredients Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032
• 日本語訳：プロバイオティクス成分の世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
• レポートコード：PMRREP29185 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）