![]() | • レポートコード:SRFB23DR • 出版社/出版日:Straits Research / 2025年1月 • レポート形態:英文、PDF、約120ページ • 納品方法:Eメール(受注後2-3日) • 産業分類:食品 |
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レポート概要
プロテインバーの世界市場規模は、2024年には51.3億米ドルと評価され、2025年には54.4億米ドル、2033年には87.7億米ドルに達すると予測され、予測期間(2025-2033年)の年平均成長率は6.15%です。
プロテインバーは、コンパクトなサイズに大量のタンパク質を含むように特別に処方された、携帯可能で便利なスナックです。フィットネス愛好家やアスリート、便利な栄養強化が必要な人々から高い支持を得ています。一般的に、ホエイや植物性タンパク質、ナッツ、種子、甘味料などの原材料から作られるプロテインバーは、タンパク質、炭水化物、脂質などの多量栄養素をバランスよく含んでいます。
グルテンフリー、ビーガン、低糖質など、さまざまな食事のニーズや嗜好に対応できるよう、さまざまなフレーバーや配合があります。筋肉の回復や成長を助けるだけでなく、プロテインバーは忙しいライフスタイルを送る人にとって、食事の代わりやサプリメントとして実用的な役割を果たします。プロテインバーの人気は、健康志向の高まりと、便利で栄養価の高い食品オプションへの需要を反映して、近年急上昇しています。
レポート目次近年、健康的で健康的なライフスタイルへの傾向の傾きと、人々の間で健康的で便利な食品への需要の高まりが、世界のプロテインバー市場の成長を促進すると推定されています。さらに、ここ数年でペットのヒューマニゼーションが急増し、人々が動物の福祉に関心を持つようになったため、植物ベースの食事への嗜好が高まっており、市場のベンダーが製品を革新する機会を生み出しています。
プロテイン・バー市場の成長要因
消費者の健康意識の高まり
消費者の間で健康とウェルネスに対する意識が高まっていることは、世界のプロテインバー市場の重要な促進要因です。肥満、糖尿病、心血管疾患などの生活習慣病が急増する中、より健康的な食事にシフトする人が増えています。高タンパク質で栄養価が高いことで知られるプロテインバーは、便利で健康的なスナックとしてますます支持されています。International Food Information Council (IFIC)のレポートによると、2023年には消費者の70%がより健康的な食事を積極的に取ろうとしており、これは以前より顕著に増加しています。
この傾向は、バランスの取れた食生活と定期的な運動を提唱するソーシャルメディアやフィットネス・インフルエンサーの影響力の増加によってさらに強化され、手軽で栄養価の高いソリューションとしてプロテインバーを宣伝しています。さらに、現代の消費者の多忙なライフスタイルは、栄養価を損なわないオンザゴー食品オプションの需要を促進しています。その結果、プロテインバーは健康志向の人々の食生活の主食となりつつあり、市場の成長を大きく促進しています。
阻害要因
プロテインバーの高コスト
人気と需要が高まっているにもかかわらず、プロテイン・バーの高コストが依然として市場の大きな抑制要因となっています。プロテインバーは、原材料のコストが高く、製造工程が複雑なため、従来型のスナックよりも一般的に高価です。ホエイ・プロテイン、エンドウ豆プロテイン、その他の高品質なタンパク質源のような原材料はコストが高く、これらのコストは消費者に転嫁されることが多い。
例えば、典型的なプロテインバーの価格は1.5ドルから3ドルで、価格に敏感な消費者には手が届きにくい。さらに、多くのブランドが自社製品を高級な健康・フィットネス用スナックとして位置づけるために採用しているプレミアム価格戦略は、市場への浸透をさらに制限しています。Hartman Groupの調査によると、消費者の45%がプロテインバーは定期的に購入するには高すぎると感じています。特に価格に敏感な地域や低所得層では、このコスト要因が潜在的な購買意欲をそぎ、市場の成長性を妨げています。
市場機会
植物性プロテイン・バーの人気の高まり
植物ベースの食生活のトレンドの高まりは、世界のプロテインバー市場の成長にとって重要な市場機会です。動物福祉、環境の持続可能性、個人の健康に対する懸念の高まりに伴い、ベジタリアンやビーガンの食生活を採用する消費者が増えています。このシフトにより、プロテインバーを含む植物性タンパク質製品の需要が急増しています。Good Food Institute(GFI)の調査によると、2022年の植物性食品の小売売上は前年比27%増と報告されています。
メーカー各社はこのトレンドに対応し、エンドウ豆タンパク質、大豆タンパク質、ナッツ類などの原材料を使用した植物性セグメントに対応する新製品を革新的に発売しています。例えば、Clif BarやRXBARのような大手ブランドは、植物ベースのプロテインバーを含む製品ラインを拡大し、より幅広い消費者層を魅了しています。植物性プロテインバー分野の成長は、菜食主義者だけでなく、タンパク質源の多様化を求める消費者にも対応し、世界市場の成長機会を生み出しています。
地域別インサイト
北米: 主要地域
北米は最も重要な世界市場の株主であり、予測期間中に大幅に拡大する見込みです。北米はプロテインバーの主要市場であり、強固な健康・フィットネス文化、栄養に対する消費者の高い意識、大手市場プレイヤーの存在がその原動力となっています。特に米国は、食生活の選択において利便性と健康効果を重視する消費者層が強い主要市場です。米国では肥満や生活習慣病の有病率が高いことから、健康的な食生活への注目が高まっています。米国国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によると、米国成人の約42.4%が肥満、30.7%が過体重に分類されており、プロテイン・バーのような健康的なスナックの需要が高まっています。これらのバーは、体重管理や筋肉増強のための栄養価が高く便利な選択肢として販売されることが多く、アスリートから多忙な専門家まで幅広い消費者にアピールしています。
さらに、外出先で栄養を摂取する傾向が、北米におけるプロテイン・バーの需要をさらに促進しています。多忙なライフスタイルと、素早く簡単な食事ソリューションへの嗜好の高まりにより、プロテインバーは栄養ニーズを満たす便利な方法を提供しています。Hartman Groupの調査によると、アメリカの消費者の56%がスナックを選ぶ際に利便性を重要視しており、この市場が消費者の嗜好に合致していることが浮き彫りになっています。さらに、大手ブランドが提供する革新性と多様性が、市場成長に大きな役割を果たしています。クリフ・バー(Clif Bar)、クエスト・ニュートリション(Quest Nutrition)、レックスバー(RXBAR)などの企業は、消費者の嗜好や食生活の多様化に対応するため、継続的に新しいフレーバーや配合を発表しています。例えば、RXBARのクリーンラベル・アプローチは、原材料を最小限に抑え、わかりやすいことを強調しており、健康志向の消費者の共感を呼び、市場の急成長に貢献しています。
ヨーロッパ 急成長地域
ヨーロッパは、いくつかの重要な要因によって、世界のプロテインバー市場のサブドミナント地域としての地位を確立しつつあります。欧米の食事傾向、健康意識の高まり、便利な間食オプションへの需要が主な要因です。ヨーロッパでは健康志向の消費者が増加しており、プロテインバーのような栄養価が高く便利なスナックの需要が急増しています。欧州スナック協会(ESA)によると、欧州のスナック市場の健康・ウェルネス分野は、タンパク質が豊富なスナックの人気に後押しされ、2021年に6.2%成長しました。
さらに、高タンパク食や活動的なライフスタイルなど、欧米の食生活の影響もこの傾向に大きな役割を果たしています。欧州食品情報協議会(EUFIC)の調査によると、2022年には欧州の消費者の45%以上がタンパク質の豊富な食品やスナックを積極的に求めるようになることが明らかになりました。さらに、Eコマース・プラットフォームやオンライン販売チャネルの台頭により、プロテイン・バーはより身近な存在となり、消費者の利便性への嗜好に応えています。このようなオンライン販売チャネルの普及は、ヨーロッパ全域でのプロテインバーの効率的な流通を可能にし、増大する需要を満たし、世界のプロテインバー市場におけるこの地域の地位をさらに強固なものにしています。
プロテインバー市場のセグメンテーション分析
タンパク質含有量別
高タンパク質(25gm以上)がタンパク質含有量セグメントを支配。1食あたり25g以上のタンパク質を提供する高タンパク質バーは、主にアスリート、フィットネス愛好家、筋肉の成長と回復に重点を置く個人に対応しています。高タンパク・バーの優位性は、いくつかの重要な要因に起因しています。第一に、フィットネスとスポーツへの関心の高まりが、筋肉の発達と運動後の回復をサポートする高タンパク質バーの需要を促進しています。第二に、筋肉の成長、減量、エネルギー強化といったプロテインの利点に対する意識の高まりが、これらのバーへの関心を高めています。さらに、植物由来のプロテイン・バーの人気の高まりは、持続可能なタンパク質源を求める健康志向の消費者を引き付け、高タンパク質セグメントを大幅に拡大しました。このような要因の融合が、世界のプロテインバー市場における高タンパク質バー・セグメントの堅調な成長を後押ししています。
種類別
製品種類別では、エナジープロテインバーが圧倒的なシェアを占めています。これらのバーは、プロテインバーの利点とエネルギー増強特性を融合させ、植物性または動物性由来の高タンパク質含有量、炭水化物、持続的なエネルギーと筋肉回復のためのその他の栄養素を提供します。市場の優位性は、便利で栄養価の高いスナックに対する需要の増加、筋肉の成長と健康全般におけるタンパク質の役割に対する意識の高まり、アクティブなライフスタイルの人気に牽引されています。メーカー各社は、多様な消費者の嗜好に対応するため、ユニークなフレーバー、テクスチャー、栄養プロファイルの革新を続けています。健康、利便性、栄養が最優先事項となるにつれ、エネルギー・プロテインバーの需要は引き続き堅調で、世界のプロテインバー市場のさらなる革新と成長を促進すると予想されます。
タンパク源別
動物性タンパク質は、乳清、カゼイン、牛乳、卵、コラーゲンから供給され、世界のプロテインバー市場を支配しています。これらのタンパク質は、筋肉の成長と修復に不可欠な高品質で完全なタンパク質を供給します。植物性タンパク質に比べて生物学的価値が高く、吸収率に優れているため、タンパク質を最適に利用する上で非常に魅力的です。動物性プロテイン・バーには、従来型のキャンディー・バーや焼き菓子に似た親しみやすさや味覚の嗜好性もあり、訴求力を高めています。ボディビルダーやアスリートなどの特定の消費者層をターゲットにした効果的なマーケティング戦略と、多様な流通チャネルを通じて広く入手可能なことが、動物性プロテイン・バーの市場での成功をさらに後押ししています。これらの要因が総合的に、世界のプロテインバー市場における動物性プロテインの優位性を強化し、幅広い消費者の嗜好と栄養ニーズに対応しています。
フレーバー別
フルーツとナッツのプロテインバーが世界のプロテインバー市場を支配しています。ドライフルーツ、ナッツ、種子から作られるこれらのバーは、タンパク質、食物繊維、必須栄養素の自然な供給源を提供します。人気のある原材料には、デーツ、アーモンド、ピーナッツ、ココナッツ、ドライベリーが含まれ、甘くて満足感のある風味が特徴です。その人気は、ナチュラルでクリーンなラベルの製品への需要の高まりによるもので、シンプルで識別可能な原材料を好む消費者にアピールしています。また、抗酸化物質、健康的な脂肪、食物繊維など、ドライフルーツやナッツの健康的な利点が認識され、健康志向の消費者を魅了しています。食料品店やオンライン小売業者を通じて広く入手可能なフルーツとナッツのプロテインバーは、自然で栄養密度の高いスナックのトレンドが続く中、市場の優位性を維持すると予想されます。
流通チャネル別
消費者にとって便利でアクセスしやすいプラットフォームを提供するオンライン流通チャネルが、世界のプロテインバー市場を支配しています。Amazon、Puritans Pride、NuGo Nutritionなどの大手Eコマースサイトがこのセグメントをリードしており、幅広い製品、競争力のある価格、ブランドやフレーバーの簡単な比較を提供しています。COVID-19の大流行はオンラインショッピングへのシフトを加速させ、Glanbia Nutrition社は、2021年までに米国の消費者の42%が食料品のオンラインショッピングを毎月行うようになると予測しています。魅力的なオンライン広告やプレミアム・プロテイン・バーの割引が、売上をさらに押し上げています。利便性、多様な製品セレクション、様々な食事嗜好への適応がオンライン市場の人気を後押ししています。北米とヨーロッパでは確固たる地位を築いていますが、インターネットの普及率の上昇とオンラインショッピングに対する消費者の嗜好の高まりにより、オンライン分野は新興市場でも拡大しています。
プロテインバー市場の主要企業リスト
-
- Glanbia Plc.
- Nutrition & Santé SAS
- Atlantic Grupa D.D.
- B.V. Vurense Snack Industries
- Artenay Bars
- SAS
- The WhiteWave Foods Co.
- Premier Nutrition Corporation
- Kellogg Co.
- General Mills
- Amway Corporation
- Abbott Laboratories
- GlaxoSmithKline Plc.
- GNC Holdings
- Vitaco Health Group Limited
- Clif Bar & Company
最近の動き
- 2024年4月-より健康的なプロテインバーを製造するAloha社は、持続可能でウェルネスに特化した食品・飲料企業に特化した成長段階の投資家であるSemcap Food & Nutrition社から6,800万ドルの投資を獲得し、間食産業における足跡を拡大しています。
- 2024年4月– 米国で急成長しているアクティブ・ニュートリション・カンパニーであり、大人気のReady® Clean Protein Barsを製造しているReady®は、最新製品であるKids Whole Grain Protein Barsを発表します。
プロテインバー市場セグメント
タンパク質含有量別(2021~2033年)
- 中タンパク質(16グラム~25グラム)
- 高タンパク質(25gm以上)
- 低タンパク質(0~15gm)
製品種類別(2021年~2033年)
- ミール・リプレースメント・バー
- 低糖質/無糖質バー
- その他
- 機能性免疫・健康バー
- 低炭水化物プロテイン・バー
- エネルギー・プロテイン・バー
プロテインソース種類別(2021-2033年)
- 動物性プロテイン
- 植物性プロテイン
フレーバー別(2021-2033年)
- クランベリー
- フルーツ&ナッツバー
- その他
- チョコアーモンド
- チョコレート
流通チャネル別 (2021-2033)
- オフライン
- オンライン
目次
- ESGの動向
- 免責事項
エグゼクティブ・サマリー
調査範囲とセグメンテーション
市場機会評価
市場動向
市場評価
規制の枠組み
プロテインバーの世界市場規模分析
- プロテインバーの世界市場紹介
- タンパク質含有量別
- 内容物別
- 金額別タンパク質含有量
- ミディアムプロテイン(16g-25g)
- 金額別
- 高タンパク(25g以上)
- 金額別
- 低タンパク質 (0-15 gm)
- 金額別
- 内容物別
- 種類別
- 製品紹介
- 金額別製品種類
- ミール・リプレースメント・バー
- 金額別
- 低糖質/無糖質バー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 機能性免疫・健康バー
- 金額別
- 低炭水化物プロテインバー
- 金額別
- エネルギー・プロテイン・バー
- 金額別
- 製品紹介
- タンパク質源種類別
- プロテイン紹介
- 金額別蛋白源種類
- 動物性プロテイン
- 金額別
- 植物性タンパク質
- 金額別
- プロテイン紹介
- フレーバー別
- 紹介
- 金額別フレーバー
- クランベリー
- 金額別
- フルーツ&ナッツバー
- 金額別
- その他
- 金額別
- チョコアーモンド
- 金額別
- チョコレート
- 金額別
- 紹介
- 流通チャネル別
- 商品紹介
- 金額別流通チャネル
- オフライン
- 金額別
- オンライン
- 金額別
- 商品紹介
北米市場分析
ヨーロッパ市場分析
アジア太平洋市場の分析
中東・アフリカ市場の分析
ラタム市場の分析
競争環境
市場プレイヤーの評価
調査方法
付録

• 日本語訳:世界のプロテインバー市場規模・シェア・動向分析レポート(2025-2033):中タンパク質(16g~25g)、高タンパク質(25g以上)、低タンパク質(0~15g)
• レポートコード:SRFB23DR ▷ お問い合わせ(見積依頼・ご注文・質問)