 | • レポートコード：SRFB793DR • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、約120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
世界の栄養補助食品市場規模は2024年に1,945億6,000万米ドルと評価され、2025年に2,116億8,000万米ドルから2033年に4,156億3,000万米ドルに達し、予測期間（2025年~2033年）に年平均成長率8.80%で成長すると予測されています。
予測期間中の栄養補助食品市場シェアの増加は、オンライン小売の利便性により、栄養補助食品がより広範な層にアクセス可能になったことが要因であり、市場成長に寄与しています。予測期間中の栄養補助食品市場シェアの増加は、オンライン小売の利便性により、栄養補助食品がより広範な層にアクセス可能になったことが要因であり、市場成長に寄与しています。
栄養補助食品は、不足している栄養素を補うために設計された製造品です。これらの製品には、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸、および食品から抽出されたり、研究室で製造されたりした他の化学物質が含まれます。通常、錠剤、カプセル、粉末、または液体として経口摂取され、全体的な健康と福祉の向上を目的として宣伝されています。栄養補助食品は、果物、野菜、穀物、動物性食品などの食品源から得られるビタミン、ミネラル、その他の栄養素を原料とするものがあります。合成原料は、メラトニンなど自然に存在する化学物質の複製です。動物性原料には、鶏や魚由来のコラーゲンなどが含まれます。植物性原料には、ハーブ、植物エキス、植物抽出物などが含まれます。これらのサプリメントは、関節の健康を改善したり、免疫機能を強化したりするなどの生物学的効果があると謳われることがよくあります。
ただし、栄養補助食品は、病気の診断、治療、治癒、または予防を目的として設計されたものではありません。米国では、食品医薬品局（FDA）が栄養補助食品の安全性と適切な表示を監督しています。要約すると、栄養補助食品は、通常、錠剤、カプセル、粉末、液体などの形で、人の食事に栄養素を追加するものです。これらは、食品、合成、動物、植物など、さまざまな源から摂取され、全体的な健康とウェルビーイングの向上を目的として宣伝されています。
栄養補助食品市場成長要因
健康意識の高まりと予防医療への取り組み
近年、健康意識の高まりと予防医療への取り組みが顕著になっています。個人は、適切な栄養摂取とサプリメントの摂取を通じて健康を維持する必要性をより強く認識するようになってきました。この知識の拡大は、栄養不足を補い、全体的な健康を促進する手段として、栄養補助食品の需要を増加させています。例えば、米国ではCOVID-19の流行により、栄養補助食品の摂取を含む予防医療措置への注目が高まっています。
責任ある栄養理事会（CRN）によると、米国における栄養補助食品の売上高はUSD 548億ドルに達し、前年比7.5%の増加が見込まれています。ビタミンC、亜鉛、エルダーベリーなどのサプリメントは、パンデミック中に免疫力を高めるため人気を集めました。同様に、中国やインドなどのアジア太平洋地域では、中間層の増加と可処分所得の向上により、栄養補助食品の需要が拡大しています。
製品ラインナップの拡大と革新的な配合の開発
栄養補助食品市場では、消費者の多様な嗜好や特定の健康ニーズに対応するため、製品イノベーションと配合の多様化が進んでいます。メーカーは、消費者の変化するニーズを満たすため、独自のデリバリー形式、有用な成分、カスタマイズされたブレンドを開発しています。例えば、近年は植物由来やベジタリアン向けの栄養補助食品が増加しており、栄養の代替源を求める消費者から注目されています。ユニリーバは2021年に、植物由来のサプリメントと機能性食品で知られるサプリメントブランドOnnitを買収し、このセグメントへの関心の高まりを示しています。
さらに、パーソナライズド・ニュートリションの普及により、個人の遺伝子プロファイル、生活環境、健康目標に基づいてカスタマイズされたサプリメントプログラムが作成されるようになりました。PersonaとBazeは、データ分析とユーザー好みに基づいた個別化されたビタミンパックとサブスクリプションサービスを提供することで人気を博しています。グローバルなサプリメント企業であるネイチャーズウェイは、ストレス管理、睡眠サポート、免疫機能など、特定の健康課題に対応した植物由来の原料を使用した「グミサプリメント」のラインを発売しました。この製品は、サプリメントを日常のルーティンに手軽で楽しい方法で取り入れたい人向けに設計されています。
制約要因
厳格な規制とコンプライアンス要件
サプリメント業界は、市場拡大を大幅に制限する可能性のある厳格な規制とコンプライアンス要件に準拠する必要があります。世界中の規制当局は、サプリメントの安全性、品質、効果を確保し、マーケティング主張や表示方法を規制するため、多様な規則やガイドラインを制定しています。米国では、サプリメントは「サプリメント健康教育法（DSHEA）」で規制されており、食品医薬品局（FDA）が管轄しています。製造業者には、品質管理、表示、記録管理に関する厳格な基準を定める「適正製造基準（GMP）」の遵守が義務付けられています。
さらに、FDAは製品表示を定期的に監視し、危険と判断された製品や根拠のない健康効果を謳う製品を市場から回収する権限を有しています。同様に、欧州連合（EU）では、食品添加物指令が栄養補助食品を規制し、製品成分、表示、安全性のガイドラインを定めています。製造業者には、許可される物質、最大量、正確な表示要件に関する厳格な規則が適用されます。
市場機会
パーソナライズド栄養とカスタマイズされたサプリメントソリューション
個人化栄養のトレンドの拡大は、グローバルな栄養補助食品市場に大きな機会をもたらしています。顧客が自身の特定の栄養ニーズや健康目標に意識を高めるにつれ、個人の好みや要件に合ったパーソナライズドサプリメントソリューションの需要が拡大しています。栄養補助食品市場における企業は、遺伝子、栄養、健康影響の関連性を研究する「ニュートリゲノミクス」などの分野の進歩を活用し始めています。
さらに、サプリメント企業は、個人の遺伝子データ、生活環境、個人的な好みに基づいて、個別化されたビタミンパック、配合、用量を提案できます。このレベルのパーソナライゼーションは、サプリメントの有効性を高めるだけでなく、健康とウェルネスに個人に合わせたアプローチを求める消費者にも魅力的です。パーソナライズドサプリメントソリューションは、消費者の満足度とブランドロイヤルティを向上させ、市場での競争優位性を提供します。
地域別動向
北米:8.55%の成長率で dominante 地域
北米は最大の市場シェアを占め、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.55%で成長すると推定されています。北米は、高い健康意識と健全なウェルネス文化を背景に、栄養補助食品の主要市場としての地位を維持しています。米国食品医薬品局（FDA）によると、2023年の登録栄養補助食品製品は前年比12%増加しました。さらに、責任ある栄養理事会（CRN）が2024年に実施した調査では、米国成人の80%が栄養補助食品を利用していると回答し、2022年の77%から増加しました。これらの数値は、地域の製品多様化の拡大と消費者需要の増加を反映しています。北米の優位性は、製品安全性と有効性に対する消費者の信頼を後押しする堅固な規制枠組みによってさらに強化されています。
地域の人口高齢化と医療費の増加に伴い、多くの人々が予防措置としてサプリメントを摂取しています。パーソナライズド・ニュートリションへの移行により、特定の層や健康上の懸念に対応したカスタムサプリメントの配合が開発されています。北米の堅固なECインフラは、ニッチなブランドや専門ブランドを含む多様なサプリメントを迅速に入手可能にしました。地域の影響力のあるフィットネス・ウェルネス系セレブリティもサプリメントの摂取を促進しています。さらに、スーパーマーケットや薬局などの主要小売チャネルにサプリメントを組み込むことで、顧客の認知度とアクセス性が向上しています。
アジア太平洋地域：最も急速に成長する地域（成長率8.9%）
アジア太平洋地域は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.9%で成長すると推定されており、可処分所得の増加と健康意識の高まりが堅調な拡大を後押ししています。中国の国家医薬品監督管理局は、2023年に承認された栄養補助食品の品目が2022年比で15%増加したと報告しています。日本厚生労働省の調査では、2024年に成人の67%が栄養補助食品を頻繁に利用しており、2022年の62%から増加しています。これらの数値は、地域における製品ラインナップの拡大と消費者層の拡大を示しています。伝統的なハーブ療法と現代の栄養科学の融合が、アジア太平洋地域のこの市場成長を牽引しています。中国、日本、韓国などの国では、伝統的なハーブサプリメントと新規機能成分の需要が増加しています。特に日本と韓国では、高齢化が進む人口構造が、年齢に伴う健康問題に対応するサプリメントの需要を後押ししています。
さらに、都市化と生活様式の変化により、栄養不足への意識が高まり、サプリメントの摂取量が増加しています。地域内のEC大手企業の台頭により、国内外の多様なサプリメントブランドが消費者にとって入手しやすくなりました。予防医療を促進する政府プログラムは、間接的にサプリメント業界に利益をもたらしています。さらに、西洋の健康トレンドと地元の食文化の融合により、アジア太平洋地域全体で独自で多様なサプリメント市場が形成されています。
サプリメント市場セグメンテーション分析
形態別
ソフトジェル/錠剤が市場を支配しています。ソフトジェル/錠剤のサプリメントは、飲み込みやすく摂取しやすいことから、消費者にとって人気の高い選択肢となっています。粉末や液体と異なり、よりユーザーフレンドリーな摂取形態を提供します。ソフトジェル/錠剤のサプリメントは、特定の物質に付随する不快な味や臭いを隠すことができるため、消費者にとって魅力的です。消費者はこの摂取形態に慣れているため、ソフトジェル/錠剤のサプリメントは人気があります。小売店、薬局、インターネットマーケットプレイスで広く入手可能です。
さらに、ソフトジェル/錠剤サプリメントは、魚油や脂溶性ビタミンなどのデリケートな成分を酸化から保護し、安定性を維持しながら供給するのに適しています。粉末や液体セクターは重要ですが、ソフトジェル/錠剤カテゴリーは、利便性、安定性、正確な投与量、嗜好性、広範な入手可能性、敏感な成分への適応性から、ダイエットサプリメント市場をリードしています。
用途別
体重減少が市場を支配しています。消費者の健康とフィットネスの重要性に対する意識の高まりが、体重減少を促進する栄養補助食品の需要を後押ししています。これらの製品は、カプセル、錠剤、粉末など多様な形態で摂取可能であり、より広範な消費者層にアクセスしやすい特徴があります。体重減少サプリメントは、健康・美容専門店、薬局、インターネットマーケットプレイスなど、複数の小売チャネルを通じて広く入手可能です。効果的なマーケティング手法と著名人の推奨は、これらの製品の可視性と魅力を高めています。消費者は、天然・有機の体重減少製品をますます求めるようになっており、これらのメリットを提供する栄養補助食品の需要を後押ししています。合成製品の安全性と有効性に対する懸念が、この傾向を後押ししています。
栄養補助食品市場は、成分によりアミノ酸、植物性サプリメント、ビタミン・ミネラル、その他の成分（代謝物、抽出物、濃縮物、成分）にさらに細分化されています。
ビタミンとミネラルは、さまざまな理由から市場を支配しています：これらは、全体的な健康とウェルネスにおける重要な機能のため、消費者から広く認識され使用されています。この広範な使用と理解が、その市場支配に貢献しています。ビタミンとミネラルは、エネルギー生産、免疫機能、骨の健康など、さまざまな身体活動に必要な不可欠な栄養素です。この不可欠な性質が、これらのサプリメントの需要を後押ししています。
さらに、消費者の健康とウェルネスへの意識の高まりが、重要な栄養素を含む栄養補助食品の需要を後押ししています。ビタミンとミネラルは、一般的な健康維持や慢性疾患の予防に役立つため、高い需要があります。ビタミンとミネラルは、錠剤、カプセル、粉末など、さまざまな形態で広く入手可能であり、摂取が容易です。この利便性と使いやすさが、顧客からの人気をさらに高めています。
用途別
女性のセクターが世界的な栄養補助食品市場を牽引すると予想されています。妊娠前ケア、更年期、骨の健康、ホルモンバランスの乱れなど、女性の特有の栄養ニーズと健康への懸念が高まっています。これにより、妊娠前ビタミン、カルシウムサプリメント、ホルモンバランスサポート製剤など、女性のニーズに特化した栄養補助食品の需要が増加しています。
さらに、サプリメントメーカーは女性市場の価値を認識し、専用製品ラインやマーケティング施策で積極的にターゲットを絞っています。製品は、貧血用の鉄分サプリメント、妊娠用の葉酸、髪・肌・爪の健康をサポートする成分など、女性の健康問題に特化した成分を配合して開発されることが多くあります。世界の人口高齢化に伴い、更年期を迎える女性の数が増加しています。この変化は、骨密度低下などの他の健康問題を引き起こすことがあります。
販売チャネル別
様々な理由から、薬局とドラッグストアが栄養補助食品市場の販売チャネルを支配しています。薬局と医薬品店は、栄養補助食品を含む医療用品の信頼できる供給源です。顧客はこれらの施設を高品質のサプリメントの信頼できる情報源と見なし、これらの店舗での購入を優先する傾向があります。薬局とドラッグストアは、薬剤師や医療従事者からの専門的なアドバイスを提供できる点でメリットがあります。消費者は、自身の健康ニーズに最適な栄養補助食品に関するアドバイスを求めることができ、これが販売チャネルの優位性をさらに強化しています。
さらに、消費者は薬局やドラッグストアに容易にアクセスできるため、栄養補助食品の購入が便利です。これらの施設が多くの地域に広く存在するため、顧客は定期的な買い物でサプリメントを購入しやすくなっています。薬局とドラッグストアは厳格な法律と品質基準を遵守しており、供給される栄養補助食品が安全性と品質の要件を満たしていることを保証しています。この遵守は、これらのチャネルを通じて提供される製品に対する消費者の信頼と安心感を高めています。
栄養補助食品市場における主要企業一覧
- Amway Corporation
- Abbott Nutrition
- Nestle
- Herbalife International of America, Inc.
- Glanbia plc
- PepsiCo
- Clif Bar & Company
- Science in Sports
- TheHut.com Ltd.
- Cardiff Sports Nutrition Ltd
栄養補助食品市場セグメンテーション
製品別（2021-2033）
- ビタミン
- ミネラル
- ハーブサプリメント
- オメガ-3脂肪酸
- プロバイオティクス
- その他
形態別（2021-2033）
- 錠剤
- カプセル
- 粉末
- 液体
- その他
流通チャネル別（2021-2033）
- オンライン小売
- 薬局およびドラッグストア
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- 専門健康食品店
- ダイレクトセール
目次
- ESGの動向
- 免責
概要
調査範囲とセグメンテーション
市場機会評価
市場動向
市場評価
規制の枠組み
世界の栄養補助食品市場規模分析
- 世界の栄養補助食品市場紹介
- 製品別
- 紹介
- 製品別価値
- ビタミン
- 価値
- ミネラル
- 価値
- ハーブサプリメント
- 価値
- オメガ-3脂肪酸
- 価値
- プロバイオティクス
- 価値
- その他
- 価値別
- 紹介
- 形態別
- 概要
- 形態別価値
- 錠剤
- 価値
- カプセル
- 価値
- 粉末
- 価値
- 液体
- 価値
- その他
- 価値
- 概要
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別価値
- オンライン小売
- 価値
- 薬局およびドラッグストア
- 価値
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- 価値
- 専門健康食品店
- 価値
- ダイレクトセールス
- 価値
- 概要
北米市場分析
欧州市場分析
APAC市場分析
中東・アフリカ市場分析
LATAM市場分析
競争環境
市場プレイヤー評価
研究方法論
付録
• 日本語訳：世界の栄養補助食品市場規模・シェア・動向分析レポート（2025-2033）：ビタミン、ミネラル、ハーブサプリメント、オメガ-3脂肪酸、プロバイオティクス、その他
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