 | • レポートコード：MRCPM5J325 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年12月 最新版はお問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、250ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、大豆副産物の世界市場に関する包括的なレポートを発表しました。このレポートでは、市場構造に関する詳細な洞察を提供しながら、推進要因、トレンド、機会、課題など、重要な市場力学を徹底的に評価しています。
主な調査結果：
• 大豆副産物市場規模（2024年予測）：1831億9700万米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：3171億1240万米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2033年の年間平均成長率）：6.3
大豆副産物市場 – レポートの対象範囲
大豆の加工から派生する大豆副産物には、大豆ミール、大豆タンパク、大豆油、大豆レシチン、大豆皮などが含まれます。これらの副産物は、動物飼料、食品および飲料、医薬品、化粧品などのさまざまな産業において不可欠です。市場の成長は、高タンパクの動物飼料に対する需要の増加、消費者の健康志向の高まり、大豆副産物のさまざまな分野での多用途な用途によって牽引されています。
市場成長の推進要因：
世界的な大豆副産物市場は、大豆タンパク質の栄養価に対する認識が高まっていることなど、いくつかの要因によって牽引されています。食品および飲料業界における植物由来のタンパク源に対する需要の高まりも、重要な推進要因となっています。大豆加工における技術進歩により、副産物の収穫量と品質が向上していることも、市場成長に貢献しています。さらに、持続可能でエコフレンドリーな製品へのトレンドの高まりが、特に化粧品や製薬業界において、大豆副産物の需要を押し上げています。
市場抑制要因：
有望な成長見通しにもかかわらず、大豆副産物市場は、原材料価格の変動、大豆生産に影響を与える気候変動、代替タンパク源との競争といった課題に直面しています。遺伝子組み換え生物（GMO）に対する厳しい規制や国際的な食品安全基準への準拠の必要性は、メーカーにさらなる負担を強いています。これらの要因は、特に規制の枠組みが厳しい地域において、市場の安定性と収益性に影響を与える可能性があります。
市場機会：
大豆副産物市場は、製品開発におけるイノベーションと新興市場における用途拡大により、大きな成長機会が生まれています。機能性食品や栄養補助食品における大豆ベースの原料の採用が増加していることで、市場拡大の新たな道筋が生まれています。さらに、有機大豆副産物や非遺伝子組み換え大豆副産物の開発は、天然素材やクリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まりに応えるものです。 こうした機会を最大限に活用し、市場でのリーダーシップを維持するためには、戦略的パートナーシップ、研究開発への投資、費用対効果の高い加工技術の導入が不可欠です。
レポートで回答される主な質問：
• 世界的に大豆副産物市場の成長を促す主な要因とは？
・ さまざまな業界で大豆副産物の採用を促進している副産物や用途は何か？
・ 技術の進歩は大豆副産物市場の競争構造をどのように変化させているか？
・ 大豆副産物市場に貢献している主要企業は何か、またそれらの企業は市場での関連性を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
・ 世界の大豆副産物市場における新たなトレンドと今後の見通しは何か？
競合情報と事業戦略：
世界的な大豆副産物市場をリードする企業、例えば、Archer Daniels Midland Company、Cargill Incorporated、Bunge Limited、DuPont Nutrition & Biosciencesなどは、イノベーション、製品差別化、戦略的提携に重点的に取り組み、競争優位性を獲得しています。これらの企業は、多様な業界ニーズに応えるため、高度な加工技術と高品質の大豆副産物を開発するための研究開発に投資しています。食品メーカー、飼料メーカー、規制当局との連携により、市場へのアクセスが容易になり、技術の採用が促進されます。さらに、持続可能性、トレーサビリティ、認証に重点を置くことで、急速に進化する大豆副産物市場の成長が促進され、顧客の信頼が高まります。
主な企業プロフィール：
• Archer Daniels Midland
• Cargill, Incorporated
• Adani Wilmar
• Ruchi Soya Industries Limited
• Bunge Limited
• Yee Lee Corporation Bhd
• Ragasa
• DuPont de Nemours, Inc.
• Ag Processing Inc
• Owensboro Grain Company
• CHS Inc.
• Gujrat Ambuja Exports Limited
• AAK Limited
• Adams Group
• Sonic Biochem
大豆副産物 産業 カテゴリー別調査
性質別：
• 有機
• 慣行
種類別：
• 大豆油
• 油かす
• リシチン
エンドユース別：
• 食品加工産業
• 外食産業
• 動物飼料
• 小売/家庭用
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• ヨーロッパ
• 南アジアおよび太平洋地域
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 技術ロードマップ
1.5. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限事項
3. 主要市場動向
3.1. 市場に影響を与える主要動向
3.2. 製品イノベーション / 開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品採用/利用分析
4.2. 製品のUSP/機能
4.3. 戦略的プロモーション戦略
5. 2019年～2023年および2024年～2033年の世界的な大豆副産物市場の需要分析と予測
5.1. 2019年～2023年の市場規模（トン）の分析
5.2. 現在の市場規模（トン）予測、2024年～2033年
6. 世界の大豆副産物市場 – 価格分析
6.1. 地域別価格動向分析、2024年
6.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
7. 大豆副産物市場の需要（金額または規模：米ドル百万）分析 2019年～2023年および予測、2024年～2033年
7.1. 市場価値（米ドル百万）の分析、2019年～2023年
7.2. 市場価値（米ドル百万）の現在および将来予測、2024年～2033年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対$機会分析
8. 貿易分析
8.1. 大豆輸入業者リスト（HSコード120190
8.2. 大豆輸出業者リスト（HSコード120190
8.3. 大豆副産物輸入業者リスト（HSコード150790
8.4. 大豆副産物輸出業者リスト（HSコード150790）
9. 市場背景
9.1. マクロ経済要因
9.1.1. 世界GDP成長見通し
9.1.2. 世界の食品＆飲料業界の概観
9.1.3. 世界GDPとインフラ投資
9.1.4. 国際貿易
9.1.5. 世界の業界展望
9.2. 予測要因 – 関連性と影響
9.2.1. トップ企業の成長推移
9.2.2. GDP成長予測
9.2.3. 製造業予測
9.2.4. 世界の都市化成長予測
9.2.5. ビジネス環境
9.3. 世界の食品・飲料業界の展望
9.4. 世界の飼料業界の展望
9.5. 世界の大豆生産の概要
9.6. 一人当たりの石油消費量分析
9.7. 業界価値とサプライチェーン分析
9.7.1. 各販売段階における利益率分析
9.7.1.1. 大豆副産物加工業者
9.7.1.2. 流通業者/供給業者/卸売業者
9.7.1.3. 貿易業者/小売業者
9.7.1.4. エンドユーザー
9.8. 市場力学
9.8.1. 推進要因
9.8.2. 抑制要因
9.8.3. 機会分析
9.9. 世界の需要と供給の分析
10. 大豆副産物市場の分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、種類別
10.1. はじめに / 主な調査結果
10.2. 種類別 市場規模推移（百万米ドル）分析 2019年～2023年
10.3. 種類別 市場規模推移（百万米ドル）分析＆予測 2024年～2033年
10.3.1. 有機
10.3.2. 従来型
10.4. 種類別市場の魅力分析
11. 世界の大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、種類別
11.1. はじめに
11.2. 種類別市場規模（百万米ドル）分析 2019年～2023年
11.3. 種類別 2024年～2033年の市場規模（百万米ドル）の分析と予測
11.3.1. 大豆油
11.3.2. 油かす
11.3.3. リシチン
11.4. 種類別 市場の魅力分析
12. 世界の大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、エンドユース別
12.1. はじめに / 主な調査結果
12.2. 歴史的市場規模（US$ Mn）分析 エンドユース別、2019年～2023年
12.3. エンドユース別：市場規模（百万米ドル）の現状および将来予測分析、2024年～2033年
12.3.1. 食品加工産業
12.3.2. 外食産業
12.3.3. 動物飼料
12.3.4. 小売／家庭
12.3.5. その他
12.4. エンドユース別市場魅力度分析
13. 世界の大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、地域別
13.1. はじめに
13.2. 地域別市場規模（百万米ドル）分析 2019年～2023年
13.3. 地域別 2024年～2033年の市場規模（US$ Mn）の分析と予測
13.3.1. 北米
13.3.2. ラテンアメリカ
13.3.3. ヨーロッパ
13.3.4. 南アジアおよび太平洋
13.3.5. 東アジア
13.3.6. 中東およびアフリカ（MEA）
13.4. 地域別市場の魅力分析
14. 北米 大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
14.1. はじめに
14.2. 価格分析
14.3. 市場規模（百万米ドル）推移分析 市場分類別、2019年～2023年
14.4. 市場分類別市場規模予測（2024年～2033年）
14.4.1. 国別
14.4.1.1. 米国
14.4.1.2. カナダ
14.4.2. 性質別
14.4.3. 種類別
14.4.4. エンドユース別
14.5. 市場の魅力分析
14.5.1. 国別
14.5.2. 性質別
14.5.3. 種類別
14.5.4. エンドユース別
14.6. 市場動向
14.7. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
15. ラテンアメリカ大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
15.1. はじめに
15.2. 価格分析
15.3. 市場規模推移（百万米ドル） 市場分類別 傾向分析 2019年～2023年
15.4. 市場分類別市場規模予測（2024年～2033年）
15.4.1. 国別
15.4.1.1. ブラジル
15.4.1.2. メキシコ
15.4.1.3. ラテンアメリカその他
15.4.2. 種類別
15.4.3. 種類別
15.4.4. エンドユース別
15.5. 市場の魅力分析
15.5.1. 国別
15.5.2. 性質別
15.5.3. 種類別
15.5.4. エンドユース別
15.6. 市場動向
15.7. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. ヨーロッパの大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
16.1. はじめに
16.2. 価格分析
16.3. 市場規模（百万米ドル）の推移分析 市場分類別、2019年～2023年
16.4. 市場分類別市場規模予測（US$ Mn）、2024年～2033年
16.4.1. 国別
16.4.1.1. ドイツ
16.4.1.2. イタリア
16.4.1.3. フランス
16.4.1.4. 英国
16.4.1.5. スペイン
16.4.1.6. ベネルクス
16.4.1.7. ロシア
16.4.1.8. ポーランド
16.4.1.9. ヨーロッパのその他地域
16.4.2. 性質別
16.4.3. 種類別
16.4.4. エンドユース別
16.5. 市場の魅力分析
16.5.1. 国別
16.5.2. 種類別
16.5.3. 種類別
16.5.4. エンドユース別
16.6. 市場動向
16.7. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 南アジアおよび太平洋地域 大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
17.1. はじめに
17.2. 価格分析
17.3. 市場規模推移（百万米ドル） 市場分類別、2019年～2023年
17.4. 市場規模予測（百万米ドル） 市場分類別、2024年～2033年
17.4.1. 国別
17.4.1.1. インド
17.4.1.2. ASEAN
17.4.1.3. オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド
17.4.1.4. 南アジアおよび太平洋地域その他
17.4.2. 種類別
17.4.3. 種類別
17.4.4. エンドユース別
17.5. 市場の魅力分析
17.5.1. 国別
17.5.2. 性質別
17.5.3. 種類別
17.5.4. エンドユース別
17.6. 市場動向
17.7. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 東アジアの大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
18.1. はじめに
18.2. 価格分析
18.3. 市場規模推移（百万米ドル） 市場分類別、2019年～2023年
18.4. 市場規模予測（百万米ドル） 市場分類別、2024年～2033年
18.4.1. 国別
18.4.1.1. 中国
18.4.1.2. 日本
18.4.1.3. 韓国
18.4.2. 性質別
18.4.3. 種類別
18.4.4. エンドユース別
18.5. 市場の魅力分析
18.5.1. 国別
18.5.2. 性質別
18.5.3. 種類別
18.5.4. エンドユース別
18.6. 市場動向
18.7. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
19. 中東およびアフリカの大豆副産物市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
19.1. はじめに
19.2. 価格分析
19.3. 市場規模推移（百万米ドル） 市場分類別動向分析、2019年～2023年
19.4. 市場規模予測（百万米ドル） 市場分類別動向分析、2024年～2033年
19.4.1. 国別
19.4.1.1. GCC諸国
19.4.1.2. 南アフリカ
19.4.1.3. 中東およびアフリカのその他
19.4.2. 種類別
19.4.3. 種類別
19.4.4. エンドユース別
19.5. 市場の魅力分析
19.5.1. 国別
19.5.2. 種類別
19.5.3. 種類別
19.5.4. エンドユース別
19.6. 市場動向
19.7. 主要市場参加者 – 強度マッピング
19.8. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
20. 国別大豆副産物市場分析、2024年
20.1. はじめに
20.1.1. 主要国別市場価値割合分析
20.1.2. 世界と各国の成長比較
20.2. 米国大豆副産物市場分析
20.2.1. 性質別
20.2.2. 種類別
20.2.3. エンドユース別
20.3. カナダ大豆副産物市場分析
20.3.1. 性質別
20.3.2. 種類別
20.3.3. エンドユース別
20.4. メキシコ 大豆副産物市場分析
20.4.1. 性質別
20.4.2. 種類別
20.4.3. エンドユース別
20.5. ブラジル 大豆副産物市場分析
20.5.1. 性質別
20.5.2. 種類別
20.5.3. エンドユース別
20.6. ドイツ 大豆副産物市場分析
20.6.1. 性質別
20.6.2. 種類別
20.6.3. エンドユース別
20.7. イタリア 大豆副産物市場分析
20.7.1. 性質別
20.7.2. 種類別
20.7.3. エンドユース別
20.8. フランス 大豆副産物市場分析
20.8.1. 性質別
20.8.2. 種類別
20.8.3. エンドユース別
20.9. 英国 大豆副産物市場分析
20.9.1. 性質別
20.9.2. 種類別
20.9.3. エンドユース別
20.10. スペイン 大豆副産物市場分析
20.10.1. 性質別
20.10.2. 種類別
20.10.3. エンドユース別
20.11. ポーランド 大豆副産物市場分析
20.11.1. 性質別
20.11.2. 種類別
20.11.3. エンドユース別
20.12. ロシア 大豆副産物市場分析
20.12.1. 性質別
20.12.2. 種類別
20.12.3. エンドユース別
20.13. 中国 大豆副産物市場分析
20.13.1. 性質別
20.13.2. 種類別
20.13.3. エンドユース別
20.14. 日本の大豆副産物市場分析
20.14.1. 性質別
20.14.2. 種類別
20.14.3. エンドユース別
20.15. 韓国の大豆副産物市場分析
20.15.1. 性質別
20.15.2. 種類別
20.15.3. エンドユース別
20.16. インド 大豆副産物市場分析
20.16.1. 性質別
20.16.2. 種類別
20.16.3. エンドユース別
20.17. 南アフリカ 大豆副産物市場分析
20.17.1. 性質別
20.17.2. 種類別
20.17.3. エンドユース別
21. 市場構造分析
21.1. 大豆副産物市場における企業規模別分析
21.2. 主要企業の市場シェア分析
21.3. 市場プレゼンス分析
22. 競合分析
22.1. 競合ダッシュボード
22.2. 競合ベンチマーキング
22.3. 競合徹底分析
Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland
Adani Wilmar
Ruchi Soya Industries Limited
Bunge Limited
Yee Lee Corporation Bhd
Ragasa
DuPont de Nemours, Inc.
Ag Processing Inc
Owensboro Grain Company
CHS Inc.
Gujrat Ambuja Exports Limited
AAK Limited
Adams Group
Sonic Biochem
Group Vandamme
Amaggi
Oleo-Fats, Incorporated
GIIAVA
Thai Vegetable Oil PCL
23. 使用した前提条件および略語
24. 調査方法
| ※大豆副産物とは、大豆を主原料として加工する際に生じるさまざまな残渣や製品のことを指します。大豆は多くの食品や飼料、工業製品に利用され、その過程で得られる副産物には、多岐にわたる種類と用途があります。大豆はタンパク質が豊富な作物であり、代表的な用途には大豆油、大豆たんぱく質、大豆ミール等がありますが、これらの加工過程で出る副産物も注目されています。 大豆加工の過程では、主に大豆を圧搾することで油を抽出します。この際に残る搾りかすが大豆ミールと呼ばれ、栄養価が高く、飼料や食品の原料として広く利用されています。また、大豆の加工によって生じるもう一つの重要な副産物として豆腐や納豆などの発酵食品に使われる大豆粕もあります。これらは高品質な植物性タンパク質源として人気があり、健康志向の食生活において重要な役割を果たしています。 大豆ミールは、特に家畜の飼料として重宝されており、高いタンパク質含量とアミノ酸のバランスが優れているため、牛や豚、鶏などの栄養補給に適しています。また、大豆ミールはさまざまな配合飼料の原料としても使用され、家畜の成長を促進するための重要な栄養源です。 さらに、大豆副産物には、発酵食品の製造に必要な原材料として利用されるものも含まれます。大豆から作られる納豆やみそ、醤油などは、日本やアジア諸国で広く消費されています。これらの食品は、伝統的な食文化の一環として、多くの健康効果があるとされています。 大豆の副産物は、食品だけでなく、工業用途にも利用されています。大豆油は、調理用油としてだけでなく、バイオディーゼルの原料、プラスチックの添加物、さらには化粧品の成分としても用いられています。これにより、石油由来の製品に代替するエコフレンドリーな製品が求められる現代において、大豆副産物の価値が高まっています。 また、最近では大豆を用いた新たな技術も開発されており、大豆のタンパク質を利用した肉の代替品が注目を集めています。これにより、動物性食品の消費を減少させる一方で、植物性の栄養素を豊富に含む選択肢を提供しています。植物由来のタンパク質は、環境への負荷を減らすための持続可能な食生活に寄与することが期待されています。 さらに、大豆の副産物についての研究も進んでおり、新たな利用方法や加工技術が開発されています。例えば、大豆から得られるエコフレンドリーなバイオマス材料や、食品残さの再利用方法といった分野での研究が行われています。このような取り組みは、持続可能な社会の構築に向けて重要な意味を持ちます。 このように、大豆副産物は食品、飼料、工業素材など、幅広い分野で活用されており、その重要性は年々増しています。今後も新しい技術や製品が生まれることで、大豆副産物の市場はさらに拡大していくことが予想されます。これにより、持続可能な資源利用が推進され、環境負荷の低減にも寄与することが期待されています。大豆副産物が持つ多様な可能性を追求することは、農業や食品業界においてますます重要なテーマとなるでしょう。大豆の持つ価値を再評価し、副産物の有効活用を図ることで、より良い未来を築くための一助となることが望まれます。 |
• 日本語訳：大豆副産物の世界市場（2024-2033）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
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