 | • レポートコード：MRC24BR-AG15221 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年8月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のスマート食品市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のスマート食品市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
スマート食品の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
スマート食品の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
スマート食品のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
スマート食品の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– スマート食品の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のスマート食品市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill Inc.、Arla Foods、Kerry Group、Nestle、Archer Daniels Midland Company、Aveka、Balchem Corporation、GSK、Firmenich、BASF、Kellogg、The Coca Cola Company、Ingredion Inc.、International Flavors & Fragrances Inc.、PepsiCo、Royal FrieslandCampina N.V.、Sensient Technologies Corporation、Symrise、Tate & Lyleなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
スマート食品市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
機能性食品、カプセル食品、遺伝子組み換え食品、その他
[用途別市場セグメント]
スーパー、コンビニ、ネットショップ、その他
[主要プレーヤー]
Cargill Inc.、Arla Foods、Kerry Group、Nestle、Archer Daniels Midland Company、Aveka、Balchem Corporation、GSK、Firmenich、BASF、Kellogg、The Coca Cola Company、Ingredion Inc.、International Flavors & Fragrances Inc.、PepsiCo、Royal FrieslandCampina N.V.、Sensient Technologies Corporation、Symrise、Tate & Lyle
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、スマート食品の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのスマート食品の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、スマート食品のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、スマート食品の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、スマート食品の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのスマート食品の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、スマート食品の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、スマート食品の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のスマート食品のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
機能性食品、カプセル食品、遺伝子組み換え食品、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のスマート食品の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
スーパー、コンビニ、ネットショップ、その他
1.5 世界のスマート食品市場規模と予測
1.5.1 世界のスマート食品消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のスマート食品販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のスマート食品の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill Inc.、Arla Foods、Kerry Group、Nestle、Archer Daniels Midland Company、Aveka、Balchem Corporation、GSK、Firmenich、BASF、Kellogg、The Coca Cola Company、Ingredion Inc.、International Flavors & Fragrances Inc.、PepsiCo、Royal FrieslandCampina N.V.、Sensient Technologies Corporation、Symrise、Tate & Lyle
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのスマート食品製品およびサービス
Company Aのスマート食品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのスマート食品製品およびサービス
Company Bのスマート食品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別スマート食品市場分析
3.1 世界のスマート食品のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のスマート食品のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のスマート食品のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 スマート食品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるスマート食品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるスマート食品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 スマート食品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 スマート食品市場：地域別フットプリント
3.5.2 スマート食品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 スマート食品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のスマート食品の地域別市場規模
4.1.1 地域別スマート食品販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 スマート食品の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 スマート食品の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のスマート食品の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のスマート食品の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のスマート食品の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のスマート食品の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのスマート食品の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のスマート食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のスマート食品のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のスマート食品のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のスマート食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のスマート食品の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のスマート食品の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のスマート食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のスマート食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のスマート食品の国別市場規模
7.3.1 北米のスマート食品の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のスマート食品の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のスマート食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のスマート食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のスマート食品の国別市場規模
8.3.1 欧州のスマート食品の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のスマート食品の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のスマート食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のスマート食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のスマート食品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のスマート食品の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のスマート食品の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のスマート食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のスマート食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のスマート食品の国別市場規模
10.3.1 南米のスマート食品の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のスマート食品の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのスマート食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのスマート食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのスマート食品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのスマート食品の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのスマート食品の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 スマート食品の市場促進要因
12.2 スマート食品の市場抑制要因
12.3 スマート食品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 スマート食品の原材料と主要メーカー
13.2 スマート食品の製造コスト比率
13.3 スマート食品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 スマート食品の主な流通業者
14.3 スマート食品の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のスマート食品のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のスマート食品の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のスマート食品のメーカー別販売数量
・世界のスマート食品のメーカー別売上高
・世界のスマート食品のメーカー別平均価格
・スマート食品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とスマート食品の生産拠点
・スマート食品市場:各社の製品タイプフットプリント
・スマート食品市場:各社の製品用途フットプリント
・スマート食品市場の新規参入企業と参入障壁
・スマート食品の合併、買収、契約、提携
・スマート食品の地域別販売量(2019-2030)
・スマート食品の地域別消費額(2019-2030)
・スマート食品の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のスマート食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のスマート食品のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のスマート食品のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のスマート食品の用途別販売量(2019-2030)
・世界のスマート食品の用途別消費額(2019-2030)
・世界のスマート食品の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のスマート食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のスマート食品の用途別販売量(2019-2030)
・北米のスマート食品の国別販売量(2019-2030)
・北米のスマート食品の国別消費額(2019-2030)
・欧州のスマート食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のスマート食品の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のスマート食品の国別販売量(2019-2030)
・欧州のスマート食品の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のスマート食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のスマート食品の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のスマート食品の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のスマート食品の国別消費額(2019-2030)
・南米のスマート食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のスマート食品の用途別販売量(2019-2030)
・南米のスマート食品の国別販売量(2019-2030)
・南米のスマート食品の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのスマート食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのスマート食品の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのスマート食品の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのスマート食品の国別消費額(2019-2030)
・スマート食品の原材料
・スマート食品原材料の主要メーカー
・スマート食品の主な販売業者
・スマート食品の主な顧客
*** 図一覧 ***
・スマート食品の写真
・グローバルスマート食品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルスマート食品のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルスマート食品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルスマート食品の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのスマート食品の消費額（百万米ドル）
・グローバルスマート食品の消費額と予測
・グローバルスマート食品の販売量
・グローバルスマート食品の価格推移
・グローバルスマート食品のメーカー別シェア、2023年
・スマート食品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・スマート食品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルスマート食品の地域別市場シェア
・北米のスマート食品の消費額
・欧州のスマート食品の消費額
・アジア太平洋のスマート食品の消費額
・南米のスマート食品の消費額
・中東・アフリカのスマート食品の消費額
・グローバルスマート食品のタイプ別市場シェア
・グローバルスマート食品のタイプ別平均価格
・グローバルスマート食品の用途別市場シェア
・グローバルスマート食品の用途別平均価格
・米国のスマート食品の消費額
・カナダのスマート食品の消費額
・メキシコのスマート食品の消費額
・ドイツのスマート食品の消費額
・フランスのスマート食品の消費額
・イギリスのスマート食品の消費額
・ロシアのスマート食品の消費額
・イタリアのスマート食品の消費額
・中国のスマート食品の消費額
・日本のスマート食品の消費額
・韓国のスマート食品の消費額
・インドのスマート食品の消費額
・東南アジアのスマート食品の消費額
・オーストラリアのスマート食品の消費額
・ブラジルのスマート食品の消費額
・アルゼンチンのスマート食品の消費額
・トルコのスマート食品の消費額
・エジプトのスマート食品の消費額
・サウジアラビアのスマート食品の消費額
・南アフリカのスマート食品の消費額
・スマート食品市場の促進要因
・スマート食品市場の阻害要因
・スマート食品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・スマート食品の製造コスト構造分析
・スマート食品の製造工程分析
・スマート食品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【スマート食品について】 スマート食品という概念は、近年の技術革新や健康志向の高まりを背景に注目を集めています。スマート食品は、健康促進や栄養の最適化を目的とした食品であり、独自の特徴や多様な種類が存在します。本稿では、スマート食品の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 スマート食品は、単に栄養価の高い食品を超えたものです。これらの食品は、個々人の健康状態や生活習慣に応じて、栄養をカスタマイズできる可能性を秘めています。最近の研究によれば、食事は遺伝子や腸内フローラなどの個別要因に基づいて最適化されるべきであるとされています。つまり、スマート食品は、データや分析に基づいて個人に最適な栄養を提供することを目指す食品と言えるでしょう。 スマート食品の特徴には、まず多様性があります。これらの食品は、通常の食材に最新の科学技術を組み合わせて作られています。例えば、プロバイオティクスやプレバイオティクスが添加された食品は、腸内環境を整える効果が期待されます。また、遺伝子組み換え技術を利用することで、特定の栄養素が強化された作物もスマート食品の一つと言えます。これにより、食品の持つ栄養価を向上させるとともに、特定の健康問題に対応することが可能です。 スマート食品の種類には、機能性食品、栄養補助食品、個別化栄養食品などがあります。機能性食品は、特定の健康効果を持つ成分が含まれている食品です。例えば、オメガ-3脂肪酸を含む魚油や、抗酸化作用のあるビタミンEを含むナッツ類などがあります。栄養補助食品は、通常の食事では不足しがちな栄養素を補うためのもので、サプリメントやエネルギーバーなどが該当します。一方、個別化栄養食品は、個々の遺伝的背景やライフスタイルに基づいて栄養バランスを調整した食品であり、最近では遺伝子検査を元にした食事提案を行うサービスも登場しています。 スマート食品の用途は非常に多岐にわたります。健康維持や病気予防、さらには治療目的でも使用されることがあります。例えば、糖尿病や高血圧といった生活習慣病に対しては、特定の栄養素や成分を強化した食品が開発されており、患者の状態に応じた食事療法の一環として利用されます。また、アスリート向けには、パフォーマンスを向上させるための特別な栄養素が配合されたスマート食品が販売されており、トレーニングや競技の結果に直接的な影響を与えるとされています。 さらに、スマート食品は日常の食事に簡単に取り入れることができるため、忙しい現代人にとって便利な選択肢となっています。特に、各種のスムージーや栄養補助ドリンクは、忙しい生活の中でも手軽に栄養を補うことができるため、多くの人々に利用されています。 スマート食品の関連技術には、デジタル技術やバイオテクノロジーが挙げられます。デジタル技術は、食事の記録や栄養管理をスマートフォンのアプリを通じて行うことを可能にします。これにより、ユーザーは自分の食生活を簡単に分析し、必要な栄養素を意識的に補うことができます。また、人工知能(AI)を活用した健康管理サービスもあり、個人に最適な食事プランを提案することができます。これにより、単なる食品の消費から、一歩進んだ健康維持のための戦略が可能となるのです。 バイオテクノロジーは、スマート食品の開発において重要な役割を果たしています。遺伝子工学を使った食品開発や、発酵技術を利用した機能性食品の製造は、ますます進化しています。これにより、特定の健康メリットを持つ成分を強化した食品が生まれています。 最後に、スマート食品はその成分や効果についての研究が進んでいる分野であるため、今後の発展が期待されます。食品業界においても、健康志向の高まりを受けて、多くの企業がスマート食品の開発に注力しています。このため、消費者としても選択肢が増え、自分に合った食品を見つけやすくなるでしょう。 スマート食品は、ただの食材ではなく、人々の健康を支える重要な存在です。今後も技術の進化とともに、その重要性は増していくと考えられています。私たち一人ひとりが、自分に合った栄養を効率よく摂取し、健康的な生活を送るための大いなる手助けとなることでしょう。スマート食品の未来は、まさに私たちの健康と密接に結びついているのです。 |
• 日本語訳：スマート食品の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
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