 | • レポートコード：MRC24BR-AG61287 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のヴィーガンギリシャヨーグルト市場を調査しています。また、ヴィーガンギリシャヨーグルトの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のヴィーガンギリシャヨーグルト市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ヴィーガンギリシャヨーグルト市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ヴィーガンギリシャヨーグルト市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（大豆由来、アーモンド由来、ココナッツ由来、オーツ由来、その他）、地域別、用途別（家庭、HoReCa）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はヴィーガンギリシャヨーグルト市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ヴィーガンギリシャヨーグルト市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ヴィーガンギリシャヨーグルト市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
大豆由来、アーモンド由来、ココナッツ由来、オーツ由来、その他
■用途別市場セグメント
家庭、HoReCa
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Danone、 General Mills、 Daiya Foods、 Hain Celestial、 Kite Hill、 Oatly、 Vitasoy、 Forager Project、 Nush、 Chobani、 Lavva、 Ripple Foods、 Siggi’s Dairy
*** 主要章の概要 ***
第1章：ヴィーガンギリシャヨーグルトの定義、市場概要を紹介
第2章：世界のヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模
第3章：ヴィーガンギリシャヨーグルトメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ヴィーガンギリシャヨーグルト市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ヴィーガンギリシャヨーグルト市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のヴィーガンギリシャヨーグルトの地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・ヴィーガンギリシャヨーグルト市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：大豆由来、アーモンド由来、ココナッツ由来、オーツ由来、その他
用途別：家庭、HoReCa
・世界のヴィーガンギリシャヨーグルト市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ヴィーガンギリシャヨーグルトの世界市場規模
・ヴィーガンギリシャヨーグルトの世界市場規模：2023年VS2030年
・ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるヴィーガンギリシャヨーグルト上位企業
・グローバル市場におけるヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるヴィーガンギリシャヨーグルトの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・世界のヴィーガンギリシャヨーグルトのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのヴィーガンギリシャヨーグルトの製品タイプ
・グローバル市場におけるヴィーガンギリシャヨーグルトのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルヴィーガンギリシャヨーグルトのティア1企業リスト
グローバルヴィーガンギリシャヨーグルトのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの世界市場規模、2023年・2030年
大豆由来、アーモンド由来、ココナッツ由来、オーツ由来、その他
・タイプ別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの世界市場規模、2023年・2030年
家庭、HoReCa
・用途別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高と予測
用途別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高と予測
地域別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高、2019年～2024年
地域別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高、2025年～2030年
地域別 – ヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のヴィーガンギリシャヨーグルト売上高・販売量、2019年～2030年
米国のヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
カナダのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
メキシコのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのヴィーガンギリシャヨーグルト売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
フランスのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
イギリスのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
イタリアのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
ロシアのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのヴィーガンギリシャヨーグルト売上高・販売量、2019年～2030年
中国のヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
日本のヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
韓国のヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
東南アジアのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
インドのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のヴィーガンギリシャヨーグルト売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのヴィーガンギリシャヨーグルト売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
イスラエルのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのヴィーガンギリシャヨーグルト市場規模、2019年～2030年
UAEヴィーガンギリシャヨーグルトの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Danone、 General Mills、 Daiya Foods、 Hain Celestial、 Kite Hill、 Oatly、 Vitasoy、 Forager Project、 Nush、 Chobani、 Lavva、 Ripple Foods、 Siggi’s Dairy
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのヴィーガンギリシャヨーグルトの主要製品
Company Aのヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのヴィーガンギリシャヨーグルトの主要製品
Company Bのヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のヴィーガンギリシャヨーグルト生産能力分析
・世界のヴィーガンギリシャヨーグルト生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのヴィーガンギリシャヨーグルト生産能力
・グローバルにおけるヴィーガンギリシャヨーグルトの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ヴィーガンギリシャヨーグルトのサプライチェーン分析
・ヴィーガンギリシャヨーグルト産業のバリューチェーン
・ヴィーガンギリシャヨーグルトの上流市場
・ヴィーガンギリシャヨーグルトの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のヴィーガンギリシャヨーグルトの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ヴィーガンギリシャヨーグルトのタイプ別セグメント
・ヴィーガンギリシャヨーグルトの用途別セグメント
・ヴィーガンギリシャヨーグルトの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ヴィーガンギリシャヨーグルトの世界市場規模：2023年VS2030年
・ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高：2019年～2030年
・ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル販売量：2019年～2030年
・ヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高
・タイプ別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル価格
・用途別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高
・用途別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル価格
・地域別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ヴィーガンギリシャヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のヴィーガンギリシャヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・米国のヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・カナダのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・メキシコのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・国別-ヨーロッパのヴィーガンギリシャヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・フランスのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・英国のヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・イタリアのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・ロシアのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・地域別-アジアのヴィーガンギリシャヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・中国のヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・日本のヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・韓国のヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・東南アジアのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・インドのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・国別-南米のヴィーガンギリシャヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・アルゼンチンのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・国別-中東・アフリカヴィーガンギリシャヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・トルコのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・イスラエルのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・サウジアラビアのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・UAEのヴィーガンギリシャヨーグルトの売上高
・世界のヴィーガンギリシャヨーグルトの生産能力
・地域別ヴィーガンギリシャヨーグルトの生産割合（2023年対2030年）
・ヴィーガンギリシャヨーグルト産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【ヴィーガンギリシャヨーグルトについて】 ヴィーガンギリシャヨーグルトは、従来の牛乳や乳製品を使用せず、植物由来の成分を基にした新しい形のヨーグルトです。近年、健康志向や環境意識の高まりとともに、植物性食品への関心が高まっています。その中でもヴィーガンギリシャヨーグルトは、特に注目を集める商品の一つとなっています。以下では、ヴィーガンギリシャヨーグルトの概念や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 まず、ヴィーガンギリシャヨーグルトの定義について考えてみましょう。ヴィーガンとは、動物由来の食品を全て排除するライフスタイルを指します。そのため、ヴィーガンギリシャヨーグルトは、動物性の成分を一切含まず、植物由来の材料から作られるヨーグルトです。一般的には、大豆、アーモンド、ココナッツ、カシューナッツなどが主成分として使用されます。 このヴィーガンギリシャヨーグルトの特徴は、まずその濃厚さとクリーミーさです。従来のギリシャヨーグルトは、牛乳を利用して通常のヨーグルトよりも水分を取り除くことで、濃厚でクリーミーな食感を実現しています。ヴィーガンバージョンでも、同様に植物由来の材料を加工し、クリーミーな食感を保持する技術が用いられています。このため、乳製品を避ける人々にとって、風味や食感が優れた選択肢となるのです。 また、ヴィーガンギリシャヨーグルトは、プロバイオティクスを含む商品が多く存在します。プロバイオティクスは腸内環境を整えるために重要な役割を果たす善玉菌であり、乳酸菌などが代表的です。植物由来のヨーグルトでも、これらの善玉菌を添加することで、健康効果が期待できる商品が多くなっています。 種類としては、主にベースの植物によって異なるタイプがあります。例えば、大豆から作られたものは、たんぱく質含量が高く、しっかりとした食感を持つのが特徴です。アーモンドベースのものは、比較的軽やかな風味を持ちながら、ナッツの風味を楽しむことができます。ココナッツベースのヨーグルトは、豊かな風味とクリーミーさが特徴で、デザート感覚で楽しむことができる製品が多く見られます。カシューナッツを使用したタイプは、消化が良く、まろやかな口当たりが好まれています。 その用途は多岐にわたります。まず、スムージーやデザートのトッピングとして利用されることが多いです。また、料理においても、ドレッシングやマリネ、ディップのベースとして使用することができます。ヴィーガンギリシャヨーグルトの酸味を活かしたレシピも数多く存在し、様々な料理にアレンジ可能です。特に、ディップとして使われる場合は、ハーブやスパイスを加えることで、風味を調整することができるため、料理の幅が広がります。 関連技術については、植物ベースの発酵技術が挙げられます。乳製品の場合、自然発酵によって乳酸菌が育つ過程がありますが、ヴィーガンギリシャヨーグルトにおいても、同様の工程が必要です。選ばれた植物由来の成分に対して、適切な温度と時間で発酵を行うことで、独特の風味と食感を持つヨーグルトが生まれます。このプロセスにおいては、特定の菌株を選択することが重要で、味わいや栄養価に影響を与えるため、研究が進められています。 また、保存技術も重要な要素です。ヴィーガンギリシャヨーグルトは、冷蔵保存を基本とし、消費期限が比較的短いため、鮮度を保持するための取り組みもなされています。例えば、真空パックや特定の保存剤を使用することで、風味や品質を維持しながら流通させる技術が求められています。 最後に、ヴィーガンギリシャヨーグルトの市場展望について触れておきましょう。健康志向の高まりや環境意識の増加に伴い、ヴィーガン食品市場は拡大を続けています。特に、牛乳アレルギーや乳糖不耐症の人々にとって、植物性の代替品は必要不可欠な選択肢となっています。また、一般消費者においても、ダイエットや美容への関心から、植物由来の食品を取り入れるニーズが高くなっています。 このように、ヴィーガンギリシャヨーグルトは、健康と環境に配慮しながら、多様な食事スタイルに対応する優れた製品です。今後も、さらなる技術革新や新しいレシピの開発が期待されており、ますます多くの人々に受け入れられることになるでしょう。私たちの食生活に新たな選択肢を提供し、より持続可能な未来に向けた一歩を踏み出すための重要な存在であることは間違いありません。 |
• 日本語訳：ヴィーガンギリシャヨーグルト市場：グローバル予測2024年-2030年
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