 | • レポートコード：MRC24BR-AG31502 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の油揚げ市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の油揚げ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
油揚げの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
油揚げの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
油揚げのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
油揚げの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 油揚げの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の油揚げ市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Pulmuone、Sagamiya Foods、House Foods、CJ CheilJedang、HERNGYIH、Sunrise Soya Foods、Zuming Bean Products、Hung Fook Food Wholesales Limited、Shu Kee Food Limited、Yida Liyan Co., Ltd.、Chung Hwa Food Industrial Co Ltd、Eng Soon Dry Bean Curd Manufacturing Pte Ltd、Lian Taat Food Sdn Bhd、Lo Sam Manufacturing Sdn. Bhd.などが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
油揚げ市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
木綿豆腐、絹豆腐
[用途別市場セグメント]
スーパー、コンビニ、レストラン＆ホテル、スナック、その他
[主要プレーヤー]
Pulmuone、Sagamiya Foods、House Foods、CJ CheilJedang、HERNGYIH、Sunrise Soya Foods、Zuming Bean Products、Hung Fook Food Wholesales Limited、Shu Kee Food Limited、Yida Liyan Co., Ltd.、Chung Hwa Food Industrial Co Ltd、Eng Soon Dry Bean Curd Manufacturing Pte Ltd、Lian Taat Food Sdn Bhd、Lo Sam Manufacturing Sdn. Bhd.
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、油揚げの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの油揚げの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、油揚げのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、油揚げの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、油揚げの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの油揚げの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、油揚げの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、油揚げの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の油揚げのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
木綿豆腐、絹豆腐
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の油揚げの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
スーパー、コンビニ、レストラン＆ホテル、スナック、その他
1.5 世界の油揚げ市場規模と予測
1.5.1 世界の油揚げ消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の油揚げ販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の油揚げの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Pulmuone、Sagamiya Foods、House Foods、CJ CheilJedang、HERNGYIH、Sunrise Soya Foods、Zuming Bean Products、Hung Fook Food Wholesales Limited、Shu Kee Food Limited、Yida Liyan Co., Ltd.、Chung Hwa Food Industrial Co Ltd、Eng Soon Dry Bean Curd Manufacturing Pte Ltd、Lian Taat Food Sdn Bhd、Lo Sam Manufacturing Sdn. Bhd.
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの油揚げ製品およびサービス
Company Aの油揚げの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの油揚げ製品およびサービス
Company Bの油揚げの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別油揚げ市場分析
3.1 世界の油揚げのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の油揚げのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の油揚げのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 油揚げのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における油揚げメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における油揚げメーカー上位6社の市場シェア
3.5 油揚げ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 油揚げ市場：地域別フットプリント
3.5.2 油揚げ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 油揚げ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の油揚げの地域別市場規模
4.1.1 地域別油揚げ販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 油揚げの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 油揚げの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の油揚げの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の油揚げの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の油揚げの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の油揚げの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの油揚げの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の油揚げのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の油揚げのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の油揚げのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の油揚げの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の油揚げの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の油揚げの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の油揚げのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の油揚げの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の油揚げの国別市場規模
7.3.1 北米の油揚げの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の油揚げの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の油揚げのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の油揚げの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の油揚げの国別市場規模
8.3.1 欧州の油揚げの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の油揚げの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の油揚げのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の油揚げの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の油揚げの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の油揚げの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の油揚げの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の油揚げのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の油揚げの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の油揚げの国別市場規模
10.3.1 南米の油揚げの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の油揚げの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの油揚げのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの油揚げの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの油揚げの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの油揚げの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの油揚げの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 油揚げの市場促進要因
12.2 油揚げの市場抑制要因
12.3 油揚げの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 油揚げの原材料と主要メーカー
13.2 油揚げの製造コスト比率
13.3 油揚げの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 油揚げの主な流通業者
14.3 油揚げの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の油揚げのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の油揚げの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の油揚げのメーカー別販売数量
・世界の油揚げのメーカー別売上高
・世界の油揚げのメーカー別平均価格
・油揚げにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と油揚げの生産拠点
・油揚げ市場:各社の製品タイプフットプリント
・油揚げ市場:各社の製品用途フットプリント
・油揚げ市場の新規参入企業と参入障壁
・油揚げの合併、買収、契約、提携
・油揚げの地域別販売量(2019-2030)
・油揚げの地域別消費額(2019-2030)
・油揚げの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の油揚げのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の油揚げのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の油揚げのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の油揚げの用途別販売量(2019-2030)
・世界の油揚げの用途別消費額(2019-2030)
・世界の油揚げの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の油揚げのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の油揚げの用途別販売量(2019-2030)
・北米の油揚げの国別販売量(2019-2030)
・北米の油揚げの国別消費額(2019-2030)
・欧州の油揚げのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の油揚げの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の油揚げの国別販売量(2019-2030)
・欧州の油揚げの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の油揚げのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の油揚げの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の油揚げの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の油揚げの国別消費額(2019-2030)
・南米の油揚げのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の油揚げの用途別販売量(2019-2030)
・南米の油揚げの国別販売量(2019-2030)
・南米の油揚げの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの油揚げのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの油揚げの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの油揚げの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの油揚げの国別消費額(2019-2030)
・油揚げの原材料
・油揚げ原材料の主要メーカー
・油揚げの主な販売業者
・油揚げの主な顧客
*** 図一覧 ***
・油揚げの写真
・グローバル油揚げのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル油揚げのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル油揚げの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル油揚げの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの油揚げの消費額（百万米ドル）
・グローバル油揚げの消費額と予測
・グローバル油揚げの販売量
・グローバル油揚げの価格推移
・グローバル油揚げのメーカー別シェア、2023年
・油揚げメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・油揚げメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル油揚げの地域別市場シェア
・北米の油揚げの消費額
・欧州の油揚げの消費額
・アジア太平洋の油揚げの消費額
・南米の油揚げの消費額
・中東・アフリカの油揚げの消費額
・グローバル油揚げのタイプ別市場シェア
・グローバル油揚げのタイプ別平均価格
・グローバル油揚げの用途別市場シェア
・グローバル油揚げの用途別平均価格
・米国の油揚げの消費額
・カナダの油揚げの消費額
・メキシコの油揚げの消費額
・ドイツの油揚げの消費額
・フランスの油揚げの消費額
・イギリスの油揚げの消費額
・ロシアの油揚げの消費額
・イタリアの油揚げの消費額
・中国の油揚げの消費額
・日本の油揚げの消費額
・韓国の油揚げの消費額
・インドの油揚げの消費額
・東南アジアの油揚げの消費額
・オーストラリアの油揚げの消費額
・ブラジルの油揚げの消費額
・アルゼンチンの油揚げの消費額
・トルコの油揚げの消費額
・エジプトの油揚げの消費額
・サウジアラビアの油揚げの消費額
・南アフリカの油揚げの消費額
・油揚げ市場の促進要因
・油揚げ市場の阻害要因
・油揚げ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・油揚げの製造コスト構造分析
・油揚げの製造工程分析
・油揚げの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【油揚げについて】 油揚げ（あぶらあげ）は、日本の伝統的な豆腐の加工品で、主に大豆を原料としています。油揚げは、豆腐を切り、油で揚げて作られており、その過程で外側がカリッとした食感となり、内部は柔らかくジューシーな食感が残ります。この独特な食感が、油揚げをさまざまな料理に使用する際の魅力となっています。 油揚げの主な特徴は、外にはパリッとした食感がありながら、中にはしっとりとした豆腐の風味を持つことです。一般的に、油揚げは薄く切られた状態で販売され、長方形または正方形の形状をしています。また、油揚げはそのまま食べることはほとんどなく、さまざまな料理に使われる材料です。調理することで、その風味を他の食材と調和させ、料理全体に深みを与えます。 種類としては、主に「生揚げ」と「油揚げ」の2つがあります。生揚げは、湯豆腐や鍋料理などに使われることが多く、油揚げに比べてさっぱりとした味わいです。一方、油揚げは、揚げることで風味が増し、様々な料理で使われます。また、地域によっては特有の製法や風味があり、特産品として親しまれています。 油揚げの用途は非常に広範で、主に家庭料理やレストランでのメニューに利用されています。代表的な料理には、味噌汁、おでん、煮物、炒め物などがあります。特に、油揚げを具材として使った煮物（例えば、油揚げと野菜の煮物）は、家庭の定番料理として人気です。また、油揚げは、具材としてだけでなく、ベジタリアンやビーガン向けの料理にも活用されるため、健康志向の食事にも適しています。 油揚げはそのまま焼いたり、煮込んだりするだけでなく、冷凍保存も可能です。冷凍することで、より長期的に保存できるだけでなく、解凍して調理する過程で独特の風味が生まれることもあります。このように、油揚げは生活の中で非常に重宝される食材となっています。 油揚げを作る際に使用される関連技術としては、揚げ技術が挙げられます。揚げる際の油温や揚げ時間が、最終的な食感や風味に大きな影響を与えるため、職人の技が光ります。また、最近では揚げ油にこだわった製品も増えてきており、オリーブオイルやごま油を使用することによって、風味にバリエーションを持たせる工夫がなされています。 さらに、最近の食トレンドや健康志向の高まりに伴い、油揚げはその栄養面でも注目されています。大豆を原料とするため、植物性たんぱく質が豊富で、低カロリーでありながら栄養が高い側面を持ちます。また、大豆イソフラボンなどの成分も含まれており、女性にとっては特に健康に良い食品として評価されています。 まとめると、油揚げは日本の食文化に深く根ざした食材であり、その多様性と栄養面からも多くの人々に愛されています。家庭料理から高級料理まで幅広く活用され、その用途や調理法も日々進化していることから、今後も油揚げは日本の食卓に欠かせない存在であり続けるでしょう。料理研究家やシェフによって、新たな油揚げの活用法が提案される中で、その可能性は無限大です。変わらぬ伝統の中にも、革新的なアイデアが織り交ぜられることで、油揚げの未来はますます楽しみなものとなっています。 |
• 日本語訳：油揚げの世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
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