 | • レポートコード：MRC24BR-AG59520 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、ステビアエキス・ステビア製品市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のステビアエキス・ステビア製品市場を調査しています。また、ステビアエキス・ステビア製品の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のステビアエキス・ステビア製品市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ステビアエキス・ステビア製品市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ステビアエキス・ステビア製品市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ステビアエキス・ステビア製品市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（飲料、栄養食品、菓子・焼き菓子、乳製品、栄養補助食品、飼料、その他）、地域別、用途別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ステビアエキス・ステビア製品市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はステビアエキス・ステビア製品市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ステビアエキス・ステビア製品市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ステビアエキス・ステビア製品市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ステビアエキス・ステビア製品市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ステビアエキス・ステビア製品市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ステビアエキス・ステビア製品市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ステビアエキス・ステビア製品市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ステビアエキス・ステビア製品市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
飲料、栄養食品、菓子・焼き菓子、乳製品、栄養補助食品、飼料、その他
■用途別市場セグメント
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Coca Cola、Pepsi Company、Zevia、Hartwall、Del Monte Food Corporation、Sweetal、Barry Callebaut、Arla
*** 主要章の概要 ***
第1章：ステビアエキス・ステビア製品の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のステビアエキス・ステビア製品市場規模
第3章：ステビアエキス・ステビア製品メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ステビアエキス・ステビア製品市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ステビアエキス・ステビア製品市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のステビアエキス・ステビア製品の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・ステビアエキス・ステビア製品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：飲料、栄養食品、菓子・焼き菓子、乳製品、栄養補助食品、飼料、その他
用途別：スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
・世界のステビアエキス・ステビア製品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ステビアエキス・ステビア製品の世界市場規模
・ステビアエキス・ステビア製品の世界市場規模：2023年VS2030年
・ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるステビアエキス・ステビア製品上位企業
・グローバル市場におけるステビアエキス・ステビア製品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるステビアエキス・ステビア製品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ステビアエキス・ステビア製品の売上高
・世界のステビアエキス・ステビア製品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるステビアエキス・ステビア製品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのステビアエキス・ステビア製品の製品タイプ
・グローバル市場におけるステビアエキス・ステビア製品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルステビアエキス・ステビア製品のティア1企業リスト
グローバルステビアエキス・ステビア製品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ステビアエキス・ステビア製品の世界市場規模、2023年・2030年
飲料、栄養食品、菓子・焼き菓子、乳製品、栄養補助食品、飼料、その他
・タイプ別 – ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ステビアエキス・ステビア製品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ステビアエキス・ステビア製品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ステビアエキス・ステビア製品の世界市場規模、2023年・2030年
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
・用途別 – ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高と予測
用途別 – ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ステビアエキス・ステビア製品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ステビアエキス・ステビア製品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ステビアエキス・ステビア製品の売上高と予測
地域別 – ステビアエキス・ステビア製品の売上高、2019年～2024年
地域別 – ステビアエキス・ステビア製品の売上高、2025年～2030年
地域別 – ステビアエキス・ステビア製品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のステビアエキス・ステビア製品売上高・販売量、2019年～2030年
米国のステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
カナダのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
メキシコのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのステビアエキス・ステビア製品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
フランスのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
イギリスのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
イタリアのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
ロシアのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのステビアエキス・ステビア製品売上高・販売量、2019年～2030年
中国のステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
日本のステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
韓国のステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
東南アジアのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
インドのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のステビアエキス・ステビア製品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのステビアエキス・ステビア製品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
イスラエルのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのステビアエキス・ステビア製品市場規模、2019年～2030年
UAEステビアエキス・ステビア製品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Coca Cola、Pepsi Company、Zevia、Hartwall、Del Monte Food Corporation、Sweetal、Barry Callebaut、Arla
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのステビアエキス・ステビア製品の主要製品
Company Aのステビアエキス・ステビア製品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのステビアエキス・ステビア製品の主要製品
Company Bのステビアエキス・ステビア製品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のステビアエキス・ステビア製品生産能力分析
・世界のステビアエキス・ステビア製品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのステビアエキス・ステビア製品生産能力
・グローバルにおけるステビアエキス・ステビア製品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ステビアエキス・ステビア製品のサプライチェーン分析
・ステビアエキス・ステビア製品産業のバリューチェーン
・ステビアエキス・ステビア製品の上流市場
・ステビアエキス・ステビア製品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のステビアエキス・ステビア製品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ステビアエキス・ステビア製品のタイプ別セグメント
・ステビアエキス・ステビア製品の用途別セグメント
・ステビアエキス・ステビア製品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ステビアエキス・ステビア製品の世界市場規模：2023年VS2030年
・ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高：2019年～2030年
・ステビアエキス・ステビア製品のグローバル販売量：2019年～2030年
・ステビアエキス・ステビア製品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高
・タイプ別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル価格
・用途別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高
・用途別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル価格
・地域別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ステビアエキス・ステビア製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のステビアエキス・ステビア製品市場シェア、2019年～2030年
・米国のステビアエキス・ステビア製品の売上高
・カナダのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・メキシコのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・国別-ヨーロッパのステビアエキス・ステビア製品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・フランスのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・英国のステビアエキス・ステビア製品の売上高
・イタリアのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・ロシアのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・地域別-アジアのステビアエキス・ステビア製品市場シェア、2019年～2030年
・中国のステビアエキス・ステビア製品の売上高
・日本のステビアエキス・ステビア製品の売上高
・韓国のステビアエキス・ステビア製品の売上高
・東南アジアのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・インドのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・国別-南米のステビアエキス・ステビア製品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・アルゼンチンのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・国別-中東・アフリカステビアエキス・ステビア製品市場シェア、2019年～2030年
・トルコのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・イスラエルのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・サウジアラビアのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・UAEのステビアエキス・ステビア製品の売上高
・世界のステビアエキス・ステビア製品の生産能力
・地域別ステビアエキス・ステビア製品の生産割合（2023年対2030年）
・ステビアエキス・ステビア製品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【ステビアエキス・ステビア製品について】 ステビアエキスおよびステビア製品は、自然由来の甘味料として世界中で注目されています。ステビアは南米原産の植物で、その葉には強い甘味成分が含まれています。ここでは、ステビアエキスとその製品に関する様々な側面についてご紹介いたします。 ステビアの定義について説明すると、ステビアは「Stevia rebaudiana」と呼ばれる植物に由来し、特にその葉から抽出される甘味成分が重要です。ステビアの甘味成分は、主にステビオシドやリバウディオサイドAなどのグリコシル化合物から成り立っており、砂糖に比べて非常に高い甘味度を持っています。例えば、ステビオシドの甘さは砂糖の約50〜300倍にもなるとされています。 ステビアエキスの特徴についてですが、まず健康志向の高まりと相まって、砂糖の代替品として需要が増しています。ステビアはカロリーがほとんどゼロであり、血糖値に影響を与えないため、ダイエットや糖尿病管理に適した甘味料とされています。また、天然由来であることから、合成甘味料に対する抵抗感がある消費者に支持される傾向があります。 種類としては、ステビアエキスは主に液体タイプと粉末タイプに分けることができます。液体タイプは通常、濃縮されたエキスを水や他の溶媒で薄めたもので、料理や飲み物に簡単に使用できる利点があります。一方、粉末タイプはさらなる加工を経て、主に吸湿性を抑えた状態で販売されています。これにより、持ち運びや保存が容易になるだけでなく、料理や製菓においても便利です。 ステビア製品は、直接的な甘味料としてだけでなく、さまざまな食品や飲料に使用されています。例えば、清涼飲料水、スナック菓子、デザート、ジャムなど、添加物としてその特性を活かした製品が数多く存在します。さらに、最近ではプロテインパウダーや栄養補助食品にもステビアが使われ、様々な商品において甘さを調整する役割を果たしています。 用途に関しては、ステビアの甘味特性を活用するため、ゼロカロリーや低カロリーを謳った食品への需要が高まっています。また、健康食品やオーガニック食品市場の拡大とともに、ステビア製品の人気も増してきています。特にダイエットや健康を重視する消費者層に支持されることで、新たな市場を形成しています。 関連技術としては、ステビアエキスの抽出技術が重要な要素です。従来の方法では、スチーム蒸留や溶媒抽出が使用されてきましたが、最近では超臨界二酸化炭素抽出や酵素処理技術といった新しい手法が開発されています。これにより、ステビアからより高純度の甘味成分を効率的に取り出すことが可能となり、品質の向上が図られています。 さらに、ステビアの栽培技術の向上も重要な分野です。気候変動や病害虫の影響を受けにくい品種の開発や、持続可能な農業手法が模索されており、これにより安定した供給が期待されています。 しかしながら、ステビアエキスや製品にはいくつかの課題も存在します。特に、特有の後味があるため、一部の消費者には好まれない場合があります。これを克服するために、新たなブレンド技術やマスキング技術が研究されており、改善が進められています。また、ステビアを使用する際の規制や基準も地域によって異なるため、市場進出には慎重な対応が求められます。 総じて、ステビアエキスとその製品は、天然かつカロリーゼロの甘味料として注目されています。その特徴を活かし、様々な食品に利用されており、今後も需要の拡大が見込まれています。さまざまな技術革新や市場トレンドに対応しながら、ステビア製品は今後ますます多様化していくことが期待されます。健康志向の高まりや持続可能な食文化の形成に貢献する重要な素材として、ステビアは確固たる地位を築いていくことでしょう。 |
• 日本語訳：ステビアエキス・ステビア製品市場：グローバル予測2024年-2030年
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