 | • レポートコード：MRC24BR-AG35156 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
世界の食品用セルロースガム市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の食品用セルロースガム市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品用セルロースガムのアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品用セルロースガムの主なグローバルメーカーには、Nouryon、Ashland、CP Kelco、Sidley Chemical、Akzo Nobel、Nippon Paper、AKKıM、Dai-ichi Kogyo Seiyaku、Lamberti、DuPontなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、食品用セルロースガムの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品用セルロースガムに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の食品用セルロースガムの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品用セルロースガム市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における食品用セルロースガムメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の食品用セルロースガム市場：タイプ別
顆粒、粉末、超粉末
・世界の食品用セルロースガム市場：用途別
増粘剤、安定剤、懸濁剤
・世界の食品用セルロースガム市場：掲載企業
Nouryon、Ashland、CP Kelco、Sidley Chemical、Akzo Nobel、Nippon Paper、AKKıM、Dai-ichi Kogyo Seiyaku、Lamberti、DuPont
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品用セルロースガムメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品用セルロースガムの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．食品用セルロースガムの市場概要
製品の定義
食品用セルロースガム：タイプ別
世界の食品用セルロースガムのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※顆粒、粉末、超粉末
食品用セルロースガム：用途別
世界の食品用セルロースガムの用途別市場価値比較（2024-2030）
※増粘剤、安定剤、懸濁剤
世界の食品用セルロースガム市場規模の推定と予測
世界の食品用セルロースガムの売上：2019-2030
世界の食品用セルロースガムの販売量：2019-2030
世界の食品用セルロースガム市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．食品用セルロースガム市場のメーカー別競争
世界の食品用セルロースガム市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食品用セルロースガム市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食品用セルロースガムのメーカー別平均価格（2019-2024）
食品用セルロースガムの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の食品用セルロースガム市場の競争状況と動向
世界の食品用セルロースガム市場集中率
世界の食品用セルロースガム上位3社と5社の売上シェア
世界の食品用セルロースガム市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食品用セルロースガム市場の地域別シナリオ
地域別食品用セルロースガムの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別食品用セルロースガムの販売量：2019-2030
地域別食品用セルロースガムの販売量：2019-2024
地域別食品用セルロースガムの販売量：2025-2030
地域別食品用セルロースガムの売上：2019-2030
地域別食品用セルロースガムの売上：2019-2024
地域別食品用セルロースガムの売上：2025-2030
北米の国別食品用セルロースガム市場概況
北米の国別食品用セルロースガム市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別食品用セルロースガム販売量（2019-2030）
北米の国別食品用セルロースガム売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別食品用セルロースガム市場概況
欧州の国別食品用セルロースガム市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別食品用セルロースガム販売量（2019-2030）
欧州の国別食品用セルロースガム売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品用セルロースガム市場概況
アジア太平洋の国別食品用セルロースガム市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別食品用セルロースガム販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別食品用セルロースガム売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品用セルロースガム市場概況
中南米の国別食品用セルロースガム市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別食品用セルロースガム販売量（2019-2030）
中南米の国別食品用セルロースガム売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品用セルロースガム市場概況
中東・アフリカの地域別食品用セルロースガム市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別食品用セルロースガム販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別食品用セルロースガム売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品用セルロースガム販売量（2019-2030）
世界のタイプ別食品用セルロースガム販売量（2019-2024）
世界のタイプ別食品用セルロースガム販売量（2025-2030）
世界の食品用セルロースガム販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別食品用セルロースガムの売上（2019-2030）
世界のタイプ別食品用セルロースガム売上（2019-2024）
世界のタイプ別食品用セルロースガム売上（2025-2030）
世界の食品用セルロースガム売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の食品用セルロースガムのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別食品用セルロースガム販売量（2019-2030）
世界の用途別食品用セルロースガム販売量（2019-2024）
世界の用途別食品用セルロースガム販売量（2025-2030）
世界の食品用セルロースガム販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別食品用セルロースガム売上（2019-2030）
世界の用途別食品用セルロースガムの売上（2019-2024）
世界の用途別食品用セルロースガムの売上（2025-2030）
世界の食品用セルロースガム売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の食品用セルロースガムの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Nouryon、Ashland、CP Kelco、Sidley Chemical、Akzo Nobel、Nippon Paper、AKKıM、Dai-ichi Kogyo Seiyaku、Lamberti、DuPont
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品用セルロースガムの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品用セルロースガムの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品用セルロースガムの産業チェーン分析
食品用セルロースガムの主要原材料
食品用セルロースガムの生産方式とプロセス
食品用セルロースガムの販売とマーケティング
食品用セルロースガムの販売チャネル
食品用セルロースガムの販売業者
食品用セルロースガムの需要先
８．食品用セルロースガムの市場動向
食品用セルロースガムの産業動向
食品用セルロースガム市場の促進要因
食品用セルロースガム市場の課題
食品用セルロースガム市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・食品用セルロースガムの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・食品用セルロースガムの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の食品用セルロースガムの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品用セルロースガムの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食品用セルロースガムの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食品用セルロースガム売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食品用セルロースガム売上シェア（2019年-2024年）
・食品用セルロースガムの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・食品用セルロースガムの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品用セルロースガム市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品用セルロースガムの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別食品用セルロースガムの販売量（2019年-2024年）
・地域別食品用セルロースガムの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別食品用セルロースガムの販売量（2025年-2030年）
・地域別食品用セルロースガムの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別食品用セルロースガムの売上（2019年-2024年）
・地域別食品用セルロースガムの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別食品用セルロースガムの売上（2025年-2030年）
・地域別食品用セルロースガムの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別食品用セルロースガム収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別食品用セルロースガム販売量（2019年-2024年）
・北米の国別食品用セルロースガム販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食品用セルロースガム販売量（2025年-2030年）
・北米の国別食品用セルロースガム販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別食品用セルロースガム売上（2019年-2024年）
・北米の国別食品用セルロースガム売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食品用セルロースガム売上（2025年-2030年）
・北米の国別食品用セルロースガムの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食品用セルロースガム収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別食品用セルロースガム販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別食品用セルロースガム販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食品用セルロースガム販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別食品用セルロースガム販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食品用セルロースガム売上（2019年-2024年）
・欧州の国別食品用セルロースガム売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食品用セルロースガム売上（2025年-2030年）
・欧州の国別食品用セルロースガムの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガム収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガム販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガム販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガム販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガム販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガム売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガム売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガム売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食品用セルロースガムの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食品用セルロースガム収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別食品用セルロースガム販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別食品用セルロースガム販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食品用セルロースガム販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別食品用セルロースガム販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食品用セルロースガム売上（2019年-2024年）
・中南米の国別食品用セルロースガム売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食品用セルロースガム売上（2025年-2030年）
・中南米の国別食品用セルロースガムの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガム収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガム販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガム販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガム販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガム販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガム売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガム売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガム売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食品用セルロースガムの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用セルロースガムの価格（2025-2030年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの売上（2025-2030年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用セルロースガムの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品用セルロースガムの販売業者リスト
・食品用セルロースガムの需要先リスト
・食品用セルロースガムの市場動向
・食品用セルロースガム市場の促進要因
・食品用セルロースガム市場の課題
・食品用セルロースガム市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【食品用セルロースガムについて】 食品用セルロースガムは、植物由来の天然ポリマーであり、主にセルロースから得られる増粘剤、安定剤、乳化剤として広く使用されています。この材料は食品産業において非常に重要な役割を果たしており、さまざまな製品に添加されて、その品質や口当たりを向上させるために利用されています。 セルロースは、植物細胞壁の主要な構成成分であり、自然界において最も abundantly 存在する有機化合物の一つです。セルロースガムは、セルロースを化学的に修飾することによって製造されます。この化学的変化により、セルロースは水に溶解しやすくなり、様々な特性を持つ機能性材料となります。食品用セルロースガムは、特にその水分保持能力や粘度の調整能力に優れており、多くの食品製品において重要な成分として機能します。 この材料の主な特徴の一つは、その高い粘度であり、これにより食品のテクスチャーや一貫性を改善することができます。また、セルロースガムは、熱や酸、酵素に対して比較的安定であり、広範なpH範囲でも効果的に機能します。これらの特性は、製品の保存期間を延ばし、消費者に対して一貫した品質を提供する上で重要です。 食品用セルロースガムには、いくつかの異なる種類が存在します。これには、メチルセルロース、カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロースなどが含まれます。メチルセルロースは、特に水に溶けやすく、食品の熱処理中にゲル化する特性を持っています。この特性により、食品のつなぎやクリーミーなテクスチャーを形成するのに役立ちます。カルボキシメチルセルロースは、強い増粘効果と共に、安定剤としての機能を持ち、さまざまな飲料やデザートに添加されます。ヒドロキシエチルセルロースは、高い水分保持能力を備えており、特にベーカリー製品において、その新鮮さを維持するために使用されます。 食品用セルロースガムは、幅広い用途に対応しています。まず、飲料業界では、ジュースや清涼飲料水、アルコール飲料などに添加されることが多いです。これにより、製品の粘度が調整され、口当たりが向上します。また、乳製品では、ヨーグルトやアイスクリームのクリーミーさを増すために使用されます。さらに、ソースやドレッシングにおいても、テクスチャーを改善し、分離を防ぐ役割を果たします。 製パン業界でもセルロースガムは欠かせない成分となっています。パンやケーキに加入することで、しっとりとした食感を保つだけでなく、水分を効果的に保持し、風味を向上させる効果があります。さらに、 gluten-free（グルテンフリー）製品の増加に伴い、セルロースガムはグルテンの代替成分としても非常に有用です。 近年、食品産業では健康志向の高まりが見られ、自然由来の成分や添加物に対する関心が高まっています。食品用セルロースガムは自然由来でありながら優れた機能を持つため、健康志向の商品に取り入れられることが多いです。特に、オーガニック認証を受けた製品の中でも使用されることがあります。 また、食品用セルロースガムは、さまざまな関連技術と密接に関わっています。例えば、食品加工技術において、セルロースガムの添加は、プロセスの効率を向上させることができます。さらに、冷凍技術や乾燥技術と組み合わせることで、食品の質感や風味を最適化することが可能です。 さらに、食品業界のトレンドに応じて新しい製品の開発が進む中、セルロースガムは、他の素材と組み合わせて新たな機能性を持たせる試みが行われています。これにより、消費者のニーズによりフィットした製品が市場に提供されています。たとえば、セルロースガムは、他の天然成分やプロテインと組み合わせて、機能性飲料や栄養補助食品にも使用されています。 最後に、食品用セルロースガムは、環境に優しい特性を持つことも送られています。植物由来で biodegradability（生分解性）に優れているため、環境に配慮した製品作りにも寄与しています。これにより、持続可能な食品産業の発展も期待されます。 このように、食品用セルロースガムは、その多様な特性と機能性により、食品業界において欠かせない成分となっています。その用途は幅広く、新しい技術や製品と組み合わせることで、今後も重要な役割を果たし続けるでしょう。消費者の健康意識がますます高まる中で、セルロースガムの重要性はますます増していくと考えられます。 |
• 日本語訳：食品用セルロースガムの世界市場2024
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