 | • レポートコード：MRC24BR-AG63804 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のプロセスチーズ市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のプロセスチーズ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
プロセスチーズの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
プロセスチーズの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
プロセスチーズのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
プロセスチーズの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– プロセスチーズの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のプロセスチーズ市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Kraft、Savencia、Bright Dairy & Food、Fonterra Food、Lactalis Group、Bel Group、Dairy Farmers of America、Land O Lakes、Crystal Farms、Arla、Koninklijke ERU、Murray Goulburn Cooperative、Alba Cheese、PT Diamond Cold Storage Indonesia、Follow Your Heart、Daiya、Tofutti、Heidi Ho、Kite Hill、Dr. Cow Tree Nut Cheese、Uhrenholt A/S、Bute Island Foods、Vtopian Artisan Cheeses、Punk Rawk Labs、Violife、Parmela Creamery、Treeline Treenut Cheeseなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
プロセスチーズ市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
プロセスチーズ、アナログチーズ
[用途別市場セグメント]
ケータリング、食材、小売
[主要プレーヤー]
Kraft、Savencia、Bright Dairy & Food、Fonterra Food、Lactalis Group、Bel Group、Dairy Farmers of America、Land O Lakes、Crystal Farms、Arla、Koninklijke ERU、Murray Goulburn Cooperative、Alba Cheese、PT Diamond Cold Storage Indonesia、Follow Your Heart、Daiya、Tofutti、Heidi Ho、Kite Hill、Dr. Cow Tree Nut Cheese、Uhrenholt A/S、Bute Island Foods、Vtopian Artisan Cheeses、Punk Rawk Labs、Violife、Parmela Creamery、Treeline Treenut Cheese
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、プロセスチーズの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのプロセスチーズの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、プロセスチーズのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、プロセスチーズの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、プロセスチーズの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのプロセスチーズの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、プロセスチーズの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、プロセスチーズの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のプロセスチーズのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
プロセスチーズ、アナログチーズ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のプロセスチーズの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
ケータリング、食材、小売
1.5 世界のプロセスチーズ市場規模と予測
1.5.1 世界のプロセスチーズ消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のプロセスチーズ販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のプロセスチーズの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Kraft、Savencia、Bright Dairy & Food、Fonterra Food、Lactalis Group、Bel Group、Dairy Farmers of America、Land O Lakes、Crystal Farms、Arla、Koninklijke ERU、Murray Goulburn Cooperative、Alba Cheese、PT Diamond Cold Storage Indonesia、Follow Your Heart、Daiya、Tofutti、Heidi Ho、Kite Hill、Dr. Cow Tree Nut Cheese、Uhrenholt A/S、Bute Island Foods、Vtopian Artisan Cheeses、Punk Rawk Labs、Violife、Parmela Creamery、Treeline Treenut Cheese
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのプロセスチーズ製品およびサービス
Company Aのプロセスチーズの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのプロセスチーズ製品およびサービス
Company Bのプロセスチーズの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別プロセスチーズ市場分析
3.1 世界のプロセスチーズのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のプロセスチーズのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のプロセスチーズのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 プロセスチーズのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるプロセスチーズメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるプロセスチーズメーカー上位6社の市場シェア
3.5 プロセスチーズ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 プロセスチーズ市場：地域別フットプリント
3.5.2 プロセスチーズ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 プロセスチーズ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のプロセスチーズの地域別市場規模
4.1.1 地域別プロセスチーズ販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 プロセスチーズの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 プロセスチーズの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のプロセスチーズの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のプロセスチーズの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のプロセスチーズの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のプロセスチーズの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのプロセスチーズの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のプロセスチーズのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のプロセスチーズのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のプロセスチーズのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のプロセスチーズの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のプロセスチーズの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のプロセスチーズの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のプロセスチーズのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のプロセスチーズの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のプロセスチーズの国別市場規模
7.3.1 北米のプロセスチーズの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のプロセスチーズの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のプロセスチーズのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のプロセスチーズの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のプロセスチーズの国別市場規模
8.3.1 欧州のプロセスチーズの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のプロセスチーズの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のプロセスチーズのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のプロセスチーズの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のプロセスチーズの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のプロセスチーズの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のプロセスチーズの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のプロセスチーズのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のプロセスチーズの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のプロセスチーズの国別市場規模
10.3.1 南米のプロセスチーズの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のプロセスチーズの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのプロセスチーズのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのプロセスチーズの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのプロセスチーズの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのプロセスチーズの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのプロセスチーズの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 プロセスチーズの市場促進要因
12.2 プロセスチーズの市場抑制要因
12.3 プロセスチーズの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 プロセスチーズの原材料と主要メーカー
13.2 プロセスチーズの製造コスト比率
13.3 プロセスチーズの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 プロセスチーズの主な流通業者
14.3 プロセスチーズの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のプロセスチーズのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のプロセスチーズの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のプロセスチーズのメーカー別販売数量
・世界のプロセスチーズのメーカー別売上高
・世界のプロセスチーズのメーカー別平均価格
・プロセスチーズにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とプロセスチーズの生産拠点
・プロセスチーズ市場:各社の製品タイプフットプリント
・プロセスチーズ市場:各社の製品用途フットプリント
・プロセスチーズ市場の新規参入企業と参入障壁
・プロセスチーズの合併、買収、契約、提携
・プロセスチーズの地域別販売量(2019-2030)
・プロセスチーズの地域別消費額(2019-2030)
・プロセスチーズの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のプロセスチーズのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のプロセスチーズのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のプロセスチーズのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のプロセスチーズの用途別販売量(2019-2030)
・世界のプロセスチーズの用途別消費額(2019-2030)
・世界のプロセスチーズの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のプロセスチーズのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のプロセスチーズの用途別販売量(2019-2030)
・北米のプロセスチーズの国別販売量(2019-2030)
・北米のプロセスチーズの国別消費額(2019-2030)
・欧州のプロセスチーズのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のプロセスチーズの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のプロセスチーズの国別販売量(2019-2030)
・欧州のプロセスチーズの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のプロセスチーズのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のプロセスチーズの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のプロセスチーズの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のプロセスチーズの国別消費額(2019-2030)
・南米のプロセスチーズのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のプロセスチーズの用途別販売量(2019-2030)
・南米のプロセスチーズの国別販売量(2019-2030)
・南米のプロセスチーズの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのプロセスチーズのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのプロセスチーズの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのプロセスチーズの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのプロセスチーズの国別消費額(2019-2030)
・プロセスチーズの原材料
・プロセスチーズ原材料の主要メーカー
・プロセスチーズの主な販売業者
・プロセスチーズの主な顧客
*** 図一覧 ***
・プロセスチーズの写真
・グローバルプロセスチーズのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルプロセスチーズのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルプロセスチーズの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルプロセスチーズの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのプロセスチーズの消費額（百万米ドル）
・グローバルプロセスチーズの消費額と予測
・グローバルプロセスチーズの販売量
・グローバルプロセスチーズの価格推移
・グローバルプロセスチーズのメーカー別シェア、2023年
・プロセスチーズメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・プロセスチーズメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルプロセスチーズの地域別市場シェア
・北米のプロセスチーズの消費額
・欧州のプロセスチーズの消費額
・アジア太平洋のプロセスチーズの消費額
・南米のプロセスチーズの消費額
・中東・アフリカのプロセスチーズの消費額
・グローバルプロセスチーズのタイプ別市場シェア
・グローバルプロセスチーズのタイプ別平均価格
・グローバルプロセスチーズの用途別市場シェア
・グローバルプロセスチーズの用途別平均価格
・米国のプロセスチーズの消費額
・カナダのプロセスチーズの消費額
・メキシコのプロセスチーズの消費額
・ドイツのプロセスチーズの消費額
・フランスのプロセスチーズの消費額
・イギリスのプロセスチーズの消費額
・ロシアのプロセスチーズの消費額
・イタリアのプロセスチーズの消費額
・中国のプロセスチーズの消費額
・日本のプロセスチーズの消費額
・韓国のプロセスチーズの消費額
・インドのプロセスチーズの消費額
・東南アジアのプロセスチーズの消費額
・オーストラリアのプロセスチーズの消費額
・ブラジルのプロセスチーズの消費額
・アルゼンチンのプロセスチーズの消費額
・トルコのプロセスチーズの消費額
・エジプトのプロセスチーズの消費額
・サウジアラビアのプロセスチーズの消費額
・南アフリカのプロセスチーズの消費額
・プロセスチーズ市場の促進要因
・プロセスチーズ市場の阻害要因
・プロセスチーズ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・プロセスチーズの製造コスト構造分析
・プロセスチーズの製造工程分析
・プロセスチーズの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【プロセスチーズについて】 プロセスチーズは、食品業界において広く利用されている製品であり、その独特な特性と多様な用途から、多くの人々に愛されています。本稿では、プロセスチーズの定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく述べていきます。 プロセスチーズの定義は、通常のチーズに比べて加工のための手順が加えられたチーズの一種です。一般的なチーズは、乳を発酵させて制作されるのに対し、プロセスチーズは異なる種類のチーズを混ぜ合わせ、加熱し、 emulsifying（乳化）剤や塩、香料、酸化防止剤などの添加物を使用して製造されます。そのため、プロセスチーズは一貫性があり、長期間の保存が可能で、風味や食感も均一に保たれる点が特長です。 特徴としては、まずプロセスチーズは非常に滑らかな食感が挙げられます。これは、乳化剤によってチーズの脂肪分と水分が均一に分散されるためです。また、プロセスチーズは熱に強く、加熱調理に対して安定している点も重要です。従来のチーズは加熱すると溶け方が異なったり、風味が変化したりすることがありますが、プロセスチーズは溶け方が滑らかで、料理全体に馴染みやすい特性があります。 次に、プロセスチーズの種類には、いくつかのバリエーションが存在します。「スライスチーズ」は、冷蔵庫での使用が一般的で、サンドイッチやハンバーガーに使用されることが多いです。「チューブチーズ」は、押し出し方式で使うことができ、ディップとして使用されたり、トーストに塗ったりする際に便利です。「塊チーズ」は、料理にチャンクとして使うことができ、特にグラタンやピザなどに適しています。これらはすべて、異なる食事シーンに合わせてデザインされたものであり、非常に柔軟な利用ができます。 用途としては、プロセスチーズは非常に多岐にわたります。最も一般的な使い方は、サンドイッチやハンバーガー、トーストなどの食品の具材としての利用です。また、熱を加えることで溶ける特性を生かし、グラタンやピザ、パスタ料理などに加えられることが多いです。さらに、プロセスチーズはスナックとしても人気があり、そのまま食べられるタイプのものや、クラッカー等と一緒に楽しむスタイルも一般的です。また、近年ではヘルシー志向の高まりを受けて、低脂肪や低カロリーのプロセスチーズのバリエーションも増えています。 プロセスチーズを製造するための関連技術も重要な要素です。製造プロセスにおいては、まず複数の種類のチーズを混ぜ、加熱処理を行います。この加熱処理は、チーズ中のバイ菌を殺菌し、衛生的な製品を作るために不可欠です。さらに、この段階で乳化剤やその他の添加物を加えることで、プロセスチーズ特有の食感や風味を実現します。製造が進むにつれて、冷却や成型といった工程も行われ、最終的に市場に出回る製品が完成します。 また、プロセスチーズの保存性も考慮されています。添加物によって酸化を防ぎ、風味を保持することができるため、一般的なキッチン環境であれば長期間の保存が可能です。これは、製品の流通や販売において非常に効率的であり、消費者にとっても利便性の高い特徴となります。 プロセスチーズの健康面についても触れなければなりません。一般的にチーズは高脂肪、高カロリーな食品とされていますが、プロセスチーズはその特性や製品によっては、比較的低カロリーや低脂肪のオプションも存在します。また、カルシウムやたんぱく質が豊富であり、身体に必要な栄養素を摂取するのに有用です。ただし、含まれる塩分や添加物について注意が必要であり、適度な摂取が推奨されています。 最後に、プロセスチーズは世界中で広く愛されており、その人気は年々高まっています。食文化が多様化する中で、プロセスチーズは多様な食材と組み合わせが可能なため、新しいレシピやアイデアが常に生まれています。これにより、プロセスチーズは単なる食品以上の存在となり、調理の創造力を刺激する要素ともなっています。 以上、このようにプロセスチーズは、その特性や用途、製造技術において独自の魅力を持った食品です。今後も、健康志向や食文化の変化に応じて進化していくことでしょう。人々の日常生活において欠かせない食品として、プロセスチーズはその地位を確立し続けています。 |
• 日本語訳：プロセスチーズの世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
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