 | • レポートコード：MRC24BR-AG47372 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のストロベリーフィリング市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のストロベリーフィリング市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
ストロベリーフィリングの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ストロベリーフィリングの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ストロベリーフィリングのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ストロベリーフィリングの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ストロベリーフィリングの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のストロベリーフィリング市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Agrana、 Frulact、 Zuegg、 Zentis、 Hero、 Valio、 BINA、 Fourayes、 Fresh Food Industries、 JM Smucker、 Ingredion Incorporated、 Puratos、 Döhler、 SVZ International、 Tree Top、 Andros Franceなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
ストロベリーフィリング市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
高糖ジャム、低糖ジャム
[用途別市場セグメント]
乳製品産業、焼き菓子産業、アイスクリーム産業、その他
[主要プレーヤー]
Agrana、 Frulact、 Zuegg、 Zentis、 Hero、 Valio、 BINA、 Fourayes、 Fresh Food Industries、 JM Smucker、 Ingredion Incorporated、 Puratos、 Döhler、 SVZ International、 Tree Top、 Andros France
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、ストロベリーフィリングの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのストロベリーフィリングの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ストロベリーフィリングのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、ストロベリーフィリングの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、ストロベリーフィリングの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのストロベリーフィリングの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、ストロベリーフィリングの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、ストロベリーフィリングの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のストロベリーフィリングのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
高糖ジャム、低糖ジャム
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のストロベリーフィリングの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
乳製品産業、焼き菓子産業、アイスクリーム産業、その他
1.5 世界のストロベリーフィリング市場規模と予測
1.5.1 世界のストロベリーフィリング消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のストロベリーフィリング販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のストロベリーフィリングの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Agrana、 Frulact、 Zuegg、 Zentis、 Hero、 Valio、 BINA、 Fourayes、 Fresh Food Industries、 JM Smucker、 Ingredion Incorporated、 Puratos、 Döhler、 SVZ International、 Tree Top、 Andros France
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのストロベリーフィリング製品およびサービス
Company Aのストロベリーフィリングの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのストロベリーフィリング製品およびサービス
Company Bのストロベリーフィリングの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ストロベリーフィリング市場分析
3.1 世界のストロベリーフィリングのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のストロベリーフィリングのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のストロベリーフィリングのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ストロベリーフィリングのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるストロベリーフィリングメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるストロベリーフィリングメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ストロベリーフィリング市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ストロベリーフィリング市場：地域別フットプリント
3.5.2 ストロベリーフィリング市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ストロベリーフィリング市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のストロベリーフィリングの地域別市場規模
4.1.1 地域別ストロベリーフィリング販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ストロベリーフィリングの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ストロベリーフィリングの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のストロベリーフィリングの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のストロベリーフィリングの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のストロベリーフィリングの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のストロベリーフィリングの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのストロベリーフィリングの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のストロベリーフィリングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のストロベリーフィリングのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のストロベリーフィリングのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のストロベリーフィリングの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のストロベリーフィリングの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のストロベリーフィリングの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のストロベリーフィリングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のストロベリーフィリングの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のストロベリーフィリングの国別市場規模
7.3.1 北米のストロベリーフィリングの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のストロベリーフィリングの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のストロベリーフィリングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のストロベリーフィリングの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のストロベリーフィリングの国別市場規模
8.3.1 欧州のストロベリーフィリングの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のストロベリーフィリングの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のストロベリーフィリングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のストロベリーフィリングの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のストロベリーフィリングの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のストロベリーフィリングの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のストロベリーフィリングの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のストロベリーフィリングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のストロベリーフィリングの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のストロベリーフィリングの国別市場規模
10.3.1 南米のストロベリーフィリングの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のストロベリーフィリングの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのストロベリーフィリングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのストロベリーフィリングの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのストロベリーフィリングの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのストロベリーフィリングの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのストロベリーフィリングの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ストロベリーフィリングの市場促進要因
12.2 ストロベリーフィリングの市場抑制要因
12.3 ストロベリーフィリングの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ストロベリーフィリングの原材料と主要メーカー
13.2 ストロベリーフィリングの製造コスト比率
13.3 ストロベリーフィリングの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ストロベリーフィリングの主な流通業者
14.3 ストロベリーフィリングの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のストロベリーフィリングのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のストロベリーフィリングの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のストロベリーフィリングのメーカー別販売数量
・世界のストロベリーフィリングのメーカー別売上高
・世界のストロベリーフィリングのメーカー別平均価格
・ストロベリーフィリングにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とストロベリーフィリングの生産拠点
・ストロベリーフィリング市場:各社の製品タイプフットプリント
・ストロベリーフィリング市場:各社の製品用途フットプリント
・ストロベリーフィリング市場の新規参入企業と参入障壁
・ストロベリーフィリングの合併、買収、契約、提携
・ストロベリーフィリングの地域別販売量(2019-2030)
・ストロベリーフィリングの地域別消費額(2019-2030)
・ストロベリーフィリングの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のストロベリーフィリングのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のストロベリーフィリングのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のストロベリーフィリングのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のストロベリーフィリングの用途別販売量(2019-2030)
・世界のストロベリーフィリングの用途別消費額(2019-2030)
・世界のストロベリーフィリングの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のストロベリーフィリングのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のストロベリーフィリングの用途別販売量(2019-2030)
・北米のストロベリーフィリングの国別販売量(2019-2030)
・北米のストロベリーフィリングの国別消費額(2019-2030)
・欧州のストロベリーフィリングのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のストロベリーフィリングの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のストロベリーフィリングの国別販売量(2019-2030)
・欧州のストロベリーフィリングの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のストロベリーフィリングのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のストロベリーフィリングの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のストロベリーフィリングの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のストロベリーフィリングの国別消費額(2019-2030)
・南米のストロベリーフィリングのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のストロベリーフィリングの用途別販売量(2019-2030)
・南米のストロベリーフィリングの国別販売量(2019-2030)
・南米のストロベリーフィリングの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのストロベリーフィリングのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのストロベリーフィリングの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのストロベリーフィリングの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのストロベリーフィリングの国別消費額(2019-2030)
・ストロベリーフィリングの原材料
・ストロベリーフィリング原材料の主要メーカー
・ストロベリーフィリングの主な販売業者
・ストロベリーフィリングの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ストロベリーフィリングの写真
・グローバルストロベリーフィリングのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルストロベリーフィリングのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルストロベリーフィリングの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルストロベリーフィリングの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのストロベリーフィリングの消費額（百万米ドル）
・グローバルストロベリーフィリングの消費額と予測
・グローバルストロベリーフィリングの販売量
・グローバルストロベリーフィリングの価格推移
・グローバルストロベリーフィリングのメーカー別シェア、2023年
・ストロベリーフィリングメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ストロベリーフィリングメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルストロベリーフィリングの地域別市場シェア
・北米のストロベリーフィリングの消費額
・欧州のストロベリーフィリングの消費額
・アジア太平洋のストロベリーフィリングの消費額
・南米のストロベリーフィリングの消費額
・中東・アフリカのストロベリーフィリングの消費額
・グローバルストロベリーフィリングのタイプ別市場シェア
・グローバルストロベリーフィリングのタイプ別平均価格
・グローバルストロベリーフィリングの用途別市場シェア
・グローバルストロベリーフィリングの用途別平均価格
・米国のストロベリーフィリングの消費額
・カナダのストロベリーフィリングの消費額
・メキシコのストロベリーフィリングの消費額
・ドイツのストロベリーフィリングの消費額
・フランスのストロベリーフィリングの消費額
・イギリスのストロベリーフィリングの消費額
・ロシアのストロベリーフィリングの消費額
・イタリアのストロベリーフィリングの消費額
・中国のストロベリーフィリングの消費額
・日本のストロベリーフィリングの消費額
・韓国のストロベリーフィリングの消費額
・インドのストロベリーフィリングの消費額
・東南アジアのストロベリーフィリングの消費額
・オーストラリアのストロベリーフィリングの消費額
・ブラジルのストロベリーフィリングの消費額
・アルゼンチンのストロベリーフィリングの消費額
・トルコのストロベリーフィリングの消費額
・エジプトのストロベリーフィリングの消費額
・サウジアラビアのストロベリーフィリングの消費額
・南アフリカのストロベリーフィリングの消費額
・ストロベリーフィリング市場の促進要因
・ストロベリーフィリング市場の阻害要因
・ストロベリーフィリング市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ストロベリーフィリングの製造コスト構造分析
・ストロベリーフィリングの製造工程分析
・ストロベリーフィリングの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【ストロベリーフィリングについて】 ストロベリーフィリングは、主に食品業界において使用される果物のフィリングの一種であり、イチゴを主要成分とするクリームやジャムのことを指します。特に製菓や製パンにおいて、その甘酸っぱい風味と美しい色合いから多くの人々に愛されています。ここでは、ストロベリーフィリングの定義や特徴、種類、用途、さらには関連技術について詳しく掘り下げていきます。 ストロベリーフィリングの定義と特徴としては、まずその主成分であるイチゴが挙げられます。イチゴはビタミンCや食物繊維を豊富に含み、その酸味と甘みのバランスが絶妙です。また、色合いが鮮やかで視覚的にも楽しめるため、多くのデザートやお菓子にふさわしい原材料とされています。ストロベリーフィリングは、加工方法や添加物により、さまざまなテクスチャーや風味を持つ製品が存在します。一般的にはペースト状やジャム状、クリーム状などに加工され、使用される際にはそれぞれの特性に応じた使い方がされます。 ストロベリーフィリングの種類は多岐にわたります。まず、大きく分けて自然派と加工品の2種類に分類できます。自然派は、主に無添加の生のイチゴや果汁を使用したフィリングで、素材の味わいを重視する方々に好まれる傾向があります。一方で、加工品は、イチゴをベースに砂糖やゼラチン、ペクチンなどの添加物を使用し、保存性や使用のしやすさを追求したもので、長期間の保存が可能です。また、甘さや酸味を調整したり、風味を強調するために他のフルーツや香料を加えることもあります。 用途についてですが、ストロベリーフィリングは多様な食品に利用されます。例えば、ケーキやタルト、クッキーなどの製菓においては、主にクリームとして重ねたり、フィリングとして中に詰めたりします。また、パン類においても、デニッシュやロールパンのフィリングとしても広く使用されています。そのほか、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、スムージーの材料としても非常に人気があります。このように、ストロベリーフィリングは多くの食品にバリエーション豊かな風味を加える役割を果たしています。 さらに、ストロベリーフィリングにはいくつかの関連技術が存在します。まず、フィリングの製造において重要な技術が「加熱処理」です。加熱することで、イチゴの風味や色合いを引き立たせ、また保存性を高めることができます。また、凝固剤や増粘剤を使用する技術も重要です。ペクチンやアガーなどの天然由来の食材を利用することで、安定したテクスチャーを生み出すことが可能です。これにより、さまざまな形状の製品を作り出すことができます。 ストロベリーフィリングの製造過程においては、風味や色合いを向上させるための「香料」や「着色料」の利用も見逃せません。天然の香料や色素を使用することで、より自然な風味を実現し、消費者の健康志向に応える製品を提供することができるのです。また、最近では低糖や糖質制限を考慮したフィリングの需要も高まっており、人工甘味料や代替甘味料を使用した製品も増えてきています。 ストロベリーフィリングを選ぶ際のポイントとしては、風味やテクスチャー、用途に合わせて選ぶことが重要です。特に、製品によって酸味や甘みの強さが異なるため、自分の好みや料理の目的に適したものを選ぶと良いでしょう。また、保存方法や賞味期限にも注意を払い、適切に保存していただくことが、良好な品質を保つために欠かせません。 これからのストロベリーフィリングの展望としては、さらなる健康志向や環境への配慮が求められる時代に突入しています。オーガニック原料や地産地消を意識した製品の開発が進む中で、ストロベリーフィリングも自然由来の素材を活かした製品が増加する傾向にあります。また、消費者の好みが多様化する中で、個々のニーズに応えるためのカスタムメイドフィリングや、個性的なフレーバーを持つ製品の開発が期待されています。こうしたトレンドに応じて、ストロベリーフィリングはますます注目される存在となり、食品業界においての重要な資源となるでしょう。 結局のところ、ストロベリーフィリングは、その多様な用途や風味、栄養特性から、多くの人々に親しまれる食品素材であり続けます。その魅力を最大限に引き出すためには、今後の研究や開発がますます重要になると考えられます。性能やフレーバーの向上、新たな技術の導入によって、ストロベリーフィリングは次世代の食品業界でも一層強い存在感を発揮していくことでしょう。 |
• 日本語訳：ストロベリーフィリングの世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
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