 | • レポートコード：MRC24BR-AG70182 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
世界の食用ウコン色素市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の食用ウコン色素市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食用ウコン色素のアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食用ウコン色素の主なグローバルメーカーには、Synthite Ind、Sabinsa、Indena、Biomax、K.Patel Phyto、Arjuna、Naturite、Konark、Chr Hansen、Hindustan Mint & Agro Products、Helmigs、Star Hi Herbsなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、食用ウコン色素の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食用ウコン色素に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の食用ウコン色素の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食用ウコン色素市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における食用ウコン色素メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の食用ウコン色素市場：タイプ別
医薬品用、食品用、化粧品用、その他
・世界の食用ウコン色素市場：用途別
医薬品、食品・飲料、化粧品、その他
・世界の食用ウコン色素市場：掲載企業
Synthite Ind、Sabinsa、Indena、Biomax、K.Patel Phyto、Arjuna、Naturite、Konark、Chr Hansen、Hindustan Mint & Agro Products、Helmigs、Star Hi Herbs
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食用ウコン色素メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食用ウコン色素の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．食用ウコン色素の市場概要
製品の定義
食用ウコン色素：タイプ別
世界の食用ウコン色素のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※医薬品用、食品用、化粧品用、その他
食用ウコン色素：用途別
世界の食用ウコン色素の用途別市場価値比較（2024-2030）
※医薬品、食品・飲料、化粧品、その他
世界の食用ウコン色素市場規模の推定と予測
世界の食用ウコン色素の売上：2019-2030
世界の食用ウコン色素の販売量：2019-2030
世界の食用ウコン色素市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．食用ウコン色素市場のメーカー別競争
世界の食用ウコン色素市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食用ウコン色素市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食用ウコン色素のメーカー別平均価格（2019-2024）
食用ウコン色素の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の食用ウコン色素市場の競争状況と動向
世界の食用ウコン色素市場集中率
世界の食用ウコン色素上位3社と5社の売上シェア
世界の食用ウコン色素市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食用ウコン色素市場の地域別シナリオ
地域別食用ウコン色素の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別食用ウコン色素の販売量：2019-2030
地域別食用ウコン色素の販売量：2019-2024
地域別食用ウコン色素の販売量：2025-2030
地域別食用ウコン色素の売上：2019-2030
地域別食用ウコン色素の売上：2019-2024
地域別食用ウコン色素の売上：2025-2030
北米の国別食用ウコン色素市場概況
北米の国別食用ウコン色素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別食用ウコン色素販売量（2019-2030）
北米の国別食用ウコン色素売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別食用ウコン色素市場概況
欧州の国別食用ウコン色素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別食用ウコン色素販売量（2019-2030）
欧州の国別食用ウコン色素売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食用ウコン色素市場概況
アジア太平洋の国別食用ウコン色素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別食用ウコン色素販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別食用ウコン色素売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食用ウコン色素市場概況
中南米の国別食用ウコン色素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別食用ウコン色素販売量（2019-2030）
中南米の国別食用ウコン色素売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食用ウコン色素市場概況
中東・アフリカの地域別食用ウコン色素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別食用ウコン色素販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別食用ウコン色素売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食用ウコン色素販売量（2019-2030）
世界のタイプ別食用ウコン色素販売量（2019-2024）
世界のタイプ別食用ウコン色素販売量（2025-2030）
世界の食用ウコン色素販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別食用ウコン色素の売上（2019-2030）
世界のタイプ別食用ウコン色素売上（2019-2024）
世界のタイプ別食用ウコン色素売上（2025-2030）
世界の食用ウコン色素売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の食用ウコン色素のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別食用ウコン色素販売量（2019-2030）
世界の用途別食用ウコン色素販売量（2019-2024）
世界の用途別食用ウコン色素販売量（2025-2030）
世界の食用ウコン色素販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別食用ウコン色素売上（2019-2030）
世界の用途別食用ウコン色素の売上（2019-2024）
世界の用途別食用ウコン色素の売上（2025-2030）
世界の食用ウコン色素売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の食用ウコン色素の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Synthite Ind、Sabinsa、Indena、Biomax、K.Patel Phyto、Arjuna、Naturite、Konark、Chr Hansen、Hindustan Mint & Agro Products、Helmigs、Star Hi Herbs
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食用ウコン色素の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食用ウコン色素の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食用ウコン色素の産業チェーン分析
食用ウコン色素の主要原材料
食用ウコン色素の生産方式とプロセス
食用ウコン色素の販売とマーケティング
食用ウコン色素の販売チャネル
食用ウコン色素の販売業者
食用ウコン色素の需要先
８．食用ウコン色素の市場動向
食用ウコン色素の産業動向
食用ウコン色素市場の促進要因
食用ウコン色素市場の課題
食用ウコン色素市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・食用ウコン色素の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・食用ウコン色素の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の食用ウコン色素の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食用ウコン色素の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食用ウコン色素の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食用ウコン色素売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食用ウコン色素売上シェア（2019年-2024年）
・食用ウコン色素の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・食用ウコン色素の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食用ウコン色素市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食用ウコン色素の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別食用ウコン色素の販売量（2019年-2024年）
・地域別食用ウコン色素の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別食用ウコン色素の販売量（2025年-2030年）
・地域別食用ウコン色素の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別食用ウコン色素の売上（2019年-2024年）
・地域別食用ウコン色素の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別食用ウコン色素の売上（2025年-2030年）
・地域別食用ウコン色素の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別食用ウコン色素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別食用ウコン色素販売量（2019年-2024年）
・北米の国別食用ウコン色素販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食用ウコン色素販売量（2025年-2030年）
・北米の国別食用ウコン色素販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別食用ウコン色素売上（2019年-2024年）
・北米の国別食用ウコン色素売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食用ウコン色素売上（2025年-2030年）
・北米の国別食用ウコン色素の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食用ウコン色素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別食用ウコン色素販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別食用ウコン色素販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食用ウコン色素販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別食用ウコン色素販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食用ウコン色素売上（2019年-2024年）
・欧州の国別食用ウコン色素売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食用ウコン色素売上（2025年-2030年）
・欧州の国別食用ウコン色素の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食用ウコン色素の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食用ウコン色素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別食用ウコン色素販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別食用ウコン色素販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食用ウコン色素販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別食用ウコン色素販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食用ウコン色素売上（2019年-2024年）
・中南米の国別食用ウコン色素売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食用ウコン色素売上（2025年-2030年）
・中南米の国別食用ウコン色素の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食用ウコン色素の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用ウコン色素の価格（2025-2030年）
・世界の用途別食用ウコン色素の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別食用ウコン色素の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別食用ウコン色素の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食用ウコン色素の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食用ウコン色素の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別食用ウコン色素の売上（2025-2030年）
・世界の用途別食用ウコン色素の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食用ウコン色素の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食用ウコン色素の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別食用ウコン色素の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食用ウコン色素の販売業者リスト
・食用ウコン色素の需要先リスト
・食用ウコン色素の市場動向
・食用ウコン色素市場の促進要因
・食用ウコン色素市場の課題
・食用ウコン色素市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【食用ウコン色素について】 食用ウコン色素（Edible Turmeric Colourant）は、ウコン（Curcuma longa）から抽出される天然の色素であり、その主成分はクルクミンです。この色素は、料理や食品産業で広く利用されており、特にその鮮やかな黄色が特徴的です。以下では、食用ウコン色素の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 食用ウコン色素の定義は、ウコンの根茎から抽出された天然の着色料で、食品に安全に使用できることが保証されているものを指します。クルクミンは、ウコンの主要な化学成分であり、その抗酸化作用や抗炎症作用も知られています。ウコン色素は、食品産業における色合いの付与だけでなく、健康に与える影響についても注目されています。 ウコン色素の特徴としては、まずその鮮やかな黄色があります。この色素は、光の当たる角度や食品の種類によって異なる色合いを示すことがあります。また、熱に対して比較的安定しているため、調理の過程でも色合いが保持されやすいという利点があります。一方で、紫外線に対しては敏感であり、長時間の光照射や高温にさらされると変色することがあります。そのため、適切な保存方法や使用条件が求められます。 ウコン色素の種類には、主に二つの形式があります。一つは粉末状の色素で、凍結乾燥やスプレードライ法によって製造されます。もう一つは液体状のエキスで、アルコールや水を使用して抽出したものです。用途に応じて使い分けることができ、粉末状のものは主にバルクの製造に使われ、液体状のものは調味料やドレッシングなどの製品に多く見られます。 食用ウコン色素の用途は多岐にわたります。料理においては、カレーやスープ、ライス料理、スムージーなどに使用され、鮮やかな色と香りを付与します。また、製菓業界でも広く使われており、ケーキやクッキーなどのデザートの着色に利用されることが一般的です。さらに、飲料品やチューニング食品といった、化粧品界隈でも注目されることがあります。健康食品やサプリメントにおいても、抗酸化特性から市場が拡大しています。 ウコン色素はその安全性からも評価されています。食品添加物としての使用が許可されており、長い歴史の中で多くの国で消費されています。消費者の健康意識の高まりに伴い、天然由来の色素が好まれる傾向にあるため、合成着色料に代わって利用されることが増えています。 関連技術としては、ウコン色素の抽出技術が挙げられます。近年、超臨界二酸化炭素抽出法や酵素促進抽出法など、さまざまな方法が開発されており、効率的かつ高品質な抽出が可能となっています。これにより、ウコン色素の純度や成分の保持が向上し、安心・安全な製品を提供することができるようになります。 さらに、ウコン色素の保存技術も重要です。保存環境や方法によっては、色合いや品質が劣化する可能性があるため、冷暗所での保存や遮光容器の使用が推奨されます。また、パッケージング技術の進化により、酸素や光を遮断することで、より長期間にわたって高品質を維持することができるようになっています。 最後に、食用ウコン色素の市場動向について触れます。近年、健康志向の高まりやサステナビリティへの関心の増加から、天然着色料の需要が拡大しています。食品業界や製薬業界においても、ウコン色素の利用が注目されており、さまざまな製品に組み込まれています。今後もその利用範囲は広がり、多くの新しい製品が市場に登場することが期待されます。 以上のように、食用ウコン色素はその豊かな色合いと健康効果から、食品業界で重要な役割を果たしています。今後の研究や技術革新により、更なる活用の可能性が広がることが期待されています。天然の色素として、環境にも配慮した持続可能な選択肢を提供する存在として、ますます注目されることでしょう。 |
• 日本語訳：食用ウコン色素の世界市場2024
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