 | • レポートコード：MRC24MYG335 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年6月 • レポート形態：英文、PDF、141ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3日） • 産業分類：機械&装置 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
弊社（Global Info Research）の最新調査によると、世界の食肉処理装置市場規模は2023年に5億8730万米ドルと評価され、レビュー期間中のCAGRは2.5%で2030年までに697350万米ドルの再調整規模になると予測されています。
この調査レポートは、食肉処理装置産業チェーンの発展、家禽（スタニング、キリング）、豚（スタニング、キリング）の市場状況、先進国市場と発展途上国市場の主要企業の概要、食肉処理装置の最先端技術、特許、注目のアプリケーション、市場動向の分析を含んでいます。
地域別では、主要地域の食肉処理装置市場を分析しています。北米とヨーロッパは、政府の取り組みと消費者の意識の高まりに牽引され、着実な成長を遂げています。アジア太平洋地域、特に中国は、堅調な内需、支持的な政策、強力な製造基盤を背景に、世界の食肉処理装置市場をリードしています。
主な特徴
本レポートは、食肉処理装置市場の包括的な理解を提供します。本レポートは、業界の全体像を把握するとともに、個々の構成要素や利害関係者に関する詳細な洞察を提供します。屠殺機業界における市場力学、動向、課題、機会を分析します。
マクロレベルでの市場分析を含みます：
市場サイジングとセグメンテーション 市場規模とセグメンテーション：販売台数（Kユニット）、売上高、タイプ別（スタニング、キリングなど）の市場シェアなど、全体的な市場規模に関するデータを収集します。
業界分析： レポートでは、政府の政策や規制、技術の進歩、消費者の嗜好、市場力学など、より広範な業界動向を分析します。この分析は、食肉処理装置市場に影響を与える主要な推進要因と課題の理解に役立ちます。
地域分析： このレポートでは、地域レベルまたは国レベルで食肉処理装置市場を調査します。政府の奨励策、インフラ整備、経済状況、消費者行動などの地域的要因を分析し、異なる市場内での変化と機会を特定します。
市場予測： 屠殺機市場の将来予測や予測を行うために収集したデータや分析を網羅したレポートです。これには、市場成長率の推定、市場需要の予測、新たなトレンドの特定などが含まれます。
また、食肉処理装置に関するより詳細なアプローチも含まれます：
企業分析： レポートでは、個々の食肉処理装置メーカー、サプライヤー、その他の関連業界プレイヤーを取り上げます。この分析には、財務実績、市場でのポジショニング、製品ポートフォリオ、パートナーシップ、戦略の調査が含まれます。
消費者分析： 食肉処理装置に対する消費者の行動、嗜好、態度に関するデータを対象としています。調査、インタビュー、消費者レビューの分析、用途（家禽、豚）別のフィードバックなどが含まれます。
技術分析： 食肉処理装置に関連する特定の技術を対象としています。食肉処理装置分野の現状、進歩、将来的な発展の可能性を評価します。
競争環境：個々の企業、サプライヤー、消費者を分析することで、食肉処理装置市場の競争環境に関する洞察を提示します。この分析は、市場シェア、競争上の優位性、業界企業間の潜在的な差別化領域を理解するのに役立ちます。
市場の検証 本レポートでは、調査、インタビュー、フォーカスグループなどの一次調査を通じて、調査結果や予測を検証しています。
市場区分
食肉処理装置市場はタイプ別と用途別に分類。2019年から2030年までの期間について、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。
タイプ別市場セグメント
スタニング
キリング
カットアップ
骨抜きと皮むき
内臓除去
その他
用途別市場
家禽
豚
牛
魚介類
その他
主要企業
Marel
Baader Group
Bayle SA
Prime Equipment Group
CTB
Brower Equipment
Jarvis Equipment
Industries Riopel
Asena
Dhopeshwar Engineering Private Limited
Meatek Food Machineries
Banss
Limos
Best & Donovan
Blasau
地域別市場区分、地域別分析対象
北米（米国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他の南米地域）
中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカのその他地域）
研究主題の内容は、合計15の章を含んでいます：
第1章では、食肉処理装置の製品範囲、市場概要、市場推定の注意点、基準年について説明します。
第2章では、食肉処理装置のトップメーカーのプロフィール、2019年から2024年までの食肉処理装置の価格、売上高、収益、世界市場シェアについて説明します。
第3章では、食肉処理装置の競争状況、販売量、収益、トップメーカーの世界市場シェアを景観コントラストによって強調分析します。
第4章では、食肉処理装置の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売量、消費額、成長を示します。
第5章、第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2023年まで、世界の主要国の販売量、消費額、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを壊します。また、2025年から2030年まで、地域、タイプ、用途ごとに、売上高と収益で、食肉処理装置の市場予測。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、食肉処理装置の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章および第15章では、食肉処理装置の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果および結論について説明します。
1 市場の概要
1.1 食肉処理装置の製品概要と範囲
1.2 市場推計の要点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要 世界の食肉処理装置のタイプ別消費額： 2019年対2023年対2030年
1.3.2 スタニング
1.3.3 キリング
1.3.4 カットアップ
1.3.5 骨抜きと皮むき
1.3.6 内臓摘出
1.3.7 その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要 世界のと畜処理機器の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
1.4.2 家禽
1.4.3 豚
1.4.4 牛
1.4.5 魚介類
1.4.6 その他
1.5 食肉処理装置の世界市場規模・予測
1.5.1 世界の食肉処理装置の消費額（2019年＆2023年＆2030年）
1.5.2 世界の食肉処理装置の販売数量（2019年・2030年）
1.5.3 世界の食肉処理装置の平均価格（2019年・2030年）
2 製造業者のプロフィール
Marel
Baader Group
Bayle SA
Prime Equipment Group
CTB
Brower Equipment
Jarvis Equipment
Industries Riopel
Asena
Dhopeshwar Engineering Private Limited
Meatek Food Machineries
Banss
Limos
Best & Donovan
Blasau
3 競争環境： メーカー別食肉処理装置
3.1 世界のメーカー別食肉処理装置販売数量（2019-2024）
3.2 世界のメーカー別と畜処理機器売上高（2019-2024）
3.3 世界の食肉処理装置のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 食肉処理装置のメーカー別生産者出荷額 収益($MM)および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における食肉処理機器メーカー上位3社の市場シェア
3.4.2 2023年における食肉処理機器メーカー上位6社の市場シェア
3.5 と畜処理装置市場： 全体的な企業フットプリント分析
3.5.1 と畜処理装置市場： 地域別フットプリント
3.5.2 と畜処理装置市場：地域別フットプリント 企業の製品タイプ別フットプリント
3.5.3 と畜処理装置市場：製品タイプ別シェア 企業の製品用途フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、協定、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のと畜処理装置の地域別市場規模
4.1.1 世界の地域別と畜処理機器販売数量（2019-2030年）
4.1.2 世界の地域別と畜処理機器消費額（2019-2030年）
4.1.3 世界の地域別と畜処理機器の平均価格（2019-2030年）
4.2 北米の食肉処理装置消費額（2019-2030年）
4.3 欧州 食肉処理装置消費額（2019-2030）
4.4 アジア太平洋食肉処理装置消費額（2019-2030）
4.5 南米 食肉処理装置消費価値（2019-2030）
4.6 中東・アフリカと畜処理装置の消費額（2019-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食肉処理装置のタイプ別販売数量（2019-2030）
5.2 世界の屠殺機タイプ別消費額（2019-2030年）
5.3 世界の食肉処理装置のタイプ別平均価格（2019-2030）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食肉処理装置の用途別販売数量（2019-2030）
6.2 世界のと畜用機器の用途別消費額（2019-2030）
6.3 世界の食肉処理装置の用途別平均価格（2019-2030）
7 北米
7.1 北米の食肉処理装置タイプ別販売数量（2019-2030）
7.2 北米と畜処理機器の用途別販売数量（2019-2030）
7.3 北米と畜処理機器の国別市場規模
7.3.1 北米と畜処理機器国別販売数量（2019-2030）
7.3.2 北米と畜処理装置の国別消費額（2019-2030）
7.3.3 アメリカ市場規模・予測（2019-2030）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019〜2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模及び予測（2019-2030）
8 欧州
8.1 欧州の屠殺機タイプ別販売数量（2019〜2030年）
8.2 欧州と畜処理機器用途別販売数量（2019-2030）
8.3 欧州と畜処理機器の国別市場規模
8.3.1 欧州と畜処理機器国別販売数量（2019-2030）
8.3.2 欧州と畜処理機器の国別消費額（2019-2030）
8.3.3 ドイツの市場規模及び予測（2019-2030）
8.3.4 フランス市場規模・予測(2019-2030)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019-2030）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019〜2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019〜2030年）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域のと畜処理機のタイプ別販売数量（2019-2030年）
9.2 アジア太平洋地域のと畜処理機器用途別販売数量（2019-2030年）
9.3 アジア太平洋地域のと畜処理装置の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋地域のと畜処理装置地域別販売数量（2019-2030）
9.3.2 アジア太平洋地域の地域別と畜処理機器消費額（2019-2030年）
9.3.3 中国市場規模及び予測（2019-2030）
9.3.4 日本の市場規模及び予測（2019-2030）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019〜2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019〜2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019〜2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019〜2030年）
10 南米
10.1 南米の屠畜設備タイプ別販売数量（2019-2030）
10.2 南米のと畜処理装置用途別販売数量（2019-2030）
10.3 南米の食肉処理装置の国別市場規模
10.3.1 南米の食肉処理装置国別販売数量（2019-2030）
10.3.2 南米の屠殺用機器の国別消費額（2019〜2030年）
10.3.3 ブラジル市場規模・予測（2019-2030）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模及び予測 (2019-2030)
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ 屠殺機タイプ別販売数量（2019-2030）
11.2 中東・アフリカと畜処理機器用途別販売数量（2019-2030）
11.3 中東・アフリカと畜処理装置の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカと畜処理装置国別販売数量（2019-2030）
11.3.2 中東・アフリカと畜処理装置の国別消費額（2019〜2030年）
11.3.3 トルコ市場規模・予測（2019-2030）
11.3.4 エジプトの市場規模及び予測 (2019-2030)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019〜2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019〜2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 食肉処理装置市場の促進要因
12.2 食肉処理装置市場の阻害要因
12.3 食肉処理装置の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 供給業者の交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 食肉処理装置の原材料と主要メーカー
13.2 食肉処理装置の製造コスト比率
13.3 食肉処理装置の製造工程
13.4 食肉処理装置の産業チェーン
14 販売チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 販売業者
14.2 代表的な流通業者
14.3 食肉処理装置の代表的顧客
15 調査結果および結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
| 【食肉処理装置について】 食肉処理装置、または食肉加工機械は、動物の屠殺および肉の処理に関連する様々な機器を指します。これらの装置は、食肉産業において非常に重要な役割を果たしており、効率的かつ衛生的な肉の生産を支えるために設計されています。食肉処理は、動物の屠殺から肉の加工、保存、包装まで広範囲にわたる一連のプロセスを含むため、これらの装置は多様性に富み、特定の機能に合わせて設計されています。 食肉処理装置の定義について考えると、一般的には肉を生産するために必要な一連の機器や装置を指します。これには、屠殺機、解体機、脱毛機、内臓処理装置、冷却装置、包装機などが含まれます。これらの機器は、肉の生産効率を向上させるとともに、肉製品の品質を確保し、消費者に安全な食品を提供するために不可欠です。また、食肉処理装置は、動物の福祉を配慮した設計や操作が求められる場面も多く、技術進化に伴いその重要性は増しています。 食肉処理装置の特徴としては、以下のいくつかのポイントが挙げられます。まず第一に、作業の効率化です。大型の屠殺場や食肉加工場では、一度に多くの動物を処理するため、機械化されたプロセスが不可欠となります。このため、食肉処理装置は高い生産能力を持ち、迅速に作業を進めることが可能です。第二に、衛生管理の重要性です。食肉処理においては、食材の衛生状態が消費者の健康に直結するため、機械は衛生的に設計されています。洗浄や消毒が容易に行える素材や構造が採用されていることが多いです。さらに、最適な温度管理や加工条件を保つ機能も備わっており、品質の向上に寄与します。 種類に関して言えば、食肉処理装置は多岐にわたります。屠殺機器は、動物を適切かつ人道的に屠殺するための装置です。これには、気息器や電気ショック装置、銃器などが含まれ、動物に最小限の苦痛を与える工夫がされています。次に、解体機としては、動物の肉を効率的に取り出すための装置があり、電動ノコギリやカッティング機械などが利用されます。脱毛機や内臓処理装置は、屠殺後の処理を迅速に行うための機器であり、特に衛生的な処理を行うための工夫が施されています。 また、冷却装置も大変重要です。肉は適切な温度で保管される必要があり、冷蔵庫や冷凍庫がその役割を担っています。さらに、包装機は、処理が完了した肉を消費者に届けるための重要なステップであり、真空包装や密閉包装などが行われ、製品の鮮度を保つ助けをします。 用途については、食肉処理装置は主に家畜の屠殺と肉の加工に使われます。牛、豚、鶏など、さまざまな種類の動物に対応するため、それぞれの動物に適した機器が求められます。また、食肉加工業では、これらの装置を利用してハムやソーセージ、パテなどの肉製品も生産されます。これにより、多種多様な食品が市場に供給され、消費者の選択肢が広がります。 関連技術としては、食肉処理装置の進化には多くの技術が寄与しています。たとえば、自動化技術やロボティクスの発展により、作業の効率化が進んでいます。AI（人工知能）技術を活用した検査システムも普及し、肉の品質管理や安全性の確保に貢献しています。また、トレーサビリティの確保のために、 RFID（無線周波識別）技術が利用されています。これにより、肉がどのような過程を経て消費者に届くかを追跡できるようになり、より安心して食べることができるようになります。 近年では、食の安全性や環境への配慮が高まる中で、食肉処理装置にもサステナビリティを考慮した設計が求められています。例えば、エネルギー効率の向上や廃棄物の削減などが、技術開発の重要なテーマとなっています。また、植物ベースの代替肉の需要が増える中で、従来の肉加工プロセスに新しいソリューションを提供する技術や装置も登場してきています。 このように、食肉処理装置は、食肉産業において不可欠な存在であり、その機能や技術は複雑で多様です。これらの装置の進化は、効率的で衛生的な肉の生産を支え、消費者に質の高い肉製品を提供することを目指しています。今後も、技術革新や社会的要請に応じて、これらの装置は進化していくことでしょう。 |
• 日本語訳：食肉処理装置の世界市場（2024-2030）
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