 | • レポートコード：MRC2303C094 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
| モルドールインテリジェンス社の市場調査では、世界のプロピオン酸市場規模が予測期間中（2022年～2027年）、年平均6％で増加すると推測されています。本調査資料では、プロピオン酸の世界市場を総合的に調査をし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、用途（動物用飼料・食品保存料、カルシウム・アンモニウム・ナトリウム塩、セルロースアセテートプロピオネート、除草剤、その他）分析、産業別（農業、食品・飲料、パーソナルケア、医薬品、その他）分析、地域別（中国、インド、日本、韓国、アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、イタリア、フランス、アルゼンチン、ブラジル、サウジアラビア、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来動向などを掲載しています。並びに、本書には、BASF SE、Celanese Corporation、DAICEL CORPORATION、Dow、Eastman Chemical Company、Hawkins Inc.、Macco Organiques Inc.、OQ Chemicals、Perstorp、Shanghai Jianbei Organic Chemical Co. Ltdなどの企業情報が含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のプロピオン酸市場規模：用途別 - 動物用飼料・食品保存料における市場規模 - カルシウム・アンモニウム・ナトリウム塩における市場規模 - セルロースアセテートプロピオネートにおける市場規模 - 除草剤における市場規模 - その他用途における市場規模 ・世界のプロピオン酸市場規模：産業別 - 農業における市場規模 - 食品・飲料における市場規模 - パーソナルケアにおける市場規模 - 医薬品における市場規模 - その他産業における市場規模 ・世界のプロピオン酸市場規模：地域別 - アジア太平洋のプロピオン酸市場規模 中国のプロピオン酸市場規模 インドのプロピオン酸市場規模 日本のプロピオン酸市場規模 … - 北米のプロピオン酸市場規模 アメリカのプロピオン酸市場規模 カナダのプロピオン酸市場規模 メキシコのプロピオン酸市場規模 … - ヨーロッパのプロピオン酸市場規模 ドイツのプロピオン酸市場規模 イギリスのプロピオン酸市場規模 イタリアのプロピオン酸市場規模 … - 南米/中東のプロピオン酸市場規模 ブラジルのプロピオン酸市場規模 アルゼンチンのプロピオン酸市場規模 サウジアラビアのプロピオン酸市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
世界のプロピオン酸市場は、2022年から2027年の予測期間において、収益面で6%を超える年平均成長率（CAGR）を記録すると予測されています。
市場は2021年上半期にCOVID-19によってマイナスの影響を受けました。消費者の健康意識の高まりが食品防腐剤の需要を妨げる主要因となり、食品防腐剤の主要成分であるプロピオン酸も需要のわずかな減少を経験し、市場成長が抑制されました。
短期的には、穀物防腐剤と安全な動物飼料に対する需要の増加、およびコンビニエンスフード産業の成長が市場を牽引する主な要因となっています。プロピオン酸はカビや真菌にも効果的で、高湿度の場所での穀物の長期保存を助けます。飼料需要の増加と穀物保存および安全な動物飼料への意識の高まりは、予測期間中にプロピオン酸の需要を大幅に押し上げると見込まれています。しかし、プロピオン酸の人体への有害な影響と、農薬使用に関する環境問題が市場の成長を阻害すると予想されます。将来の機会としては、溶剤の代替品としてのプロピオン酸エステルが挙げられます。地域別では、アジア太平洋地域が予測期間中に最も高い成長率を示すと予想されています。
**プロピオン酸市場のトレンド**
**農業産業からの需要増加:**
プロピオン酸は、農業において動物飼料や穀物の保存料として使用されます。また、サイレージや穀物が貯蔵される表面の殺菌にも利用されます。さらに、家畜の飲用水の抗菌剤としても使われ、家禽の敷料に散布してカビやバクテリアを殺す用途もあります。OECD-FAOの農業展望2020-2029によると、家畜部門の成長により飼料消費が増加すると予測されており、トウモロコシ、小麦、タンパク質飼料が総飼料需要の75%を占めると見られています。2050年には91億人に達する世界人口を養うためには食料生産を約70%増やす必要があり、開発途上国では食料生産が2050年までに倍増する可能性が高いとされています。これらのポジティブな成長要因が世界の農業部門を推進し、結果として2022年から2027年の予測期間を通じて農業部門におけるプロピオン酸の消費を増加させると予想されています。
**ヨーロッパ市場の優位性:**
ヨーロッパ地域ではドイツが食品産業および農業部門の主要市場であり、食品産業への継続的な投資に支えられ、プロピオン酸市場はプラスの成長率で推移すると考えられます。 Cosmetics Europeによると、欧州の化粧品・パーソナルケア市場は2021年に767億ユーロの価値があり、世界最大の化粧品市場です。欧州内での主要な化粧品市場国はドイツ（140億ユーロ）、フランス（115億ユーロ）、英国（98億ユーロ）、イタリア（97億ユーロ）、スペイン（64億ユーロ）、ポーランド（38億ユーロ）です。この化粧品市場の拡大は、同地域でのプロピオン酸の需要を押し上げると予想されます。イタリアでは、労働力の約4%が農業部門に従事し、同国のGDPに約2%貢献しています。近年、同国での鶏肉飼料の生産が増加しています。また、イタリアの工業および製薬システムの質は、以前は世界の他の場所で行われていた生産活動を惹きつけており、過去10年間で生産は価値と量で55%以上増加しました。これらの要因は、予測期間中にプロピオン酸市場の需要を様々な分野で押し上げると見られています。
**競合分析:**
プロピオン酸市場は高度に統合されており、主要な市場プレイヤー（順不同）にはBASF SE、Dow、DAICEL CORPORATION、Eastman Chemical Company、およびPerstorpなどが含まれます。
**追加情報:**
この市場予測には、Excel形式の市場推定（ME）シートと、3ヶ月間のアナリストサポートが含まれます。
1 はじめに
1.1 調査の前提
1.2 調査の範囲
2 調査方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場の動向
4.1 促進要因
4.1.1 穀物保存料および安全な飼料への需要の増加
4.1.2 コンビニエンスフード産業の成長
4.1.3 川下産業からのCAP（セルロースアセテートプロピオネート）需要
4.2 抑制要因
4.2.1 プロピオン酸のヒトの健康への悪影響
4.2.2 殺虫剤使用に関する環境への懸念
4.3 産業バリューチェーン分析
4.4 ポーターのファイブフォース分析
4.4.1 サプライヤーの交渉力
4.4.2 消費者の交渉力
4.4.3 新規参入の脅威
4.4.4 代替製品およびサービスの脅威
4.4.5 競争の程度
5 市場の細分化
5.1 用途
5.1.1 飼料および食品保存料
5.1.2 カルシウム、アンモニウム、およびナトリウム塩
5.1.3 セルロースアセテートプロピオネート
5.1.4 除草剤
5.1.5 可塑剤
5.1.6 その他の用途（ゴム製品）
5.2 最終用途産業
5.2.1 農業
5.2.2 食品および飲料
5.2.3 パーソナルケア
5.2.4 医薬品
5.2.5 その他の最終用途産業
5.3 地域
5.3.1 アジア太平洋
5.3.1.1 中国
5.3.1.2 インド
5.3.1.3 日本
5.3.1.4 韓国
5.3.1.5 その他のアジア太平洋地域
5.3.2 北米
5.3.2.1 米国
5.3.2.2 カナダ
5.3.2.3 メキシコ
5.3.3 ヨーロッパ
5.3.3.1 ドイツ
5.3.3.2 イギリス
5.3.3.3 イタリア
5.3.3.4 フランス
5.3.3.5 その他のヨーロッパ地域
5.3.4 南米
5.3.4.1 アルゼンチン
5.3.4.2 ブラジル
5.3.4.3 その他の南米地域
5.3.5 中東
5.3.5.1 サウジアラビア
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 その他の中東地域
6 競合状況
6.1 合併・買収、合弁事業、提携、および契約
6.2 市場シェア（%）**/ランキング分析
6.3 主要企業が採用する戦略
6.4 企業プロファイル
6.4.1 BASF SE
6.4.2 Celanese Corporation
6.4.3 DAICEL CORPORATION
6.4.4 Dow
6.4.5 Eastman Chemical Company
6.4.6 Hawkins Inc.
6.4.7 Macco Organiques Inc.
6.4.8 OQ Chemicals
6.4.9 Perstorp
6.4.10 Shanghai Jianbei Organic Chemical Co. Ltd
6.4.11 Yancheng Hongtai Bioengineering Co. Ltd
6.4.12 Yancheng Huade Biological Engineering Co. Ltd
7 市場機会と将来のトレンド
7.1 溶剤の代替としてのプロピオン酸エステル
1.1 Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Drivers
4.1.1 Increasing Demand for Grain Preservatives and Safe Animal Feed
4.1.2 Growing Convenience Food Industry
4.1.3 Demand for CAP from the Down-stream Industry
4.2 Restraints
4.2.1 Detrimental Effects of Propionic Acid on Human Health
4.2.2 Environmental Concerns Regarding Use of Pesticides
4.3 Industry Value Chain Analysis
4.4 Porter's Five Forces Analysis
4.4.1 Bargaining Power of Suppliers
4.4.2 Bargaining Power of Consumers
4.4.3 Threat of New Entrants
4.4.4 Threat of Substitute Products and Services
4.4.5 Degree of Competition
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Application
5.1.1 Animal Feed and Food Preservatives
5.1.2 Calcium, Ammonium, and Sodium Salts
5.1.3 Cellulose Acetate Propionate
5.1.4 Herbicides
5.1.5 Plasticizers
5.1.6 Other Applications (Rubber Products)
5.2 End-user Industry
5.2.1 Agriculture
5.2.2 Food and Beverage
5.2.3 Personal Care
5.2.4 Pharmaceutical
5.2.5 Other End-user Industries
5.3 Geography
5.3.1 Asia-Pacific
5.3.1.1 China
5.3.1.2 India
5.3.1.3 Japan
5.3.1.4 South Korea
5.3.1.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.2 North America
5.3.2.1 United States
5.3.2.2 Canada
5.3.2.3 Mexico
5.3.3 Europe
5.3.3.1 Germany
5.3.3.2 United Kingdom
5.3.3.3 Italy
5.3.3.4 France
5.3.3.5 Rest of Europe
5.3.4 South America
5.3.4.1 Argentina
5.3.4.2 Brazil
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 Saudi Arabia
5.3.5.2 South Africa
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Mergers and Acquisitions, Joint Ventures, Collaborations, and Agreements
6.2 Market Share (%)**/Ranking Analysis
6.3 Strategies Adopted by Leading Players
6.4 Company Profiles
6.4.1 BASF SE
6.4.2 Celanese Corporation
6.4.3 DAICEL CORPORATION
6.4.4 Dow
6.4.5 Eastman Chemical Company
6.4.6 Hawkins Inc.
6.4.7 Macco Organiques Inc.
6.4.8 OQ Chemicals
6.4.9 Perstorp
6.4.10 Shanghai Jianbei Organic Chemical Co. Ltd
6.4.11 Yancheng Hongtai Bioengineering Co. Ltd
6.4.12 Yancheng Huade Biological Engineering Co. Ltd
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
7.1 Propionate Esters as an Alternative for Solvents
| ※プロピオン酸は、化学式が $text{CH}_3text{CH}_2text{COOH}$ で表されるカルボン酸の一種です。常温では無色の液体で、刺激的でわずかに酸っぱい臭いを持っています。酢酸と酪酸の中間的な性質を持ち、特にその防腐作用が産業上重要視されています。IUPAC名はプロパン酸ですが、一般的にはプロピオン酸として知られており、その名前はギリシャ語の "protos"（最初の）と "pion"（脂肪）に由来し、脂肪酸の中で最小の飽和脂肪酸の一つであることを示しています。 プロピオン酸は、主にカビや特定の細菌の増殖を抑制する強力な抗菌作用を持っているため、食品添加物や飼料添加物として広く利用されています。特に、パンやチーズなどの乳製品において、バチルス属の細菌による糸引き現象やカビの発生を防ぐ目的で、プロピオン酸またはその塩（プロピオン酸ナトリウム、プロピオン酸カルシウムなど）が使用されます。これらの塩は水溶性が高く、取り扱いが容易であるため、実際の製品によく配合されています。プロピオン酸カルシウムは、パンの製造においてカビの生育を抑えるために、最も一般的に使用される防腐剤の一つです。 用途としては、食品・飼料防腐剤としての利用が最も主要ですが、他にもさまざまな産業分野で重要な役割を果たしています。 まず、化学中間体としての利用です。プロピオン酸は、溶剤、合成樹脂、農薬、医薬品などの原料として使用されます。例えば、プロピオン酸エステル類は、プラスチックの可塑剤、セルロース繊維の溶剤、または香料の原料として利用されます。酢酸ビニルの代わりにプロピオン酸ビニルを用いて製造されるプロピオン酸ビニルポリマーは、塗料や接着剤として優れた性能を発揮します。 次に、除草剤や殺菌剤の原料です。プロピオン酸誘導体の中には、農業分野で使用される有効な除草剤や殺菌剤の成分となるものがあります。 さらに、香料やフレーバーの原料としても利用されます。プロピオン酸エステルの一部は、果実のような芳香を持つため、食品や化粧品の香料成分として使用されます。 製造技術については、主に石油化学ルートとバイオ技術ルートの二つがあります。 石油化学ルートでは、エチレン、一酸化炭素、水またはメタノールを原料とするオキソ合成（ヒドロホルミル化反応）が一般的です。このプロセスでは、触媒を用いてエチレンを一酸化炭素と反応させてプロピオンアルデヒドを生成し、これをさらに酸化してプロピオン酸を得ます。高純度で安定した生産が可能なため、大規模な工業生産で主流な方法です。 近年注目されているのが、再生可能資源を利用したバイオ技術ルートです。特定の微生物（例えば、プロピオニバクテリウム属の細菌）は、糖類やグリセロールなどのバイオマスを嫌気的に発酵させることにより、プロピオン酸を生産する能力を持っています。このバイオ生産プロセスは、持続可能性の観点から研究開発が進められており、将来的に石油化学ルートを代替する可能性を秘めています。しかし、発酵液からのプロピオン酸の分離精製コストや収率の改善が今後の課題となっています。 関連技術としては、プロピオン酸の効率的な利用を可能にするための各種合成技術や、環境負荷を低減するための精製技術があります。特に、飼料分野では、家畜の飼料効率の改善や消化管内の有害菌抑制を目的として、プロピオン酸をマイクロカプセル化して徐放性を高める技術なども開発されています。 また、プロピオン酸は短鎖脂肪酸（SCFA）の一つであり、ヒトや動物の腸内細菌叢によっても生成されます。この観点から、プロピオン酸は腸の健康や代謝調節に関与する生理活性物質としても注目されており、医療や栄養学の分野でも研究が進められています。例えば、プロピオン酸が肝臓での糖新生や脂質代謝に影響を与えるメカニズムの解明などが挙げられます。 このように、プロピオン酸はシンプルな構造を持ちながら、防腐剤としての高い機能性、多様な化学中間体としての役割、そしてバイオ技術による持続可能な生産の可能性といった多方面で産業界に貢献している重要な化学物質です。その用途は、食品安全性の確保から高性能ポリマーの合成、さらには健康分野にまで及び、今後もその重要性は増していくと考えられています。特に、環境意識の高まりから、再生可能資源を原料としたバイオベースのプロピオン酸製造技術の開発が、今後の産業技術の鍵となると期待されています。 |
• 日本語訳：プロピオン酸の世界市場（2023～2028）：動物用飼料・食品保存料、カルシウム・アンモニウム・ナトリウム塩、セルロースアセテートプロピオネート、除草剤、その他
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